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Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue

Grand Rue 52, 68000 Colmar

Open now · until 22:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 15 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 15 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

CHILDREN'S MENU (-12 years)
Chicken with spätzle, Alsace knack sausage with sautéed potatoes OR salmon fillet with steamed potatoes
13.90
Poulet et spätzles Ou knack d'Alsace et pommes de terre sautées OU pavé de saumon et pommes vapeur — Hähnchen mit Spätzle ODER Elsässer Knackwurst mit Bratkartoffeln ODER Lachssteak mit Dampfkartoffeln / Chicken with Spätzle Or Alsatian Knack Sausage with Sauteed Potatoes OR Salmon Steak with Steamed Potatoes
estimate≈ 550 kcal55 g carbsbalanced 73
Ice cup
13.90
Coupe glacée — Eisbecher / Ice cup
estimate≈ 320 kcal40 g carbsheavy 39
STARTERS
Homemade soup of the day
8.50
Soupe maison du jour selon la saison — Seasonal
estimate≈ 180 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Gardener's fantasy platevegetarian
10.50
Assiette fantaisie du jardinier (assortiment de crudités) — Assortment of raw vegetables
estimate≈ 150 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fer Rouge country-style terrine
16.90
Terrine de campagne du Fer Rouge, crudités du marché et confiture d'oignon — With market raw vegetables and onion jam
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Bobmlo salmon marinated in dillpescatarian
18.90
Saumon Bobmlo mariné à l'aneth et sa chantilly maison — With homemade whipped cream
estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Double Foie Gras from Fer Rouge
29.90
Double Foie Gras des Gourmands du Fer Rouge (au vin chaud ou au citron) et son chutney de figues — With mulled wine or lemon and fig chutney
estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Goat cheese aumônièrevegetarian
15.90
Aumônière de fromage de chèvre, miel, et salade composée — With honey and mixed salad
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Fried breaded Munster cheesevegetarian
18.90
Munster pané frit (20gr), salade composée — With mixed salad
estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Fer Rouge gourmet salad
24.90
Salade gourmande du Fer Rouge (foie gras, saumon mariné, magret fumé) — Foie gras, marinated salmon, smoked duck breast
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Snail salad
18.90
Salade d'escargots (12 pieces) et légumes de saison — 12 pieces with seasonal vegetables
estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
CHILDREN'S MENU (-12 years)
Ice cup
Coupe glacée — Eisbecher / Ice cup
estimate≈ 320 kcal40 g carbsheavy 39
MAIN COURSES
Cacquelon of spätzle
17.90
Cacquelon de spätzle, fondue au munster au vin blanc, lardons, chips de lard payens, salada verte — Munster fondue with white wine, bacon bits, pork chips, and green salad
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Stuffed meat rolls
17.50
Fleischnacks arrosees au bouillon de boeuf, salada verte — With beef broth and green salad
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Poultry and apple pie
18.50
Tourte à la volaille avec pommes, sauce au miel et thym, salade composée — Honey-thyme sauce and mixed salad
estimate≈ 620 kcal45 g carbsbalanced 73
Cheese raviolivegetarian
15.50
Schnackenudelle (ravioles au fromage) et sa tuileme de légumes dans bon salut — With julienne vegetables in broth
estimate≈ 420 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Chef's Choucroute
23.90
Choucroute du Chef (Knack d'Alsace, sauce lard fumé, salade croc, saucisse alsacienne, colorette du porc) — Alsace knack, smoked bacon sauce, crisp salad, Alsatian sausage, pork
estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Fer Rouge Baeckeoffe
26.90
Baeckeoffe du Ter Rouge majotte au Pinot Noir d'Alsace (agneau, boeuf, porc) — Slow-cooked meat and potato casserole with Pinot Noir (lamb, beef, pork)
estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Braised pork knuckle
26.90
Fondant de jambonneau braisé au miel et au thym, pommes grenaille sautées — With honey and thyme, sautéed baby potatoes
estimate≈ 720 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Low-temperature chicken fillet
23.90
Filet de poulet cuisson basse temperature, sauce Colmar (foie gras et Pinot Noir), spätzle maison et légumes du moment — Colmar sauce (foie gras and Pinot Noir), homemade spätzle and seasonal vegetables
estimate≈ 650 kcal40 g carbsbalanced 65
Onglet du boucher
26.90
Onglet du boucher, enfilés lachottes, sauce au Pinot Noir, pommes grenaille sautées, légumes du moment — With caramelized shallots, Pinot Noir sauce, sautéed baby potatoes and seasonal vegetables
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Beef Fillet
32.90
Filet de boeuf, sauce Colmar, pomme grenaille sautées, légumes du moment — With Colmar sauce, sautéed baby potatoes and seasonal vegetables
estimate≈ 850 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Veal Ribeye
34.90
Entrecôte de veau, sauce aux morilles, spätzle, légumes de saison — With morel sauce, spätzle and seasonal vegetables
estimate≈ 820 kcal48 g carbsbalanced 70
Bónlo salmon filletpescatarian
29.00
Filet de saumon Bónlo sur lit de choucroute, beurre blanc — On a bed of sauerkraut, beurre blanc sauce
estimate≈ 620 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Extra sauce
3.50
Supplement Sauce — Saucen-Zusatz / Extra sauce
estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
DESSERTS
Café ou thé gourmand der Fu Rouge
10.90
Café ou thé gourmand der Fu Rouge (5 pièces) — Coffee or tea with a selection of 5 mini desserts
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 32
Homemade Frozen Nougat
8.90
Nougat glacé maison et son coulis de fruit rouge — With red berry coulis
estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 32
Frozen Vacherin
9.00
Vacherin glacé — Eiskuchen / Frozen Vacherin
estimate≈ 380 kcal32 g carbsheavy 41
La coupe glacée du marronnier
8.90
La coupe glacée du marronnier (2 boules marron, 1 boule vanille, Chocolat et beurre noisette et marrons, chantilly) — Ice cream cup with chestnut, vanilla, chocolate, hazelnut butter and whipped cream
estimate≈ 580 kcal62 g carbsheavy 29
Homemade Tart of the Day
8.50
Tarte du jour maison — Tagestorte / Homemade Tart of the Day
estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 41
French Toast
9.50
Pain de perdu joueu, comte au champagne, quenelles de boules vanille glacée — With Comté, champagne and scoops of vanilla ice cream
estimate≈ 610 kcal58 g carbsheavy 28
Ice cream cup with whipped cream
3.50
Coupe glacée chantilly (framboise, mandarine, citron, vanille, chocolat, pistache, marron, fraise) — Raspberry, mandarin, lemon, vanilla, chocolate, pistachio, chestnut, strawberry
estimate≈ 280 kcal30 g carbsheavy 42
Dark chocolate mousse
9.50
Mousse au chocolat noir — Homemade chocolate mousse
estimate≈ 350 kcal25 g carbs
Vanilla Crème brûlée
9.50
Crème brûlée à la vanille — Vanille-Crème brûlée / Vanilla-Crème Brûlée
estimate≈ 320 kcal22 g carbs
Black Forest cake
9.50
Forêt noire — Schwarzwälder Kirschtorte / Black Forest cake
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33
Coupes glacées l'arrosées
3.50
Ice cream cups with optional Alsace eau-de-vie
estimate≈ 310 kcal32 g carbsheavy 42

Is this menu still right?

44veggie
scoreestimate

Limited vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

There is one vegetarian main course: the cheese ravioli with vegetable broth. Starters include the assorted raw vegetables, goat cheese puff pastry, or fried Munster cheese.

4 vegetarian and 0 vegan dishes out of 36

74dia
scoreestimate

Low-carb French dining

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-heavy main courses with vegetables. Most dishes come with high-carb sides like spätzle or potatoes.

18 diabetes-friendly · 36 dishes

Reviews

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Practical

Address
Grand Rue 52, 68000 Colmar
Hours
Mon12:00–22:00
Tue12:00–22:00
Wed12:00–22:00
Thu12:00–22:00
Fri12:00–22:00
Sat12:00–22:00
Sun12:00–22:00
fermé les 24 Décembre au soir et 31 Décembre au soir
Contact
+33389208069 contact@leferrouge.alsace
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferrouge.alsace/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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