Studnia Centrum Przyjec Okolicznosciowych

Jaskrowska 14/20, 42-202 Częstochowa

Closed now · opens Tue 12:00

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Appetizer

Paté with cranberry

Pasztet z żurawiną podawany na pumperniklu — Served on pumpernickel

estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Beetroot Carpacciovegetarian

Carpaccio z buraka

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Asparagus in Parma ham

Szparagi w szynce parmeńskiej

estimate≈ 180 kcal5 g carbsdiabetes-friendly

Candied pear

Kandyzowana gruszka otulona dojrzewającą szynką szwarcwaldzką — Wrapped in aged Black Forest ham

estimate≈ 210 kcal20 g carbsbalanced 65

Melon in Black Forest ham

Melon w szynce szwarcwaldzkiej z rukolą — With arugula

estimate≈ 160 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Soup Selection

Traditional broth

Tradycyjny rosół na wywarze z wielu różnych mięs, podawany z makaronem, pietruszką i marchewką (wazy) — Multi-meat stock served with noodles, parsley and carrots

estimate≈ 250 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Velvety tomato cream soupvegetarian

Aksamitny krem pomidorowy z mozarellą i bazylią, podawany w francuską diablotką — With mozzarella and basil, served with a French diablotinka

estimate≈ 320 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

White vegetable cream soup

Krem z białych warzyw, podawany z chipsem bekonowym i paluchem francuskim — Served with a bacon chip and a French breadstick

estimate≈ 350 kcal30 g carbs

Mushroom cream soupvegetarian

Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym — With pea puffs

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Broccoli cream soupvegetarian

Krem brokułowy z diablotką — With a diablotinka

estimate≈ 310 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Poultry

Traditional Côté de Volaille

Tradycyjny kotlet de volaile z masłem i pietruszką — With butter and parsley

estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Chicken fillet

Filet z kurczaka z susznymi pomidorami i serem feta — With sun-dried tomatoes and feta cheese

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Cordon Bleu

Gordon bleu faszerowany szynką i żółtym serem, otulony szynką szwarcwaldzką — Stuffed with ham and cheese, wrapped in Black Forest ham

estimate≈ 680 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Chicken fillet with almond flakes

Filet z kurczaka w płatkach migdałowych

estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Hawaiian fillet

Filet po hawajsku zapiekany żółtym serem i ananasem — Baked with cheese and pineapple

estimate≈ 580 kcal22 g carbsbalanced 69

Turkey fillet

Filet z indyka w panierce panko — In panko breading

estimate≈ 510 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Turkey roulade

Rolada drobiowa z indyka ze szpinakiem i żurawiną — With spinach and cranberry

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Chicken fillet medallions

Medialiony z fileta z kurczaka zapiekane w boczku z mozarellą i pesto — Baked in bacon with mozzarella and pesto

estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Turkey rolls

Roladki z indyka faszerowane żółtym serem, ogórkiem kiszonym i suszonymi pomidorami — Stuffed with cheese, pickled cucumber and sun-dried tomatoes

estimate≈ 490 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Pork

Traditional pork chop

Tradycyjny kotlet schabowy z pieczarkami — With mushrooms

estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Traditional Swiss cutlet

Tradycyjny kotlet szwajcarski faszerowany szynką i serem — stuffed with ham and cheese

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Breaded pork chop

Kotlet schabowy z kością panierowany — bone-in

estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Highlander style pork chop

Kotlet schabwy po góralsku i boczkiem i oscypkiem — with bacon and oscypek cheese

estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Pork loin pouch

Sakiewka schabwa faszerowana boczkiem i porem — stuffed with bacon and leek

estimate≈ 610 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Roasted pork

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym — in its own gravy

estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Pork tenderloins

Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie borowikowym — in a velvety porcini mushroom sauce

estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Beef

Silesian beef roulade

Śląska rolada wołowa w sosie pieczeniowym — in roast sauce

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Beef steaks

Bitki wołowe w sosie własnym — in its own gravy

estimate≈ 490 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Beef roulade

Rolada wołowa z grzybami i sosem demi glace — with mushrooms and demi-glace sauce

estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Side Dishes

Boiled potatoesvegetarian

Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem (sezonowe) — with butter and dill (seasonal)

estimate≈ 220 kcal30 g carbsbalanced 65

Mashed potatoesvegetarian

Ziemniaki puree

estimate≈ 250 kcal32 g carbs

Silesian dumplingsvegetarian

Kluski śląskie z dziurką — potato dumplings with a hole

estimate≈ 280 kcal50 g carbs

Roasted potatoesvegetarian

Ziemniaki opiekane

estimate≈ 260 kcal30 g carbsbalanced 67

Potato quartersvegetarian

Ćwiartki ziemniaczane z ziołami — with herbs

estimate≈ 240 kcal30 g carbsbalanced 73

Salad Set

Carrot and pineapple saladvegetarian

Surówka z marchwii i ananasa

estimate≈ 110 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Celery root saladvegetarian

Surówka z selera z rodzynkami — with raisins

estimate≈ 130 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Spring saladvegetarian

Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej w sosie vinegret (pomidor, papryka, ogórek zielony) — Chinese cabbage in vinaigrette (tomato, pepper, cucumber)

estimate≈ 90 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Red cabbage saladvegetarian

Surówka z czerownej kapusty z jabłkiem — with apple

estimate≈ 100 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Coleslawvegetarian

Surówka Colesław

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Mizeriavegetarian

Mizeria ze śmietaną — cucumber salad with cream

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Mixed salad with seedsvegetarian

Mieszanka sałat z ziarnami w sosie vinegret — in vinaigrette sauce

estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Boiled seasonal vegetablesvegetarian

Gotowane warzywa (sezonowe), podawane na ciepło — served warm

estimate≈ 80 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Sautéed white cabbagevegetarian

Biała kapusta zasmażana, podawane na ciepło — served warm

estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Carrots with peasvegetarian

Marchewka z groszkiem, podawane na ciepło — served warm

estimate≈ 110 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Sautéed beetsvegetarian

Buraczki zasmażane, podawane na ciepło — served warm

estimate≈ 160 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Honey-glazed beetsvegetarian

Buraki kandyowane w miodzie, podawane na ciepło — served warm

estimate≈ 180 kcal22 g carbs

Dinner 1

Boeuf Strogonoff

Buef Strogonow z wołowiny z pieczarkami z francuską diablotką — beef with mushrooms and French diablotka

estimate≈ 650 kcal45 g carbs

Minestrone

Minestrone z pulpecikami drobiowymi i tortellini — with poultry meatballs and tortellini

estimate≈ 480 kcal55 g carbsbalanced 85

Broccoli and cheese cream soupvegetarian

Krem brokułowo-serowy opruszony płatkami migdałowymi z grzanką — sprinkled with almond flakes and a crouton

estimate≈ 420 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Roasted beet cream soupvegetarian

Krem z pieczonego buraka z kleksem śmietanowym — with a dollop of cream

estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Chef's pork tenderloin stew

Potrawka szefa z polędwicy wieprzowej z papryką i grzanką ziołową — with bell pepper and herbal crouton

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Dinner 2

Pork tenderloin in green pepper sauce

Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu, podawane z gnocci i mixem sałat — served with gnocchi and mixed salad

estimate≈ 620 kcal48 g carbsbalanced 73

Roasted chicken fillet in bacon

Pieczysty filet z kurczaka w boczku, faszerowany szpinakiem, podawany z pieczonymi ziemniakami w ziołach i surówką z białej kapusty z orzechami — stuffed with spinach, served with herb roasted potatoes and white cabbage slaw with nuts

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Juicy rosemary chicken

Soczysty kurczak w rozmarynie, podawany z frytkami i surówką — served with fries and salad

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 65

Pork loin pouch

Sakiewka schabowa faszerowana boczkiem i pieczarkami, podawana z talarkami ziemniaczanymi i surówką — stuffed with bacon and mushrooms, served with potato rounds and salad

estimate≈ 660 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Grilled salmon on zucchini risottopescatarian

Grillowany łosoś na rizotto z cukinią w sosie szafranowo-cytynowym — in saffron-lemon sauce

estimate≈ 580 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Roasted pork leg

Pieczony udziec wieprzowy z sosem winno-żurawinowym, podawany z pieczonymi ziemniakami i kapustą czerwoną z jabłkiem — with wine-cranberry sauce, roasted potatoes and red cabbage with apple

estimate≈ 640 kcal38 g carbsbalanced 73

Pork shashlik

Szaszłyk wieprzowy podawany z ryżem po chińsku i surówką — served with Chinese-style rice and salad

estimate≈ 610 kcal52 g carbsbalanced 67

Dinner 3

Turkey roll

Roladka z indyka z suszonymi pomidorami, mozarellą i sosem pesto, podawana z ziemniaczkami rosti i surówką — with sun-dried tomatoes, mozzarella and pesto, served with rösti and salad

estimate≈ 630 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Roasted pork neck slices

Pieczona karkówka w plastrach w marynacie, podawana z gnocci i mixem świeżych warzyw z dresingiem — marinated, served with gnocchi and fresh vegetable mix with dressing

estimate≈ 670 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Duck confit with apples

Konfitowane udko z kaczki z jabłkami, podawane z ziemniaczanymi bezami i surówką — Served with potato meringues and coleslaw

estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Polish-style duck with cranberry sauce

Kaczka po polsku z sosem żurawionowym, podawana z kopytkami i pieczonymi burakami — Served with kopytka (potato dumplings) and roasted beets

estimate≈ 720 kcal45 g carbsbalanced 73

Dinner 4

Red borscht with pasztecik

Barszcz czerwony z pasztecikiem — Beetroot soup with a small savory pastry

estimate≈ 320 kcal30 g carbs

Żurek on buttermilk

Żurek na maślance z grzybami — Sour rye soup with mushrooms

estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Old Polish Żurek

Żurek staropolski z białą kiełbasą i jajkiem — Sour rye soup with white sausage and egg

estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Góralska kwaśnica

Góralska kwaśnica okraszona boczkiem — Highland sauerkraut soup garnished with bacon

estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Cold Platter

Marinated roasted pork loin

Schab pieczony marynowany

estimate≈ 220 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Roasted bacon with herbs

Boczek pieczony w ziołach

estimate≈ 310 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Roasted pork neck

Karczek pieczony w majeranku i czosnku — With marjoram and garlic

estimate≈ 340 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Pâté with cranberry

Pasztet z żurawiną

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Salami with green pepper

Salami z zielonym pieprzem

estimate≈ 320 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cheese boardvegetarian

Deska serów

estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Cupcakes stuffed with goat cheesevegetarian

Babeczki faszerowane kozim serem

estimate≈ 210 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Stuffed vol-au-vents (mix)

Volaventy faszerowane (mix)

estimate≈ 260 kcal22 g carbs

Ham tymbalikes

Tymbaliki z szynki z nadzieniem chrzanowo-jajecznym — With horseradish and egg filling

estimate≈ 240 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Mixed skewers

Koreczki mix

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Stuffed eggs mix

Jajka faszerowane mix (kawior, łosoś wędzony etc.) — Including caviar, smoked salmon etc.

estimate≈ 180 kcal4 g carbsdiabetes-friendly

Stuffed pasta shells

Muszle makaronowe faszerowane tradycyjną sałatką jarzynową — Filled with traditional vegetable salad

estimate≈ 220 kcal25 g carbs

Spinach rolls with salmonpescatarian

Roladki szpinakowe z łososiem

estimate≈ 160 kcal6 g carbsdiabetes-friendly

Tortilla rolls

Rollsy z tortilli z grillowanym kurczakiem — With grilled chicken

estimate≈ 250 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

Vegetable tortilla rollsvegetarian

Rollsy z tortilli z warzywami

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Chicken nuggets with dip

Nuggetsy drobiowe z dipem

estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Mini burgers

Mini burgerki

estimate≈ 500 kcal30 g carbs

Mini beef tartare

Mini tatarki wołowe

estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Tartines on pumpernickel

Tartinki na pumperniklu

estimate≈ 250 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Smoked salmon rosespescatarian

Różyczki z wędzonego łososia

estimate≈ 220 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Traditional Old Polish herringpescatarian

Śledź tradycyjny po staropolsku w oleju z cebulką — In oil with onion

estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Herring 'under a blanket'pescatarian

Śledź pod kołderką (majonez, ogórek, ser żółty) — With mayonnaise, cucumber, and yellow cheese

estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Kashubian style herringpescatarian

Śledź po kaszubsku

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Herring in Dijon mustardpescatarian

Śledź w musztardzie Dijon

estimate≈ 340 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Greek saladvegetarian

Sałatka grecka z serem typu feta i oliwkami — With feta-style cheese and olives

estimate≈ 300 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Royal salad

Sałatka po królewsku (seler konswerwowy, szynka, ananas, kukurydza, majonez) — Canned celery, ham, pineapple, corn, mayonnaise

estimate≈ 450 kcal25 g carbs

Pasta salad

Sałatka makaronowa z granatem, serem typu feta i grillowanym kurczakiem — With pomegranate, feta-style cheese and grilled chicken

estimate≈ 550 kcal45 g carbs

Parma ham salad

Sałatka z szynką parmeńską, figą, serem gorgonzola, rukolą i prażonymi orzechami — With fig, gorgonzola, arugula and roasted nuts

estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Mixed saladpescatarian

Sałatka mix sałat z owocami, wędzonym łososiem, prażonym słonecznikiem i sosem balsamico — With fruit, smoked salmon, roasted sunflower seeds and balsamic sauce

estimate≈ 380 kcal20 g carbsbalanced 69

Additional Charge

Celebration cake

Tort okolicznościowy

estimate≈ 600 kcal70 g carbsheavy 25

Ice cream sundae with fruit coulis

Puchar lodowy z frużeliną

estimate≈ 450 kcal55 g carbs

Panna cotta

Panna cotta z musem truskawkowym — With strawberry mousse

estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42

Tiramisu

estimate≈ 480 kcal35 g carbsheavy 37

Fruit buffetvegan

Bufet owocowy

estimate≈ 150 kcal35 g carbs

Is this menu still right?

52veggie
scoreestimate

Limited vegetarian main courses

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

Options include beet carpaccio, creamy tomato soup and various side salads. There are no vegetarian main courses, only sides like mashed potatoes and Silesian dumplings.

28 vegetarian and 1 vegan dishes out of 100

79dia
scoreestimate

Meat dishes and various vegetable sides

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

The menu offers many protein-based main courses and vegetables. Most meat options are low in carbohydrates.

71 diabetes-friendly · 100 dishes

Reviews

Review

No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address: Jaskrowska 14/20, 42-202 Częstochowa
Hours: Mon12:00–16:00
Tue12:00–16:00
Wed12:00–16:00
Thu12:00–16:00
Fri12:00–16:00
Sat—
Sun—
Obiady domowe pon-pt 12-16. biuro czynne pon-pt 15-16
Contact: +48601888342 biuro@studnia.czest.pl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), studnia.czest.pl/
Record: completeness 67 %, confidence 79 %

Own Studnia Centrum Przyjec Okolicznosciowych? Claim your place.

Studnia Centrum Przyjec Okolicznosciowych

Menu

Limited vegetarian main courses

Meat dishes and various vegetable sides

Reviews

Practical