My Terroir
482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Menus
Menu Gourmand
24.00
Gourmand Menu — Cuisine française traditionnelle, terroir, générosité
estimate≈ 1200 kcal80 g carbs
Menu Bistronomie
36.00
Bistronomy Menu — Excellence cuisine bourgeoise, produits nobles, sauces classiques
estimate≈ 1400 kcal70 g carbs
Menu Carte Blanche
58.00
Carte Blanche Menu — Gastronomie d'exception, produits de prestige
estimate≈ 1600 kcal60 g carbsheavy 43
Plats signatures en bocaux Weck
Fricassée de poulet fermier à l'ancienne, petits pois et pommes de terre nouvelles
Chicken Fricassée — Hauts de cuisses braisés au vin blanc de Bordeaux, oignons grelots glacés, petits pois frais, crème fraîche, persil
estimate≈ 650 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Navarin d'agneau printanier, légumes nouveaux glacés
Lamb Navarin — Épaule d'agneau mijotée, carottes et navets tournés, petits pois, pommes de terre nouvelles, jus tomaté
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Sauté de veau Marengo
Veal Marengo — Épaule de veau braisée au vin blanc, tomates concassées, champignons, olives Lucques, pommes de terre nouvelles
estimate≈ 580 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Sauté de porc fermier au piment d'Espelette, pommes de terre fondantes
Pork Sauté with Espelette Pepper — Échine de porc braisée, oignons doux des Landes confits, Espelette AOC, pommes de terre fondues dans le jus
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Confit de canard Dupérier à la périgourdine, sarladaises et champignons
Duck Confit Périgourdine — Confit effiloché, pommes de terre sarladaises à la graisse de canard, champignons de saison, persillade, jus corsé
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Blanquette de truite d'Aquitaine aux asperges blanches du Blayais
Trout Blanquette — Cubes de truite pochés, sauce blanquette liée crème et jaune d'œuf, asperges blanches, champignons, pommes de terre nouvelles
estimate≈ 550 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Filets de merlu à la basquaise, piperade et pommes de terre
Hake Basquaise — Merlu de Saint-Jean-de-Luz, piperade de poivrons confits lentement, piment d'Espelette AOC, pommes de terre fondantes
estimate≈ 520 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Gratin d'asperges blanches du Blayais, sauce Mornay au Comtévegetarian
White Asparagus Gratin — Asperges blanches, béchamel au Comté 18 mois gratinée, pommes de terre nouvelles
estimate≈ 680 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Œufs en meurette printanière, champignons et petits poisvegetarian
Eggs in Meurette — Œuf mi-cuit 63°C, sauce meurette au vin rouge de Bordeaux, champignons, oignons grelots, croûtons aillés
estimate≈ 480 kcal25 g carbs
Petits pois à la française, œuf mi-cuit et croûtonsvegetarian
French Peas with Egg — Petits pois braisés à la laitue et oignons nouveaux, œuf fermier 64°C au jaune coulant, croûtons dorés au beurre
estimate≈ 420 kcal30 g carbsbalanced 66
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Reviews
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Practical
- Address
- 482 Rue du Courdouney 482, 33140 Cadaujac
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33781556791
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), my-terroir.fr/
- Record
- completeness 67 %, confidence 94 %