DOX Restaurant & Bar

Speditionstraße 19, 40221 Düsseldorf

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Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

VORSPEISEN

MEERESFRÜCHTEPLATTENpescatarian

49.00

seafood platter — 6 marinierteRotgarnelen, 4 Felsenaustern, marinierte Miesmuscheln, Nordseekrabben

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

MEERESFRÜCHTEPLATTENpescatarian

72.00

seafood platter — 8 marinierteRotgarnelen, 6 Felsenaustern, marinierte Miesmuscheln, Nordseekrabben

estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Rosa marinierte Kalbsrückenscheiben

25.00

marinated veal slices — Pfifferling-Royale, Kräutercreme, eingelegter Senfrogen, Radieschen

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

„Imperial Gold“ Selektionpescatarian

150.00

sturgeon caviar — 50gStörzuchtkaviar

estimate≈ 130 kcal1 g carbsdiabetes-friendly

„OsietraMalossol“pescatarian

osietra caviar with blinis — Dazu reichenwir Blinis, Crème fraîcheund Schnittlauch

estimate≈ 380 kcal35 g carbs

Geflämmte Eismeer-Lachsforellepescatarian

24.00

seared arctic char — Gazpacho-Sud, knusprige Artischocke, Kaviar

estimate≈ 280 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

TAGESFRISCHE AUSTERN Gillardeau Auster No.2pescatarian

8.00

Gillardeau oysters — Dazu reichen wir Zitrone und Himbeer-Essig-Vinaigrette

estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

TAGESFRISCHE AUSTERN Pléiade Poget Auster No.3pescatarian

7.00

Pléiade Poget oysters — Dazu reichen wir Zitrone und Himbeer-Essig-Vinaigrette

estimate≈ 80 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

3 gebackeneFelsenausternpescatarian

23.00

baked oysters Rockefeller — «Rockefeller Art » aus dem Phönixofen Spinat, Estragon, Parmesan, Basilikum, grüner Spargel, Sauce Hollandaise

estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Hummerbisquepescatarian

26.00

lobster bisque — Mango, Estragon, Chili, Crème fraîche

estimate≈ 310 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

HEALTHY BALANCE

CremigeBurratavegetarian

24.00

burrata with tomatoes — Marinierte bunte Tomaten, junge Erbsen, Pistazien, Schnittlauchöl

estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Classic Romanasalat DOX

22.00

caesar salad — Hausgemachtes Caesar Dressing, Olivencrumble, Brotchip, Kapern

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Classic Tartare de Boeuf

25.00

beef tartare — Geröstete Schalotten, Café-de-Paris Mayonnaise, Eigelb, Parmesan, Brioche

estimate≈ 520 kcal25 g carbs

DOX Salade Composéevegetarian

21.00

composed salad with goat cheese — Aprikosen, Ziegenkäse, Rauchmandeln, Radieschen

estimate≈ 410 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Vegane Rigatonivegan

29.00

vegan rigatoni — Trüffelrahm, Babyspinat, weiße Bohnen, Mandel-Basilikum Pesto

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 80

Gefüllte Teigtaschenvegetarian

28.00

stuffed pasta pockets — Pfifferlinge, wilder Brokkoli, Grana Padano, roter Mangold

estimate≈ 580 kcal55 g carbsbalanced 69

Knuspriger Sauerteigvegetarian

21.00

sourdough with goat cheese — St.-Maure-Ziegenkäse, Babyspinat

estimate≈ 380 kcal32 g carbs

FISCH

Filet vom Adlerfischpescatarian

42.00

stargazer fish fillet — Grüner Spargel, weiße Bohnen, Salsa Verde, Fenchel, gezupfte Kräuter

estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 89

Felsen-Oktopus200gpescatarian

29.00

octopus — Butterzart, intensiv

estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Lachssteak160gpescatarian

36.00

salmon steak — Babymais, Chili, Limette

estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Kross auf der Haut gebratener Adlerfisch 160gpescatarian

36.00

pan-fried stargazer fish — Zart und würzig

estimate≈ 320 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Steinbutt à la Nage 160gpescatarian

36.00

turbot à la Nage — Weißweinsud, Wurzelgemüse

estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 81

FiletierteDorade Royal 500gpescatarian

69.00

baked royal sea bream — Gebacken imSalzteig

estimate≈ 550 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

GebrateneganzeSeezungepescatarian

75.00

sole meunière — In Nussbuttergebratenmit Petersilie

estimate≈ 480 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

FLEISCH

FranzösischeLabel Rouge

32.00

Label Rouge chicken — Zart, krossgebraten

estimate≈ 420 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Label-Rouge-Pfeffer

34.00

Label Rouge pepper chicken — Zart, krossgebraten

estimate≈ 440 kcal3 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

US Flanksteak250g

44.00

US flank steak — Fein marmoriert, intensiv Rauchig im Geschmack

estimate≈ 520 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Rinderfiletausdem Phönixofen200g

45.00

beef fillet — Klassisch, zart, saftig

estimate≈ 410 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Steak au Poivre 200g

47.00

steak au poivre — Pfeffrig, würzig, zart

estimate≈ 450 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Entrecôte Greater Omaha USA

71.00

entrecôte Greater Omaha — Black Angus 350g Kartoffelwaffel, Zwiebel-Chutney

estimate≈ 980 kcal45 g carbs

Tomahawk Steak vom Kalb

71.00

veal tomahawk steak — ca. 700g Am Knochen gereift, edel und mild

estimate≈ 1100 kcal0 g carbsdiabetes-friendly

New York Strip350g

72.00

New York strip — Kräftigdurchzogen, saftig

estimate≈ 780 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Chateaubriand 500g

99.00

chateaubriand — Das doppelteFiletvergnügen

estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Maishähnchenbrust180g

18.00

corn-fed chicken breast

estimate≈ 310 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

GEMÜSE / BEILAGEN

GlasiertesOfengemüsevegetarian

7.00

glazed oven vegetables

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Babyspinat, Pinienkernevegetarian

8.00

baby spinach with pine nuts

estimate≈ 180 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Gebratene Waldpilze, Pfifferlingevegetarian

7.00

fried wild mushrooms

estimate≈ 160 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Vichy-Karottenvegetarian

7.00

vichy carrots

estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Wilder Brokkoliin Nussbuttervegetarian

9.00

wild broccoli in brown butter

estimate≈ 140 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

FrittierteFrickles, Panko, Essiggurkevegetarian

8.00

fried pickles

estimate≈ 220 kcal20 g carbs

Knusprige Zwiebelringe, Sriracha-Dipvegetarian

8.00

onion rings

estimate≈ 320 kcal28 g carbs

Wiesenkräutersalat, Balsamicodressingvegetarian

7.00

herb salad

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Kartoffelpüreevegetarian

7.00

mashed potatoes

estimate≈ 210 kcal22 g carbs

GetrüffeltesKartoffelpüreevegetarian

11.00

truffled mashed potatoes

estimate≈ 260 kcal22 g carbs

Cremiges Steinpilz-Risottovegetarian

12.00

porcini risotto

estimate≈ 350 kcal45 g carbsbalanced 65

Französische Butterkartoffelnvegetarian

9.00

french butter potatoes

estimate≈ 280 kcal25 g carbs

Parmesan-Trüffel Pommesvegetarian

11.00

truffle parmesan fries

estimate≈ 420 kcal35 g carbs

Süßkartoffel Pommesvegetarian

8.00

sweet potato fries

estimate≈ 310 kcal38 g carbsbalanced 65

Geräucherte Pommesvegetarian

8.00

smoked fries

estimate≈ 310 kcal32 g carbs

SAUCEN

Portweinjus, grünePfefferjus, Sauce Béarnaise, Café de Paris Butter, Trüffelmayonnaise

4.00

sauce selection

estimate≈ 150 kcal2 g carbsdiabetes-friendly

Dessertkarte

DOX Weiße Schokoladenkugel

17.00

White Chocolate Sphere — Weißer Pfirsich, Jasmin, Pistazieneis

estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26

DOX Crème Brûlée

16.00

Crème Brûlée — Joghurt, Aprikose, Rosmarin, Honigeis

estimate≈ 480 kcal35 g carbsheavy 30

Veganer Schokoladenkuchenvegan

17.00

Vegan Chocolate Cake — Tonkabohne, Brombeertuille, Himbeersorbet

estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 35

Zitronentarte

16.00

Lemon Tart — Baiser, Mandel-Sablé, Basilikum-Holundersorbet

estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 41

Café Gourmand

17.00

Eine Auswahl von drei Mini Desserts und ein Heißgetränk nach Ihrer Wahl

estimate≈ 600 kcal65 g carbsheavy 28

Auswahl feinster französischer Käsevegetarian

22.00

French Cheese Board — Perfekt gereift von Affineur Waldmann Serviert mit hausgemachtem Früchtebrot und Feigenmarmelade

estimate≈ 550 kcal30 g carbsbalanced 65

Chefs Table Menü

Cremige Burratavegetarian

Creamy Burrata — Marinierte bunte Tomaten, junge Erbsen, Pistazien

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Classic Tartare de Boeuf

Beef Tartare — Geröstete Schalotten, Café-de-Paris-Mayonnaise, Eigelb

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Geflämmte Eismeer-Lachsforellepescatarian

Arctic Char — Gazpacho-Sud, knusprige Artischocke, Kaviar

estimate≈ 280 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Classic Romanasalat DOX

Caesar Salad — Caesar-Dressing, Olivencrumble, Brotchip, Kapern

estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Tranchen vom US Flanksteakvom Phönix Grill Rotwein Zwiebel

US Flank Steak

estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Fischvariation, Salsa Verdepescatarian

Fish Variation

estimate≈ 420 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Gefüllte Teigtaschenvegetarian

Stuffed Pasta Pockets — Pfifferlinge, wilder Brokkoli, Grana Padano, roter Mangold

estimate≈ 380 kcal35 g carbs

Wilder Brokkoli, Café de Paris-Butter, Gebratene Waldpilze, Ofengemüse, getrüffeltes Kartoffelpüree, Kartoffelgratin Sauce Béarnaise, Portweinjusvegetarian

Wild Broccoli and Mushrooms

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

DOX Früchtevariationvegan, vegetarian

Fruit Variation — Zitronen-Vanille-Marinade

estimate≈ 120 kcal22 g carbs

Mini Crème Brûlée

Joghurt, Aprikose, Rosmain

estimate≈ 280 kcal18 g carbs

Zitronentarte

Lemon Tart — Baiser, Mandel Sablé

estimate≈ 410 kcal38 g carbsheavy 40

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Address: Speditionstraße 19, 40221 Düsseldorf
Hours: Mon06:30–10:30, 11:00–01:00, 12:00–14:30, 18:30–22:30
Tue06:30–10:30, 11:00–01:00, 12:00–14:30, 18:30–22:30
Wed06:30–10:30, 11:00–01:00, 12:00–14:30, 18:30–22:30
Thu06:30–10:30, 11:00–01:00, 12:00–14:30, 18:30–22:30
Fri06:30–10:30, 11:00–02:00, 12:00–14:30, 18:30–22:30
Sat07:00–11:30, 12:00–02:00, 13:00–15:00, 18:30–22:30
Sun07:00–11:30, 12:00–00:00, 13:00–15:30, 18:30–22:30
Breakfast: Mo-Fr 6:30-10:30, Sa, Su & Holidays 7:00-11:30. Lunch: Mo-Fr 12:00-14:30, Sa 13:00-15:00. Brunch: Su 13:00-15:30. Dinner: Mo-Su & Holidays 18:30-22:30. DOX Bar: Mo-Do 11:00-1:00, Fr 11:00-2:00, Sa 12:00-2:00, Su & Holidays 12:00-00:00. Last round 30 minutes before bar closes. Kitchen from 12:00-22:30
Contact: +4921191341775 dox-duesseldorf@hyatt.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dox-restaurant.de/
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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