Duc d'Alben

Vegetarian Curry Cream Soup

Curry Cream Soup with Chicken

Vegetarian Cheese Cream Soup

Cheese Cream Soup with Minced Meat

Vegetarian Hot Pot

Beef Hot Pot

Wedding Soup with Chicken

Lentil Soup

Pea Soup

Goulash Soup

Chili con Carne

Currywurst Pan

Vegetarian Pasta Pan with Pesto — mit hausgemachtem Pesto und Gemüse aus der Pfanne

Pasta Pan with Feta Cheese

Rustic Mini Bread Rolls

Stone Oven Baguette

Vanilla Cream with Cranberries — Nachtisch im Glas serviert

Panna Cotta with Fruit — Himbeere, Pfirsich, Waldfrucht Chutney

Yogurt Mousse with Forest Fruits

Chocolate Mousse

Lemon Yogurt Mousse

Rote Grütze with Vanilla Sauce

Raspberry Dream

Mixed Fruit Plate

Bruschetta Classic — geröstetes Baguette mit Tomate, Knoblauch, Zwiebeln & Basilikum

Bruschetta Mediterranean — geröstetes Baguette mit Tomate, Knoblauch, Zwiebeln & Hirtenkäse

Sweet Potato Fries with Guacamole — mit Guacamole, Salsa & Sauerrahm Topping

Curry Cream Soup with Chicken Skewer — mit Hähnchenspieß & Baguettebrot

Warm Baguette with Dip — mit einem Dip nach Wahl (Sauerrahm oder Knoblauch)

Rucola Pasta — mit hausgemachtem Rucola-Pesto, Zucchini, Paprika & Pinienkernen

Grand Azur Salad — bunter Salat mit Hähnchen, Shrimps, Ei & Hausdressing

Feta Cheese Salad — frischer Salat mit Hirtenkäse, Oliven, Peperoni & Balsamico Dressing

Chicken Breast Salad — mit Pfannengemüse & Joghurtdressing

Crispy Chicken Strips — knusprig-panierte Hähnchenstreifen mit frischem Salat & Chili-Dip

Small Chicken Schnitzel — paniertes Hähnchenschnitzel mit frischen Champignons & Salat

Baked Feta Cheese — knusprig gebackener Hirtenkäse mit buntem Salat & Knoblauch-Dip

Feta Cheese Pan — mit mediterranem Gemüse, Salat mit Balsamico, Oliven & Peperoni

Currywurst with Fries — mit Pommes Frites

Baked Potato with Salad — mit Sauerrahm

Vegetarian Potato Casserole — mit Pfannengemüse in Tomatenrahm & Käse überbacken

Rinderpatty, Burgersoße, Käse, Salat & Tomate

Rinderpatty, Burger- & BBQ-Soße, Bacon, Gewürzgurke, Zwiebeln, Salat

Cheddar Avocado Burger — Rinderpatty, Burgersoße, Avocadocreme, Rucola, Salat und Tomate

Grilled Chicken Burger — mit Burger- & Currysoße, Salat und Tomate

Cheese Burger (Feta) — Hirtenkäsepatty, Burgersoße, Gurke, Tomate & Rucola

Wiener Schnitzel — mit Zitronenscheibe

Curry Cream Schnitzel — mit fruchtiger Currysoße

Mushroom Cream Schnitzel — mit frischer Champignonsoße

Dutch Schnitzel with Hollandaise — mit cremiger Hollandaisesoße

Paprika Cream Schnitzel — mit deftiger Paprikasoße

gefüllt mit Schinken und Käse

Stuffed Schnitzel with Feta — mit Hirtenkäse gefüllt auf Tomatenrahm

Hunter's Schnitzel with Mushrooms — mit frischen Champignons aus der Pfanne

Braker Schnitzel with Fried Eggs — mit zwei Spiegeleiern

Friesian Schnitzel with Onions and Eggs — mit deftigen Zwiebeln und zwei Spiegeleiern

Rump Steak with Garlic Bread and Salad — mit geröstetem Kräuterbaguette & frischem Salat

Rump Steak Duc d'Alben — mit frischen Champignons & Kräuterbutter

Pepper Rump Steak — mit hausgemachter Pfeffersoße

Mediterranean Rump Steak — mit mediterranen Pfannengemüse & Kräuterbutter

Grilled Pork Tenderloin with Vegetables — Schweinefilet vom Grill mit Pfannengemüse & Kräuterbutter

Pepper Pork Tenderloin — Schweinefilet vom Grill mit feiner Pfeffersoße

Pork Tenderloin with Mushrooms — Schweinefilet vom Grill mit frischen Champignons & Kräuterbutter

Redfish Pan with Vegetables — Rotbarschfilet mit Pfannengemüse

Redfish with Hollandaise — Rotbarschfilet mit Hollandaisesoße

Mayo and Ketchup

Sour Cream, Chili, BBQ, Truffle Mayo

Fries, Croquettes, Potato Wedges, Rice

Sweet Potato Fries, Fried Potatoes, Baked Potato

Bread and Dips — Rustikales Mini-Brötchen-Konfekt, Dipps (wahlweise), Butter (wahlweise)

Fingerfood Lunch Platter — Vegetarisch (Auswahl an Antipasti, Salat im Glas, Couscous, Käsevariation, Mozzarella Tomate, Blätterteigtaschen, Ziegenkäse, Gurkentörtchen mit Frischkäse, frischer Spargel), Fleisch (Hähnchen am Spiess, Wraps mit Huhn, Parmaschinken auf Melone, Datteln oder Ziegenkäse im Speckmantel, Hackbällchen), Fisch (Wildlachs, Gurkentörtchen mit Räucherlachs oder Forelle, Wraps mit Räucherlachs oder Forelle, Matjes auf Brot mit Zwiebel und Apfel, Krabben auf Brot)

Fingerfood Dinner Platter — Vegetarisch (Auswahl an Antipasti, Salat im Glas, Couscous, Käsevariation, Mozzarella Tomate, Blätterteigtaschen, Ziegenkäse, Gurkentörtchen mit Frischkäse, frischer Spargel), Fleisch (Hähnchen am Spiess, Wraps mit Huhn, Parmaschinken auf Melone, Datteln oder Ziegenkäse im Speckmantel, Hackbällchen), Fisch (Wildlachs, Gurkentörtchen mit Räucherlachs oder Forelle, Wraps mit Räucherlachs oder Forelle, Matjes auf Brot mit Zwiebel und Apfel, Krabben auf Brot)

Marinated Vegetables — Paprika in rot und gelb, Zucchini, Aubergine, Champignons

Tomato Mozzarella with Pesto

Arugula, Pear, Goat Cheese and Pine Nuts

Beetroot Carpaccio with Feta

Italian Spaghetti Salad

Potato Salad with Vinegar and Oil

Potato Salad with Mayonnaise

Coleslaw

Seasonal Fresh Salad

Grilled Mushrooms and Vegetables

Grilled Cheese with Zucchini and Peppers

Cevapcici

Beef Steaks with Herb Marinade

Pork Steaks

Marinated Chicken Breast

Small Grilled Sausages

Small Krakauer Sausage

Wild Salmon Fillet

Garlic Scampi

Bread Basket with Dips