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Schinner Braustuben

Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth

Closed now · opens Wed 17:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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Tagesschmankerl am 10.07.26
Bruschetta, nach Art des Hausesvegetarian
6.70
Bruschetta — auf gerösteten Sauerteigbrot mit Balsamico-Knoblauch-Thymiancreme und Frühlingszwiebeln
Carpachio vom Weiderind
12.00
Beef Carpaccio — mit Balsamico-Olivenöl und Parmesan mariniert, dazu hausgemachtes Sauerteigbrot
hausgemachtes 300 gramm Schaschlik (ohne Leber)
19.50
Pork Shish Kebab — in Soße geschmort mit Bratkartoffel-Bohnengemüse
geschnetzelte Kalbsleber in Bratensoße
20.00
Sliced Veal Liver — mit hausgemachten Kartoffelstampf und buntem Salatteller
Speisenkarte
hausgemachte Pfifferlingscremesuppe mit Croutonsvegetarian
5.50
Chanterelle Cream Soup
fränkische Gyoza
9.00
Franconian Gyoza — hausgemachte knusprige Teigtaschen mit Bratwurstbrät gefüllt auf Sauerkraut mit Bratenjus und Frühlingsschloten
Pasta in Pfifferlingsrahmsoße mit Salbei und Parmesanvegetarian
16.00
Pasta with Chanterelles
Spinattalervegetarian
18.00
Spinach Cheese Dumplings — in Butter gebratene Scheiben vom Spinat-Käseknödel mit Kräuterpesto, geriebenen Parmesan und Salat
gebratenes zartes Zanderfilet in Zitronenbutter mit gebratenen Pfifferlingen und Drillingkartoffelnpescatarian
22.50
Fried Pike Perch Fillet
„Nose to Tail“ gesottene Rinderzungenscheiben, und gebackener Kalbskopf auf Ochsenschwanzragout in Sherrysoße Mit Kartoffelstampf
22.00
Beef Tongue and Calf Head
„Kuddelmuddel“ kleines hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ und hgm. Backhendl mit Kartoffelwedges, Preiselbeeren, Zitrone und Krautsalat
19.90
Schnitzel and Fried Chicken Platter
altfränkischer Krautsbraten, frisch aus dem Rohr in Bratensoße mit Kümmelröseln fränkischen Kloß oder eigschidnen Kleß
19.00
Franconian Cabbage Roast
„Pulled Pork“ low und slow gegarter zerupfter Schweinenacken in rauchig fruchtiger BBQ-Soße mit Knödelfritten und Krautsalat
19.00
Pulled Pork
hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“ frisch aus der Pfanne mit Steakpommes oder Bratkartoffeln
17.00
Wiener Schnitzel
auch als Cordon Bleu mit Schinken-Käsefüllung
19.00
Cordon Bleu
7 Original Nürnberger Rostbratwürste auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Senf
12.00
Nuremberg Sausages
bunter Beilagensalat mit Hausdressing und gerösteten Körnernvegetarian
6.00
Side Salad

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Practical

Address
Richard-Wagner-Straße 38, 95444 Bayreuth
Hours
Monclosed
Tueclosed
Wed17:00–22:00
Thu17:00–22:00
Fri17:00–22:00
Sat10:00–14:30, 17:00–22:00
Sunclosed
Last Order Küche 13.15 Uhr und 21.00 Uhr
Contact
+3292167673
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schinnerbraustuben.de/
Record
completeness 83 %, confidence 95 %

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