Gasthaus Talsperre

Talsperrenstraße 45, 08309 Eibenstock

Closed now · opens Wed 11:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Mittagskarte -Vorspeisen-

Suppe nach Tagesangebot

5.50

Daily soup

estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Portion Champignonsvegetarian

6.20

Fried mushrooms with bread — mit Zwiebeln in Butter gebraten, dazu Brot

estimate≈ 320 kcal25 g carbs

Kleiner Salattellervegetarian

6.20

Small mixed salad — aus verschiedenen Rohkostsalaten

estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Räucherlachs-Matjes-Tatar

6.30

Smoked salmon and matjes tartare on potato pancake — (mit Meerrettich, saurer Gurke und Paprika) auf knusprigem Kartoffelpuffer

estimate≈ 280 kcal22 g carbs

Mittagskarte -Hauptgerichte-

Eintopf nach Tagesangebot

9.80

Daily stew

estimate≈ 450 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Schweineschnitzel

18.50

Pork schnitzel — mit Buttergemüse und Salzkartoffeln

estimate≈ 750 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Schweineschnitzel mit Frischkäse-Pilz-Füllung

19.50

Pork schnitzel with cream cheese and mushroom filling — dazu Kartoffelspalten und Salatbeilage

estimate≈ 820 kcal35 g carbs

Talsperrenschnitzel XXL für den größeren Appetit!

35.00

XXL Schnitzel — mit Kartoffelspalten, hausgemachtem Knoblauchdipund Salatbeilage

estimate≈ 1200 kcal60 g carbs

Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons

19.80

Pork loin steak with mushrooms — dazu Pommes frites und Salatbeilage

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Rinderzunge mit zerlassener Butter

19.20

Beef tongue with butter — dazu Buttergemüseund Salzkartoffeln

estimate≈ 680 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Feuertopf

17.80

Spicy pork fire pot — (mit Zwiebeln und Paprika gebratene Schweinefleischstückchen, scharf) dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimate≈ 620 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Sauerbraten

19.50

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 68

Mittagskarte -Wildgerichte-

Hirschedelgulasch

20.20

Venison goulash — mit Preiselbeeren an Fruchtfächer und Sahnehäubchen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

estimate≈ 780 kcal50 g carbs

Hirschkeulenbraten

20.90

Venison roast — mit Preiselbeeren an Fruchtfächer und Sahnehäubchen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

estimate≈ 760 kcal50 g carbs

Mittagskarte -Fischgerichte-

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) nach Müllerinartpescatarian

19.50

Rainbow trout Meunière — mit Mandelbutter, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) nach Müllerinartpescatarian

20.50

Rainbow trout Meunière stuffed with smoked salmon — mit Mandelbutter, mit Räucherlachs gefüllt dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Marinierter Hering nach Hausfrauenartpescatarian

15.20

Marinated herring Housewife style — mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Mittagskarte -Vegetarische Gerichte-

Portion Champignonsvegetarian

13.30

Fried mushrooms with potatoes — mit Zwiebeln in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimate≈ 520 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Kräuterquarkvegetarian

10.80

Herb quark with potatoes — mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimate≈ 480 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Gemüseschnitzelvegetarian

12.80

Vegetable schnitzel — (aus Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Erbsen und Dinkelkörnern) dazu mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen, hausgemachter Knoblauchdip und Salatbeilage

estimate≈ 680 kcal55 g carbsbalanced 66

Vier Eierkuchen mit Apfelmusvegetarian

9.80

Pancakes with apple sauce — dazu Schlagsahne und Früchte

estimate≈ 850 kcal95 g carbs

Für unsere Kleinen

Zwei Eierkuchen mit Apfelmusvegetarian

4.90

Kids pancakes with apple sauce — dazu Schlagsahne und Früchte

estimate≈ 450 kcal50 g carbs

Fischstäbchenpescatarian

5.20

Kids fish fingers — mit Pommes frites und Salatbeilage

estimate≈ 620 kcal55 g carbs

Kartoffelkloß

4.30

Kids potato dumpling — mit Bratensauce dazu Rotkohl oder Buttergemüse

estimate≈ 480 kcal60 g carbsbalanced 77

Kleines Schnitzel

6.80

Kids schnitzel — mit Pommes frites und Salatbeilage

estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 65

Kartoffelpuffervegetarian

4.20

Kids potato pancake — mit Apfelmus und Zucker

estimate≈ 420 kcal55 g carbs

Portion Pommes fritesvegetarian

4.50

Kids french fries — mit Ketchup oder Mayonnaise

estimate≈ 450 kcal45 g carbs

Abendkarte -Vorspeisen-

Ragout fin

6.80

Ragout fin with toast — mit Toastbrot

estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Abendkarte -Hauptgerichte-

Großer Salatteller aus verschiedenen Rohkostsalatenvegetarian

15.80

Large mixed salad with potato pockets — mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen

estimate≈ 550 kcal50 g carbsbalanced 74

Strammer Max

10.80

(Brot, belegt mit verschiedenen Schinken und zwei Spiegeleiern) dazu ein kleiner Salatteller

estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Kalte Platte

15.40

Cold platter with cheese and ham — von verschiedenem Käse und hausgeräuchertem Schinken dazu Butter, Brot, und ein kleiner Salatteller

estimate≈ 720 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Bratklößevegetarian

14.80

Fried dumplings with mushroom ragout — und Pilzragout, dazu Salatbeilage

estimate≈ 650 kcal60 g carbsbalanced 74

Bauernsülze nach Art des Hauses

14.20

Farmer's aspic — mit hausgemachter Remouladensauce oder Essig/Öl/Zwiebeln, dazu Salatbeilage

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Wildsülze nach Art des Hauses

15.20

Game aspic — mit hausgemachter Remouladensauce oder Essig/Öl/Zwiebeln, dazu Salatbeilage

estimate≈ 400 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Sülzplatte nach Art des Hauses

15.50

Mixed aspic platter — mit verschiedenen hausgemachten Sülzen (Bauern-, Wild- und Rinderzungensülze) mit hausgemachter Remouladensauce oder Essig/Öl/Zwiebeln, dazu Salatbeilage

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Schweineschnitzel

19.80

Pork schnitzel stuffed with smoked salmon — mit Räucherlachs und Meerrettich gefüllt dazu Salatbeilage

estimate≈ 580 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Schweineschnitzel Cordon bleu

19.40

Pork Cordon bleu — (gefüllt mit verschiedenem Käse und hausgeräuchertem Lachsschinken, paniert) dazu Salatbeilage

estimate≈ 650 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Schweinerückensteak au four

19.80

Pork loin steak au four — (mit Ragout fin und Käseüberbacken) dazu Salatbeilage

estimate≈ 620 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

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Practical

Address: Talsperrenstraße 45, 08309 Eibenstock
Hours: Monclosed
Tueclosed
Wed11:00–22:00
Thu11:00–22:00
Fri11:00–22:00
Sat11:00–22:00
Sun11:00–15:00
Ruhetag (außer an Feiertagen) Mo & Di. Sonntag bis 15Uhr geöffnet (oder nach Absprache). Betriebsferien: 28.10.- 08.11.26. Closing times for Wed-Sat not specified, 22:00 used as placeholder or should be null if strict
Contact: +49377523460 info@gasthaus-talsperre.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-talsperre.de/
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