Au Bureau Cernay

Zone de Loisirs des étoiles, 68700 Cernay

opening hours not known yet

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Merlu pané

Battered Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

estimate≈ 780 kcal62 g carbs

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

estimate≈ 920 kcal58 g carbs

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

estimate≈ 880 kcal56 g carbs

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

estimate≈ 820 kcal60 g carbs

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

estimate≈ 450 kcal35 g carbs

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

estimate≈ 520 kcal28 g carbs

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise

estimate≈ 550 kcal45 g carbs

Saucisson à partager

Saucisson Platter

estimate≈ 600 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Potato Gratin with Bacon

estimate≈ 480 kcal30 g carbs

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

estimate≈ 650 kcal48 g carbs

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

estimate≈ 720 kcal42 g carbsheavy 39

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

estimate≈ 1200 kcal65 g carbsheavy 41

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mixed Platter

estimate≈ 1500 kcal90 g carbsheavy 23

Tranchés sur place

Sliced Cured Meats

estimate≈ 400 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Fish and Chips

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

estimate≈ 850 kcal50 g carbsbalanced 69

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

estimate≈ 1100 kcal65 g carbs

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

estimate≈ 550 kcal70 g carbsbalanced 82

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

estimate≈ 1050 kcal60 g carbs

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

estimate≈ 850 kcal65 g carbs

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

estimate≈ 920 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Cheddar fondu à la bière

Beer Cheese Fondue — jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

estimate≈ 1100 kcal75 g carbs

Pour les plus healthys

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croútons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Salad

estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

estimate≈ 580 kcal32 g carbsbalanced 69

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

estimate≈ 650 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza

estimate≈ 820 kcal70 g carbs

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Mozzarella Pizza

estimate≈ 950 kcal75 g carbs

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Vegetable Pizza with Scamorza

estimate≈ 860 kcal72 g carbs

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Breakfast Pizza

estimate≈ 980 kcal78 g carbs

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs

estimate≈ 1200 kcal65 g carbs

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette

Duck Strips — mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

estimate≈ 750 kcal45 g carbsbalanced 65

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde

Honey Mustard Pork Ribs — frites, mesclun

estimate≈ 980 kcal60 g carbs

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée

Ribeye Steak — frites, mesclun

estimate≈ 920 kcal42 g carbs

Desserts

Pain perdu

French Toast — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

estimate≈ 850 kcal90 g carbsheavy 18

Crémeux cheesecake

Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

estimate≈ 680 kcal55 g carbsheavy 25

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crême au citron, meringue, zestes de citron vert

estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 28

Gros cookie aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

estimate≈ 850 kcal95 g carbsheavy 18

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Chocolate Spread with Ice Cream — crême glacée vanille, crême fouettée

estimate≈ 620 kcal58 g carbsheavy 24

Compotée de fruits rouges

Red Fruit Crumble — crumble aux noisettes, crême glacée vanille, sucre glace

estimate≈ 580 kcal62 g carbsheavy 33

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Peanut Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

estimate≈ 680 kcal65 g carbsheavy 25

Glaces

Crêmes glacées café et vanille

Coffee and Vanilla Ice Cream — café chaud, gaufrette, crême fouettée

estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 31

Crêmes glacées chocolat noir et vanille

Chocolate and Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimate≈ 610 kcal52 g carbsheavy 28

Crême glacée vanille

Vanilla Ice Cream — pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crême fouettée

estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 27

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Fruit Sorbets — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crême fouettée

estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 39

Sorbets fraise et framboise

Strawberry and Raspberry Sorbet — crême glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crême fouettée

estimate≈ 520 kcal58 g carbsheavy 37

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crêmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crême fouettée

estimate≈ 780 kcal72 g carbsheavy 21

Salades

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

estimate≈ 420 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

estimate≈ 350 kcal38 g carbs

Beignets de calamar à la romainepescatarian

Calamari Fritti

estimate≈ 410 kcal28 g carbs

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Beignets

estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimate≈ 450 kcal30 g carbs

Chicken wings

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Crispy crevettespescatarian

Crispy Shrimp

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Gratinated Flammekueche

estimate≈ 750 kcal60 g carbs

Chicken tacos

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Cheesy briochevegetarian

estimate≈ 420 kcal30 g carbs

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

estimate≈ 800 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

estimate≈ 1100 kcal80 g carbs

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

estimate≈ 750 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

estimate≈ 850 kcal60 g carbs

Flam' Dolce Vitavegetarian

Dolce Vita Flammekueche

estimate≈ 900 kcal65 g carbs

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

estimate≈ 820 kcal58 g carbs

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

estimate≈ 680 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

estimate≈ 550 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

estimate≈ 620 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Salade Crevettes Crunchypescatarian

Crunchy Shrimp Salad

estimate≈ 580 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

estimate≈ 600 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Croque Monsieur du Pub

Croque Monsieur

estimate≈ 720 kcal45 g carbs

Cordon bleu du Pub

Cordon Bleu

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Chicken pie

estimate≈ 800 kcal50 g carbs

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

estimate≈ 400 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

Welsh Royalvegetarian

estimate≈ 600 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

estimate≈ 680 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

estimate≈ 580 kcal50 g carbs

Fish Burgerpescatarian

estimate≈ 620 kcal55 g carbsbalanced 67

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

estimate≈ 550 kcal58 g carbsbalanced 67

Original Au Bureau Burger

estimate≈ 750 kcal48 g carbs

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 70

Chicken Avocado Burger

estimate≈ 680 kcal42 g carbsbalanced 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

estimate≈ 620 kcal50 g carbsbalanced 66

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

estimate≈ 720 kcal45 g carbs

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

estimate≈ 650 kcal45 g carbsbalanced 67

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

estimate≈ 580 kcal55 g carbs

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

estimate≈ 650 kcal60 g carbs

Black Pepper Burger

estimate≈ 740 kcal45 g carbs

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

estimate≈ 660 kcal55 g carbs

Burger Chaource

Chaource Cheese Burger

estimate≈ 800 kcal45 g carbs

Burger Chaource Veggievegetarian

Chaource Veggie Burger

estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 73

Royal Potatoes Veggievegetarian

Royal Potatoes Veggie Burger

estimate≈ 610 kcal52 g carbsbalanced 69

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

estimate≈ 820 kcal52 g carbs

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

estimate≈ 780 kcal50 g carbs

Entrecôte

frites, mesclun

estimate≈ 880 kcal52 g carbs

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

estimate≈ 840 kcal52 g carbs

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

estimate≈ 180 kcal32 g carbs

Fritesvegan

Fries

estimate≈ 450 kcal48 g carbs

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

estimate≈ 220 kcal30 g carbsbalanced 73

Pommes de terre rôtiesvegan

Roasted Potatoes

estimate≈ 300 kcal35 g carbs

Rizvegan

Rice

estimate≈ 250 kcal52 g carbs

Haricots vers persillésvegan

Green Beans with Parsley

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Légumes mediterranéensvegan

Mediterranean Vegetables

estimate≈ 150 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Saladevegetarian

Salad

estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42

Red Cheesecakevegetarian

estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31

The Hot Cookievegetarian

Hot Cookie

estimate≈ 650 kcal62 g carbsheavy 26

Lemon twistvegetarian

estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 32

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33

Crêpe au sucrevegetarian

Sugar Crêpe

estimate≈ 380 kcal48 g carbs

Crêpe au chocolatvegetarian

Chocolate Crêpe

estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 31

Crêpe Au Bureauvegetarian

Au Bureau Crêpe

estimate≈ 580 kcal60 g carbsheavy 29

COUPES GLACÉES

Café Liégeoisvegetarian

estimate≈ 450 kcal48 g carbsheavy 37

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimate≈ 480 kcal50 g carbsheavy 36

Dame Blanchevegetarian

estimate≈ 520 kcal55 g carbsheavy 34

Sundae by Au Bureauvegetarian

Sundae

estimate≈ 460 kcal52 g carbsheavy 37

Fruity Partyvegetarian

Fruity Party Ice Cream

estimate≈ 380 kcal45 g carbsheavy 41

Sweet Mémoriesvegetarian

Sweet Memories Ice Cream

estimate≈ 550 kcal58 g carbsheavy 30

Crazy Nuttyvegetarian

Crazy Nutty Ice Cream

estimate≈ 620 kcal52 g carbsheavy 27

Coupe à composer 2 boulesvegetarian

Ice Cream (2 scoops)

estimate≈ 320 kcal30 g carbsheavy 42

Coupe à composer 3 boulesvegetarian

Ice Cream (3 scoops)

estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 30

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de selvegetarian

Salted Caramel Ice Cream

estimate≈ 280 kcal24 g carbsheavy 42

Chocolat noirvegetarian

Dark Chocolate Ice Cream

estimate≈ 270 kcal24 g carbsheavy 42

Cafévegetarian

Coffee Ice Cream

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Nutty chocolat noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Ice Cream

estimate≈ 250 kcal25 g carbsheavy 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètesvegetarian

Vanilla Caramel Peanut Sundae

estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 34

Sorbet citron vertvegan

Lime Sorbet

estimate≈ 120 kcal28 g carbsheavy 39

Sorbet abricotvegan

Apricot Sorbet

estimate≈ 130 kcal30 g carbsheavy 39

Sorbet fraisevegan

Strawberry Sorbet

estimate≈ 130 kcal30 g carbsheavy 39

Sorbet framboisevegan

Raspberry Sorbet

estimate≈ 130 kcal30 g carbsheavy 39

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

estimate≈ 550 kcal40 g carbs

Jambon blanc

White Ham

estimate≈ 180 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Fish pané

Breaded fish

estimate≈ 350 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Boule de glace

Ice cream scoop

estimate≈ 140 kcal20 g carbs

Glace Push'Up

Push-up ice lolly

estimate≈ 160 kcal32 g carbsheavy 32

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