Mimosa Restaurant - Bois-Guillaume, 3980 Rte de Neufchâtel

route de neufchâtel 3980, 76230 Bois Guillaume

opening hours not known yet

French€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

LES ENTRÉES

Œufs Mimosa classiques

6.00

Classic Mimosa Eggs

estimate≈ 220 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Œufs Mimosa saumon

7.00

Salmon Mimosa Eggs

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Croquetas x4 jambon de Bayonne IGP

7.00

Bayonne Ham Croquettes

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Burrata crémeuse, tomates cerises, et pestovegetarian

15.00

Creamy Burrata with Cherry Tomatoes and Pesto

estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Pâté de campagne

7.00

Country Pâté

estimate≈ 300 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Assiette de saumon fumé et ses toasts grillés

15.00

Smoked Salmon Platter with Toasts

estimate≈ 380 kcal25 g carbs

Foie gras, confiture de figues et toasts grillés

15.00

Foie Gras with Fig Jam and Toasts

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Carpaccio de bœuf

9.00

Beef Carpaccio

estimate≈ 250 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Assiette de charcuterie

8.00

Charcuterie Platter

estimate≈ 400 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Planche à partager

14.00

Charcuterie and Cheese Sharing Board — Charcuteries et fromages

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Jambon grillé

14.00

Grilled Ham

estimate≈ 350 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

TARTARE, CARPACCIO & SALADES

Tartare de bœuf

19.00

Beef Tartare — Tartare de bœuf, accompagnement au choix

estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Carpaccio de bœuf pesto

19.00

Beef Carpaccio with Pesto — Tomates cerises, copeaux de parmesan, citron, accompagnement au choix

estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

AvocadoToastvegetarian

17.00

Avocado Toast — Pain, écrasé d’avocat, avocat, fromage frais, gressins, pousses de poireaux

estimate≈ 480 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salade César

18.00

Caesar Salad — Salade, tenders de poulet, œufs, parmesan, croûtons, sauce césar

estimate≈ 650 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Salade saumon

18.00

Salmon Salad — Salade, saumon fumée, féta, concombres, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Salade burratina

19.00

Burratina Salad — Salade, burrata, jambon de parme, tomates cerises, avocat, fromage frais, au choix

estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

LES BURGERS & VIANDES

Burger Burrata

19.00

Burrata Chicken Burger — Tenders de poulet, burrata, salade, tomate, oignon, pesto, cornichon

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Smash Burger

17.00

Steaks haché, cheddar, oignons caramélisés, sauce cocktail, cornichon

estimate≈ 800 kcal48 g carbs

Magret de canard

25.00

Duck Breast with Honey and Balsamic — Au miel et vinaigre balsamique

estimate≈ 620 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Filet de bœuf

28.00

Beef Fillet

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Côtelettes d’agneau

21.00

Lamb Chops

estimate≈ 700 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Escalope de volaille

18.00

Chicken Escalope Normande — Sauce Normande

estimate≈ 600 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Steak haché

14.00

Ground Beef Steak

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Bavette d’aloyau

21.00

Flank Steak

estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Entrecôte

26.00

estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Jarret de porc rôti

19.00

Roasted Pork Knuckle

estimate≈ 850 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Andouillette AAAAA

17.00

Andouillette

estimate≈ 500 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

LES POISSONS

Fish & Chips

18.00

Fish and Chips — Cabillaud pané et sauce tartare

estimate≈ 900 kcal70 g carbs

Dos de cabillaud

19.00

Cod Loin with Chorizo Cream — À la crème de chorizo

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Pavé de saumon

21.00

Salmon Fillet with Lemon Butter Sauce — À la véritable sauce crémeuse au beurre et au citron

estimate≈ 600 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

LES PÂTES

Spaghetti à la crème de parmesanvegetarian

18.00

Parmesan Cream Spaghetti

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Linguine chorizo et Saint-Jacques

20.00

Chorizo and Scallop Linguine — Chorizo, petites noix de St-Jacques, poivrons, crème

estimate≈ 800 kcal65 g carbs

Linguine carbonara

17.00

Carbonara Linguine — Lardons, vin blanc et crème

estimate≈ 820 kcal65 g carbs

Linguine à la Normande

19.00

Normande Linguine — Émincé de volaille, champignons, crème

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

Spaghetti aux légumesvegetarian, vegan

19.00

Vegetable Spaghetti — Sauce tomate, légumes de saison et feuilles de basilic

estimate≈ 600 kcal80 g carbsbalanced 70

CÔTE DE BOEUF

Côte de boeuf à partager pour deux personnes

64.00

Côte de Boeuf for Two — Garniture à volonté, sauce au choix

estimate≈ 1600 kcal30 g carbsdiabetes-friendly

MENU LE LAVANDOU

Entrée, plat ou plat, dessert

18.90

Le Lavandou Menu — Croquetas, œufs Mimosa classiques, pâté ou assiette de charcuterie / Fish & Chips, bavette, steak haché, spaghettis à la crème de parmesan ou grand carpaccio de bœuf / Coupe 2 boules, fromage blanc, panna cotta ou mousse chocolat

estimate≈ 1100 kcal80 g carbs

Entrée, plat, dessert

23.90

Le Lavandou Full Menu — Croquetas, œufs Mimosa classiques, pâté ou assiette de charcuterie / Fish & Chips, bavette, steak haché, spaghettis à la crème de parmesan ou grand carpaccio de bœuf / Coupe 2 boules, fromage blanc, panna cotta ou mousse chocolat

estimate≈ 1300 kcal95 g carbsheavy 33

MENU BORMES LES MIMOSAS

Entrée, plat ou plat, dessert

33.90

Bormes Les Mimosas Menu — Foie gras, assiette de saumon fumé ou burrata crémeuse / Entrecôte, magret de canard, dos de cabillaud à la crème de chorizo ou linguine chorizo et Saint-Jacques / Dessert au choix

estimate≈ 1200 kcal40 g carbs

Entrée, plat, dessert

38.90

Bormes Les Mimosas Full Menu — Foie gras, assiette de saumon fumé ou burrata crémeuse / Entrecôte, magret de canard, dos de cabillaud à la crème de chorizo ou linguine chorizo et Saint-Jacques / Dessert au choix

estimate≈ 1800 kcal80 g carbsheavy 31

MENU ENFANT

Menu enfant

9.90

Kids Menu — Jambon blanc, tenders poulet ou steak haché / Accompagné de frites ou spaghettis / 2 boules de glace ou fromage blanc / Boisson au choix 25cL

estimate≈ 1100 kcal110 g carbsheavy 36

LES COUPES GLACÉES

Fruits rougesvegetarian

9.00

Red Fruit Ice Cream Sundae — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule citron, coulis fruits rouges, crème fouettée

estimate≈ 450 kcal55 g carbs

Pistache t’asdeux tâchesvegetarian

9.00

Pistachio and Strawberry Sundae — 2 boules pistache, 1 boule fraise, éclats de pistaches, crème fouettée

estimate≈ 520 kcal50 g carbsheavy 31

Dame blanchevegetarian

9.00

3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée

estimate≈ 600 kcal65 g carbsheavy 25

Colonelvegetarian

9.50

Colonel Sundae — 3 boules citron, vodka, crème fouettée

estimate≈ 550 kcal50 g carbsheavy 27

Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian

9.00

Chocolate or Coffee Liégeois — 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat maison, crème fouettée

estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26

Coupe 2 boulesvegetarian

5.00

2-Scoop Ice Cream

estimate≈ 300 kcal30 g carbsheavy 42

Coupe 3 boulesvegetarian

7.00

3-Scoop Ice Cream

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31

LES DESSERTS

Pain perduvegetarian

9.00

French Toast with Vanilla Ice Cream — Pain, glace vanille, caramel, pralin

estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 26

Fromage blancvegetarian

7.00

Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat

estimate≈ 250 kcal25 g carbs

Profiterole artisanalevegetarian

9.00

Profiterole — Un chou, une boule vanille, crème fouettée, sauce chocolat et pralin

estimate≈ 500 kcal45 g carbsheavy 29

Tiramisu framboisevegetarian

8.00

Raspberry Tiramisu — Mascarpone, boudoirs, framboises

estimate≈ 400 kcal35 g carbsheavy 44

Tiramisu spéculoosvegetarian

8.00

Speculoos Tiramisu — Mascarpone, spéculoos

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 39

Panna Cottavegetarian

7.00

Coulis fruits rouges, caramel ou chocolat

estimate≈ 300 kcal30 g carbsheavy 42

Café/Thé gourmand

9.00

Gourmet Coffee/Tea — Assortiment de 4 gourmandises

estimate≈ 600 kcal60 g carbsheavy 28

Mousse au chocolatvegetarian

8.00

Chocolate Mousse — La véritable Mousse de Mimosa

estimate≈ 350 kcal25 g carbs

Tarte aux pommesvegetarian

9.00

Apple Tart — Boule de glace vanille et caramel

estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 30

FORMULE BRUNCH

30.00

Brunch Formula — Smoothie, boisson chaude, coupe de fruits, salé, sucré

estimate≈ 1200 kcal110 g carbsheavy 39

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Practical

Address: route de neufchâtel 3980, 76230 Bois Guillaume
Hours: not known yet
Contact: +32235919211 contact@mimosarestaurant.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mimosarestaurant.fr/
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