Bistro Mimi

RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX

Closed now · opens 12:00

Italian€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

ANTIPASTI

ARANCINA CON SPINACIvegetarian

8.50

Spinach Arancina — Épinards, mozzarella, parmesan

estimate≈ 280 kcal25 g carbs

ARANCINA 3 FORMAGGIvegetarian

8.50

Three Cheese Arancina — Mozzarella, gorgonzola, parmesan

estimate≈ 320 kcal22 g carbs

ARANCINO ALL’ANATRA

9.00

Duck Arancino — Scamorza, confit de canard, parmesan

estimate≈ 340 kcal24 g carbs

ARANCINO AL RAGÚ

9.00

Ragù Arancino — Bolognaise, petits pois, parmesan

estimate≈ 310 kcal26 g carbs

BURRATA ET PESTO ALLA GENOVESEvegetarian

11.00

Burrata with Pesto

estimate≈ 450 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

BURRATA À LA TRUFFEvegetarian

13.00

Truffle Burrata

estimate≈ 480 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

ASSIETTE DE COPPA

11.00

Coppa Plate

estimate≈ 350 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

ASSIETTE DE JAMBON DE PARME

13.00

Parma Ham Plate

estimate≈ 320 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

ASSIETTE DE CHARCUTERIE ITALIENNE

21.00

Italian Charcuterie Board — Jambon de parme, bresaola, coppa, rosette au fenouil

estimate≈ 650 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

FOCACCIAvegan

6.00

Pain pizza à l’huile d’olive EVO et origan. Idéal pour accompagner entrées et assiettes de charcuteries

estimate≈ 250 kcal30 g carbs

PIATTI

LASAGNES BOLOGNESE

16.00

Lasagna Bolognese — Sauce tomate, viande hachée, béchamel, parmesan, basilic

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 69

LASAGNES PARMIGIANAvegetarian

16.50

Parmigiana Lasagna — Aubergines, parmesan, mozzarella, sauce tomate, basilic

estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

LASAGNES SALMONEpescatarian

17.50

Salmon Lasagna — Saumon, épinards, ricotta, béchamel, parmesan

estimate≈ 680 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

LASAGNES ALL’ANATRA

19.00

Duck Lasagna — Confit de canard, champignons, béchamel, persil

estimate≈ 820 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA

15.00

Carbonara Rigatoni — Guanciale, jaune d’ìeğ, parmesan, poivre

estimate≈ 780 kcal65 g carbs

MAFALDE AL POMODOROvegetarian

15.00

Mafalde Pomodoro — Sauce napolitaine, tomates cerises, stracciatella, basilic

estimate≈ 650 kcal70 g carbsbalanced 67

MAFALDE À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian

24.00

White Truffle Mafalde

estimate≈ 720 kcal68 g carbs

RISOTTO CARNAROLI À LA TRUFFE BLANCHEvegetarian

24.00

White Truffle Risotto — Carnaroli : variété de riz

estimate≈ 680 kcal62 g carbs

GNOCCHI AL TARTUFOvegetarian

21.00

Truffle Gnocchi

estimate≈ 620 kcal60 g carbs

GNOCCHI : SAUCE AU CHOIXvegetarian

15.50

Gnocchi with Choice of Sauce — Sauce au choix : nature, sauce napolitaine, gorgonzola, pesto

estimate≈ 580 kcal60 g carbs

Suppléments gnocchi : jambon de parme, burrata, burrata À la truffe, stracciatella

5.00

Gnocchi Toppings

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

CARPACCIO DE TOMATESvegetarian

14.00

Tomato Carpaccio — Tomates, stracciatella, roquette, grenades, vinaigrette de basilic et citron vert

estimate≈ 320 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

SALADE CONCHIGLIONI AU PESTO ALLA GENOVESEvegetarian

15.00

Conchiglioni Pesto Salad — Chèvre, tomates, tomates confites, roquette, grenades

estimate≈ 480 kcal35 g carbs

LES SPÉCIALES

FUMÉE

18.00

Fumée Pizza — Scamorza fumée, coppa de Parme, oignons rouges, burrata, tomates confites, basilic frais et huile d’olive EVO

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

MIMI

18.00

Mimi Pizza — Sauce tomate San Marzano, fior di latte. En sortie de four : Jambon de Parme AOP, tomates cerises, Grana Padano AOP, roquette et huile d’olive EVO

estimate≈ 820 kcal70 g carbs

BOMBA

18.00

Bomba Pizza — Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, spianata Calabraise (saucisson piquant), mozzarella di bufala AOP, Grana Padano AOP et basilic frais

estimate≈ 980 kcal72 g carbs

COSCIONATA

20.00

Coscionata Pizza — Fior di latte, pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Grana Padano AOP, burrata, basilic frais et huile à la truffe blanche

estimate≈ 1050 kcal74 g carbs

FORESTIERA

19.50

Forestiera Pizza — Sauce tomate San Marzano, pancetta de montagne poivrée, champignons, scamorza fumée, stracciatella des Pouilles, huile d’olive EVO parfumée à la truffe et basilic frais

estimate≈ 920 kcal76 g carbs

PISTARTUFO 2.0

22.50

Pistartufo Pizza — Base crème de truffe noire et champignons, jambon blanc italien truffé, fior di latte, éclats de pistaches, burrata des Pouilles fourrée au pesto de pistaches Sicilien et basilic frais

estimate≈ 1100 kcal78 g carbs

DESSERTS

TIRAMISU

8.50

Biscuit cuillère fait maison, café, amaretto

estimate≈ 450 kcal38 g carbsheavy 31

PANNA COTTA À LA VANILLEvegetarian

7.00

Vanilla Panna Cotta — Au choix : nature, coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, coulis amarena

estimate≈ 320 kcal22 g carbsheavy 42

FONDANT AU CHOCOLAT

10.00

Chocolate Fondant — Avec 1 boule vanille, chantilly

estimate≈ 680 kcal55 g carbsheavy 25

CANNOLI SICILIENSvegetarian

7.00

Sicilian Cannoli — Par deux, au choix : citron, chocolat

estimate≈ 420 kcal40 g carbsheavy 39

ARAGOSTINEvegetarian

8.00

Par deux, au choix : rhum, pistache (pâtisserie du sud de l’Italie)

estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 31

MIMI STRACCIATELLAvegetarian

9.50

1 boule stracciatella, 1 boule vanille, chocolat et chantilly

estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 28

CAFFÈ CON LATTEvegetarian

9.50

Café sur glace vanille, chantilly et caramel au beurre salé

estimate≈ 480 kcal52 g carbsheavy 30

CAFFÈ AFFOGATOvegetarian

6.00

Expresso, boule vanille

estimate≈ 210 kcal22 g carbsheavy 42

GLACE OU SORBET

1 BOULEvegetarian

3.50

Ice Cream Scoop

estimate≈ 140 kcal16 g carbs

2 BOULESvegetarian

6.00

Two Ice Cream Scoops

estimate≈ 280 kcal32 g carbsheavy 35

Suppléments glaces : coulis fruits exotiques, fruits rouges, caramel au beurre salé, chocolat, amarenavegetarian

2.00

Ice Cream Toppings

estimate≈ 60 kcal10 g carbs

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Practical

Address: RUE HUGUERIE 17, 33000 BORDEAUX
Hours: Mon12:00–14:00, 19:00–21:45
Tue12:00–14:00, 19:00–21:45
Wed12:00–14:00, 19:00–21:45
Thu12:00–14:00, 19:00–21:45
Fri12:00–14:00, 19:00–21:45
Sat12:00–14:00, 19:00–21:45
Sunclosed
HORAIRES CUISINE
Contact: +33557834742
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromimi.fr/
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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