Spieskomer
Alleestraße 40a, 25761 Büsum
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€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Leckere Suppen
Büsumer Krabbensuppe
8.90
Büsum shrimp soup — mit Sahnehaube, Baguette
Tomatensuppe
7.50
Tomato soup — mit Sahnehaube, Basilikum, Baguette
Vorspeisen
Avocado auf Salat
13.00
Avocado salad with smoked salmon — mit Räucherlachs, Knobi-Chilli-Sauce
Garnelen am Spieß
10.90
Shrimp skewers — mit Salat, Knobicreme, Baguette
Baguette
7.90
Baguette with garlic cream — mit Knobicreme
Matjes auf Kartoffelpuffer
10.90
Matjes on potato pancakes — mit Preiselbeersahnesauce
Bruschetta
8.50
Baguette mit Tomate, Knoblauch, Basilikum
Salate
Beilagensalat
6.90
Side salad
Gemischter Salatteller
10.90
Mixed salad plate
Gemischter Salatteller mit Avocado, Baguette
15.90
Mixed salad plate with avocado
Gemischter Salatteller mit Garnelen am Spieß, Baguette
16.90
Mixed salad plate with shrimp skewers
Seniorenteller
3 Rollmöpse
11.90
Rollmops with fried potatoes — mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Schollenfilet
15.90
Plaice fillet with boiled potatoes — mit Salzkartoffeln
Lachs
18.90
Salmon with sautéed vegetables — mit Pfannengemüse
Seelachsfilet
14.90
Pollock fillet with boiled potatoes — mit Salzkartoffeln
Rotbarschfilet
16.90
Redfish fillet with boiled potatoes — mit Salzkartoffeln
Bayrischer Leberkäse
14.90
Bavarian Leberkäse — mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Kleines Rumpsteak
24.90
Rump steak with herb butter — mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Mit besten Empfehlungen
Seemann
30.90
Sailor's platter — Krabben, Matjes, Räucherlachs, Knoblauchcreme, Sahnemeerrettich, Bratkartoffeln
Kapitän’s Teller
31.90
Captain's platter — Rotbarschfilet, Seelachsfilet, Lachs, Salzkartoffeln und Remouladenssauce
Sommerteller
22.00
Summer platter — Brathering, Rollmops, Matjes mit Bratkartoffeln
Strandteller
25.90
Beach platter — Krabben mit Rührei, Räucherlachs und Ciabatta
Alle Schollen ca. 700 Gramm!
Große Büsumer Speckscholle
27.90
Large plaice with bacon — mit Salzkartoffeln und Salatteller
Große Büsumer Scholle
29.90
Large plaice with shrimp — mit Krabben, Salzkartoffeln und Salatteller
Große Büsumer Scholle
34.00
Large plaice with shrimp and bacon — mit Krabben, Speck, Garnelen-Spieß, Salzkartoffeln und Salatteller
SCHOLLENFILET
Schollenfilet
27.90
Plaice fillet with bacon — mit Speck, Salzkartoffeln und Salatteller
Schollenfilet
29.90
Plaice fillet with shrimp — mit Krabben, Salzkartoffeln und Salatteller
Schollenfilet
33.00
Baked plaice fillet with shrimp — mit Krabben, Bratkartoffeln, Hollandaise und Käse überbacken
Schollenfilet
34.00
Plaice fillet with shrimp and bacon — mit Krabben, Speck, Garnelen-Spieß, Salzkartoffeln und Salatteller
Fischteller
Lachsfilet gebraten mit Krabben Garnelen am Spieß und Bratkartoffeln
28.90
Fried salmon fillet with shrimp
Lachs auf Pfannengemüse
26.90
Salmon on sautéed vegetables — mit Bratkartoffeln, Hollandaise
Rotbarschfilet gebraten
22.90
Fried redfish fillet — mit Salzkartoffeln und Pfannengemüse
Rotbarschfilet gebraten
25.90
Fried redfish fillet with shrimp — mit Garnelen am Spieß und Bratkartoffeln, Hollandaise
Seelachsfilet gebraten
21.90
Fried pollock fillet — mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
Rotbarschfilet gebraten
23.90
Fried redfish fillet with potato salad — mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
Rotbarschfilet, Seelachsfilet gebraten
25.90
Fried redfish and pollock fillets — mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
Räucherlachs
23.90
Smoked salmon on potato rösti — auf Kartoffel-Rösti mit Honig-Senf-Dillsauce
Räucherlachs
24.90
Smoked salmon with foil potato — mit Folienkartoffel
Garnelen-Gerichte
3 Garnelen-Spieße
23.90
Shrimp skewers with fried potatoes — mit Bratkartoffeln, Knoblauchcreme, Salatgarnitur
Garnelen (ohne Schale) gebraten mit Speck und Zwiebeln, Krabben, Baguette, Knoblauchsauce, Bratkartoffeln, Salatteller
33.90
Fried shrimp with bacon and onions
Garnelen (ohne Schale) gebraten mit Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salatteller
28.90
Fried shrimp with bacon and onions
Avocado auf Salat
25.90
Avocado salad with shrimp skewers — mit Knoblauch-Chilli-Sauce, 3 Garnelen-Spieße, Baguette
Büsumer Krabbengerichte
Büsumer Krabben, Bratkartoffeln und Spiegelei
Büsum shrimp with fried eggs
Krabben mit Knoblauchsauce und Bratkartoffeln
Shrimp with garlic sauce
Krabben mit Folienkartoffeln und Kräuterquark
Shrimp with foil potatoes
Krabben, Garnelen am Spieß und Bratkartoffeln
Shrimp and shrimp skewers
Matjes-Gerichte
Matjes mal anders
23.90
Matjes trio — Matjes in 3 verschiedenen Varianten, mit Bratkartoffeln
Matjesfilet auf 3 Kartoffelpuffer
21.90
Matjes fillet on potato pancakes — mit Preiselbeer-Sahne-Sauce
Matjes mit Kräutern
20.90
Matjes with herbs — rote Zwiebeln (besonders mild und zart), dazu Bratkartoffeln
Eingelegte Bratheringe
18.90
Pickled fried herring — mit Bratkartoffeln
Frisch gebratene Heringe
17.90
Fried Herring — mit Bratkartoffeln
Labskaus-Seemannsart
24.90
Labskaus — mit Spiegelei, Rollmops, Matjes und Gurke
Fischteller-Zwei Matjes, ein Schollenfilet
26.90
Fish Platter — mit Bratkartoffeln und Apfelsahnesoße
Matjes mit Apfel-Sahne-Sauce
21.90
Matjes with Apple Cream Sauce — mit Bratkartoffeln
Matjes mit Honig-Senf-Dillsauce
21.90
Matjes with Honey Mustard Dill Sauce — und Bratkartoffeln
3-Heringsfilets in Sherry-Marinade
25.90
Herring Fillets in Sherry Marinade — mit Honig Senf-Dillsauce, dazu Bratkartoffeln
Saftige Steaks
Rumpsteak
30.90
Rump Steak — ca. 200 gr. mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Baguette
Rumpsteak
31.90
Rump Steak with Pepper Sauce — ca. 200 gr. mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Rumpsteak
32.90
Rump Steak with Shrimp — ca. 200 gr. mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Garnelen-Spieß
Grillteller-Spieskomer 3-Steaks (1 Rind, 1 Schwein,1 Pute)
34.90
Mixed Grill Platter — mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Lammfilet
33.90
Lamb Fillet — mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Lammfilet
34.90
Lamb Fillet with Vegetables — mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Bratkartoffeln
Lammfilet
37.90
Lamb Fillet with Shrimp — nach Art des Hauses dazu gebratene Garnelen am Spieß, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Das Beste vom Schwein und der Pute
Schweinesteak
23.90
Pork Steak with Hunter Sauce — mit Jägersauce und Bratkartoffeln
Schweinesteak (Wiener Art)
22.90
Vienna Style Pork Steak — mit Pommes, Salatteller
Pute (Hawaii)
28.90
Turkey Hawaii — mit Ananas, Hollandaise, mit Käse überbacken und Bratkartoffeln
Paniertes Schweinesteak
22.90
Breaded Pork Steak — mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Schweinesteak paniert mit Krabben
27.90
Breaded Pork Steak with Shrimp — mit Spiegelei und Bratkartoffeln
Pute
24.90
Turkey with Pepper Sauce — mit Bratkartoffeln und Pfeffersauce
Nudelgerichte
Norweger Lachs
22.90
Norwegian Salmon with Noodles — auf Bandnudeln mit Pfannengemüse in Knoblauchsahnesauce
Fisch-Filet auf Bandnudeln
21.90
Fish Fillet with Noodles — mit Pfannengemüse, Schafskäse und Knoblauchsahnesauce
Bandnudeln
22.90
Redfish with Noodles — in Kräutersauce mit Rotbarsch
Vegetarische Speisen
Frische Champignonsvegetarian
20.90
Fresh Mushrooms — mit Zwiebeln, Folienkartoffel mit Kräuterquark
Kartoffel-Röstivegetarian
18.90
Potato Rösti — mit Pfannengemüse und Hollandaise
Bandnudeln-Gemüsepfannevegetarian
17.90
Vegetable Noodles with Cheese — mit Chili-Schafs-Käse
Folienkartoffelvegetarian
18.90
Baked Potato with Quark — mit Kräuterquark mit gemischtem Salat
Tipp: Fitnessteller – Kohlenhydrat – und Fettarm
Putensteak
20.90
Turkey Steak with Curry Vegetables — auf Curry-Pfannengemüse
Rumpsteak
24.90
Rump Steak with Chili Vegetables — auf Chili-Pfannengemüse
Gemischter Salat mit Putenstreifen
20.90
Mixed Salad with Turkey
2 Garnelen-Spieße
18.90
Shrimp Skewers with Vegetables — auf Pfannengemüse, Baguette, Salatgarnitur
Desserts
Tartufo al Pistacchio
6.90
Pistachio Tartufo — Halbgefrorener Eistrüffel aus Pistazieneis mit einem Pistaziensaucenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnüssen und Pistazien
Tartufo Nocciola
6.90
Hazelnut Tartufo — Halbgeforener Eistrüffel aus Haselnuss-Eiscreme mit Schockoladenkern, bedeckt mit karamellisierten Haselnuss-und Baiserstückchen
Croccante all' Amarena
7.90
Amarena Croccante — Halbgefrorenes mit Vanillegeschmack und flüssigem Kern aus Sauerkirschzubereitung auf einem Biskuitboden, umhüllt mit karamellisierten Mandelstückchen
Semitreddo Menta e Cioccolato
6.90
Mint and Chocolate Semifreddo — Weißes Pfefferminz-Halbgefrorenes mit einem Schokoladenkern, bedeckt mit dunkler Schokoladensauce
Cioccolato al Caramello
6.90
Caramel Chocolate Ice Cream — Sahneeis und Karamelleis in einem Charlotten-Biskuitrand Dekoriert mit kleinen Karamellwürfeln
Tartufo Caffé
7.90
Coffee Tartufo — Halbgefrorener Eistrüffel aus Kaffeecreme mit einem Kaffeekern, bedeckt mit Kaffee-Baiserstückchen, übergossen mit Baileys
Soufflé al Cioccolato
6.50
Chocolate Soufflé — Schockoladensauce mit einem flüssigen Schockoladenkern
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Practical
- Address
- Alleestraße 40a, 25761 Büsum
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- Mon12:00–20:00Tue12:00–20:00Wed12:00–20:00Thu12:00–20:00Fri12:00–20:30Sat12:00–20:30Sun12:00–20:00Mittagstisch von 12:00 bis 16:00 UHR
- Contact
- +4948343478 info@restaurant-spieskomer-buesum.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-spieskomer-buesum.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %