Wasbar - Brugge, Markt 2

Markt, 8000 Brugge

opening hours not known yet

Belgian€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Petit déjeuner et Brunch

FRENCH TOAST: CREME BRULEE

13.30

Creme Brulee French Toast — Pain perdu à la crème brûlée avec une délicieuse couche de sucre croustillant

estimate≈ 650 kcal75 g carbs

FRENCH TOAST: BACON BOURGEOIS

17.90

Bacon Bourgeois French Toast — Pain perdu avec crispy bacon, fromage à raclette, jeunes pousse d'épinard, champignons sautés, crème aigre et thym.

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

SHAKSHUKA (< 12:00)

12.80

Shakshuka — OEuf poché dans une sauce orientale de tomates et de poivrons grillés, servi avec du pain foccacia

estimate≈ 550 kcal60 g carbsbalanced 86

EMMA'S ACAI BOWL

10.70

* By Emma Bale * Açai by Holy Berry avec yaourt de soja, granola, banane, myrtilles, chocolat et beurre de cacahuète.

estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 65

SUPERBERRY ACAI BOWL

10.70

* By Emma Bale * Açai by Holy Berry avec yaourt de soja, granola, banane, fraise, noix de coco râpée

estimate≈ 580 kcal60 g carbsbalanced 65

CINNAMON BUNS

4.40

estimate≈ 380 kcal50 g carbs

KILLER BISCUIT PANCAKES

13.30

Avec pâte de spéculoos, crumble de spéculoos, fraise et menthe

estimate≈ 780 kcal85 g carbs

CRISPY BACON PANCAKES

13.30

* By Emma Bale * Avec du bacon croustillant, de la banane, des myrtilles et beaucoup de sirop d'érable.

estimate≈ 820 kcal70 g carbsheavy 43

BANANE CHOCOLAT PANCAKES

12.30

Banana Chocolate Pancakes — aux banane et chocolat

estimate≈ 720 kcal75 g carbs

FRAISE MYRTILLES PANCAKES

12.30

Strawberry Blueberry Pancakes — Aux fraises - myrtilles et sirop d'érable

estimate≈ 680 kcal70 g carbsheavy 42

BAGEL QUEEN ELIZABETH

15.95

Queen Elizabeth Bagel — Bagel au sésame . omelette . bacon croustillant . Cheddar rouge . tomates cerises . mayonnaise . oignons verts. jeunes pousses d’épinard . feuilles d’oseille rouge et gaufrettes de pommes de terre

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 73

SUNNY SIDE UP (< 12:00)

6.60

Sunny Side Up Bagel — Øuf au plat avec du bacon sur un demi pain bagel grillé croustillant

estimate≈ 420 kcal30 g carbsdiabetes-friendly

PETIT DÉJEUNER WASBAR (< 12:00)

14.40

Wasbar Breakfast — 1 café ou thé* . jus d'orange frais . pain . croissant . beurre . biscuit coco . confiture . pâte à tartiner . fromage . ëuf à la coque

estimate≈ 950 kcal110 g carbs

VIENNOISERIESvegan

3.40

Croissant (vegan) (2.9€), pin au chocolat (3,4€)

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

Bagel Burgers

GRINGO STAR

15.95

Gringo Star Bagel Burger — Bagel au tournesol . bøuf effiloché . nachos grillés . sauce chipotle . cheddar rouge . guacamole . oignon rouge . jeunes pousses d'épinards

estimate≈ 880 kcal65 g carbsbalanced 73

SHRIMP BIZKIT

15.95

Shrimp Bizkit Bagel Burger — Bagel au sésame . burger aux crevettes . aïoli . d'épices fruits de mer . cheddar rouge . concombre . oignon rouge . mâche

estimate≈ 720 kcal50 g carbsbalanced 73

MOJO DOJO

15.95

Mojo Dojo Bagel Burger — Bagel au sésame . poulet croustillant . hot honey . sriracha mayo . bacon croustillant . Cheddar rouge . salade de chou . jeunes pousses d’épinard . vinaigrette au sésame . concombre

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

TUKTUK TIGERhalal

15.95

Tuktuk Tiger Bagel Burger — Bagel au tournesol . poulet croustillant (halal) . sauce satay* . chili-jam . oignons frits . Cheddar rouge . oignons verts . noix de cajou . jeunes pousse d'épinard

estimate≈ 820 kcal58 g carbsbalanced 70

CRUZ LEE

15.95

Cruz Lee Bagel Burger — Bagel au tournesol . poulet effiloché . oignons frits . tomates cerises . mayonnaise . sauce barbecue . jeune mâche

estimate≈ 780 kcal52 g carbsbalanced 72

MISS BEATRIX

15.95

Miss Beatrix Bagel Burger — Bagel au tournesol . pulled beef . bacon croustillant . Cheddar rouge . sauce béarnaise . jeune mâche

estimate≈ 860 kcal48 g carbsbalanced 65

CURRY KENTUCKYvegetarian

15.95

Curry Kentucky Bagel Burger — Bagel au sésame . portobello . mozzarella di bufala . piment rouge . oignon rouge . mayonnaise au romarin . jeunes pousses d’épinard

estimate≈ 680 kcal52 g carbsbalanced 69

CRISPY SIRTAKIvegetarian

15.95

Crispy Sirtaki Bagel Burger — Bagel au tournesol . aioli . crispy Berloumi (doigts croustillants d’halloumi belge) . salsa de tomates . piment rouge . roquette

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 73

VIVA LAS VEGANvegan

15.95

Viva Las Vegan Bagel Burger — Bagel au sésame . falafels . houmous . tomates cerises . concombre . yaourth épicé . gomasio . jeunes pousses d’épinard

estimate≈ 620 kcal68 g carbsbalanced 80

QUEEN ELIZABETH

15.95

Queen Elizabeth Bagel Burger — Bagel au sésame . omelette . lard croustillant . Cheddar rouge . jeunes oignons . tomates cerises . mayonnaise . jeunes pousses d’épinard

estimate≈ 820 kcal48 g carbsbalanced 70

BAGEL SPECIALS

THE TOMARELLAvegetarian

13.95

The Tomarella Bagel — Bagel nature . fromage à tartiner . mozzarella de bufflonne . tomate . roquette . vinaigrette au basilic

estimate≈ 510 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

THE SALMONpescatarian

13.94

The Salmon Bagel — Bagel au sésame · fromage à la crème · saumon fumé · câpres · caviar de saumon · oignon rouge · concombre · aneth

estimate≈ 580 kcal46 g carbsbalanced 69

THE NEW YORKER

13.95

The New Yorker Bagel — Bagel nature · fromage à la crème · pastrami · moutarde · oignon rouge · oignons marinés · concombre · aneth

estimate≈ 610 kcal48 g carbsbalanced 69

Bagels

POULET

12.95

Chicken Bagel — Bagel au tournesol . poulet grillé . houmous . piment rouge . roquette . concombre . Aruba jam

estimate≈ 590 kcal52 g carbsbalanced 84

AVOCADOvegan

12.95

Avocado Bagel — Bagel au tournesol . houmous . avocat . tomates cerises . roquette . coriandre . jeunes oignons . gomasio

estimate≈ 540 kcal50 g carbsbalanced 79

THONpescatarian

12.95

Tuna Bagel — Bagel nature . salade de thon . guacamole . houmous . concombre . roquette

estimate≈ 630 kcal51 g carbsbalanced 78

Salad Bowls

SAUMON ET AVOCATpescatarian

16.50

Salmon and Avocado Salad Bowl — Saumon . avocat . crème aigre . jeunes pousses d’épinards . edamame . salade de lentilles . tomates cerises . pois chiches rôtis . concombre . coleslaw . citron vert

estimate≈ 680 kcal42 g carbsbalanced 83

THAI CHICKEN

16.50

Thai Chicken Salad Bowl — Poulet effiloché . thai chili jam . crème aigre . jeunes pousses d’épinards . edamame . salade de lentilles . tomates cerises . pois chiches rôtis . concombre . coleslaw . citron vert

estimate≈ 620 kcal40 g carbsbalanced 75

FALAFELvegan

16.50

Falafel Salad Bowl — Falafel . hummus . baby spinach leaves . edamame . lentil salad . cherry tomatoes . roasted chickpeas . cucumber . coleslaw . lime

estimate≈ 650 kcal58 g carbsbalanced 79

Potage du jour

PETIT POTAGE

5.60

Small Soup of the Day

estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

GRAND POTAGE

7.80

Large Soup of the Day

estimate≈ 320 kcal38 g carbsbalanced 87

Desserts

WHITE CHOCOLATE CAKE

5.50

estimate≈ 450 kcal52 g carbsheavy 31

RED VELVET CAKE

5.50

estimate≈ 420 kcal48 g carbsheavy 32

CARROT CAKE

5.50

estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33

Fingerfood

VEGGIE POPSvegetarian

8.50

Poivrons grillés et brocolis dans une panure . sauce coréenne sticky . oignons verts . sésame

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

BURRATA DIPvegetarian

11.90

Burrata avec sauce au basilic . yaourt de soja . tomates cerises avec du pain focaccia

estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

TUK TUK BITES

11.90

Tuktuk Bites — Croquettes de poulet, crème aigre et chili jam

estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

SANTORINI DIPvegan

9.70

Houmous et salsa de tomates avec pignons de pin, graines de courge, oignons verts et du pain

estimate≈ 480 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

FALAFEL DELUXEvegan

8.60

Boulettes de falafel . yaourt de soja épicé . menthe . cresson . jeunes oignons . tomates cerises

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

NACHO MACHO

9.60

Nachos . effi loché de boeuf . sauce au cheddar . guacamole . oignon rouge . crème aigre

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Aftersummer specials

GRINGO STAR - BAGEL BURGER

Gringo Star Bagel Burger — du bœuf effiloché bien juicy, des nachos crunchy, du chipotle fumé, du cheddar rouge et un guacamole ultra creamy.

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

THE TOMARELLA - BAGEL SPECIALvegetarian

The Tomarella Bagel Special — Un bagel ouvert avec du cream cheese onctueux, de la mozzarella di bufala fondante, des tomates juteuses, de la roquette, des pignons grillés et une vinaigrette fraîche au basilic.

estimate≈ 580 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Brunch All Day by Emma Bale

Cinnamon rolls

disponibles en 4 versions: naturel, au sucre, au spéculoos + fraise ou au chocolat + banane

estimate≈ 450 kcal60 g carbsheavy 40

Acai Bowls

en 2 recettes avec beaucoup de fruits et de granola et le délicieux açai de Holy Berry

estimate≈ 420 kcal55 g carbsbalanced 67

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Bagels and savory brunch

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu focuses on bagels and sweet brunch items. Salad bowls and finger foods provide lower carbohydrate options.

9 diabetes-friendly · 50 dishes

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Address: Markt, 8000 Brugge
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Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasbar.com/
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