L'Auberge du Dachsbuhl
9 Chem. du Dachsbuhl, 68000 Colmar
opening hours not known yet
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Entrées
Salade vertevegetarian
2.35
green salad
Salade vertevegetarian
3.95
green salad
Assiette de cruditésvegetarian
6.45
crudités platter
Assiette de cruditésvegetarian
9.65
crudités platter
Salade vigneronne
10.90
vigneronne salad
Salade vigneronne
14.90
vigneronne salad
Paté en croûte crudités
11.50
pâté en croûte with crudités
Salade de munster chaud ou chèvre chaudvegetarian
9.70
warm munster or goat cheese salad
Salade de munster chaud ou chèvre chaudvegetarian
13.95
warm munster or goat cheese salad
Escargots a l’alsacienne x6 ou x12
9.90
Alsatian snails
Escargots a l’alsacienne x6 ou x12
17.50
Alsatian snails
Spécialités
Pot au feu de boeuf gros sel et son os a moelle
17.90
beef pot-au-feu with marrow bone
Viandes de la boucherie "Jauss"
Escalope de veau viennoise
20.50
Viennese veal scallop
Escalope de veau normande au calvados
22.90
Normandy veal scallop with calvados
Cordon bleu d'Alsace
20.50
Alsatian cordon bleu — noix de jambon porc, jambon cru et tomme d Alsace
Entrecôte de boeuf poêlée au poivre vert
26.00
beef entrecôte with green pepper
Magret de canard au miel et citron vert
24.00
duck breast with honey and lime
Araignée de boeuf à l ail doux
22.30
beef spider steak with garlic
Desserts
Tarte de saisonvegetarian
7.00
seasonal tart
Crème brulée au fil des saisonsvegetarian
7.80
seasonal crème brûlée
Vacherin glacévegetarian
9.50
iced vacherin
Kougelhopf glacé et son verre de marc de gewurtzvegetarian
10.30
iced kougelhopf with marc de gewurtz
Fondant au chocolat et sa glace vanillevegetarian
9.80
chocolate fondant with vanilla ice cream
Plateau de fromages affinésvegetarian
9.80
cheese platter
Nos menus
MENU 2 PLATS
32.90
2-course menu — ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
MENU 3 PLATS
39.90
3-course menu — ENTREE PLAT DESSERT
MENU DE SAINT VALENTIN
Harmonie de poissons fumés et cuisses de grenouilles poelees a la creme d ailpescatarian
smoked fish and frog legs with garlic cream
Quand le foie gras fond d'amour pour la ciboiule, et sa vinaigrette écarlate
foie gras with chives and red vinaigrette
Delicatesse de Dorade grillée, sauce à l'orange safrannéepescatarian
grilled sea bream with orange saffron sauce and squid ink rice — riz à l'encre de seiche
Doucveur de veau braisee aux senteurs maraicheres et son alliance de pommes de terre et carottes
braised veal with vegetables and potatoes
Gourmandise de la Saint-Valentin
59.00
Valentine's Day dessert
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Practical
- Address
- 9 Chem. du Dachsbuhl, 68000 Colmar
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33389414120
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-dachsbuhl.com/