Kastenmeiers - Taschenberg
Taschenberg 3, 01067 Dresden
opening hours not known yet
seafood restaurant€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Täglich wechselndes 4-Gang- Überraschungsmenü
79.00
4-course surprise menu
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 33
Vorspeisen
Felsenauster "Fine de Claire", Stk.pescatarian
6.50
Fine de Claire oysters — Unser weiteres Austern-Angebot erfahren Sie von unserem Service-Team
estimate≈ 70 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Ossietra-Style
45.00
Ossietra caviar
estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Kaviar serviert mit Crème fraîche, Toast, Schalotten und gehacktem Ei Beluga-Style
50.00
Beluga caviar
estimate≈ 260 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Sächsischer Burrata von Punto Mozzarella (V) mit gebratenem Bergpfirsich, Kumato Tomaten und Rosmarin (frei von Konservierungsstoffen)vegetarian
24.50
Burrata with peach and tomato
estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Marinierte Wassermelone mit Wacholder gebeiztem Lachs Kalamata Oliven und Kapuziner Kressepescatarian
28.50
Marinated watermelon with salmon
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Gegrillter Pulpo mit hausgebackenem Maisbrot, Paprikasalsa, Oreganopescatarian
29.50
Grilled octopus with corn bread
estimate≈ 420 kcal35 g carbsbalanced 68
Thunfischtatar vom Gelbflossen-Thunfisch mit Krabbenchips wahlweise mit 10 g Ossietra-Kaviarpescatarian
29.50
Yellowfin tuna tartare
estimate≈ 310 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Vorspeisenvariation mit Black Tiger Garnele, Tunasashimi, gratinierter Jakobsmuschel und gegrillter Calamaripescatarian
28.50
Seafood appetizer variation
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Rindertatar mit cremigem Honig-Senf-Eis und Feldsalat
28.50
Beef tartare with honey mustard ice cream
estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Suppen
Geeistes Gurkensüppchen mit Dill, Sauerrahm und Büsumer Krabbenpescatarian
16.50
Chilled cucumber soup with shrimp
estimate≈ 180 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Kastenmeiers Fischsuppe mit Aioli und Röstbrotpescatarian
18.50
Fish soup with aioli
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Hummersuppe mit Garnele und Kartoffelstrohpescatarian
18.50
Lobster soup
estimate≈ 350 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Zwischengerichte
Spaghetti mit schwarzem Trüffel und Parmigiano Reggiano (V) wahlweise als Hauptgangvegetarian
31.50
Truffle spaghetti
estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 73
Spaghetti aglio e olio mit Jumbo Black Tiger Garnelepescatarian
32.50
Spaghetti aglio e olio with shrimp
estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 77
Hummerrisotto vom ½ Hummerpescatarian
59.00
Lobster risotto
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 75
Hummerspaghetti vom ½ Hummer am Tisch flambiertpescatarian
59.00
Lobster spaghetti
estimate≈ 720 kcal75 g carbsbalanced 77
Tagesempfehlung inkl. 2 Beilagen Ihrer Wahl
Dorade Royalpescatarian
42.50
Royal bream
estimate≈ 650 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
Loup de Mer für 2 Personen, p.P. im Salz gebacken zuzüglich p.P.pescatarian
45.00
Salt-baked sea bass
estimate≈ 600 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85
Seeteufel, p.P.pescatarian
52.00
Monkfish
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Steinbutt, p.P.pescatarian
56.00
Turbot
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Jede weitere Beilage
5.00
Side dish
estimate≈ 200 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Hauptgerichte
Wolfsbarschfilet mit Blumenkohlcreme und Mojo Verdepescatarian
35.50
Sea bass fillet with Mojo Verde
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Zanderfilet mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Kartoffelschaumpescatarian
36.50
Zander fillet with chanterelles
estimate≈ 610 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Chefs Teller mit verschiedenen Edelfischen, Spinat und Trüffelrisottopescatarian
42.50
Chef's fish platter with truffle risotto
estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 79
Steinbutt Filet mit wilden Brokkoli und Venere Risottopescatarian
46.50
Turbot fillet with Venere risotto
estimate≈ 680 kcal50 g carbsbalanced 89
Wiener Schnitzel vom Kalb mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
33.50
Veal Wiener Schnitzel
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Zweierlei vom sächsischen Rehbock mit Fingermöhren und Selleriepüree
41.50
Roe deer duo
estimate≈ 580 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Das Beste vom Rind: mit gebratenem wildem Lila Blumenkohl und Süßkartoffelstampf - Filet und Bäckchen - Filet und Riesengarnele
43.50
Beef fillet and cheek with shrimp
estimate≈ 750 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Aus dem Becken
Regenbogenforelle Blau, Müllerin oder geräuchert mit Wiesensalat und Petersilienkartoffelnpescatarian
31.50
Rainbow trout
estimate≈ 550 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Ganzer Hummer vom Grill (ca. 600g) inkl. zwei Beilagen Ihrer Wahlpescatarian
99.00
Grilled whole lobster
estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Dessert
Kastenmeiers „Betthupferl“ (Vanilleeis mit Maldon-Salz und Zitrogenöl)
8.50
Vanilla ice cream with salt and lemon oil
estimate≈ 220 kcal24 g carbsheavy 42
Sorbet Variation aus 3 Sorbetsvegan
15.50
Sorbet variation
estimate≈ 280 kcal60 g carbsheavy 32
Marillen Strudel mit Vanilleeis und Crumble
16.50
Apricot strudel with ice cream
estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 30
Zartbitterschokoladencreme mit marinierten Himbeeren und weiße Schokoladensauce
18.50
Dark chocolate cream with raspberries
estimate≈ 480 kcal42 g carbsheavy 33
Crêpes Suzette mit Rahmeis (am Tisch flambiert)
24.00
Crêpes Suzette
estimate≈ 620 kcal60 g carbsheavy 24
Kaiserschmarrn für 2 Personen mit Zwetschgen und Apfelkompott (ca. 35min)
28.00
Kaiserschmarrn with plums and apple
estimate≈ 1100 kcal120 g carbsheavy 22
Französische Käsevariation mit gerösteten Nüssen und Feigensenfvegetarian
21.00
French cheese variation
estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
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