Aux Ducs de Savoie - Combloux, 253 Rte du Bouchet
route du Bouchet 253, 74920 COMBLOUX
opening hours not known yet
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Pour Commencer...
Terrine de Foie Gras de Canard
30.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de Figues et Verre de Tariquet
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Salade fraicheur au Saumon Fumé
24.00
Smoked Salmon Salad — avocat, agrumes et crevettes "roses"
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Risotto crémeux "Arborio" aux aspergesvegetarian
22.00
Asparagus Risotto — Végétarien
estimate≈ 380 kcal42 g carbs
Galettes de Blé Pannées au fromage et epinardsvegetarian
17.00
Cheese and Spinach Wheat Cakes — Végétarien, Sauce tomate aux herbes
estimate≈ 310 kcal28 g carbs
Salade Savoyarde aux croustillants de Reblochon
21.00
Savoyard Salad with Reblochon — émincé de Speck et Beaufort, Vinaigrette Sésametomates, ciboulette et parmesan
estimate≈ 420 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Plutôt Mer...
Filet de Bar marbré aux tomates Cerise séchées
30.00
Sea Bass Fillet with Cherry Tomatoes — Fumet crémé au vin blanc
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Brochette de noix de St-Jacques dorées
30.00
Scallop Skewers — Et son écrasée de patate douce sauce basilic
estimate≈ 410 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85
"Choucroute" de la Mer Sauce au Vin Blanc de Savoie
30.00
Seafood Choucroute — St-Jacques, Crevettes Sauvage, Saumon
estimate≈ 520 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85
Filet de Saumon d'Ecosse « Label Rouge » Doré
30.00
Scottish Salmon Fillet — Panier de Frites Fraîches, Sauce Citron
estimate≈ 780 kcal55 g carbs
Plutôt Terre...
Filet de bœuf Charolais poêlé
36.00
Charolais Beef Fillet — Jus de viande au Cognac et poivre de Sichuan
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Souris d'agneau confite et dorée au four
30.00
Slow-cooked Lamb Shank — Jus de viande au thym de Provence
estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
"Cocotte" de suprême de pintade fermière
30.00
Guinea Fowl Supreme — Sauce normande au Calvados
estimate≈ 510 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Fricassée Noix de joues de porc moelleuses
28.00
Pork Cheek Fricassée — Mitonnées au vin blanc de Savoie
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Spécialités Savoyardes
Fondue Savoyarde
35.00
Savoyard Fondue — Aux Trois Fromages Emmental, Beaufort et Abondance, Accompagnée de Salade Verte et Charcuterie
estimate≈ 1100 kcal30 g carbsdiabetes-friendly
Raclette
35.00
Accompagnée de Salade Verte, de Charcuterie et Pommes de Terre
estimate≈ 1200 kcal60 g carbs
Pour terminer en douceur
Plateau de Fromages
12.00
Cheese Platter
estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Fromage Blanc
7.50
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Buffet de Pâtisseries
12.00
Pastry Buffet
estimate≈ 450 kcal55 g carbsheavy 37
Tarte Fine aux Pommes
10.00
Apple Tart — Caramel au Beurre Salée et Glace Vanille
estimate≈ 520 kcal65 g carbsheavy 37
Fleur de Meringue
10.00
Meringue with Red Fruits — Fruits Rouges et Glace Verveine
estimate≈ 380 kcal50 g carbsheavy 41
Choux Paris-Brest et Glace Praliné
10.00
Paris-Brest
estimate≈ 650 kcal55 g carbsheavy 26
Brownie Aux Fruits Secs
10.00
Nut Brownie — Griotte et Glace Chocolat Blanc
estimate≈ 720 kcal60 g carbsheavy 27
Carte Snack
Buffet de hors d'oeuvres
25.00
Hors d'oeuvres Buffet
estimate≈ 800 kcal40 g carbsbalanced 65
Salade de Chèvre chaud aux Noix
19.00
Warm Goat Cheese Salad — Vinaigrette au Miel d'Acacia, Émincé de Speck
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Assiette de notre Sélection de Charcuterie
19.00
Charcuterie Platter — accompagnée de salade verte
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
"Rosace" de Melon Rafraichi au Pineau Blanc
19.00
Melon with Pineau Blanc — Sorbet Melon et Émincé de Speck
estimate≈ 320 kcal30 g carbsbalanced 65
Carpaccio de Saumon fumé
24.00
Smoked Salmon Carpaccio — Crevettes Rose, Salade Verte et Vinaigrette Basilic
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Brouillade d’œufs
19.00
Scrambled Eggs — Nature, Ciboulette ou bacon
Nos suggestions du moment
27.00
Daily Suggestions
estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 73
Assiette de linguines fraîches
19.00
Linguine Pasta — Nature, Fromage, Sauce Tomate, Carbonara
estimate≈ 600 kcal85 g carbs
Salade Valaisanne
19.00
Valaisanne Salad — à la Viande des Grisons et ses "Rosettes" de Tête de Moine
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Salade Italiennevegetarian
19.00
Italian Salad — aux tomates et mozzarella "Buffala", vinaigrette basilic
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Salade Paysanne au Poulet fumé
19.00
Country Salad with Smoked Chicken — Lardons fumé, Vinaigrette au basilic
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Omelette Moelleuse
19.00
Omelette — Nature, Fromages, Jambon Blanc ou Ciboulette
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Oeufs au plat
19.00
Fried Eggs — Nature ou bacon
estimate≈ 400 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Potage Savoyard
12.00
Savoyard Vegetable Soup — Crème de légumes accompagnée de fromage râpé et petits croûtons
estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Assiette de fromages
12.50
Cheese Plate
estimate≈ 400 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Coupe Glacée fruits rouges
10.00
Red Fruit Ice Cream — chantilly et meringuettes croquantes
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 40
Mi-cuit aux 2 chocolats et glace Chocolat Blanc
10.00
Chocolate Fondant
estimate≈ 600 kcal45 g carbsheavy 28
Profiteroles Vanille
10.00
Vanilla Profiteroles — sauce Chocolat Noir et Chantilly
estimate≈ 550 kcal48 g carbsheavy 30
Comme un Mojito
10.00
Mojito Dessert
estimate≈ 320 kcal45 g carbsheavy 39
Fruits, Glaces, Sorbets
7.50
Fruit and Ice Cream Selection
estimate≈ 210 kcal30 g carbsheavy 42
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Practical
- Address
- route du Bouchet 253, 74920 COMBLOUX
- Hours
- not known yet
- Contact
- +330450586143 info@ducs-de-savoie.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ducs-de-savoie.com/
- Record
- completeness 67 %, confidence 95 %
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