back to search

Truckstop 8

Het Schakelplein 30, 5651 GR Eindhoven

Closed now · opens Fri 06:30

ReviewCallWebsite

Menu

Source: the restaurant's website, read on 7 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Snacks
Vleeskroket
meat croquette
estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Frikandel
estimate≈ 180 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Frikandel speciaal
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Kaassoufflévegetarian
cheese soufflé croquette
estimate≈ 250 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Kipcorn
estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Loempia
spring roll
estimate≈ 280 kcal25 g carbs
Gehaktbal
meatball
estimate≈ 210 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Gehaktbal met friet
meatball with fries
estimate≈ 650 kcal55 g carbs
Bittergarnituur (16 stuks)
bittergarnituur
estimate≈ 1100 kcal70 g carbsheavy 41
Borrelplank (bitterballen & kaaspuntjes)
snack platter
estimate≈ 900 kcal60 g carbs
Frietvegan, vegetarian
fries — Klein/groot
estimate≈ 450 kcal50 g carbs
LUNCH
Twaalfuurtje (op wit of bruin brood)
twaalfuurtje lunch — 2 boterhammen geserveerd met rundvleeskroket, mosterd, ham, kaas, rundvleessalade, gebakken ei en een klein of grote tomatensoep
estimate≈ 950 kcal85 g carbs
Broodjesvegan, vegetarian
bread rolls — op zacht wit broodje OF Italiaanse bol, witte of bruine pistolet
estimate≈ 220 kcal35 g carbsheavy 42
Jonge kaas, ham, hagelslag, jam, gekookt of gebakken eivegetarian
lunch toppings
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Rosbief, gebakken spek, gezond, eiersalade of tonijnsalade
lunch toppings premium
estimate≈ 180 kcal5 g carbsdiabetes-friendly
Stokbroodje warm vlees kip saté
chicken satay baguette
estimate≈ 550 kcal45 g carbs
Kip saté met satésaus (zonder broodje)
chicken satay
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Uitsmijter (op wit of bruin brood)vegetarian
uitsmijter — 2 eieren/3 eieren
estimate≈ 580 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Uitsmijter naturelvegetarian
uitsmijter nature
estimate≈ 450 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Uitsmijter ham of kaas
uitsmijter ham or cheese
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Uitsmijter ham en kaas
uitsmijter ham and cheese
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Uitsmijter spek of rosbief
uitsmijter bacon or roast beef
estimate≈ 650 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Italiaanse uitsmijter met ham, meegebakken kaas en bolognesesaus
Italian uitsmijter
estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Belgische uitsmijter met ham en Bourgondisch stoofvlees
Belgian uitsmijter
estimate≈ 820 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Fantasie uitsmijter met ham, kaas, rosbief en groentemix
Fantasie uitsmijter
estimate≈ 710 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Clubsandwich
club sandwich — met geroosterd bruin brood, sla tomaat, augurk, wortel, mayo en verse kipfilet of gebakken spek
estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 78
Vegetarische clubsandwich met kaasvegetarian
vegetarian club sandwich
estimate≈ 590 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Huisgemaakte kip- of tonijnsalade
chicken or tuna salad — met friet of stokbrood met boter
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Vegetarische saladevegetarian
vegetarian salad — met friet of stokbrood met boter
estimate≈ 780 kcal58 g carbsbalanced 65
Omelet naturelvegetarian
omelette nature
estimate≈ 320 kcal4 g carbsdiabetes-friendly
Omelet ham of kaas of champignons
omelette ham, cheese or mushroom
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Omelet spek
omelette bacon
estimate≈ 510 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Boerenomelet
farmer's omelette
estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Tosti 8 met ham, kaas, gebakken champignons, gebakken ei en rundvleessalade
tosti 8
estimate≈ 880 kcal52 g carbsbalanced 68
Tosti ham en kaas
ham and cheese toastie
estimate≈ 520 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Tosti Hawaï
Hawaii toastie
estimate≈ 560 kcal42 g carbsbalanced 65
Hamburger
estimate≈ 720 kcal45 g carbsbalanced 65
Baconburger
bacon burger
estimate≈ 840 kcal46 g carbs
Cheeseburger
estimate≈ 780 kcal46 g carbs
Kipburger
chicken burger
estimate≈ 650 kcal44 g carbs
DINER
Varkensschnitzel
pork schnitzel
estimate≈ 750 kcal45 g carbs
Biefstuk
steak
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Mix Trio van varkenshaas, kipfilet, biefstuk
meat trio
estimate≈ 700 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Spareribs met huisgemaakte saus
spareribs with sauce
estimate≈ 850 kcal35 g carbs
Huisgemaakte spareribs
homemade spareribs
estimate≈ 850 kcal35 g carbs
Varkenshaas
pork tenderloin
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Bourgondische stoofpot
Burgundian stew
estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Shoarmaschotel
shawarma platter
estimate≈ 800 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Kipfilet
chicken fillet
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Zalmfiletpescatarian
salmon fillet
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Spaghetti bolognese of carbonara
Spaghetti Bolognese or Carbonara
estimate≈ 750 kcal80 g carbsbalanced 71
Black Angus burger
estimate≈ 850 kcal45 g carbs
Black Angus burger op een Italiaanse bol
Black Angus Burger on Italian Bun
estimate≈ 880 kcal50 g carbs
Soepen
Huisgemaakte tomatensoepvegetarian
Homemade Tomato Soup
estimate≈ 200 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Huisgemaakte kippensoep
Homemade Chicken Soup
estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Soep van de dag
Soup of the Day
estimate≈ 220 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Mandje stokbrood met kruidenbotervegetarian
Baguette Basket with Herb Butter
estimate≈ 300 kcal35 g carbs
Nagerechten
Vanille-ijsvegetarian
Vanilla Ice Cream
estimate≈ 250 kcal25 g carbsheavy 42
Stroopwafel-ijs met karamelsausvegetarian
Stroopwafel Ice Cream with Caramel Sauce
estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31
Dame Blanchevegetarian
estimate≈ 500 kcal40 g carbsheavy 32
Chocolade-, vanille- of dubbelvlavegetarian
Chocolate, Vanilla or Double Custard
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
Yoghurt naturelvegetarian
Plain Yogurt
estimate≈ 120 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Vlaflip (yoghurt met vanillevla en vruchtensiroop)vegetarian
Vlaflip
estimate≈ 320 kcal40 g carbs
Snacks
Borrelplank
Snack Platter (Bitterballen & Cheese Points) — bitterballen & kaaspuntjes
estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
LUNCH
Twaalfuurtje
Twaalfuurtje Lunch Platter — 2 boterhammen geserveerd met rundvleeskroket, mosterd, ham, kaas, rundvleessalade, gebakken ei en een klein of grote tomatensoep
estimate≈ 950 kcal75 g carbs
Rosbief, gebakken spek, gezond, eiersalade of submarino, tonijnsalade
Lunch Sandwiches (Roast Beef, Bacon, Egg, Tuna)
estimate≈ 550 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Kip saté met satésaus
Chicken Satay with Satay Sauce — zonder broodje
estimate≈ 400 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
DINER
Mix
Mixed Grill (Pork, Chicken, Steak) — Trio van varkenshaas, kipfilet, biefstuk
estimate≈ 600 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
LUNCH
Uitsmijter Specials (op wit of bruin brood)
Uitsmijter Specials
estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Lunchsalades (met friet of stokbrood met boter)
Lunch Salads (Chicken, Tuna or Veggie) — Huisgemaakte kip- of tonijnsalade, Vegetarische salade
estimate≈ 750 kcal60 g carbsbalanced 65
Omeletten
Omelettes — Omelet naturel, Omelet ham of kaas of champignons, Omelet spek, Boerenomelet
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Tosti’s (op wit of bruin brood)
Tostis
estimate≈ 500 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Hamburgers
Hamburger, Baconburger, Cheeseburger, Kipburger
estimate≈ 750 kcal45 g carbs
LUNCH
Clubsandwich met geroosterd bruin brood, sla tomaat, augurk, wortel, mayo en verse kipfilet of gebakken spek
Club Sandwich (Chicken or Bacon)
estimate≈ 620 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
DINER
Mix Trio van varkenshaas, kipfilet, biefstuk steak
Mixed Trio (Pork, Chicken, Steak) — Geserveerd met friet, gebakken aardappelen, gekookte aardappelen of rijst. Keuze uit verse roerbakgroenten, groenten van de dag, appelmoes of rauwkost
estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Is this menu still right?

57veggie
scoreestimate

Simple vegetarian lunch and snacks

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose a vegetarian club sandwich with cheese or a vegetarian salad. Cheese soufflés and fries are also available. The dinner menu has no vegetarian main courses.

19 vegetarian and 2 vegan dishes out of 84

86dia
scoreestimate

Many protein-rich choices

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This menu offers many meat dishes and omelets. Carbohydrate values remain low for main courses without sides.

46 diabetes-friendly · 84 dishes

Reviews

Review
No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address
Het Schakelplein 30, 5651 GR Eindhoven
Hours
Mon07:30–22:30
Tue06:30–22:30
Wed06:30–22:30
Thu06:30–22:30
Fri06:30–20:00
Satclosed
Sunclosed
Keuken: maandag t/m donderdag sluit om 21:45, vrijdag om 19:00. Tijdens de feestdagen zijn wij gesloten
Contact
+310402620222 mail@truckstop8.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), truckstop8.nl/restaurant/
Record
completeness 67 %, confidence 99 %

Own Truckstop 8? Claim your place.