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Gaststätte Everding

Benediktstraße 7, 49401 Damme

Open now · until 14:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates have not been estimated for this menu yet.

Suppen
Hühnerkraftbrühe mit Einlage
5.50
chicken broth
Spargelcremesuppevegetarian
5.90
asparagus cream soup
Toastgerichte & Vorspeisen
Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, Toast & Buttervegetarian
9.50
baked camembert on toast
Toast „Spezial“ mit Schweinemedaillons, Champignons in Rahm, Sauce Hollandaise und Käse überbacken und einer Salatbeilage
14.50
pork medallions on toast
Baguette mit Aiolivegetarian
3.90
baguette with aioli
Salate
„Chefsalat“ gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei, dazu reichen wir Brot & Butterpescatarian
12.00
chef's salad with tuna and egg
Großer Gemischter Salatteller „Neptun“ mit Räucherlachs & Baguettepescatarian
15.50
Neptun mixed salad with smoked salmon
Spargel - Burger
„Everding´s Spargel Burger“ 200g
21.00
asparagus burger — Dry Aged Burger vom Weideochsen, Salatblatt, Gurke, Tomate, Speck und Spargel, Burger – Dip& Sauce Hollandaise
Fischgerichte
In Butter gebratenes Zanderfilet in Hummerrahmpescatarian
21.80
pan-fried pike perch fillet in lobster cream — dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Salatteller
Fischroulade vom Kabeljau mit Lachs – Parmesanfüllungpescatarian
20.50
cod and salmon fish roulade — Hummerrahm, Gemüsè – Wildreis. Salate der Saison
Seelachsfilet im Tempurateig (Backfisch) mit Remoulade & Remouladepescatarian
14.50
tempura fish with fries — Pommes – Frites & Salatteller
Fleischgerichte
Schweineschnitzel paniert gebraten
15.50
breaded pork schnitzel — mit Pommes – Frites und Salaten der Saison
Schweineschnitzel „Jägerart“ mit geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes – Frites und Salatteller
18.50
hunter-style pork schnitzel
Zigeunerschnitzel mit Pommes – Frites & Salatteller
18.50
Zigeuner schnitzel
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
24.50
Wiener Schnitzel (veal) — mit Pommes – Frites und Salaten der Saison
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
19.50
pork medallions with cream mushrooms — gefüllte Röstikroketten und einem Salatteller
Everding´s Burger, 200g
18.50
Everding's beef burger — Dry Aged Burger vom Weideochsen, Salatblatt, Gurke, Tomate, Speck, Burger Dip & Pommes – Frites
Hähnchenbrustfilet mit einem Mango – Salsa Dip
18.00
chicken breast with mango salsa — Folienkartoffeln mit Kräuterdip, Salate der Saison
Nudelgerichte
Asia Wok Pfanne
14.50
Asian wok pan with chicken — mit Hähnchenbruststreifen, Mie – Nudeln, Wok – Gemüsè und einer Ingwer Chili Sauce
Kinderteller
Bratwurst mit Pommes – Frites
7.50
bratwurst with fries
Chicken Nuggets mit Pommes – Frites & Curry-Dip
7.50
chicken nuggets with fries
Kleines Schnitzel mit Pommes – Frites
7.50
small schnitzel with fries
Spargelkarte 2026
Portion Stangenspargel mit rohem oder gekochtem Schinken
23.50
asparagus with ham — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit Kräuterrüheivegetarian
21.00
asparagus with scrambled eggs — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit Räucherlachspescatarian
24.00
asparagus with smoked salmon — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit in Butter gebratenen Zanderfilet in Hummerrahmpescatarian
26.50
asparagus with pan-fried pike perch — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit einer Fischroulade vom Kabeljau mit Lachs – Parmesanfüllungpescatarian
24.50
asparagus with fish roulade — zerl. Butter & Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit einem Schweineschnitzel
24.00
asparagus with pork schnitzel — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit Schweinemedaillons
26.00
asparagus with pork medallions — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit einem argentinischen Rinderrückensteak
37.50
asparagus with beef steak — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Portion Stangenspargel mit kl. Veggie Schnitzel & Rote Beete Stick´svegetarian
24.00
asparagus with veggie schnitzel — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
Zum Dessert
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahnevegetarian
6.90
strawberries with vanilla ice cream
Tartufo Cheesecake mit Erdbeerenvegetarian
7.50
tartufo cheesecake with strawberries

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Practical

Address
Benediktstraße 7, 49401 Damme
Hours
Mon18:00–00:00
Tueclosed
Wedclosed
Thu18:00–00:00
Fri18:00–00:00
Sat18:00–00:00
Sun11:45–14:00, 17:30–20:30
Closing times for Thu, Fri, Sat, Mon not specified, only opening time 'ab 18.00 Uhr'
Contact
+4954912234 dirk.everding@ewetel.net
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-everding.de/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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