Les Mets d'Adelaide
36 Av. Georges Alquier, 81100 Castres
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Entrées
Le foie comme une crème brulée, muffin au confit de canard et chutney de melon à la cardamome
15.00
Foie gras crème brûlée and duck confit muffin
estimate≈ 480 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Le thon rouge de Méditerranée comme un tonnato, parfumé aux aromates du jardin
12.00
Mediterranean tuna tonnato
estimate≈ 210 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Courgette rafraîchie aux épices thaï, brousse d’Aveyron aux figues séchées, granola aux fruits secs et jambon de Lacaune
10.00
Zucchini with Thai spices, Aveyron cheese and Lacaune ham
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Plats
Onglet de bƮeuf de la maison Raymond, frite de panisse, yaourt Grec au zaatar, samoussa de blettes au chèvre d’Albine
25.00
Hanger steak with panisse and chard samosa
estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Dos de merlu aux moules de bouchot curry vert Thaï zestes de citron vert, le millet comme un taboulé au citron noir
24.00
Hake with mussels and Thai green curry
estimate≈ 580 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
Échine de cochon façon porchetta aux citrons confits, jus de sauge et sarriette, pulpe de pomme de terre à l’huile fumée et sucrine croquante aux tomates séchées
22.00
Pork neck porchetta with preserved lemons
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Desserts
Sélection de fromages affinésvegetarian
9.00
Aged cheese selection
estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Parfait glacé vanille de Madagascar, caramel cacahuête s à la fleur de sel, caramelia grué, streusel au cacao
9.00
Vanilla parfait with peanut caramel
estimate≈ 520 kcal42 g carbsheavy 31
Amandine aux figues et nougatine, crémeux basilic et glace fior di latte
8.00
Fig amandine with basil cream and fior di latte ice cream
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33
Menu Colin Maillard
Entrée, poisson, viande et dessert
52.00
Colin Maillard Tasting Menu
estimate≈ 1600 kcal110 g carbsheavy 29
Entrée, poisson, viande, fromage et dessert
59.00
Colin Maillard Full Tasting Menu
estimate≈ 1850 kcal120 g carbsheavy 29
Menu petit écolier
Menu petit écolier
20.00
Kids Menu — plat et dessert ( à notre convenance ) pour les enfants de moins de dix ans
estimate≈ 700 kcal65 g carbs
Menu Surprise Unique
Menu comprenant entrée, plat et dessert
43.00
Surprise Tasting Menu
estimate≈ 1400 kcal90 g carbsheavy 31
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Reviews
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Practical
- Address
- 36 Av. Georges Alquier, 81100 Castres
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33563357842
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmetsdadelaide.fr/