Alte Schankwirtschaft Zum Schießhaus Dresden

Am Schießhaus 19, 01067 Dresden

Closed now · opens 11:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Quick Bites

Knofelbrot

8.90

Knofelbrot mit Kräuterdip — Garlic bread with herb dip

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Baked Potato

16.90

Backkartoffel mit Sauerrahm, knusprigem Speck und Salat — With sour cream, crispy bacon and salad

estimate≈ 580 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Baked Potato

18.90

Backkartoffel mit Sauerrahm, Hühnerbruststreifen und Salat — With sour cream, chicken strips and salad

estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Baked Potatovegetarian

14.90

Backkartoffel mit Sauerrahm und Salat — With sour cream and salad

estimate≈ 420 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Tomato Cream Soupvegetarian

6.90

Tomatencremesuppe mit Croutons — Tomato cream soup with croutons

estimate≈ 210 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Abern Soup

6.90

Abernsuppe mit geschnippelter Wurscht — Potato soup with sliced roasted sausages

estimate≈ 310 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Scharfschützentopf

7.90

Scharfschützentopf zum Scharfmachen — Spicy pork goulash soup

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

From Farmer Kilian

Chicken Breast

23.90

Brust vom Gartenhuhn mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Kroketten und Salat — Baked with tomato and mozzarella, served with croquettes and salad

estimate≈ 750 kcal48 g carbsbalanced 65

Chicken Breast

23.90

Brust vom Gartenhuhn in Käsemeerrettichkruste, dazu Kartoffelecken und Salat — In a cheese-horseradish crust, served with potato wedges and salad

estimate≈ 680 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Chicken Schnitzel

23.90

Hähnchenschnitzel, Rahmpilze und Kroketten — With cream mushrooms and croquettes

estimate≈ 820 kcal45 g carbs

Chicken Strips

22.90

feuriges Hühnchengeschnetzeltes mit Pfannengemüse dazu Kartoffel-Rösti — Spicy chicken in cream sauce with pan-fried vegetables and hash browns

estimate≈ 650 kcal48 g carbsbalanced 65

Pork Aspic

18.90

Hausgemachte Schweinesülze mit Remoulade, dazu Bratkartoffeln — Homemade pork aspic with remoulade and fried potatoes

estimate≈ 610 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Turkey Liver

19.90

Zarte Putenleber mit gebratenem Apfel-Zwiebel-Gemüse und Abernmauke — With fried apple and onion vegetables and mashed potatoes

estimate≈ 540 kcal42 g carbsbalanced 73

Bullseye

Saxon Sauerbraten

24.90

Sächsischer Sauerbraten in Rosinensoße und Rotkohl, dazu Klösse — In raisin sauce with red cabbage and dumplings

estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 68

Venison Roast

25.90

Zarter Braten von der Hirschkeule, mit Rotkohl und Knödel — Roasted haunch of venison with red cabbage and dumplings

estimate≈ 640 kcal52 g carbsbalanced 79

Hook and Line

Zander Filet

24.90

Filet vom Zander überbacken mit Brokkoli und Käse, dazu Kartoffel-Röstis und Salat — Baked with broccoli and cheese, served with hash browns and salad

estimate≈ 580 kcal42 g carbsbalanced 71

Zander Filet

24.90

Filet vom Zander überbacken mit Tomaten und Mozzarella, dazu Butterkartoffeln und Salat — Baked with tomato and mozzarella, served with butter potatoes and salad

estimate≈ 610 kcal40 g carbsbalanced 65

Zander Filet

24.90

Filet vom Zander in Käsemeerrettichkruste, dazu Kartoffelecken und Salat — In a cheese-horseradish crust, served with potato wedges and salad

estimate≈ 560 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Zander Filetpescatarian

22.90

Filet vom Zander Natur auf Salat, dazu Butterkartoffeln — Natural on salad, served with butter potatoes

estimate≈ 480 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84

Beef and Bacon

Grützwurst

17.90

Grützwurst an Sauerkraut und Butterkartoffeln — Blood sausage with sauerkraut and butter potatoes

estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Large Bratwurst

15.90

große Bratwurst mit Sauerkraut und Püree — with sauerkraut and mashed potatoes

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Szegedin Goulash

17.90

Szegediner Gulasch und Knödel — with bread dumplings

estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 69

Pork Schnitzel

21.90

Schnitzel vom Schwein mit frischem Salat und Pommes — with fresh salad and fries

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Grilled Pork Neck

21.90

Gegrillter Schweinenacken mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln — with fried onions and roasted potatoes

estimate≈ 880 kcal40 g carbsdiabetes-friendly

Kasslerbraten

23.90

Kasslerbraten mit Grillwürstchen im Speckmantel auf Sauerkraut, dazu Butterkartoffeln — roasted smoked pork neck with bacon-wrapped sausages, sauerkraut and butter potatoes

estimate≈ 980 kcal40 g carbsdiabetes-friendly

Beef Roulade

24.90

Rindsroulade mit Rotkohl und Klössen — with red cabbage and dumplings

estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 65

Giant Schnitzel

34.90

Riesenschnitzel mit frischem Salat und Pommes Frites — with fresh salad and fries

estimate≈ 1200 kcal70 g carbs

Large Grilled Pork Knuckle

23.90

große gegrillte Schweinshaxe mit Sauerkraut und Klössen — with sauerkraut and dumplings

estimate≈ 920 kcal50 g carbsbalanced 66

Medaillons with Horseradish Cheese Crust

23.90

Medaillons in Käsemeerettichkruste, Kartoffel-Rösti, Salat — with potato rösti and salad

estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

Medaillons with Tomato and Mozzarella

23.90

Medaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken dazu Röstis und Salat — gratinated, served with rösti and salad

estimate≈ 820 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Medaillons with Creamy Mushrooms

24.90

Medaillons auf Rahmpilzen, dazu Kroketten — served with croquettes

estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Rump Steak

29.90

Rumpsteak mit selbst gemachter Kräuterbutter und frischem gemischten Salat, dazu Pommes Frites — with homemade herb butter, mixed salad and fries

estimate≈ 900 kcal50 g carbs

Delicacies

Dresden Eierschecke

5.50

Frische Dresdner Eierschecke mit Schlagsahne — cheesecake with whipped cream

estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38

Apple Strudel

8.90

Apfelstrudel mit Vanillesoße — with vanilla sauce

estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 40

Sundae “Jägerbursche”

7.90

Eisbecher “Jägerbursche” mit Vanilleeis, heißen Waldfrüchten und Schlagsahne — vanilla ice cream with hot wild berries and whipped cream

estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 41

Swedish Sundae

7.90

Schwedeneisbecher — vanilla ice cream, apple sauce, egg liqueur and whipped cream

estimate≈ 480 kcal48 g carbsheavy 33

Baileys Sundae

7.90

Baileys-Eisbecher mit Krokant — vanilla and chocolate ice cream with Baileys liqueur and brittle

estimate≈ 520 kcal42 g carbsheavy 28

Hot Chocolate Cake

8.90

heisser Schokokuchen mit Vanilleeis und Sahne — with vanilla ice cream and whipped cream

estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26

Saxon Quarkkeulchen

8.90

Hausgemachte sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus — homemade curd potato cakes with apple sauce

estimate≈ 480 kcal55 g carbs

Side Dishes

Standard Side Dish

4.90

Beilage Standart — standart side dish

estimate≈ 250 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Cream Mushroomsvegetarian

6.90

Rahmpilze — Mushrooms in cream sauce

estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendly

Bread Basketvegetarian

3.90

Brotkorb — bread basket

estimate≈ 320 kcal55 g carbs

1 Scoop of Ice Creamvegetarian

2.50

1 Kugel Eis nach Angebot — Based on availability

estimate≈ 150 kcal18 g carbs

Whipped Creamvegetarian

2.90

Schlagsahne Port. — Per portion

estimate≈ 110 kcal3 g carbsdiabetes-friendly

Packaging

1.80

Verpackung — Food packaging

estimate≈ 0 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Gretchen's Garden

Side Saladvegan, vegetarian

7.90

Grünzeugsalat zum Dazuessen — Small salad as a side dish

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Mixed Garden Salad with Chicken

19.90

Bunter Gartensalat mit Hähnchenbruststreifen — With roasted chicken breast strips

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Salad „Schießhaus"

20.90

Salat „Schießhaus" mit zarter Putenleber und Früchten — With tender roasted turkey liver and fruit

estimate≈ 520 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Farmers Salad

19.90

Bauernsalat mit gebackenen Kartoffeln knusprigem Speck — With baked potatoes and crispy bacon

estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Vegetable-Potato Pan „Missglückter Wilddieb"vegetarian

16.90

Gemüse-Kartoffel-Pfanne „Missglückter Wilddieb" — Fried vegetable and potato pan

estimate≈ 420 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Senfeier with Potatoesvegetarian

14.90

Senfeier mit Ärdäppeln — Hard-boiled eggs with mustard sauce and potatoes

estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Omelette with Fresh Saladvegetarian

18.90

Omelette an frischem Salat, gefüllt mit: Rahmpilzen — Filled with cream mushrooms

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Omelette with Fresh Saladvegetarian

16.90

Omelette an frischem Salat, gefüllt mit: Käse — Filled with cheese

estimate≈ 520 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Omelette with Fresh Saladvegetarian

14.90

Omelette an frischem Salat, gefüllt mit: Preiselbeeren — Filled with mountain cranberries

estimate≈ 440 kcal20 g carbsbalanced 70

Knödel Triovegetarian

19.90

Knödel Trio (Semmelknödel mit Spinat, Käse getrockneten Tomaten), auf fruchtigem Ratatouillegemüse und buntem Salat — Bread dumplings with spinach, cheese, dried tomatoes, on ratatouille and salad

estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 80

Semmelknödel with Cream Mushroomsvegetarian

17.90

Semmelknödel mit Rahmpilzen und frischem Salat — Served with fresh salad

estimate≈ 580 kcal50 g carbsbalanced 69

Käsespätzlevegetarian

19.90

Käsespätzle mit Röstzwiebelnwiebeln, dazu ein kleiner Salat — German egg noodles with cheese, fried onions and a small salad

estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65

Children's Menu

Räuberteller

0.00

Robber's plate

estimate≈ 500 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Potatoes with Quarkvegetarian

7.90

Kartoffeln mit Quark — Potatoes with quark

estimate≈ 380 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Kloß with Sauce

3.90

Kloß mit Soße — Dumpling with brown sauce

estimate≈ 320 kcal45 g carbs

Kinderschnitzel with fries and vegetables

8.90

Kinderschnitzel mit Pommes und Gemüse — Small pork escalope with fries and vegetables

estimate≈ 650 kcal45 g carbsbalanced 65

Grilled sausage with fries

7.90

Grillwürstel mit Pommes — Grilled sausage and fries

estimate≈ 720 kcal42 g carbs

Fish fingers with fries

8.90

Fischstäbchen mit Pommes — Fish fingers with fries

estimate≈ 680 kcal48 g carbs

Eiszwerg with Smartiesvegetarian

6.90

Eiszwerg mit Smarties — Vanilla ice cream "ice dwarf" with Smarties

estimate≈ 320 kcal38 g carbsheavy 41

Asparagus Season at Schießhaus

Creamy asparagus soupvegetarian

7.90

Spargelcremesüppchen — Creamy asparagus soup

estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Salad plate with sautéed asparagus and potatoesvegetarian

22.90

Salatteller mit gebratenem Spargel und angeschwenkten Kartoffeln — Salad plate with sautéed asparagus and pan-tossed potatoes

estimate≈ 480 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Omelette with asparagus and Hollandaise saucevegetarian

21.90

Omelette gefüllt mit Spargel und Sauce Hollandaise, Salat — Omelette filled with asparagus and Hollandaise sauce, served with salad

estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Ravioli with green asparagus and ratatouille (vegan)vegan

18.90

Ravioli gefüllt mit grünem Spargel auf fruchtigem Ratatoille-Gemüse vegan — Ravioli filled with green asparagus on fruity ratatouille vegetables

estimate≈ 420 kcal52 g carbsbalanced 82

Fresh asparagus with buttered potatoesvegetarian

23.90

Frischer Spargel an Butterkartoffeln, dazu Sauce Hollandaise — Fresh asparagus with buttered potatoes and Hollandaise sauce

estimate≈ 550 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Chicken schnitzel with fresh asparagus and potato röstis

27.90

Schnitzel vom Huhn mit frischem Spargel und Kartoffelröstis, sc. Holl . — Chicken escalope with fresh asparagus, potato hashbrowns and Hollandaise sauce

estimate≈ 780 kcal42 g carbs

Pan-seared ox tongue with asparagus

26.50

Gebratene Rinderzunge mit Spargel, dazu Butterkartoffeln, sc. Holl. — Pan-seared ox tongue with asparagus, buttered potatoes, and Hollandaise sauce

estimate≈ 620 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pork schnitzel with fresh asparagus and buttered potatoes

27.90

Schweineschnitzel mit frischem Spargel und Butterkartoffeln , sc. Holl. — Pork escalope with fresh asparagus, buttered potatoes, and Hollandaise sauce

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Pork medallions with fresh asparagus

28.90

Schweinemedaillons, frischer Spargel, sc. Holl. dazu Kartoffelkroketten — Pork medallions with fresh asparagus, potato croquettes and Hollandaise sauce

estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Argentinian rump steak with herb butter and fresh asparagus

34.90

Arg. Rumpsteak mit Kräuterbutter, frischem Spargel und Kartoffelecken, dazu Sc. Hollandaiss — Argentinian rump steak with herb butter, fresh asparagus, potato wedges, and Hollandaise sauce

estimate≈ 850 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Is this menu still right?

65veggie
scoreestimate

Hearty vegetarian German dishes

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can order Käsespätzle or a Knödel Trio with ratatouille. There are also vegetarian options like tomato-cream soup and omelettes with cheese or mushrooms.

22 vegetarian and 2 vegan dishes out of 74

74dia
scoreestimate

Carb-aware German dining

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-based main courses with vegetables and potatoes. Several options have a low glycemic index.

39 diabetes-friendly · 74 dishes

Reviews

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Practical

Address: Am Schießhaus 19, 01067 Dresden
Hours: Mon11:00–23:00
Tue11:00–23:00
Wed11:00–23:00
Thu11:00–23:00
Fri11:00–23:00
Sat11:00–23:00
Sun11:00–23:00
Contact: +493514845990 schiesshausdresden@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-schiesshaus.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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