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Cuizines

rue Marcel Dassault 73, 92100 BOULOGNE BILLANCOURT

opening hours not known yet

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 10 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Plateaux Gourmets
Plateau Gourmet Viande
29.90
Meat Gourmet Platter
estimate≈ 1200 kcal30 g carbsdiabetes-friendly
Plateau Gourmet Végétarienvegetarian
29.90
Vegetarian Gourmet Platter
estimate≈ 900 kcal60 g carbsbalanced 66
Plateau Gourmet Poissonpescatarian
29.90
Fish Gourmet Platter
estimate≈ 1000 kcal30 g carbsdiabetes-friendly
Les Viandes
Marmite de filet de poulet crème de parmesan aux champignons
13.40
Chicken Fillet with Parmesan Cream and Mushrooms — Penne, crème de parmesan et champignons
estimate≈ 750 kcal65 g carbsbalanced 71
Boeuf boulette et concassé de tomate au citron
13.40
Beef Meatballs with Lemon Tomato Sauce — Linguine à l’huile d’olive, basilic et parmesan
estimate≈ 700 kcal60 g carbs
Les Risottos et la lasagne
Marmite de risotto de pomme de terre au pestovegetarian
13.40
Potato Risotto with Pesto — Riz arborio, pomme de terre, pointe de courgette et pesto de basilic frais
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 67
Risotto volaille
13.40
Poultry Risotto — Olives noires et parmesan, dés de courgette
estimate≈ 600 kcal55 g carbsbalanced 79
Lasagne végétariennevegetarian
13.40
Vegetarian Lasagna — Tomate, aubergine fondante et mozzarella
estimate≈ 650 kcal50 g carbsbalanced 78
Les Poissons
Marmite de saumon rôtipescatarian
13.40
Roasted Salmon — Poîlée de quinoa et légumes croquants, champignons de Paris
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 89
Les Quiches du moment avec salades
Quiche Lorraine
10.40
estimate≈ 600 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Quiche aux courgette, romarin et chèvre fraisvegetarian
10.40
Zucchini and Goat Cheese Quiche
estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Quiche Saumon épinardpescatarian
10.40
Salmon and Spinach Quiche
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Les bowls Salades
LE BOWL ITALIEN
10.90
Italian Bowl — Mozzarela di Buffala, jambon de Parme, fusilli au pesto de basilic frais, olive kalamata, tomate cerise, parmesan
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
LE BOWL NICOISpescatarian
10.90
Niçoise Bowl — Marinade de thon maison à la moutarde a l’ancienne, fromage blanc, ciboulette et oignon rouge, salade de haricots vert, poivron jaune, olive et persil, huile d’olive, ëuf dur
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
LE BOWL POULET ESTRAGON CHAMPIGNONS
10.90
Chicken Tarragon and Mushroom Bowl — Fricassée de champignons (girolles, pleurotes, Paris), crème d’estragon et persil, pâtes au thym, parmesan en copeaux. A DEGUSTER CHAUD OU FROID.
estimate≈ 600 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
LE BOWL SHERWOOD (PICTO VG)vegetarian
10.90
Sherwood Mushroom Bowl — Fricassée de champignons (girolles, pleurotes, Paris), crème d’estragon et persil, pépinette et petit pois gourmand, parmesan poudre. A DEGUSTER CHAUD OU FROID
estimate≈ 450 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
LE BOWL GOOD SHAPEpescatarian
10.90
Good Shape Bowl — Gambas, mangue, avocat, concombre, millet, sarrasin grillé, orge, noix de cajou, citron vert, paprika, ciboulette.
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83
LE BOWL DAHL DE LENTILLE CORAILvegan
10.90
Red Lentil Dahl Bowl — Dahl de lentille corail au coco et curry jaune, riz jasmin, amande grillée, coriandre et coco râpée. A DEGUSTER CHAUD OU FROID
estimate≈ 580 kcal65 g carbsbalanced 86
LE BOWL LENTILLE FIGUE DE SOLLIESvegetarian
10.90
Lentil and Fig Bowl — Figue de Sollies, lentilles cuisinées, nuage de fromage de chèvre, miel et chutney de figue, tomate cerise, amande grillée, roquette
estimate≈ 480 kcal35 g carbsbalanced 71
Les Soupes
Velouté de champignons et chataignevegetarian
Mushroom and Chestnut Soup
estimate≈ 220 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Veloute de carotte miel et coriandrevegetarian
Carrot, Honey and Coriander Soup
estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Gaspacho de tomate et concombrevegan
Tomato and Cucumber Gazpacho
estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Velouté de courgettes et fromage fraisvegetarian
Zucchini and Cream Cheese Soup
estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Les Desserts
RDV GRAND MEREvegetarian
Apple Crumble — Compote de pomme caramélisée, crumble
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 44
RDV JAPONAISvegetarian
Japanese Coconut and Mango Tapioca — Tapioca, crème de vanille, lait de coco, mangue en fruit et en coulis
estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 37
RDV COQUINvegetarian
Chocolate and Hazelnut Mousse — Mousse au chocolat et noisette concassée
estimate≈ 420 kcal25 g carbs
RDV NUAGEvegetarian
Raspberry and Crumble Cream — Crème fouetté vanillée, fromage blanc, framboise et crumble
estimate≈ 350 kcal32 g carbs
RDV SEREINvegan
Chia and Coconut Pudding — Graine de chia, lait de coco, flocon d’avoine, vanille, framboise
estimate≈ 310 kcal28 g carbsbalanced 75
RDV SÉRIEUXvegetarian
Chocolate Fondant — Fondant au chocolat, crème anglaise, framboise (à déguster tiède)
estimate≈ 520 kcal45 g carbsheavy 31
RDV DOUCEURvegetarian
Vanilla Cream with Chocolate and Hazelnut — Crème de vanille et fromage blanc, coulis de chocolat et noisette concassée
estimate≈ 380 kcal30 g carbsheavy 41
RDV ROMANTIQUEvegetarian
Oreo and Chestnut Cream — Oreo, fromage blanc, crème de marron
estimate≈ 480 kcal48 g carbsheavy 33
RDV BANANA SPLITvegetarian
Banana Split — Mousse au chocolat, banane, crème fouettée vanillée, copeaux de chocolat et amande efilée grillée
estimate≈ 550 kcal45 g carbsheavy 30
RDV ITALIENvegetarian
Tiramisu — Tiramisu au café et à la crème vanille
estimate≈ 480 kcal38 g carbsheavy 30

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73dia
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Protein bowls and gourmet platters

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu offers several low-carbohydrate options. Gourmet platters and various bowls have a low glycemic index.

15 diabetes-friendly · 33 dishes

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Practical

Address
rue Marcel Dassault 73, 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
Hours
not known yet
Contact
+33141419468 dassault@cuizines.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuizines.fr/
Record
completeness 67 %, confidence 80 %

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