L'Auberge du Diabl'o Thym
2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Nos Menus
Menu à 38 €
38.00
3-course menu 38€ — Entrée [A] au choix + Plat [C] au choix + un dessert au choix
Menu à 44 € (A+D)
44.00
3-course menu 44€ (A+D) — Entrée [A] au choix + Plat [D] au choix + un dessert au choix
Menu à 44 € (B+C)
44.00
3-course menu 44€ (B+C) — Entrée [B] au choix + Plat [C] au choix + un dessert au choix
Menu à 48 €
48.00
3-course menu 48€ — Entrée [B] au choix + Plat [D] au choix + un dessert au choix
Menu ENFANT
11.00
Kids Menu — Plat (Poulet frit, frites et légumes ou Pâtes carbonara ou Steak haché, frites et légumes) et Dessert (Pousse-pousse Haribo ou Glace deux boules)
Nos entrées 17 € [A]
Salade Vosgienne
17.00
Vosges Salad — Pomme de terre, croúton, lardons, emmental, crème fraîche
Salade César
17.00
Caesar Salad — Poulet, parmesan, beignets de poulet et crème fraîche
Tartine d'avocat et saumon fumépescatarian
17.00
Avocado and Smoked Salmon Toast — Guacamole, tomates séchées
Avocat, chèvre chaud "du Diablo"
17.00
Avocado and Warm Goat Cheese — Salade, avocat et crème de lardons
Salade de Saint Marcellin chaud
17.00
Warm Saint Marcellin Salad — Lardons, confiture et toast
Salade gourmande de volaille
17.00
Poultry Gourmet Salad — Foie de volaille, lardons fromage, œuf poché
Charcuteries fines
17.00
Fine Charcuterie Board — Six sortes et ses condiments
Nos entrées 21 € [B]
Carpaccio de bêæf
21.00
Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées, burrata
Assiette terre et merpescatarian
21.00
Land and Sea Plate — Foie gras et saumon fumé
Saint Jacques rôtiespescatarian
21.00
Roasted Scallops — A la crème d'orange et petites crevettes
Salade royale
21.00
Royal Salad — Foie gras, lardons, foie de volaille, œuf poché
Tartine "du Diablo", revisitéepescatarian
21.00
Diablo Toast — Avocat, saumon fumé, rouget en chemise
Nos plats 23 € [C]
Lasagnes du berger
23.00
Shepherd's Lasagna — Bolognaise et chèvre
Filet de caille rôti
23.00
Roasted Quail Fillet — Compotée de légumes à la citronnelle
Entrecôte de veau
23.00
Veal Entrecôte — Façon blâmontaise
Rognons de veau
23.00
Veal Kidneys — Moutarde à l'ancienne, flambés au Calvados
Omble chevalierpescatarian
23.00
Arctic Char — Crème de poireaux
Encornetspescatarian
23.00
Squid Sètoise — Façon sétoise et croúton
Nos plats 28 € [D]
Magret de canard
28.00
Duck Breast — Parfum de saison
Pavé de sandre aux grenouilles
28.00
Pike-perch with Frogs — Crème de safran
Filet de bêæf
28.00
Beef Fillet with Foie Gras — Foie gras et crème de champignons
Carpaccio de bêæf à l'italienne
28.00
Italian Beef Carpaccio — Parmesan, tomates séchées et burrata (frites, salade verte)
Pennes aux Saint Jacques et saumon fumépescatarian
28.00
Penne with Scallops and Salmon
Nos burgers 21 €
Le tradition double viande
21.00
Double Meat Burger — Sauce burger, cheddar, crudités
Le bergervegetarian
21.00
Shepherd Burger — Chèvre, salade, sauce forestière, crudités
Le shérif
21.00
Sheriff Burger — Sauce BBQ, bacon, fromage à raclette, crudités
Le Français
21.00
French Burger — Lardons, crème, crudités
Le Vosgien
21.00
Vosges Burger — Jambon, munster, sauce burger, crudités
Le "22, les v'âla"
21.00
22 Burger — Filet de poulet, sauce tartare, cheddar, Fromage à raclette, poivrons, crudités
Le Londonienpescatarian
21.00
Londoner Burger — Filet de poisson, sauce tartare, fromage à Raclette, poivrons, crudités
Nos pizzas
Margueritevegetarian
10.50
Margherita Pizza — mozzarella, olives
Vesuvio
13.50
Vesuvio Pizza — jambon, mozzarella, olives
Vésuve
14.50
Vesuvius Pizza — jambon, mozzarella, œuf, olives
Royale
14.50
Royale Pizza — jambon, champignons, mozzarella, olives
Reine
15.50
Reine Pizza — jambon, champignons, mozzarella, œuf, olives
Capri
16.50
Capri Pizza — jambon, champignons, poivron, chorizo, mozzarella, olives
Paysanne
15.00
Paysanne Pizza — lardons, oignons, mozzarella, œuf, olives
Lorraine
17.00
Lorraine Pizza — lardons, oignons, munster, mozzarella, œuf, olives
La Chef
16.50
Chef Pizza — jambon, chèvre, poivron, mozzarella, œuf, chorizo, olives
La chèvre miel
16.00
Goat Cheese and Honey Pizza — jambon, chèvre, mozzarella, œuf, miel, olives
La pépette
17.00
Pépette Pizza — poulet, champignons, poivrons, œuf, mozzarella, olives
La 4 fromagesvegetarian
17.50
Four Cheese Pizza — mozzarella, chèvre, roquefort, munster, reblochon, olives
La Fafa
19.50
Fafa Pizza — jambon, munster, burrata, œuf, mozzarella, olives
La goret
20.00
Goret Pizza — lardons, oignons, patate, reblochon, mozzarella, œuf, crème, olives
La bouchère
20.00
Butcher Pizza — bêæf haché, oignons, poivron, champignons, mozzarella, œuf olives
La "fruits de mer"
18.00
Seafood Pizza — fruits de mer, mozzarella, beurre persillé, olives
La napolitaine
15.50
Neapolitan Pizza — anchois, câpres, mozzarella, olives
La napoli
19.50
Napoli Pizza — jambon, anchois, câpres, mozzarella, burrata, olives
La végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Pizza — poivron, courgette, champignons, oignons, tomate, mozzarella
Nos flammes
Non gratinée
11.50
Plain Flammekueche — crème, lardons, oignons
Gratinée
13.50
Gratin Flammekueche — crème, lardons, oignons, mozzarella
Campagnarde
14.50
Country Flammekueche — crème, lardons, oignons, champignons, mozzarella
Blâmontaise
16.00
Blâmontaise Flammekueche — crème, lardons, oignons, munster, mozzarella
Montagnarde
18.00
Mountain Flammekueche — crème, lardons, oignons, patate, reblochon, mozzarella
Cocotte
18.00
Cocotte Flammekueche — crème, poulet, oignons, champignons, poivron, mozzarella, œuf
5 fromagesvegetarian
19.00
Five Cheese Flammekueche — crème, mozzarella, roquefort, chèvre, reblochon, munster, raclette
Kestel
20.00
Kestel Flammekueche — crème, viande hachée, oignons, poivron, champignons, mozzarella, œuf
El Diabl'o
19.00
El Diabl'o Flammekueche — crème, saumon fumé, tomate, chèvre, mozzarella, œuf
Du pêcheur
20.00
Fisherman's Flammekueche — crème, fruits de mer, saumon fumé, mozzarella, beurre persillé
La NoNo
20.00
La NoNo Flammekueche — crème, thon, câpres, anchois, saumon fumé, mozzarella
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Practical
- Address
- 2 Rue Florent Schmitt, 54450 Blâmont
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33680265519
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-diablothym.fr/