Bistra Noisette
Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
Closed now · opens Thu 07:00
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 9 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Repas d’affaires
Formule 2 services
45.00
Business Lunch 2 Courses
estimate≈ 850 kcal60 g carbsbalanced 69
Formule 3 services
55.00
Business Lunch 3 Courses
estimate≈ 1100 kcal80 g carbs
Brunch - Formules
Noisette
45.00
Noisette Brunch Set — Boissons chaudes et boissons froides… selon vos désirs, Jus de légumes frais ou smoothie végétal plein de peps, Les trésors de notre boulangerie..., Jardin de légumes croquants, mousseline d’artichauts aux herbes fraîches, Deux ìeğs bio, cuisinés selon vos envies - Sunny side up, mollets, brouillés..., Brekkie crêpe au crumble de sarrasin, graines de chia et lait végétal
estimate≈ 950 kcal110 g carbs
La Flamboyante
68.00
La Flamboyante Brunch Set — Coupe de Champagne Ruinart Brut, Boissons chaudes et boissons froides… selon vos désirs, Tarama, Blinis de sarrasin, Pain vapeur, fromage frais aux herbes, pommes, céleri et champignons, ÎBf au foin, pommes de terre fondantes, Caviar Osciètre, Les trésors de notre boulangerie..., Fromages, confiture maison et pâte à tartiner soyeuse, Cueillette de fruits frais, Granola croquant aux noisettes, cristallisé au miel de Bruxelles, Gaufre signature
estimate≈ 1200 kcal130 g carbsheavy 43
Brunch - À la Carte
Tarama d’ìeğux de cabillaud fumé, blinis
10.00
Cod Tarama with Blinis
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
ÎBf Benedict crème d'avocat sabayon léger
18.00
Eggs Benedict with Avocado
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
ÎBf au foin, pommes de terre fondantes, Caviar Osciètre
20.00
Hay-smoked Eggs with Caviar
estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Gaufre de pommes de terre, haddock fumé, crème fermière aux ìeğux de poisson
18.00
Potato Waffle with Smoked Haddock
estimate≈ 580 kcal45 g carbsbalanced 65
Croissant feuilleté au jambon, compté et moutarde de Pommery
17.00
Ham and Comté Croissant
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Pain vapeur, fromage frais aux herbes, pomme verte, céleri et champignons
17.00
Steamed Bun with Herbed Cream Cheese
estimate≈ 420 kcal48 g carbsbalanced 65
Pancakes moelleux, crème fouettée et fruits frais de saison
14.00
Fluffy Pancakes with Fruit
estimate≈ 620 kcal75 g carbs
Brioche perdue, caramel beurre salé, chocolat fondant et crème montée
15.00
French Toast with Caramel and Chocolate
estimate≈ 780 kcal85 g carbsheavy 41
Gaufre signature
16.00
Signature Waffle
estimate≈ 550 kcal65 g carbs
Madeleine tiède à la crème de pistache
16.00
Warm Pistachio Madeleine
estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 42
Moelleux chocolat
18.00
Chocolate Fondant
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Paris-Brest à la noisette
18.00
Hazelnut Paris-Brest
estimate≈ 520 kcal45 g carbsheavy 31
Cake Bistra Noisette
12.00
Hazelnut Bistro Cake
estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 44
Petit-Déjeuner (7h - 10h30)
La Parisienne
38.00
La Parisienne Breakfast — Boissons chaudes et boissons froides… selon vos désirs, Jus de fruits frais pressés, Les trésors de notre boulangerie..., Confiture maison et pâte à tartiner, Fruits frais et coulis maison, granola bio aux noisettes et miel de Bruxelles, Fromages d’ici et d’ailleurs, jambon de Paris
estimate≈ 880 kcal110 g carbs
ÎBf à souhait
16.00
Eggs to Like
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Omelette verte à la spiruline, haricots croquants, brocolis et jeunes pousses d’épinardsvegetarian
18.00
Spirulina Green Omelette
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Jardin de légumes croquants, mousseline d’artichaut aux herbes fraîchesvegetarian
17.00
Crunchy Vegetable Garden with Artichoke
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Crémeux de chia, lait de coco, framboises et granola maisonvegan
12.00
Chia Pudding with Coconut Milk
estimate≈ 450 kcal38 g carbs
Cueillette de fruits frais du momentvegan
16.00
Fresh Seasonal Fruit
estimate≈ 180 kcal42 g carbs
Les Trésors de notre boulangerie
15.00
Bakery Basket — Pains artisanaux au levain, brioches dorées, toasts croustillants, mini-viennoiseries tout juste sorties du four, accompagnés de confitures maison, pâtes à tartiner soyeuses et miel de Bruxelles
estimate≈ 850 kcal110 g carbs
Baguette au levain, beurre doux et confiture maison
9.00
Sourdough Baguette with Butter
estimate≈ 420 kcal55 g carbsbalanced 65
Dès 12 heures
Artichauts frits, gel de sauge, yaourt à la menthevegetarian
12.00
Fried Artichokes with Mint Yogurt
estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Cromesquis de pois chiches, mayonnaise épicéevegetarian
9.00
Chickpea Croquettes
estimate≈ 280 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Croquette de pomme de terre et hareng
10.00
Potato and Herring Croquette
estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Maquereau à la flamme, caviar d’aubergine, fenouil
18.00
Flamed Mackerel with Eggplant
estimate≈ 340 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Tomates, focaccia, pesto de basilicvegetarian
18.00
Tomatoes and Focaccia with Pesto
estimate≈ 410 kcal45 g carbs
Vitello tonnato
20.00
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Légumes et fruit confits, grillés, sabayon au vin jaunevegetarian
22.00
Grilled Candied Vegetables
estimate≈ 380 kcal28 g carbs
Mille-feuille de wagyu A5, 50gr
30.00
Wagyu A5 Mille-feuille
estimate≈ 280 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Bæuf chimichurri, sucrine, saté
34.00
Beef Chimichurri
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Ceviche de daurade, leche de tigrepescatarian
30.00
Sea Bream Ceviche
estimate≈ 240 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Sélection de fromages affinésvegetarian
16.00
Aged Cheese Selection
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Dame blanche gourmande, chocolat chaud maison
14.00
Dame Blanche with Hot Chocolate
estimate≈ 720 kcal68 g carbsheavy 23
Tartelette à l’abricot, amande et romarin
12.00
Apricot and Almond Tartlet
estimate≈ 380 kcal34 g carbsheavy 44
Cerises fraîches, parfait glacé à la pistache
14.00
Fresh Cherries with Pistachio Parfait
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
Dès 15 heures
Crêpe Normande
17.00
Normande Crepe
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 36
Gaufre signature chantilly
16.00
Signature Waffle with Chantilly
estimate≈ 720 kcal80 g carbsheavy 23
Moelleux au chocolat fondant noisette
17.00
Hazelnut Chocolate Fondant
estimate≈ 680 kcal55 g carbsheavy 29
Valentine’s Day Menu
Valentine’s Day Menu
135.00
Valentine's Day Menu
estimate≈ 2800 kcal220 g carbsheavy 33
Beetroot rose, fermented cherryvegan
Beetroot Rose with Fermented Cherry
estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Scallop mosaic, winter radishpescatarian
Scallop Mosaic
estimate≈ 180 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Langoustine, shiso, chawanmushipescatarian
Langoustine Chawanmushi
estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Beef fillet tataki, Chinese cabbage kimchi, beef jus with satay
Beef Fillet Tataki
estimate≈ 320 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Truffled Brillat-Savarinvegetarian
estimate≈ 250 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Quince and blackcurrant bavarois
estimate≈ 380 kcal35 g carbsheavy 37
Is this menu still right?
62veggie
scoreestimate
scoreestimate
French cuisine with vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
You can choose chickpea cromesquis or fried artichokes. For breakfast, there is chia creamy with coconut milk and fresh fruit.
11 vegetarian and 3 vegan dishes out of 50
77dia
scoreestimate
scoreestimate
French classics with low-carb options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
The menu features many high-protein dishes with low carbohydrates. There is a wide selection of savory breakfasts and appetizers.
22 diabetes-friendly · 50 dishes
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Avenue Marnix 21, 1000 Bruxelles
- Hours
- Mon07:00–22:30Tue07:00–18:00Wed07:00–18:00Thu07:00–18:00Fri07:00–22:30Sat07:00–22:30Sun07:00–22:30
- Contact
- +3226154055 welcome@bistranoisette.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistranoisette.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 80 %