Le Taj Mahal - Besançon, 9 Rue Claude Pouillet

rue Claude Pouillet 9, 25000 Besancon

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Spécialités du Tajmahal

Daal Gosht

24.50

Ragoût d’agneau épicé aux lentilles indiennes. Cuisiné à la façon du chef.

estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83

Saumon Tandoori

24.50

Tandoori Salmon — Filet de saumon mariné aux épices et yaourt puis grillé au tandoor. Servi avec une sauce curry au tamarin.

estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Magret Khalid

26.50

Magret de canard émincé, mariné aux épices. Servi avec une sauce curry au tamarin.

estimate≈ 610 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Jhinga matchi Tandoori

28.50

Tandoori Jhinga Matchi — Gambas marinées aux épices et yaourt, grillées au tandoor puis nappées d’une sauce curry au tamarin.

estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Jhinga matchi Curry

28.50

Gambas grillées au tandoor puis cuisinées avec une sauce au curry assez relevée.

estimate≈ 510 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

ENTReES

Oignons Bhajiavegetarian

6.50

Onion Bhajia — Lamelles d’oignons marinées dans diverses épices, frites en beignets

estimate≈ 280 kcal28 g carbs

Pakoravegetarian

6.50

Potato Pakora — Beignets de pomme de terre, et diverses épices

estimate≈ 310 kcal32 g carbs

Bengan Pakoravegetarian

6.50

Eggplant Pakora — Beignets d’aubergine avec diverses épices

estimate≈ 260 kcal24 g carbs

Punjabi Pakoravegetarian

6.50

Beignets mélant oignons, courgettes, et pomme de terre aux épices

estimate≈ 300 kcal30 g carbs

Samosavegetarian

7.00

Vegetable Samosa — Beignets triangulaires de légumes cuisinés aux épices

estimate≈ 240 kcal26 g carbs

Raïtavegetarian

7.00

Raita — Entrée fraîche préparée à base de yaourt aux légumes et aux épices

estimate≈ 120 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Poulet Pakora

7.50

Chicken Pakora — Beignets de poulet mariné aux épices diverses

estimate≈ 340 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Agneau Kébab

8.00

Lamb Kebab — Gigot d’agneau haché, mariné aux épices et cuit en brochette au tandoor

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Shami Kebab

8.50

Beignets de viande d’agneau hachée avec épices, cuisson au tandoor

estimate≈ 260 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Saumon Pakora

8.50

Salmon Pakora — Beignets de saumon cuisiné aux épices

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Crevettes Pakora

8.50

Shrimp Pakora — Beignets de grosses queues de crevettes cuisinées avec diverses épices

estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Poulet Tandoori

9.00

Tandoori Chicken — Cuisse de poulet entière marinée avec des épices et cuite au tandoor

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Poulet Tikka

9.00

Chicken Tikka — Dés de poulet désossé, marinés avec diverses épices puis cuits au tandoor

estimate≈ 260 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Pains maison

Nan fromage (spécialité du chef)vegetarian

4.50

Cheese Naan

estimate≈ 320 kcal45 g carbs

Nan naturevegetarian

2.50

Plain Naan

estimate≈ 210 kcal38 g carbs

Nan à l'ailvegetarian

4.00

Garlic Naan

estimate≈ 280 kcal42 g carbs

Nan fromage et ail (le "rananan")vegetarian

5.00

Cheese and Garlic Naan

estimate≈ 360 kcal38 g carbs

Stuffed P a r a t avegetarian

5.00

Stuffed Paratha — Pain fourré aux légumes divers et épices

estimate≈ 320 kcal35 g carbsdiabetes-friendly

Keema N a n

5.00

Keema Naan — Pain fourré à la viande d'agneau hachée et épices

estimate≈ 380 kcal32 g carbsdiabetes-friendly

Paratavegetarian

3.00

Paratha — Pain au beurre

estimate≈ 310 kcal36 g carbs

Plats

Agneau Masala

17.50

Lamb Masala — Agneau grillé au tandoor puis cuisiné avec la sauce du chef

estimate≈ 650 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Agneau Vindaloo

17.50

Lamb Vindaloo — Curry d’agneau, relevé, cuisiné avec pommes de terre

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Agneau Sagwala

18.00

Lamb Sagwala — Curry d'agneau aux épinards

estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83

Agneau Madras

17.50

Lamb Madras — Curry d’agneau aux épices de Madras, moyennement relevé

estimate≈ 620 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Agneau Shahi Korma

17.50

Lamb Shahi Korma — Gigot d'agneau cuisiné avec des amandes, pistaches... peu relevé

estimate≈ 780 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

Keema Matar

18.00

Gigot d’agneau haché, cuisiné avec des petits pois

estimate≈ 610 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Poulet Masala

16.50

Chicken Masala — Poulet grillé au tandoor puis cuisiné avec la sauce du chef

estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Poulet Vindaloo

16.50

Chicken Vindaloo — Curry de poulet, relevé, cuisiné avec pommes de terre

estimate≈ 640 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Poulet Madras

16.50

Chicken Madras — Curry de poulet aux épices de Madras, moyennement relevé

estimate≈ 560 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Poulet Sagwala

17.00

Chicken Sagwala — Curry de poulet aux épinards

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Poulet Shahi Korma

16.50

Chicken Shahi Korma — Poulet cuisiné avec des amandes, pistaches... peu relevé

estimate≈ 720 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Butter Chicken

16.50

Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné avec un curry au tamarin

estimate≈ 680 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Mango Chicken

17.00

Poulet cuisiné avec un curry à la mangue

estimate≈ 610 kcal28 g carbs

Crevettes Sha Jahan

17.50

Shrimp Sha Jahan — Curry de crevettes avec des amandes, pistaches... peu relevé

estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Crevettes Masala

17.50

Shrimp Masala — Curry de crevettes cuisinées avec la sauce du chef

estimate≈ 510 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Poisson Masala

17.50

Fish Masala — « lieu noir » grillé au tandoor puis cuisiné avec la sauce du chef

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Plats vegetariens

Epinardsvegetarian

15.50

Spinach Curry — Epinards au curry avec pommes de terre

estimate≈ 310 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Dalmakhenivegetarian

15.50

Dal Makhani — Lentilles indiennes au curry

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Auberginesvegetarian

15.50

Eggplant Curry — Caviar d’aubergines au curry

estimate≈ 340 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Biryani

Biryani végétarienvegetarian

16.00

Vegetable Biryani — Riz mijoté avec des légumes, des raisins et diverses épices

estimate≈ 520 kcal75 g carbs

Biryani poulet

17.00

Chicken Biryani — Riz mijoté avec du poulet et diverses épices

estimate≈ 610 kcal62 g carbsbalanced 73

Biryani agneau

18.00

Lamb Biryani — Riz mijoté avec de l’agneau et diverses épices

estimate≈ 680 kcal62 g carbsbalanced 67

Biryani crevettes

18.00

Shrimp Biryani — Riz mijoté avec des crevettes et diverses épices

estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 73

Biryani Taji

19.50

Taji Biryani — Riz mijoté avec du poulet, de l’agneau, des crevettes et diverses épices

estimate≈ 650 kcal62 g carbsbalanced 73

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Address: rue Claude Pouillet 9, 25000 Besancon
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Tue12:00–14:00, 19:00–23:00
Wed12:00–14:00, 19:00–23:00
Thu12:00–14:00, 19:00–23:00
Fri12:00–14:00, 19:00–00:00
Sat12:00–14:00, 19:00–00:00
Sunclosed
Contact: +32381819871 tajmahal25000@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indiaplace.fr/
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