Pluma Biarritz
Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
PARA PICAR...
JAMÓN CEBO DE CAMPO
24.00
Pan con tomate
estimate≈ 320 kcal22 g carbs
CHIPIRONES CRUJIENTES
16.00
Crispy Baby Squid — Mayonesa de jengibre y limón
estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
TACOS
16.00
Tuna Tartare Tacos — Tartar de atún rojo, anticucho amarillo, pecorino
estimate≈ 310 kcal28 g carbs
TXISTO DOG
12.00
Txistorra, ketchup de cebolla confitada, piquillos, cebolla confitada
estimate≈ 450 kcal32 g carbs
LECHUGA SUCRINE
12.00
Sucrine Lettuce Salad — Baguave, aguacate, maiz, salsa cocktail
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
TUÉTANO
14.00
Roasted Bone Marrow — Asado, sal y pimienta
estimate≈ 350 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
VERDURAS DE PRIMAVERA
12.00
Spring Vegetables — Mayonesa de anchoas, crumble de parmesano
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
CROQUETAS
14.00
Beef Croquettes — Txuleta de ternera madurada
estimate≈ 420 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
POLLO PANKO
14.00
Panko Chicken — Sal de curry, salsa teriyaki
estimate≈ 480 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
CHUPITOS
10.00
Potato Shots — Patatas, mayonesa de sésamo y katsuboshi
estimate≈ 380 kcal35 g carbs
CAVIAR DE BERENJENA AHUMADA
13.00
Smoked Eggplant Caviar — yogur, jengibre y cilantro, pan pita
estimate≈ 310 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
CORAZONES LACADOS
14.00
Glazed Duck Hearts — Brochetas de pato a la parrilla, salsa yakitori
estimate≈ 340 kcal14 g carbsdiabetes-friendly
A LA PARRILLA
PLUMA DE CERDO IBÉRICO
29.00
Iberian Pork Pluma
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
AGUJA DE CERDO VASCO
24.00
Basque Pork Shoulder
estimate≈ 580 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
FILETE DE VAC
26.00
Beef Fillet
estimate≈ 480 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
ENTRECOT ANGUS PRIME
42.00
Angus Prime Entrecôte
estimate≈ 720 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
MAGRET DE PATO DEL SUROESTE COCINADO CON HUESO
29.00
Roasted Duck Magret
estimate≈ 610 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
GUARNICIONES
6.00
Side Dishes — Patatas fritas frescas / Puré / Lechuga romana, salsa César / Arroz con almendras / wok de verduras con sésamo
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
FRESCOS
ENSALADA COBB
22.00
Cobb Salad — Pollo, cebolla, bacon, queso azul vasco
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES
19.00
Green Bean Salad — Strainerella, pesto, pistacho y parmesano
estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
DORADA CRUDA MARINADApescatarian
22.00
Marinated Raw Sea Bream — Pepino y shiso verde, ponzu de tomate
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
ENSALADA DE TOMATE Y SEMILLASvegetarian
15.00
Tomato and Seed Salad — Almendras, aceitunas negras y feta
estimate≈ 310 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
MENÚ DEL MEDIODÍA
Plato del día
21.00
Daily Main
estimate≈ 650 kcal50 g carbsbalanced 73
Postre del día
9.00
Daily Dessert
estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 34
Plato, postre y café
29.00
Daily Menu
estimate≈ 1100 kcal95 g carbsheavy 41
JUNIOR
PLUMA JUNIOR
14.00
Junior Pluma — Lomo o merluza, Patatas fritas o judías verdes, Una bola de helado o algodón de azúcar
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
PLATOS
CORDON BLEU DE POLLO
25.00
Chicken Cordon Bleu — Jamón, Ossau-Iraty, ensalada
estimate≈ 680 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
SMASH BURGER
23.00
Ternera, queso Ossau-Iraty, ketchup de sésamo, patatas fritas
estimate≈ 920 kcal60 g carbs
TARTAR DE TERNERA
25.00
Beef Tartare — Chile rojo ahumado, patatas fritas, salsa cocktail
estimate≈ 780 kcal55 g carbs
FILETE DE PATO
28.00
Duck Fillet — Estilo “lágrimas del tigre”, wok de verduras con sésamo
estimate≈ 580 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
MERLUZA A LA PLANCHApescatarian
29.00
Grilled Hake — Estilo tom yum, coco y citronella, arroz con almendras
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
STEAK DE RATÓN AL ROJO
34.00
Red Beef Steak — Patatas fritas con sésamo y katsuboshi
estimate≈ 850 kcal50 g carbs
LUBINA A LA PARRILLApescatarian
36.00
Grilled Sea Bass — Vinagreta de tomate cherry y aceitunas
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
RAVIOLISvegetarian
24.00
Ravioli — Pecorino y pimienta, cocidos en mantequilla de salvia
estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 65
POSTRES
QUESOSvegetarian
14.00
Cheese Plate — Queso azul vasco y Ossau-Iraty
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
PAVLOVA DE FRUTAS EXÓTICASvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova
estimate≈ 520 kcal65 g carbsheavy 37
FRESAS CON NATA, SORBETE Y ALGODÓN DE AZÚCARvegetarian
12.00
Strawberries with Cream
estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 33
TORRAJA CARAMELIZADA, HELADO DE VANILLINAvegetarian
12.00
Caramelized Torraja
estimate≈ 550 kcal60 g carbsheavy 30
SOUFFLÉ DE CHOCOLATE GRANE CRU, HELADO DE CAFÉvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
estimate≈ 620 kcal45 g carbsheavy 31
SUNDAE GRANDE DE LECHE A COMPARTIRvegetarian
24.00
Large Milk Sundae — Salsas y toppings
estimate≈ 1200 kcal140 g carbsheavy 32
HELADOS Y SORBETESvegetarian
3.00
Ice Cream and Sorbets
estimate≈ 180 kcal25 g carbs
Is this menu still right?
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Place Bellevue 5, 64200 Biarritz
- Hours
- not known yet
- Contact
- +330559518669 restaurant@plumabiarritz.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-cafedeparis-biarritz.com/views/fr/restaurant.html
- Record
- completeness 67 %, confidence 95 %