Gasthof Güthlein zur Einkehr
Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
opening hours not known yet
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates have not been estimated for this menu yet.
Franconian beef broth
6.50
Fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberkloß & Omeletten — with liver dumpling & omelettes
Chanterelle Cordon Bleu
20.00
Pfifferlings Cordon Bleu mit Kartoffelsalat & Salatteller — with potato salad & side salad
Chanterelles with egg
16.50
Pfifferlinge mit Ei & Salzkartoffeln, Salatteller — with boiled potatoes & side salad
Chanterelles in herb cream
17.50
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel & Salatteller — with semmelknödel & side salad
Summer salad plate
16.50
Sommerliche Salatplatte mit marinierten Pfiffern & Serviettknödel — with marinated chanterelles & serviettknödel
Bratwurst trilogy
16.00
Bratwurst-Trilogie – Nürbergerle mit Kartoffelsalat, Keck & als Salat — Nürbergerle with potato salad, Keck & as a salad
Homemade Tafelspitz aspic
15.50
Hausgemachte Tafelspitz-Sülze mit Bratkartoffeln — with fried potatoes
Grandma's roast pork
16.00
Oma’s Schweinebraten mit Kloß & Salatteller — with dumpling & side salad
Freshly baked Schäufele
19.00
ofenfrische Schäufele mit Kloß & Salatteller — with dumpling & side salad
Roast pork
14.50
Schweinebraten mit Kloß & Salatteller — with dumpling & side salad
Veal roast / Beef roast / Sauerbraten
18.00
Kalbsbraten/Rinderbraten/Sauerbraten, dazu Kloß & Salatteller — with dumpling & side salad
Veal roast
19.00
Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, dazu Semmelkloß & Salatteller — with wild mushroom sauce, semmelknödel & side salad
Grilled pork tenderloin
20.50
Schweinelendchen vom Grill mit Waldpilzsoße, Rösti & Salatteller — with wild mushroom sauce, rösti & side salad
3 Güthlein’s Bratwürste
10.50
3 Güthlein’s Bratwürste mit Kartoffelsalat — with potato salad
Currywurst
9.50
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes — with homemade sauce & fries
Schnitzel „Wiener Art“
16.00
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat & Salatteller — with potato salad & side salad
Zander fillet „Müllerin Art“
19.50
Zanderfilet „Müllerinart“ mit Salzkartoffeln & Salatteller — with boiled potatoes & side salad
Matjes fillet „Hausfrauen Art“
14.00
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln — with boiled potatoes
Pollock fillet
14.50
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Salatteller — with potato salad & side salad
Vegan sweet potato pattiesvegan, vegetarian
13.00
Vegane Süßkartoffel-Taler mit Salat & Kräuterdip — with salad & herb dip
Güthlein’s Caesar Salad
16.50
Güthlein’s Ceasar Salad mit Hähnchenbrust & Parmesan — with chicken breast & Parmesan
Appetizers
Leberkloßsuppe
6.80
Die Leberkloßsuppe — Beef broth with homemade liver dumplings & omelette
Bouillon with egg
5.80
Bouillon mit Ei — Beef broth with egg yolk
Smoked trout fillet on leaf salads
11.20
Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten — with cream horseradish and white bread
Baked Camembertvegetarian
9.80
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot — with cranberries & white bread
Güthlein’s Roast Kitchen
Roast pork
15.20
Schweinebraten mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße — with potato dumpling & dark gravy
Schäuferle
19.50
Der Klassiker - Ofenfrisches Schäuferle — Fresh from the oven, with potato dumpling & dark gravy. Tender pork shoulder
Oma’s Schweinebraten
16.50
with potato dumpling & dark gravy. A creation by former chef Heinz Güthlein
Sauerbraten
18.50
Der Sauerbraten — Braised beef roast with vinegar sauce and potato dumpling
Beef roast
18.50
Rinderbraten mit Rahmsoße & Kartoffelkloß — with cream sauce & potato dumpling
Veal roast
18.50
Kalbsbraten mit Rahmsoße & dazu Kartoffelkloß — with cream sauce & potato dumpling
Tender veal roast
19.50
Zarter Kalbsbraten mit Waldpilzen in Kräuterrahm & Semmelkloß — with wild mushrooms in herb cream & Semmelknödel
Finest steaks from the in-house butchery
Filet steak
33.50
Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind — Tender beef from Franconia
Rump steak
26.50
Gut abgehangenes Rumpsteak — Well aged
Frankensteak
26.50
Frankensteak – leicht durchwachen – auch bekannt als Entrecote — Entrecote
Portion of friesvegetarian
3.50
Portion Pommes
Portion of potato wedgesvegetarian
3.50
Portion Kartoffelspalten
Portion of bacon beans
3.80
Portion Speckbohnen
Small salad platevegetarian
3.80
Kleiner Salatteller
From the grill and pan
Pork tenderloin with wild mushrooms
21.80
Schweinelendchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller — in herb cream, with potato rösti & salad plate
Schnitzel „Wienerart“
16.80
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller — with potato salad and a side salad
Cordon Bleu
18.80
Cordon Bleu mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller — with potato salad and a side salad
3 Güthlein’s Franconian bratwursts
11.20
3 Güthlein’s fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot — with sauerkraut & farmhouse bread
Fish dishes
Zander fillet „Müllerinart“
20.50
Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salatteller — pan-fried in butter with boiled potatoes & side salad
Breaded pollock fillet
14.50
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller — with remoulade sauce, potato salad & side salad
Matjes fillet „Hausfrauenart“
13.80
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln — with boiled potatoes
Fried Aischgründer carp
18.50
Gebackener Aischgründer Karpfen mit Kartoffel- & Endiviensalat — with potato & endive salad (seasonal: September to Good Friday)
Aischgründer carp fillet
22.50
Filet vom Aischgründer Karpfen, dazu Kartoffel- & Endiviensalat — with potato & endive salad (seasonal: September to Good Friday)
Salads & vegetarian | vegan dishes
Güthlein’s Caesar Salad
15.80
Güthlein’s Cesars Salad — Crispy lettuce with fried chicken breast, cucumber, tomato, Caesar dressing & croutons
Mixed salad plattervegetarian
13.60
Gemischte Salatplatte mit Emmentaler & gekochtem Ei, dazu Weißbrot — with Emmental cheese & boiled egg, with white bread
Small side saladvegetarian
3.80
Kleiner Salatteller – gemischt nach Saison — mixed according to the season
Fried Camembertvegetarian
12.80
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot, dazu Salatteller — with cranberries & white bread, with side salad
Vegan sweet potato-amaranth pattiesvegan
13.80
Vegane Süsskartoffel-Amaranth-Taler mit gemischter Salatschüssel, dazu Currydip — with mixed salad bowl and curry dip
Brotzeiten fresh from our in-house butchery
Kassler ribs
9.50
Portion Kassler Rippchen mit Sauerkraut & Bauernbrot — with sauerkraut & farmhouse bread
Warm homemade Stadtwurst
9.50
Portion warme Hausmacher Stadtwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot — with sauerkraut & farmhouse bread
Red or white Presssack
9.50
Portion Roter oder Weißer Presssack mit Essiggurke & Bauernbrot — with gherkin & farmhouse bread
Homemade Stadtwurst
9.50
Portion Hausmacher Stadtwurst mit Essiggurke & Bauernbrot — with gherkin & farmhouse bread
Homemade sülze
9.50
Portion Hausmacher Sülze mit Musik & Bauernbrot — with Musik & farmhouse bread
Ham platter (raw or cooked)
14.50
Schinkenplatte (roh oder gekocht) mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot — with gherkin, butter & farmhouse bread
Mixed cold cut platter
14.50
Gemischte Aufschnitt Platte, garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter — garnished with tomato & cucumber, with farmhouse bread & butter
Mixed cheese plattervegetarian
14.50
Gemischte Käseplatte mit Bauernbrot & Butter — with farmhouse bread & butter
Ham sandwich
5.20
Schinkenbrot (roh oder gekocht) mit Essiggurke — raw or cooked, with gherkin
Sausage or cheese sandwich
5.20
Wurstbrot oder Käsebrot
Bratwurst minced meat bread
5.20
Bratwurstgehäck-Brot mit Zwiebeln garniert — garnished with onions — Monday to Friday
For our young guests
Small schnitzel
8.80
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites & Ketchup — with French fries & ketchup
Small roast pork
8.80
Kleiner Schweinebraten mit Kloß & Soße — with dumpling & gravy
Currywurst
8.80
Currywurst mit Pommes Frites & hausgemachter Soße — with French fries & homemade sauce
Bratwurst
5.50
1 Bratwurst mit Pommes Frites & Ketchup — 1 piece with French fries & ketchup
Wienerle
5.20
1 Wienerle mit Pommes Frites & Ketchup — 1 piece with French fries & ketchup
Potato dumpling or Spätzlevegetarian
4.00
1 Kartoffelkloß mit Soße oder Spätzle mit Soße — with gravy
Portion of French friesvegan
4.00
Portion Pommes Frites mit Ketchup — with ketchup
And something sweet afterwards
Homemade strawberry tiramisu
6.50
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout — with strawberry-rhubarb ragout
Mövenpick vanilla ice creamvegetarian
8.80
Mövenpick Vanilleeis mit marinierten fränkischen Erdbeeren & Sahne — with marinated Franconian strawberries & cream
Summer is chanterelle season …
Grilled Cordon Bleu
20.50
Unser beliebtes Cordon Bleu – in sommerlicher Variation — filled with fresh chanterelles, with potato salad & side salad
Fresh chanterelles with eggvegetarian
16.80
Frische Pfifferlinge mit Ei — with parsley potatoes & side salad
Chanterelles in herb creamvegetarian
17.80
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — with Semmelknödel & side salad
Summer salad platevegetarian
16.80
Sommerlicher Salatteller mit marinierten Pfifferlingen — with marinated chanterelles & roasted Serviettknödel
Summer is Brotzeit season …
Bratwurst trilogy
16.50
Bratwurst-Trilogie — Güthlein’s Bratwurst in three variations, with homemade potato salad
Homemade Tafelspitz aspic
15.80
Hausgemachte Tafelspitzsülze — with fried potatoes & remoulade sauce
Homemade strawberry tiramisu
6.50
Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu mit fränkischen Erdbeeren — with Franconian strawberries
Is this menu still right?
Reviews
ReviewNo reviews yet.Were you there? Write the first one.
Practical
- Address
- Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
- Hours
- not known yet
- Contact
- +4991317920
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-guethlein.de/