back to search

Restaurant Smelt Breda

Boschstraat 93, 4811 GE Breda

Closed now · opens 17:00

€€€€
ReviewCallWebsite

Menu

Source: the restaurant's website, read on 7 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

KAASFONDUE
Hollandsvegetarian
27.00
Dutch cheese fondue — Petit Doruvael, Tynjetaler, Bunker Blosse
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Zwitsersvegetarian
29.50
Swiss cheese fondue — L'Etivaz Alpage, Vacherin Fribourgeois, Appenzeller Noir
estimate≈ 880 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Truffelvegetarian
28.00
Truffle cheese fondue — Raclette a la Truffe, Doruvael Truffel, Boeren Gatenkaas
estimate≈ 870 kcal16 g carbsdiabetes-friendly
Italiaansvegetarian
29.50
Italian cheese fondue — Provolone, Parmigiano Reggiano, Fontina, Taleggio
estimate≈ 860 kcal14 g carbsdiabetes-friendly
Fransvegetarian
29.50
French cheese fondue — Abondance, Comte Alpage, Emmentaler Francais, Roquefort
estimate≈ 890 kcal17 g carbsdiabetes-friendly
Spaans
27.00
Spanish cheese fondue — Cremositos del Zujar, Manchego Romero · krokante jamon serrano
estimate≈ 920 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Vooraf
Lucques olijvenvegan
7.00
Lucques olives — Frisse olijven uit de Languedoc
estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Burratavegetarian
13.00
Burrata with zucchini — Met vadouvan gemarineerde courgette, gekaramelliseerde pistache en verse bieslookolie
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Tapenade van geroosterde artisjokkenvegetarian
13.00
Artichoke tapenade — Parmigiano reggiano, marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
Gazpacho met gerookte forelpescatarian
10.00
Gazpacho with smoked trout — Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Rillette van gerookte makreelpescatarian
12.00
Smoked mackerel rillette — Huisgemaakte zwarte peper mayonaise · geserveerd met bruschetta
estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Hoofd
Ravioli (V)vegetarian
20.00
Ricotta and spinach ravioli — Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter, shiitake, pijnboompitten en parmezaan
estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 69
Smelt's Cheese Burger — Vegetarisch ook mogelijk
18.00
Cheese burger — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimate≈ 850 kcal45 g carbs
Burrata salade (V)vegetarian
18.00
Burrata salad — Met gegrilde tomaat, appel, gekaramelliseerde pistache en botersla
estimate≈ 520 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
BIJGERECHTEN
Gebakken krieltjesvegan
5.00
Fried potatoes
estimate≈ 280 kcal25 g carbs
Extra seizoensgroentevegan
4.00
Seasonal vegetables
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Fris knapperige saladevegetarian
5.00
Fresh salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Charcuterieplank
14.00
Charcuterie board — Drie soorten dungesneden charcuterie
estimate≈ 350 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Bresaola
15.00
Licht gedroogd en dungesneden grasgevoerd rundvlees
estimate≈ 220 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Desserts
Creme bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Krokante custard met amarettolikeur
estimate≈ 420 kcal32 g carbsheavy 32
Baskische cheesecakevegetarian
9.00
Basque cheesecake — Romige burnt cheesecake
estimate≈ 450 kcal30 g carbsheavy 38
Hemelse Moddervegetarian
9.00
Chocolate mousse — Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
estimate≈ 520 kcal35 g carbsheavy 38
Sgroppinovegetarian
9.00
Wodka, prosecco en citroensorbet
estimate≈ 210 kcal20 g carbsheavy 37
BORREL & DINER
Oude boeren kaasvegetarian
8.00
Aged farmer's cheese — Klassieke Stolwijker van 2,5 jaar oud met huisgemaakte chutney
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Broodvegetarian
6.00
Bread and butter — Met gezouten boter
estimate≈ 280 kcal35 g carbs
Smelt's kaaskroketjes (per stuk)vegetarian
2.00
Cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimate≈ 110 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Bitterballen (per stuk)
1.50
Bitterballen
estimate≈ 90 kcal7 g carbsdiabetes-friendly
LUNCH
Omelette du fromage (V)vegetarian
11.00
Cheese omelette — Met Zwitserse L'Etivaz Alpage
estimate≈ 480 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Broodje kroket
7.50
Croquette sandwich — Rundvleeskroket van Holtkamp met mosterdmayonaise
estimate≈ 550 kcal45 g carbs
Groninger mozzarella (V)vegetarian
12.00
Mozzarella with tomato — Met gegrilde tomaat, verse basilicum en bieslookolie
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Kaaskroketten (V)vegetarian
12.00
Cheese croquettes — Gevuld met Taleggio en L'Etivaz Alpage
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Sate van Ray
15.00
Chicken satay — 3 stokjes kippendij, satesaus en atjar
estimate≈ 450 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cheeseburger
18.00
Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van gesmolten kaas
estimate≈ 850 kcal50 g carbs
Tomatensoep (V)vegetarian
8.00
Tomato soup — Met brood
estimate≈ 320 kcal40 g carbs
Smelt's kaas tosti (V)vegetarian
8.00
Cheese toastie — Met gesmolten Gruyere Alpage
estimate≈ 580 kcal42 g carbs
Lams Merquezworstjes (3)
15.00
Lamb Merguez sausages — Met huisgemaakte koolsla
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Sides
Groene frisse saladevegetarian
5.00
Green salad — Botersla, frisee, vinaigrette, parmigiano vacche rosso
estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Verse friet
5.50
French fries — Met mayonaise
estimate≈ 450 kcal45 g carbs
Oven roasted aardappelenvegan
Roasted potatoes
estimate≈ 280 kcal32 g carbs
KAASFONDUE
Petit Doruvaelvegetarian
29.50
Mixed cheese fondue — Tynjetaler, Bunker Blosse, Appenzeller Noir
estimate≈ 1200 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Bierfonduevegetarian
27.00
Beer cheese fondue
estimate≈ 1300 kcal35 g carbsdiabetes-friendlyheavy 38
Vooraf
Parmigiano reggianovegetarian
13.00
marcona amandelen en citroenolie · geserveerd met Pane Guttiau
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Gazpachovegan
10.00
Van basilicum, courgette, komkommer en appel
estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Hoofd
Smelt's Cheese Burger
18.00
Cheese burger with fondue — Black Angus burger met tomaat, augurk, botersla en burgersaus op een bedje van kaasfondue
estimate≈ 1100 kcal55 g carbs
Dessertsalade (V)vegetarian
18.00
Dessert salad — Met gegrilde tomaat, peer, pistache en botersla
estimate≈ 450 kcal30 g carbs
Desserts
Huisgemaakte cheesecakevegetarian
9.00
Cheesecake
estimate≈ 500 kcal38 g carbsheavy 36
Huisgemaakte chocolademousse met amandelcrumble
9.00
Homemade chocolate mousse with almond crumble
estimate≈ 550 kcal35 g carbsheavy 37
BORREL
Tapenade van geroosterde artisjokkenhart
13.00
Roasted artichoke heart tapenade — Met parmigiano reggiano, marcona amandelen, citroenolie en Pane Guttiau
estimate≈ 480 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Smelt's kaaskroketjes
2.00
Smelt's cheese croquettes — Ons eigen recept met L'Etivaz Alpage en Taleggio
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Bitterballen
1.50
Beef bitterballen — Rundvleesbitterballen van Holtkamp
estimate≈ 110 kcal7 g carbsdiabetes-friendly

Is this menu still right?

84veggie
scoreestimate

Many cheese dishes and fondue

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose from various cheese fondues, such as the Italian or French versions. Vegetarian main courses include ricotta and spinach ravioli or a burrata salad. Vegan options are limited to olives, gazpacho, and fried potatoes.

36 vegetarian and 6 vegan dishes out of 53

73dia
scoreestimate

Cheese fondue and savory snacks

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many low-carb options such as various cheese fondues and meat platters. The lunch menu includes good protein-rich alternatives.

33 diabetes-friendly · 53 dishes

Reviews

Review
No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address
Boschstraat 93, 4811 GE Breda
Hours
Monclosed
Tueclosed
Wed17:00–23:30
Thu17:00–23:30
Fri14:00–23:30
Sat12:00–23:30
Sun12:00–23:30
Keuken sluit om 21:30
Contact
+31763030505 info@smeltbreda.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantsmelt.nl/breda/
Record
completeness 83 %, confidence 94 %

Own Restaurant Smelt Breda? Claim your place.