TOMA Bar à Vin & Fast Good

Place Carnot 32, 21200 Beaune

opening hours not known yet

French€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Snacks or starters

Houmous with roasted lemonsvegetarian

9.50

Houmous aux citrons rôtis V — Houmous with roasted lemons

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Homemade roasted chicken rillettes

9.50

Rillettes de poulet rôtie maison — Rillettes of roasted chicken

estimate≈ 350 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Duck Foie Gras mi-cuit

19.00

Foie gras de canard mi-cuit — Duck Foie Gras

estimate≈ 420 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Cheese board with 4 cheeses (Alain Hess)vegetarian

10.00

Planchette de 4 fromages (fromages d’alain Hess) V — Small board with 4 cheeses (cheeses from Alain Hess)

estimate≈ 450 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cheese board 'trou de cru' (Epoisses de Berthaut 70g)vegetarian

12.00

Planchette du trou de cru (Epoisses de berthaut 70g) V — Small board with the “trou de cru” (berthaut epoisses 70g)

estimate≈ 320 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Ham board from the Morvan

10.00

Planchette de jambon du morvan — Small board with cured ham from the morvan

estimate≈ 300 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Salami board with summer truffles and Parmigiano Reggiano

14.50

Planchette de salami aux truffes d'été enrobé au Parmigiano Reggiano — Small board with salami with summer truffles coated with Parmigiano

estimate≈ 400 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cheese platter (Alain Hess)vegetarian

31.00

Assiette de fromages (fromages d’Alain hess) V — Cheese platter (cheeses from Alain Hess)

estimate≈ 800 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Cold-cuts platter

31.00

Assiette de Charcuteries — cold-cuts platter

estimate≈ 700 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mixed cold-cuts and cheese platter (Alain Hess)

31.00

Charcuteries et fromages mixtes (fromages d’alain hess) — Mix of Cold-cuts cheeses platter (from alain hess)

estimate≈ 750 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Jambon persillé 100% Côte d'Or

13.00

Jambon persillé 100% côte d’or — Ham with parsley from the Côte d'Or

estimate≈ 320 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

La Belle-Iloise mackerel fillets

14.00

Boîte de filets de maquereaux la belle-iloise — Tin of mackerel fillets

estimate≈ 380 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

La Belle-Iloise sardine fillets

14.00

Boîte de filets de sardines La belle-iloise — Tin of sardine fillets in olive oil

estimate≈ 360 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Olive oil 'cuvée maturée' from Baux de Provence

5.00

Huile d’olive « cuvée maturée » de baux de provence (4cl) — 4cl

estimate≈ 350 kcal0 g carbsdiabetes-friendly

Caviar de Neuvic Beari

35.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 10g, served with crème fraîche and savory biscuits

estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Caviar de Neuvic Beari

75.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 30g, served with crème fraîche and savory biscuits

estimate≈ 300 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Caviar de Neuvic Beari

105.00

Caviar de Neuvic beari (servi avec de la crème fraîche et des biscuits salés) — 50g, served with crème fraîche and savory biscuits

estimate≈ 450 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Main courses

Bœuf Bourguignon

24.00

Bœuf Bourguignon servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Served with roasted potatoes and green salad

estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Roasted chicken

24.00

Poulet rôti avec ses pommes de terre et salade verte — With roasted potatoes and green salad

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Roasted chicken salad

18.50

salade de poulet rôti préparée avec du yaourt grec et des herbes fraîches — Prepared with Greek yoghurt and fresh herbs

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Pulled Pork Burger

19.50

burger de porc effiloché (porc rôti dans une sauce BBQ) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Pork roasted in BBQ sauce, served with roasted potatoes and green salad

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

Pulled Chicken Burger

19.50

Burger au poulet effiloché (À la moutarde et au miel) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Mustard and honey, served with roasted potatoes and salad

estimate≈ 820 kcal68 g carbs

Pulled Lamb Burger KIR

19.50

burger d'agneau KIR effiloché (agneau braisé au vin blanc et crème de cassis) servi avec des pommes de terre rôties et salade verte — Lamb braised in white wine and crème de cassis, served with roasted potatoes and green salad

estimate≈ 880 kcal62 g carbs

Lentil Burgervegetarian

19.50

burger aux lentilles servi avec des pommes de terre rôties et Salade verte V — Served with roasted potatoes and green salad

estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 78

Roasted Pork Knuckle

22.00

Jarret de porc rôti et pommes de terre rÔties et salade verte — Served with roasted potatoes and green salad

estimate≈ 950 kcal55 g carbsbalanced 65

Beef Tartare

19.50

Tartare de bœuf (180g, Charolais) servi avec du pain grillé et salade — 180g Charolais, served with toasted bread and salad

estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Salmon Tartarepescatarian

19.50

Tartare de saumon et courgettes marinées — With marinated courgettes

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Bresaola Carpaccio

19.50

Carpaccio de bresaola et les feuilles arrosées d'huile d'olive de provence — With leaves drizzled with Provence olive oil

estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Garden Saladvegetarian

18.50

Salade du maraîcher avec du quinoa rouge V — With red quinoa

estimate≈ 520 kcal65 g carbsbalanced 91

Sweet pleasures

TOMA-risuvegetarian

8.50

« TOMA-risu » aux framboises et crème de pistache — With raspberries and pistachio cream

estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 30

Chocolate Fondantvegetarian

8.50

fondant au chocolat avec sa boule de glace vanille — With a scoop of vanilla ice cream

estimate≈ 680 kcal55 g carbsheavy 25

Revisited Cheesecakevegetarian

8.50

Cheesecake revisité au caramel et pralin — With caramel and praline

estimate≈ 620 kcal45 g carbsheavy 24

Baba au Rhumvegetarian

8.50

Baba au rhum aux mangues — With mangoes

estimate≈ 580 kcal75 g carbsheavy 30

French Toastvegetarian

8.50

Pain Perdu au caramel beurre salé — With salted butter caramel

estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26

Coupe Tomavegan

8.50

Coupe toma (sorbet au cassis et marc de bourgogne) V — Cassis sorbet and marc de Bourgogne

estimate≈ 220 kcal35 g carbsheavy 35

Coupe Colonel Tomavegan

8.50

Coupe colonel toma (sorbet citron avec marquants basilic et vodka) V — Lemon sorbet with basil and vodka

estimate≈ 210 kcal32 g carbsheavy 32

Coupe Bibivegetarian

8.50

Coupe bibi (Glace Vanille et crème de cassis) — Vanilla ice cream and crème de cassis

estimate≈ 320 kcal38 g carbsheavy 41

Café Affogatovegetarian

7.00

Café affogato (glace vanille et café espresso) — Vanilla ice cream and espresso

estimate≈ 180 kcal18 g carbsheavy 42

Café Gourmandvegetarian

10.00

Café gourmand (mini canelé, mini financier et mini fondant au chocolat) — Mini canelé, mini financier and mini chocolate fondant

estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37

Dark Chocolate Ice Creamvegetarian

3.00

Crème glacée chocolat noir de tanzanie avec copeaux de chocolat — Tanzanian chocolate with chocolate shavings

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Madagascar Vanillavegetarian

3.00

Vanille de Madagascar — By Gérard Cabiron

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Coffee

3.00

café — MOF desserts glacés

estimate≈ 2 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Sorbets V Senga Sengana Strawberryvegan

3.00

Sorbets V Fraise senga sengana