Aux Armes de Bruxelles

Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles

Closed now · opens Thu 12:00

BelgianFrench€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 6 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Entrées / Voorgerechten

Terrine de foie gras fait maison, confiture d’oignons et toast de brioche

32.00

Foie gras terrine — Terrine van verse ganzenlevervan het huis, uienconfituuren toast van brioche

estimate≈ 450 kcal25 g carbs

Potage du jour

10.00

Soup of the day — Soepvan de dag

estimate≈ 180 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Salade Armes de Bruxelles (1/2salade de crevettes grises & 1croquette)

29.00

Brussels shrimp salad and croquette — Salade «Armes de Bruxelles »(1/2 salade van grijzegarnalen& 1 garnaalkroket)

estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Escargots de Bourgogne (6 p.)

19.00

Burgundy snails — Bourgondischewijngaardslakken(6 st.)

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Tomate aux crevettes grises mayonnaise

27.00

Tomato with grey shrimp — Tomaatmet grijzegarnalenen mayonaise

estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cassolette de champignons à l’ail et persil

17.50

Mushroom cassolette — Champignons met knoflooken peterselie

estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Tête pressée maison, crudités et sauce tartare

20.00

Pressed head — Huisbereide preskop, cruditeitenen tartaarsaus

estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salade de chèvre affiné rôti au mielvegetarian

20.00

Roasted honey goat cheese salad — Gerijptegeitenkaas, geroosterdmet honing

estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tartare de saumon à l’ìhalote, ciboulette et moutarde à l'anciennepescatarian

22.50

Salmon tartare — Tartaar van zalmmet sjalot, bieslooken mosterdop oudewijze

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

1/2 Anguille au vertpescatarian

23.00

Eel in green sauce — 1/2 Palingin het groen

estimate≈ 320 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Soupe de poisson maison (croûtons, rouille, fromage)pescatarian

18.00

Fish soup — Vissoepvan het huis (croutons, rouille, kaas)

estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Coquille ostendaise (poisson, moules, crevettes, champignons, fromage)pescatarian

20.00

Ostend shell — Oostendseschelp(vis, mosselen, garnalen, champignons, kaas)

estimate≈ 410 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Nos croquettes faites maison / Onze huisgemaakte kroketten

Nos croquettes de crevettes grisespescatarian

14.00

Grey shrimp croquettes — Onze garnaalkroketten

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Nos fondus au fromagevegetarian

9.00

Cheese croquettes — Onze kaaskroketten

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Nos croquettes de volaille sauce Madère

11.50

Poultry croquettes with Madeira sauce — Onze gevogeltekrokettenmet Maderasaus

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

HuItres, Moules et fruits de mer / Oesters, mosselen en zeevruchten

Huîtra plates 3/0pescatarian

5.00

Flat oysters — Platte oesters 3/0

estimate≈ 60 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Huîtra creuses Fines de Claires Marennes Oléron n°3pescatarian

4.00

Hollow oysters — HolleoestersFines de Claires Marennes Oléron n°3

estimate≈ 60 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Bol de caricoles (bulots)pescatarian

16.00

Whelks — Kommetjekarakollen(wulken)

estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Bouquet de grosses crevettes rosespescatarian

18.50

Pink shrimp — Selectievan groterozegarnalen

estimate≈ 220 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Assiette de moules parquées, sauce Marolles (en saison)pescatarian

20.00

Mussels Marolles — Bord moules parquées, Marollensaus(in het seizoen)

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Assiette de moules au beurre d’escargot (ail et persil)pescatarian

22.00

Mussels with snail butter — Bord mosselenmet slakkenboter(look en peterselie)

estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Assiette de moules gratinées à la Provençalepescatarian

24.00

Provençale mussels gratin — Bord gegratineerdemosselenop Provençaalsewijze

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Casserole de moules marinières (oignons, céleri, beurre) frites fraîchespescatarian

32.50

Mussels marinières and fries — Pot mosselenmarinières (uien, selder, boter), verse frietjes

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Casserole de moules au vin blanc (oignons, céleri, beurre, vin blanc) frites fraîchespescatarian

33.50

White wine mussels and fries — Pot mosselenin wittewijn(uien, selder, boter, wittewijn), verse frietjes

estimate≈ 960 kcal75 g carbs

Casserole de moules vin blanc crème (oignons, céleri, sauce vin blanc crème) frites fraîchespescatarian

34.00

White wine cream mussels and fries — Pot mosselenin wittewijnen room (uien, selder, wittewijnsaus, room), verse frietjes

estimate≈ 1100 kcal78 g carbs

Poissons et Homard / Visgererechten en Kreeft

Anguilles au vert, frites fraîchespescatarian

44.00

Eel in green sauce — Palingin het groen

estimate≈ 900 kcal70 g carbs

Sole de la mer du Nord meunière ou grillée, pommes nature-500grpescatarian

62.50

Sole meunière or grilled — Noordzeetongmeunière of gegrild, krielaardappel -500gr

estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Filets de sole de la mer du Nord maison (champignons, crevettes, moules, homard, crème), pommes duchessepescatarian

50.00

Sole fillets house style — Filets van Noordzeetongvan het huis (champignons, garnalen, mosselen, kreeft, room), aardappelduchesse

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Cabillaud poché tomate basilic ou sauce mousseline,pommes naturepescatarian

34.00

Poached cod — Gepocheerde kabeljauwmet tomaaten basilicum of met mousselinesaus, kriel aardappel

estimate≈ 600 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Dos de saumon frais écossais label rouge grillé sauce béarnaise, pommes naturepescatarian

33.00

Grilled Scottish salmon — Rugvan gegrildeSchotseverse zalmroodlabel met bearnaisesaus, krielaardappel

estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Waterzooi de poissons Aux Armes de Bruxelles (cabillaud, sole, saumon, crevettes grises), pommes naturepescatarian

32.00

Fish waterzooi — Waterzooi van vis Aux Armes de Bruxelles (kabeljauw, tong, zalm, grijzegarnalen)

estimate≈ 650 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Aile de raie pochée, beurre aux cêpres, pommes naturepescatarian

32.00

Poached skate wing — Gepocheerderogvleugel, kappertjesboter, krielaardappel

estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Gourmandise de homard décortiqué aux morilles et pâtes fraîchespescatarian

50.00

Lobster with morels and pasta — Gourmandises van gepeldekreeftmet morieljesen verse pasta

estimate≈ 800 kcal60 g carbsbalanced 71

Homard rôti au beurre d’escargot (ail et persil)pescatarian

44.00

Roasted lobster with snail butter — Gebakkenkreeftmet slakkenboter(look en peterselie)

estimate≈ 600 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Homard Bellevue (salade, tomate, oeufdur, mayonnaise, sauce cocktail)pescatarian

44.00

Lobster Bellevue — KreeftBellevue (salade, tomaat, hardgekooktei, mayonaise, cocktailsaus)

estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Specialites Belges faites maison / Belgische huisgemaakte specialiteiten

Vol-au-vent de poularde, sauce mousseline

29.00

Chicken vol-au-vent — Vol-au-vent van boerekip, mousseline

estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Carbonnades de bëuf à la flamande

29.00

Flemish beef stew — Runderkarbonadenop Vlaamsewijze

estimate≈ 600 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Boulettes sauce tomate

26.00

Meatballs in tomato sauce — Balletjesin tomatensaus

estimate≈ 550 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Trilogie de spécialités belges (carbonnades, boulette sauce tomate, vol-au-vent)

29.00

Belgian specialties trilogy — Trilogie van Belgischespecialiteiten(runderkarbonaden, balletjesin tomatensaus, vol-au-vent)

estimate≈ 750 kcal45 g carbsbalanced 73

Filet Américain préparé minute

28.00

Filet Américain — Filet Americain op bestellinggemaakt

estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Steak, frites fraîches, salade et sauce au choix

29.00

Steak and fries — Steak, met verse frietenen slamet sausnaarkeuze

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Tomates aux crevettes grise, deux pièces et mayonnaisepescatarian

48.00

Tomato with grey shrimp — Tomaatmet grijzegarnalenen mayonaise

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Vegetariens / Vegetarische

Nos fondus au fromage (2p.)vegetarian

17.00

Cheese croquettes — Onze kaaskroketten(2 st.)

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Viandes et volailles / Vlees en gevogelte

Vol-au-vent de poularde, sauce mousseline, frites fraiches

29.00

Chicken vol-au-vent and fries — Vol-au-vent van boerekip, mousseline en verse frietjes

estimate≈ 880 kcal65 g carbs

Magret de canard à l’orange, demi-pomme normande, gratin dauphinois

33.50

Duck breast with orange — Eendenfiletmet sinaasappel, halveNormandischeappel, gratin dauphinois

estimate≈ 780 kcal35 g carbs

Magret de canard sauce Archiduc, pommes croquettes

33.50

Duck breast Archiduc sauce — Eendenfiletmet archiducsaus, kroketten

estimate≈ 820 kcal45 g carbs

Pavé de bëuf « tout poivre » (roulé dans le poivre noir concassé), frites fraîches et sauce poivre noir

34.00

Pepper steak and fries — Biefstuk"all pepper" (geroldin gemalenzwartepeper), verse frietjesen zwartepepersaus

estimate≈ 870 kcal55 g carbs

Escalope de volaille grillée, frites fraîches et sauce au poivre vert

26.00

Grilled chicken escalope — Gegrildekipescalope, verse frietjesen sausnaarkeuze

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 65

Filet pur grillé, frites fraiches et sauce au choix

44.00

Grilled beef fillet with fries — Gegrildefilet pur, verse frietjesen sausnaarkeuze

estimate≈ 820 kcal55 g carbs

Cotes de bëuf IGP Angus « Celtic » des Cornouailles, frites fraiches et sauce au choix

47.00

Angus beef ribeye with fries — RibstukIGP Angus « Celtic » van de Cornwall, verse frietjesen sausnaarkeuze

estimate≈ 950 kcal55 g carbs

Carré d’agneau, bouquetière de légumes, gratin dauphinois

35.00

Rack of lamb with vegetables and gratin dauphinois — Lamsribstuk, groentekrans, gratin dauphinois

estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Côte de veau «élevé sous la mère » sauce Blackwell, frites fraîches

44.00

Veal chop with fries — Kalfskotelet gekweektonder de moeder» met sausnaarkeuze, Blackwell saus en verse frietjes

estimate≈ 840 kcal55 g carbs

Garnitures / Bijgerechten

Frites fraîches cuites à la graisse de bëuf

5.00

Beef tallow fries — In rundervetgebakkenverse frietjes

estimate≈ 450 kcal40 g carbs

Gratin dauphinoisvegetarian

5.00

Gratin dauphinois

estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Croquettes

5.00

Kroketten

estimate≈ 350 kcal30 g carbs

Pomme de terre grenaille ou duchessevegetarian

5.00

Potatoes (grenaille or duchesse) — Krielof duchesse aardappelen

estimate≈ 280 kcal30 g carbs

Purée (nature ou cressonette)vegetarian

5.00

Mashed potatoes — Puree(natuurof met tuinkers)

estimate≈ 220 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Salades et legumes/ Salades en groenten

Bouquet de légumes fraisvegetarian

16.00

Fresh vegetable bouquet — Verse groentekrans

estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Épinards au beurrevegetarian

6.50

Butter spinach — Spinaziemet boter

estimate≈ 150 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Chicons poìlésvegetarian

6.50

Sautéed chicory — Gebakkenwitlof

estimate≈ 120 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Haricots verts extra-finsvegetarian

6.50

Fine green beans — Extra-fijnesperziebonen

estimate≈ 110 kcal9 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salade mixte, verte ou tomatesvegetarian

9.00

Mixed salad — Gemengdesla, groeneslaen tomatensla

estimate≈ 120 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salade de chicons mayonnaisevegetarian

9.00

Chicory salad with mayonnaise — Witlofsalademet mayonaise

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Desserts

Crêpes "Muette de Portici" flambées en salle à la Mandarine Napoléon, boule de glace vanille

16.00

Flambéed crepes with vanilla ice cream — Pannekoeken"La muette de Portici" geflambeerdmet Mandarine Napoléon, bolletje vanilleijs

estimate≈ 750 kcal85 g carbsheavy 19

Boddingde Bruxelles au coulis de cerises -fait maison

12.00

Brussels bodding with cherry coulis — Brusselseboddingmet kersencoulis-huisgemaakt

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31

Mousse au chocolat fait maisonvegetarian

11.00

Chocolate mousse — Belgischechocolademousse-huisgemaakt

estimate≈ 400 kcal25 g carbs

Tiramisu aux spéculoos fait maisonvegetarian

11.00

Speculoos tiramisu — Tiramisu met speculoos-huisgemaakt

estimate≈ 550 kcal40 g carbsheavy 30

Café liégeoisvegetarian

13.00

Luiksekoffie

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31

Moelleux au chocolat, boule de glace vanille -fait maisonvegetarian

15.00

Chocolate fondant with vanilla ice cream — Belgischechocolademoelleux met vanilleijs-huisgemaakt

estimate≈ 650 kcal55 g carbsheavy 26

Assortiment de sorbetsvegan

14.00

Assorted sorbets — Assortiment van sorbets

estimate≈ 250 kcal50 g carbsheavy 32

Dame blanchevegetarian

12.50

estimate≈ 500 kcal45 g carbsheavy 29

Crème brûlée aux cuberdons -fait maisonvegetarian

13.00

Cuberdon crème brûlée — Crème brûlée met cuberdons -huisgemaakt

estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 32

Formulas

Menu a 55,00eur

55.00

Set Menu — Includes choice of Entrées, Plats, and Desserts

estimate≈ 1800 kcal150 g carbsheavy 33

Menu enfant a 18,00eur

18.00

Kids Menu — Jusqu’à 12 ans

estimate≈ 800 kcal70 g carbs

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75dia
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Low-carb Belgian and French classics

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-rich main courses and various vegetable side dishes. There is a wide selection of seafood and meat.

44 diabetes-friendly · 76 dishes

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Practical

Address: Rue des Bouchers 13, 1000 Bruxelles
Hours: Mon18:00–22:30
Tue12:00–22:30
Wed12:00–22:30
Thu12:00–22:30
Fri12:00–22:30
Sat12:00–22:30
Sun12:00–22:30
Maandag 's middags gesloten. Van dinsdag tot vrijdag van 12u00 tot 14u00 – behalve op feestdagen
Contact: +3225115550 welcome@adb1921.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxarmesdebruxelles.com/nl/home/

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