El Zorro - Buinen, Hoofdstraat

Available from 20 people

Hot and cold buffet with typical Spanish dishes

Extensive tapas buffet

Hot and cold buffet with typical Spanish dishes

Flamengo arrangement kind — Hot and cold buffet

stokbrood met voldoende alioli en tapenade — With plenty of aioli and tapenade

Seizoensgebonden soep(en)

gemengde salade

mediterraanse tomatensalade

aardappelsalade met gegrilde paprika — With grilled peppers

gambasalade

gemengde zwarte bonensalade

tortilla (aardappeltaart) — Spanish potato omelette

gevuld bladerdeeg met pisto (groente in tomatensaus) — With pisto (vegetables in tomato sauce)

Serranoham

Iberische vleeswaren (chorizo, fuet, sorchichon) — Chorizo, fuet, sobrassada

manchego kaas

Zalm — Salmon

makreel — Smoked fish platter

forel — Smoked fish platter

Chicken fillet in almond sauce

Pork tenderloin in Andalusian sauce

Meatballs in sauce

Spare ribs

vistrio met pisto — Stir-fried vegetables in delicious Spanish tomato sauce

gebakken aardappeltjes

frietjes

Roasted oven vegetables

ijs — At least 5 different varieties

huisgemaakte rijstepap

huisgemaakte Brownies

bavarois seizoenssmaken — Seasonal flavors

tropisch vers fruit

Een tapasschaal met Spaanse kroketas, gamba’s in knoflookolie, een krokant mandje gevuld met (Guacamole, zalmtartaar, avocado en mango), Courgette gevuld met mousse van verse kaas, avocado-hummus bestrooid met een krokant van Serranoham en uien, Brochetita van meloen, mozzarella, Serranoham besprenkeld met een dressing van basilicum — Spanish croquettes, garlic prawns, guacamole/salmon/avocado/mango basket, stuffed zucchini, hummus with Serrano ham

Zalmtartaar met mango-avocado geserveerd met een toastje van brioche brood — With mango-avocado, served with brioche toast

Huisgemarineerde rundercarpaccio met rucola, pïjnboompitten met een dressing van Balsamico en mango, afgemaakt met twee verschillende Spaanse kazen (jong en oud) — House-marinated with arugula, pine nuts, balsamic-mango dressing and two Spanish cheeses

Huisgemaakte kipgehakballetjes in sinaasappelsaus, geserveerd met brioche brood toastjes — In orange sauce, served with brioche toast

Een trio van verschillende Spaanse kroketas van spinazie, gambas en Serranoham geserveerd met verse salade en alioli — Spinach, gambas and Serrano ham croquettes served with fresh salad and alioli

Haasbiefstukreepjes gebakken in knoflook en lenteuitjes, geserveerd met stokbrood — Fried with garlic and spring onions, served with baguette

In olie gebakken garnalen met knoflook, geserveerd met stokbrood — Fried in oil with garlic, served with baguette

Het masker van Zorro! — A platter for at least 4 people with our guests' favorite appetizers

Ribeye van een kilo, van de grill getrancheerd op een plank — Carved from the grill on a platter - great for sharing!

Shortrib van het rund, langzaam gegaard (72 uur op een lage temperatuur) afgemaakt met een sherrylak — Slow-cooked (72 hours) finished with a sherry glaze

Spies van Iberische specialiteiten: chorizo, pata negra, diamanthaasbiefstuk, flat iron steak,spareribs, kippendij gehaktbal — Chorizo, pata negra, diamond steak, flat iron steak, spareribs, chicken thigh meatball

Ossenhaas van de grill

Gegrilde Bavette, geserveerd op gesauteerde paddenstoelen met een romige Spaanse kaassaus — Served on sautéed mushrooms with a creamy Spanish cheese sauce

Drie Diamanthaasjes van de grill met gamba’s en oesterzwammen en zoete Spaanse wijnsaus — Three grilled diamond steaks with gambas, oyster mushrooms and sweet Spanish wine sauce

Runderlever met gekarameliseerde uien en spek — With caramelized onions and bacon

Gegrilde rib eye — Approx. 450 grams

Drie spiesjes van varkenshaas, geserveerd met gevulde courgette en gegratineerd met manchegokaas — Three skewers served with stuffed zucchini and gratinated with Manchego cheese

Spareribs van de grill in huisgemaakte marinade — In homemade marinade - approx. 600 grams

Mixed grill van Spareribs, gegrilde kippendij spies, Iberische varkenslende en een biefstukje — Spareribs, grilled chicken thigh skewer, Iberian pork loin and a small steak

Lamsbout uit de oven, geserveerd op een bedje gegrilde groenten, gekarameliseerde appel, overgoten met eigen jus — On grilled vegetables and caramelized apple, served with its own jus

Iberische Schouderlende met een saute van oesterzwam, champignons en knoflook — With a sauté of oyster mushrooms, button mushrooms and garlic

Gekonfijte eendenbout, geserveerd met een sinaasappel-chutney, bestrooid met een krokant van Serranoham — Served with orange chutney and topped with a Serrano ham crisp

Drie spiesjes van kippendij op een bedje van groenten risotto en sinaasappelsaus — Three skewers on a bed of vegetable risotto with orange sauce

Zalm medaillons met groenten, gambas, besprenkeld met een salsa-verde — With vegetables, prawns, drizzled with salsa verde

Gepofte knolselderij, gevuld met een smeuïge groenten paella gegratineerd met een burrata — Filled with creamy vegetable paella, gratinated with burrata

Huisgemaakte groenteburger, geserveerd met ratatouille, uiencompôte, gegratineerd met Spaanse crèmekaas — Served with ratatouille, onion compote, gratinated with Spanish cream cheese

Paella met groenten

Paella met vlees

Paella met vlees en vis

Me gustas mucho! Menu Tapas — Tapas menu

Kroket

Kippendijfiletjes

Kaassoufle

Kipnuggets

Pannekoek

Kinderbiefstukjes

Coupe van vers fruit met vanilleijs besprenkeld met liqor 43 — With vanilla ice cream drizzled with Licor 43

XXL-schaal met verschillende soorten ijs, brownie, fruit, overgoten met drie soorten saus en slagroom — Various ice creams, brownie, fruit, with three types of sauce and whipped cream

Bavarois van mango, geserveerd met kokos ijs — Served with coconut ice cream

Huisgemaakte brownie besprenkeld met chocoladesaus, vanilleijs en verse slagroom — Drizzled with chocolate sauce, vanilla ice cream and fresh whipped cream

Karakteristiek nagerecht uit de Spaanse regio Catalonië geserveerd met een bolletje vanilleijs — Characteristic dessert from Catalonia, served with a scoop of vanilla ice cream

Kinderijsje met verrassing

Proeverij van diverse soorten lekkernijen en ijs

Tornado arrangement kinderen — Spanish grill buffet with live chef