Ristorante Italia - Einbeck, Altendorfer Str
Altendorfer Str. 48, 37574 Einbeck
opening hours not known yet
Italian€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 16 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Insalata - Salate
Insalata Italia
10.00
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Käse, Zwiebeln, Schinken* und Ei
estimate≈ 420 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Insalata Molise
11.00
Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Ei, Zwiebeln, Schinken*, Artischocken, Thunfisch, Oliven und Mozzarella
estimate≈ 510 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Insalata Capresevegetarian
9.00
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Insalata Montanara
11.00
Eisbergsalat mit Putenbruststreifen, Gurken, Tomaten, frischen Champignons, Paprika, Ei
estimate≈ 380 kcal11 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
11.00
Beef Carpaccio — rohes mariniertes Rindfleisch mit Parmesan, frischen Champignons oder Ruccola
estimate≈ 280 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Antipasto alla Contadina -vegetarisch-vegetarian
11.00
Antipasto alla Contadina — eingelegtes und gegrilltes Gemüse
estimate≈ 210 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Vitello Tonnato
12.00
Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce und Kapern
estimate≈ 310 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Bruschettavegetarian
4.50
mit Tomatenstückchen
estimate≈ 180 kcal28 g carbs
Bruschetta al fornovegetarian
5.00
mit Mozzarella überbacken
estimate≈ 260 kcal26 g carbsbalanced 65
Pizzabrotvegetarian
1.00
Pizza Bread
estimate≈ 110 kcal22 g carbs
Becher grüne Kräutersaucevegetarian
2.50
Green Herb Sauce
estimate≈ 120 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Becher Parmesanvegetarian
1.50
Parmesan
estimate≈ 160 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Verdura - Gemüse
Broccoli al Fornovegetarian
10.00
Broccoli mit Sahne und Knoblauch überbacken
estimate≈ 240 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Spinaci al Fornovegetarian
10.00
Spinat mit Sahne und Knoblauch überbacken
estimate≈ 220 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Tris di Verdurevegetarian
10.00
gemischtes Gemüse mit Knoblauchtoast Gorgonzola überbacken
estimate≈ 350 kcal28 g carbs
Pizze - Pizza
Salami e Funghi
10.00
Pizza Salami e Funghi — mit Tomaten, Käse, Salami und Pilzen
estimate≈ 1100 kcal105 g carbs
Margheritavegetarian
9.00
Pizza Margherita — mit Tomaten und Käse
estimate≈ 950 kcal110 g carbsbalanced 69
Quattro Stagione
10.00
Pizza Quattro Stagioni — mit Tomaten, Käse, Paprika, Salami, Schinken* und Pilze
estimate≈ 1150 kcal108 g carbs
Hawaii
10.00
Pizza Hawaii — mit Tomaten, Käse, Schinken* und Ananas
estimate≈ 1050 kcal115 g carbs
Pizza ai Gamberetti
10.00
mit Tomaten, Käse, Krabben und Knoblauch
estimate≈ 1000 kcal102 g carbsbalanced 67
Tonno
10.00
Pizza Tonno — mit Tomaten, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 72
Della Casa
10.00
Pizza Della Casa — mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Peperoniwurst
estimate≈ 880 kcal86 g carbsbalanced 68
Semplice
10.00
Pizza Semplice — mit Tomaten, Käse, Schinken*, Pilze und Knoblauch
estimate≈ 820 kcal88 g carbsbalanced 74
Piccante
10.00
Pizza Piccante — mit Tomaten, Käse, Sardellen, Peperoniwurst und Artischocken
estimate≈ 850 kcal86 g carbsbalanced 73
Pizza 4 Formaggivegetarian
10.00
Pizza Quattro Formaggi — mit vier verschiedenen Käsesorten
estimate≈ 950 kcal82 g carbs
Calzone
10.00
geklappte Pizza mit Schinken* und Salami
estimate≈ 920 kcal90 g carbs
Gorgonzola e Prosciutto di Parma
10.00
Pizza Gorgonzola e Prosciutto — mit Tomaten, Gorgonzola und Parmaschinken
estimate≈ 880 kcal84 g carbsbalanced 68
Gorgonzola e Verduravegetarian
10.00
Pizza Gorgonzola e Verdura — mit Tomaten, Gorgonzola, Broccoli und Spinat
estimate≈ 810 kcal86 g carbsbalanced 75
Pizza Amore
10.00
mit Tomaten, Mozzarella, Artischocken, frische Paprika, frische Champignons, Peperoniwurst und frische Tomatenscheiben
estimate≈ 860 kcal88 g carbsbalanced 73
Forte
10.00
Pizza Forte — mit Tomaten, Mozzarella, Salami und Peperoniwurst
estimate≈ 910 kcal86 g carbsbalanced 67
Forza Cagliari
10.00
Pizza Forza Cagliari — mit Tomaten, Mozzarella, frische Champignons, Knoblauch und Mailänder Salami
estimate≈ 880 kcal87 g carbsbalanced 72
Pizza Annavegetarian
10.00
mit Tomaten, Käse, frische Tomaten, Rucola und Parmesan
estimate≈ 750 kcal84 g carbsbalanced 77
Scheriffo
10.00
Pizza Scheriffo — mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Paprika, Schinken* und Peperoniwurst
estimate≈ 890 kcal88 g carbsbalanced 71
Rustica
10.00
Pizza Rustica — mit Tomaten, Käse, Salami, Schinken* und Champignons
estimate≈ 870 kcal87 g carbsbalanced 72
Prosciutto
10.00
Pizza Prosciutto — mit Tomaten, Käse und Schinken*
estimate≈ 780 kcal86 g carbsbalanced 72
O Sole Miovegetarian
10.00
Pizza O Sole Mio — mit Tomaten, Mozzarella, frische Champignons Pilzen, Erbsen und Sahnesauce
estimate≈ 840 kcal88 g carbsbalanced 73
Italia
10.00
Pizza Italia — mit Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Schinken* und Ei
estimate≈ 960 kcal90 g carbsbalanced 69
Familien-Blech-Pizza
45.00
Family Sheet Pizza — Belag nach Absprache 40 x 60 cm
estimate≈ 4000 kcal400 g carbsheavy 33
Pasta - Nudeln
Spaghetti alla Napolivegetarian
10.00
Spaghetti in Tomatensauce
estimate≈ 550 kcal95 g carbs
Spaghetti Bolognese
10.00
Spaghetti in Fleischsauce
estimate≈ 720 kcal85 g carbsbalanced 77
Spaghetti Carbonara
10.00
Spaghetti in Sahnesauce mit Schinken* und Parmesankäse und Ei
estimate≈ 850 kcal65 g carbs
Spaghetti alla Mimmovegetarian
10.00
Spaghetti mit frischen Champignons Cagliari und Knoblauch, scharf
estimate≈ 620 kcal72 g carbsbalanced 73
Rigatoni alla Pannavegetarian
10.00
Rigatoni mit Käse in Tomaten-Sahnesauce
estimate≈ 780 kcal68 g carbs
Rigatoni alla Contadinavegetarian
10.00
Rigatoni mit Tomaten-Sahnesauce und frischen Champignons
estimate≈ 750 kcal68 g carbs
Rigatoni all’ Arrabiatavegetarian
10.00
Rigatoni all'Arrabiata — Rigatoni in Tomatensauce, Knoblauch, scharf
estimate≈ 610 kcal75 g carbsbalanced 70
Rigatoni alla Chefvegetarian
10.00
Rigatoni mit Zucchini, frischen Champignons, Broccoli und Sahnesauce, scharf
estimate≈ 720 kcal62 g carbsbalanced 66
Rigatoni alla Caccavonese
10.00
Rigatoni mit Knoblauch, Thunfisch, Weißwein und Tomatensauce, scharf
estimate≈ 680 kcal70 g carbsbalanced 77
Tortellini alla Piero
10.00
gefüllte Taschennudeln mit Schinken*, Pilzen, Erbsen und Sahnesauce
estimate≈ 820 kcal58 g carbs
Tortellini al Gorgonzolavegetarian
10.00
gefüllte Taschennudeln in Gorgonzolasauce
estimate≈ 880 kcal52 g carbs
Tortellini alla Pecorara
10.00
gefüllte Taschennudeln mit Käse, Pilze, Broccoli und Bolognesesauce
estimate≈ 840 kcal60 g carbsbalanced 66
Tagliatelle Sanniti
10.00
Bandnudeln mit Broccoli, Bolognese Paprika, Broccoli, Salami, Schinken
estimate≈ 890 kcal65 g carbs
Tagliatelle al Salmone
10.00
Bandnudeln in Lachs-Sahnesauce
estimate≈ 780 kcal62 g carbs
Tortellini Molise
10.00
gefüllte Taschennudeln mit Fleischsauce
estimate≈ 760 kcal55 g carbsbalanced 65
Tagliatelle Gradinate
10.00
Bandnudeln mit Pilzen, Schinken*, Käse und Tomatensauce
estimate≈ 740 kcal66 g carbsbalanced 65
Gnocchi Italia
10.00
Frische Kartoffelklöße in Tomatensahnesauce
estimate≈ 680 kcal78 g carbsbalanced 67
Al Forno - Überbacken
Lasagne
10.00
Lasagna — Breite Nudeln gefüllt und mit Mozzarella überbacken
estimate≈ 820 kcal68 g carbsbalanced 68
Lasagne con Salmone e Spinaci
10.00
Lasagna with Salmon and Spinach — Breite Nudeln gefüllt mit Lachs und Spinat
estimate≈ 790 kcal62 g carbsbalanced 74
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