Le Sarde
rue du Centre 20, 74140 Douvaine
Closed now · opens 19:00
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Côté Brasserie - Entrées
L'Œuf de Marin
7.00
Deviled Egg — Le traditionnel œuf « mimosa » aux herbes fraîches, saladine et vinaigrette aux deux moutardes.
estimate≈ 220 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Le Muffin
7.50
Reblochon Muffin — Muffin moelleux au Reblochon de Savoie servi tiède, saladine de Filly et crème de reblochon.
estimate≈ 380 kcal28 g carbs
Le Gaspachovegetarian
6.50
Gazpacho — végétarien - Soupe froide de tomates côtelées confites aux aromates, pastèque, émietté de féta perlé à l'huile d'olive et pesto du jardin.
estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
L'Os
12.00
Roasted Bone Marrow — Os à moelle gouttière rôti, fleur de sel et baguette grillée.
estimate≈ 450 kcal30 g carbs
Côté Brasserie - Plats
Le Kbïoli
22.00
Poached Cod Aïoli — Filet de cabillaud poché à la livèche, servi comme un aïoli à la provençale, palette de légumes du jardin et pomme vapeur.
estimate≈ 420 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 90
Le Croque
19.00
Croque Monsieur — Croque-monsieur à ma façon : cochon de la région confit à la graisse de canard, crème fraîche, Abondance et Comté, pain de mie de Machilly, saladine de Filly.
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
La Pièce du boucher
24.00
Grilled Chuck Flap Steak — Chuck flap de bœuf Hereford grillé, estragon du jardin façon béarnaise, pommes frites fraîches et salade du Chablais.
estimate≈ 920 kcal45 g carbs
Côté Restaurant - Entrées
Le Vitello
14.00
Veal Vitello Tonnato — Fine tranche froide de noix de veau de grains rôtis, sauce onctueuse au thon, câpres à queue et pickles d'oignon rouge.
estimate≈ 310 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Le Duo
18.00
Sea Bass and Melon Carpaccio — Duo de carpaccio, bar et melon charentais au poivre Timut, vinaigrette menthe fraîche et olives Taggiasche.
estimate≈ 240 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Les Mytilida
12.00
Gratinated Mussel — Belle demi-moule gratinée au beurre persillé et chapelure, tartare de tomates au vinaigre de xérès et algues wakamé.
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Côté Restaurant - Plats
Le Bar
29.00
Pan-seared Sea Bass — Filet de bar snacké à l'unilatérale, sauce vierge aux deux tomates, pomme délicatesse et légumes de saison.
estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
Le Faux-filet
31.00
Beef Tataki — Tataki de faux-filet de bœuf Simmental au soja et sésame, salade de wakamé et chips de riz.
estimate≈ 520 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Le Crumblevegetarian
23.00
Vegetable Crumble with Burrata — végétarien - Méli-mélo de légumes grillés, focaccia maison, stracciatella au pesto, burratina et crumble de parmesan.
estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Le menu du jour
Plat du jour
15.50
Daily Special Main
estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Entrée + plat du jour
19.50
Daily Special Starter and Main
estimate≈ 850 kcal55 g carbsbalanced 69
Plat du jour + dessert
19.50
Daily Special Main and Dessert
estimate≈ 1100 kcal85 g carbsheavy 36
Côté Bambins
Le menu enfant
10.50
Kids Menu — Plat, petit pot de glace et sirop (mini cheeseburger, steak haché, poisson…).
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
Côté Gourmand
Le Maxi cookie
11.50
Chocolate Chip Cookie — Cookie aux pépites de chocolat et caramel beurre salé, glace cookie et chantilly.
estimate≈ 780 kcal85 g carbsheavy 21
La Meringue double crème
11.00
Double Cream Meringue — Crème double de la Gruyère, meringue et coulis de fruits rouges.
estimate≈ 520 kcal45 g carbsheavy 28
La Brioche perdue
9.50
French Toast Brioche — Brioche tressée façon pain perdu et caramel beurre salé, boule de glace vanille.
estimate≈ 680 kcal72 g carbsheavy 22
La Salade de fruits fraisvegetarian
9.50
Fresh Fruit Salad — végétarien - Belle salade de fruits frais de saison.
estimate≈ 120 kcal28 g carbs
L'Assiette de fromages
12.00
Cheese Plate — Assortiment de fromages de nos régions, saladine et fruits secs.
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Le Café ou Thé gourmand
12.00
Gourmet Coffee or Tea — Assortiment de mini desserts et boisson chaude au choix.
estimate≈ 650 kcal75 g carbsheavy 32
« Glace des Alpes »
5.00
Ice Cream — Chocolat, vanille, caramel, citron, mangue, framboise, pistache (pot de 125 ml).
estimate≈ 210 kcal24 g carbs
En cuisine
Foie gras poêlé, mangue
Pan-seared Foie Gras
estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Légumes grillés, burratavegetarian
Grilled Vegetables and Burrata
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Feuilleté du moment
Puff Pastry of the Moment
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Œuf mimosa, herbes fraîches
Deviled Egg
estimate≈ 180 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Petits pois, fleur de penséevegetarian
Peas with Thought Flower
estimate≈ 110 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
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Practical
- Address
- rue du Centre 20, 74140 Douvaine
- Hours
- MonclosedTueclosedWed12:00–13:30, 19:00–20:30Thu12:00–13:30, 19:00–20:30Fri12:00–13:30, 19:00–20:30Sat12:00–13:30, 19:00–20:30Sun12:00–13:30For sharing menus, please give 24 hours' notice.
- Contact
- +33450941970
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-sarde.fr
- Record
- completeness 83 %, confidence 76 %