Altes Backhaus - Bleialf, Auwer Str
Auwer Str. 12, 54608 Bleialf
Closed now · opens 11:00
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 18 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 19 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Starters
Bruschetta Ciabattavegetarian
5.90
Bruschetta Ciabatta mit Tomatenwürfeln und Basilikum-Pesto gebacken — baked with diced tomatoes and basil pesto
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Pizza Breadvegetarian
5.90
Pizza-Brot mit Kräuterbutter und Knoblauch — with herb butter and garlic
estimate≈ 350 kcal38 g carbs
Pizza Bread Cheesevegetarian
6.90
Pizza-Brot Käse mit Kräuterbutter, Knoblauch und Käse — with herb butter, garlic and cheese
estimate≈ 420 kcal36 g carbs
Baked Camembertvegetarian
6.90
Gebackener Camembert Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, umlegt mit Salat — Camembert on toast with cranberries, served with salad
estimate≈ 480 kcal28 g carbs
Beetroot Carpacciovegetarian
13.90
Rote-Bete-Carpaccio mit Eis vom Wascheider Ziegenkäse im Wildkräutersalat, dazu karamellisierte Walnüsse — with goat cheese ice cream in wild herb salad and caramelized walnuts
estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Garlic Prawns
13.90
Knoblauchgarnelen Garnelen mit Knoblauchbutter gebacken dazu Ciabatta — prawns baked in garlic butter with ciabatta
estimate≈ 410 kcal32 g carbs
Beef Carpaccio
14.90
Rinder-Carpaccio hauchdünn geschnittenes Eifeler Rinderfilet mit Olivenöl, Balsamico, Parmesan, Rucola und Pinienkernen — thinly sliced Eifeler beef fillet with olive oil, balsamic, Parmesan, arugula and pine nuts
estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Soups
Soup of the Day
4.90
Tagessuppe (bitte anfragen!) — please ask!
estimate≈ 150 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Clear Beef Soup
6.00
Klare Rindfleischsuppe mit Nudeln, Gemüse und Markklößchen — with noodles, vegetables and marrow dumplings
estimate≈ 220 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Tomato Soupvegetarian
6.00
Tomatensuppe mit Ciabatta — with ciabatta
estimate≈ 340 kcal45 g carbs
Eifeler Potato Soup
6.00
Eifeler Kartoffelsuppe mit Gemüsewürfeln und Speckcroûtons — with diced vegetables and bacon croutons
estimate≈ 280 kcal24 g carbsdiabetes-friendly
Goulash Soup
6.60
Gulaschsuppe nach Art des Hauses mit Ciabatta — house-style with ciabatta
estimate≈ 380 kcal42 g carbsbalanced 68
Pizza
Pizza Margheritavegetarian
10.00
Pizza Margherita mit Mozzarella und Tomatenscheiben — with mozzarella and tomato slices
estimate≈ 850 kcal110 g carbsbalanced 73
Pizza Salami
10.50
Pizza Salami mit Salami und Käse — with salami and cheese
estimate≈ 980 kcal105 g carbsbalanced 68
Pizza Funghivegetarian
10.50
Pizza Funghi mit Champignons und Käse — with mushrooms and cheese
estimate≈ 910 kcal108 g carbsbalanced 71
Pizza Prosciutto e Funghi
11.00
Pizza Prosciutto e Funghi mit Kochschinken, Käse und Champignons — with cooked ham, cheese and mushrooms
estimate≈ 960 kcal108 g carbsbalanced 69
Pizza Hawaii
11.00
Pizza Hawaii mit Kochschinken, Ananas und Käse — with cooked ham, pineapple and cheese
estimate≈ 940 kcal115 g carbs
Pizza Orgelino
11.00
Pizza Orgelino mit Salami, Paprika, Champignons und Käse — with salami, bell peppers, mushrooms and cheese
estimate≈ 970 kcal112 g carbsbalanced 73
Pizza Florenz
11.50
Pizza Florenz mit Salami, Paprika, Zwiebeln, Käse, Oliven und Peperoni — with salami, bell peppers, onions, cheese, olives and peperoni
estimate≈ 1020 kcal115 g carbsbalanced 71
Pizza Tonnopescatarian
11.50
Pizza Tonno mit Thunfisch, Zwiebeln, Käse und Oliven — with tuna, onions, cheese and olives
estimate≈ 950 kcal108 g carbsbalanced 69
Pizza Spezial
11.50
Pizza Spezial mit Salami, Kochschinken, Champignons, Zwiebeln und Käse — with salami, cooked ham, mushrooms, onions and cheese
estimate≈ 950 kcal85 g carbs
Pizza Vegetariavegetarian
11.50
Pizza Vegetaria mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Käse, Tomaten und Knoblauch — with onions, bell peppers, mushrooms, cheese, tomatoes and garlic
estimate≈ 820 kcal80 g carbsbalanced 68
Pizza Rucolavegetarian
11.50
Pizza Rucola mit Mozzarella, Tomaten, Rucola, Parmesan und Pinienkernen — with mozzarella, tomatoes, arugula, parmesan and pine nuts
estimate≈ 880 kcal82 g carbsbalanced 66
Pizza Veganovegan
11.50
Pizza Vegano mit Grillgemüse, Peperoni, Oliven und veganer Käsealternative — with grilled vegetables, pepperoni, olives and vegan cheese alternative
estimate≈ 850 kcal88 g carbs
Pizza Bolognese
11.00
Pizza Bolognese mit Hackfleisch, Paprika und Käse — with minced meat, bell peppers and cheese
estimate≈ 920 kcal84 g carbs
Pizza Bolognese spicy
11.50
Pizza Bolognese scharf mit Hackfleisch, Zwiebeln, Käse und Peperoni — with minced meat, onions, cheese and pepperoni
estimate≈ 930 kcal85 g carbs
Pizza Spinat Thunfischpescatarian
11.50
Pizza Spinat Thunfisch mit Spinat, Thunfisch, Käse, Knoblauch und Tomaten — with spinach, tuna, cheese, garlic and tomatoes
estimate≈ 890 kcal82 g carbsbalanced 71
Pizza Bleialf
12.00
Pizza Bleialf mit Hackfleisch, Salami, Kochschinken, Zwiebeln und Käse — with minced meat, salami, cooked ham, onions and cheese
estimate≈ 1050 kcal85 g carbs
Pizza Chicken
12.50
Pizza Chicken mit Soße Hollandaise, Käse, Brokkoli und Hähnchenwürfeln — with hollandaise sauce, cheese, broccoli and chicken cubes
estimate≈ 1100 kcal82 g carbs
Pizza Currywurst
12.50
Pizza Currywurst mit Currysoße, Käse, Bratwurst, und Pommes frites — with curry sauce, cheese, bratwurst and french fries
estimate≈ 1300 kcal110 g carbsheavy 43
Pizza Gyros
12.00
Pizza Gyros mit Gyros, Knoblauch, Zwiebeln und Käse — with gyros, garlic, onions and cheese
estimate≈ 980 kcal85 g carbs
Pizza Minix
12.50
Pizza Minix mit Salami, Kochschinken, Käse, Champignons, Spiegelei, gek. Ei, Pommes frites — with salami, cooked ham, cheese, mushrooms, fried egg, boiled egg and french fries
estimate≈ 1250 kcal105 g carbs
Pizza Pulled Pork
12.50
Pizza Pulled Pork mit Barbecuesoße, Pulled Pork, Käse, Zwiebeln, Mais und Jalapeños — with barbecue sauce, pulled pork, cheese, onions, corn and jalapeños
estimate≈ 1050 kcal95 g carbs
Pizza Frutti di Marepescatarian
13.50
Pizza Frutti di Mare mit Thunfisch, Käse, Sardellen, Muscheln und Krabben — with tuna, cheese, anchovies, mussels and crabs
estimate≈ 880 kcal82 g carbsbalanced 68
Pizza Garnelenpescatarian
14.50
Pizza Garnelen mit Käse, Knoblauch, Cocktailtomaten und Garnelen — with cheese, garlic, cherry tomatoes and shrimp
estimate≈ 850 kcal80 g carbsbalanced 69
Family Tray
43.00
Familienblech (Nur mit Vorbestellung) mit Sorten nach Wahl — Varieties of choice (pre-order only)
estimate≈ 3800 kcal340 g carbsheavy 27
Salads
Mixed Saladvegetarian
5.00
Gemischter Salat verschiedene Salate der Saison — various seasonal salads
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Italian Salad
13.50
Italienischer Salat grüner Salat, gekochter Schinken, Käse, Tomaten, Zwiebeln, und gekochtes Ei mit Hausdressing — green salad, cooked ham, cheese, tomatoes, onions and boiled egg with house dressing
estimate≈ 550 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Spicy Tuna Saladpescatarian
13.50
Thunfischsalat pikant Thunfisch, grüner Salat, Zwiebeln, gekochtes Ei, Tomaten, Oliven mit Öl-Essig Dressing — tuna, green salad, onions, boiled egg, tomatoes, olives with oil and vinegar dressing
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Colorful Salad
14.50
Bunter Salat Hähnchenbrust gemischter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Hausdressing — mixed seasonal salad with fried chicken breast strips and house dressing
estimate≈ 520 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Bunter Salat Garnelenpescatarian
16.50
Bunter Salat Garnelen gemischter Salat der Saison mit gebratenen Garnelen und Erdnussöl — mixed seasonal salad with fried shrimp and peanut oil
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vegetarian
Käsespätzlevegetarian
14.50
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat — with fried onions and green salad
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Vegetable Platevegetarian
13.50
Gemüseteller mit Basmatireis, Soße Hollandaise, gebackenen Champignons und Spiegelei — with basmati rice, hollandaise sauce, fried mushrooms and fried egg
estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 74
Vegan Macaronivegan
15.50
Vegane Makkaroni mit frischem Basilikum-Pesto, Cocktailtomaten, Rucola und Pinienkernen — with fresh basil pesto, cherry tomatoes, arugula and pine nuts
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 67
Vegan Backhaus Burgervegan
16.50
Veganer Backhaus Burger hausgemachter Patty, belegt mit Avocado, gegrillter Paprika und Rucola, dazu Rosmarinkartoffeln — homemade patty with avocado, grilled pepper and arugula, with rosemary potatoes
estimate≈ 780 kcal68 g carbsbalanced 73
Sweet Potato Röstivegan
16.50
Süßkartoffelrösti mit Wildkräutersalat, Kürbiskernöl, Roter Bete, Kürbiskernen, veganem Kräuter-Knoblauch-Joghurt — with wild herb salad, pumpkin seed oil, beetroot, pumpkin seeds, vegan herb-garlic yogurt
estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vegan Falafel Bowlvegan
16.50
Vegane Falafel-Bowl Kräuter-Knoblauch-Joghurt, Couscous, Rote Bete, Gurken, Tomaten, Salat, Walnüsse und Granatapfel, Agaven-Senf-Dressing — herb-garlic yogurt, couscous, beetroot, cucumber, tomatoes, salad, walnuts, pomegranate, agave-mustard dressing
estimate≈ 580 kcal62 g carbsbalanced 80
Children's Dishes
Kids Pizza
7.00
Kinderpizza Tomatensoße, Salami und Käse — tomato sauce, salami and cheese
estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 67
Currywurst
8.90
Currywurst mit Pommes frites — with french fries
estimate≈ 720 kcal65 g carbs
Chicken Nuggets
7.50
Hähnchennuggets mit Pommes frites und Apfelmus — with french fries and applesauce
estimate≈ 680 kcal62 g carbs
Falafel
8.00
Falafel mit Makkaroni und Tomatensoße — with macaroni and tomato sauce
estimate≈ 550 kcal78 g carbsbalanced 70
Kids Schnitzel
9.00
Kinder -Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Pommes frites — with peas, carrots and french fries
estimate≈ 620 kcal52 g carbsbalanced 65
Pasta
Tagliarini Arrabiata
12.00
Tagliarini Arrabiata in Tomatensoße mit Knoblauch und Chili — in tomato sauce with garlic and chili
estimate≈ 580 kcal72 g carbsbalanced 73
Tagliarini Bolognese
12.00
Tagliarini Bolognese mit Parmesan — with Parmesan
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 71
Macaroni
13.50
Makkaroni in einer Käsesoße mit Schinken und Erbsen — in a cheese sauce with ham and peas
estimate≈ 750 kcal62 g carbsbalanced 65
Lasagne
13.00
Lasagne mit Hackfleisch, überbacken mit Béchamelsoße und Käse — with minced meat, baked with béchamel sauce and cheese
estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 69
Vegan Vegetable Lasagnevegan
13.50
Vegane Gemüselasagne mit veganer Béchamelsoße und Käse-Alternative überbacken — baked with vegan béchamel sauce and cheese alternative
estimate≈ 650 kcal58 g carbsbalanced 74
Main Courses
Wiener Schnitzel
16.50
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salat — pork schnitzel with french fries and salad
estimate≈ 880 kcal55 g carbs
Chicken Breast Schnitzel
18.50
Hähnchenbrustschnitzel mit Pommes frites und Salat — with french fries and salad
estimate≈ 780 kcal55 g carbs
Pork Loin wrapped in Bacon
20.00
Schweinerücken im Speckmantel mit Kräuterbutter, Gemüse und Kroketten — with herb butter, vegetables and croquettes
estimate≈ 820 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Pork Loin Steaks
21.00
Schweinerückensteaks mit Birnen-Cranberry-Chutney, überbacken mit Camembert, dazu Pommes frites und Salat — with pear-cranberry chutney, baked with camembert, french fries and salad
estimate≈ 850 kcal45 g carbs
Eifeler Platter
18.90
Deftiger Eifeler Teller herzhafte Blut- und Mettwurst mit Kassler auf Eifeler Stampes, mit Senf — hearty blood and mett sausage with kassler on Eifeler mash, with mustard
estimate≈ 920 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cordon bleu
20.00
Cordon bleu gefülltes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat — pork schnitzel stuffed with cooked ham and cheese, french fries and salad
estimate≈ 980 kcal50 g carbs
Pork Medallions Melba
21.90
Schweinemedaillons Melba mit Pfirsich und Soße Hollandaise, Pommes frites und Salat — with peach and hollandaise sauce, french fries and salad
estimate≈ 880 kcal48 g carbs
Backhaus Pan
21.90
Backhaus-Pfanne Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, Mandelbrokkoli und Butterspätzle — pork medallions with mushroom cream sauce, almond broccoli and butter spätzle
estimate≈ 780 kcal55 g carbsbalanced 72
Grill Platter
26.50
Grillteller kleines Rumpsteack, Schweinemedaillon, Hähnchenbrust, Grilltomate, Kräuterbutter, Pfeffersoße, Speckböhnchen und Bratkartoffeln — small rump steak, pork medallion, chicken breast, grilled tomato, herb butter, pepper sauce, bacon beans and fried potatoes
estimate≈ 950 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Crispy 1/2 Chicken
15.50
knuspriges 1/2 Hähnchen mit Pommes Frites und Salat — with french fries and salad
estimate≈ 820 kcal45 g carbs
Chicken Breast Caprese
20.00
Hähnchenbrust Caprese mit Tomaten-Mozzarella überbacken, auf Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln — baked with tomato-mozzarella, on grilled vegetables and rosemary potatoes
estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
Oriental Chicken Breast
20.00
Hähnchenbrust Orientalisch mit Currysoße, gebackenem Obst, dazu Basmati-Reis und Salat — with curry sauce, fried fruit, basmati rice and salad
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 69
Duck Breast
31.50
Zartrosa gebratene Entenbrust mit Orangensoße mit Apfelrotkohl und Rosmarinkartoffeln — pink-fried with orange sauce, apple red cabbage and rosemary potatoes
estimate≈ 750 kcal38 g carbsbalanced 78
Boiled Tafelspitz
19.00
Gekochter Tafelspitz mit frischem Meerrettich dazu Remouladensoße, Salzkartoffeln und Salat — with fresh horseradish, remoulade sauce, boiled potatoes and salad
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
Beef Roulade
21.00
Saftige Rinderroulade gefüllt mit Speck, Essiggurken und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und Kroketten — stuffed with bacon, gherkins and onions, apple red cabbage and croquettes
estimate≈ 810 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Rump Steak (220g)
28.00
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Kräuterbutter dazu Pommes frites und Salat — Eifeler beef, herb butter, french fries and salad
estimate≈ 880 kcal45 g carbs
Rump Steak (220g)
29.50
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Cognac-Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salat — Eifeler beef, cognac-pepper cream sauce, croquettes and salad
estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Rump Steak (220g) 'Großmütterchen'
30.00
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Großmütterchen mit frischen Champignons und Soße Hollandaise, dazu Kroketten und Salat — Eifeler beef, fresh mushrooms, hollandaise sauce, croquettes and salad
estimate≈ 920 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Rump Steak (220g) Tyrolean
30.00
Unser Rumpsteak 220g vom Eifeler Färsenrind Tiroler mit Tomatenwürfeln, Speckstreifen, gebackenen Zwiebelringen, dazu Kartoffelrösti und Salat — Eifeler beef, diced tomatoes, bacon strips, fried onion rings, potato rösti and salad
estimate≈ 940 kcal48 g carbsbalanced 65
Celery Troutpescatarian
22.50
Sellericher Forelle mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und grünem Salat — with almond butter, boiled potatoes and green salad
estimate≈ 610 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Fried Zanderpescatarian
24.50
Gebratener Zander auf Tomaten-Weißweinsoße mit Kartoffelrösti und grünem Salat — on tomato-white wine sauce with potato rösti and green salad
estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
King Prawnspescatarian
22.50
Riesengarnelen dazu Tagliarini mit Pesto, Rucola, Parmesan und Pinienkernen — with tagliarini, pesto, arugula, parmesan and pine nuts
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 73
Is this menu still right?
82veggie
scoreestimate
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Many vegetarian and vegan options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
A dedicated meat-free section offers dishes like the vegan falafel bowl and sweet potato rösti. Other options include käsespätzle and pizza rucola.
19 vegetarian and 6 vegan dishes out of 79
70dia
scoreestimate
scoreestimate
Low Carb Options in Bleialf
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers various protein-based main courses and salads. The menu contains many pizzas and pastas with a high glycemic index.
21 diabetes-friendly · 79 dishes
Reviews
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Practical
- Address
- Auwer Str. 12, 54608 Bleialf
- Hours
- Mon11:00–21:00Tue11:00–21:00Wed11:00–21:00Thu11:30–14:00, 17:00–21:00Fri11:00–21:00Sat11:00–21:00Sun11:00–21:00
- Contact
- +4965558699
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhaus-bleialf.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %