Au Brochet
rue du Général de Gaulle 94, 67150 Erstein
Closed now · opens 11:30
French€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 15 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Our starters and large salads
Crudités plattervegetarian
7.50
Assiette de crudités
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cervelas salad with tomatoes and eggs
7.50
Salade de cervelas, tomates et oeufs
estimate≈ 420 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Alsatian mixed salad
10.50
Salade mixte à l’Alsacienne
estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Beef pot-au-feu salad
10.00
Salade de pot au feu de boeuf
estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Salmon remouladepescatarian
12.00
Rémoulade de saumon
estimate≈ 320 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Smoked trout, smoked salmon and gravlax Buissonnèrepescatarian
12.00
Buissonnère de truite fumée, saumon fumé et gravlax
estimate≈ 450 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Salad with tomatoes, mozzarella burrata, cured ham and melon
12.00
Salade tomates, mozzarella burrata, jambon cru et melon
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Beef carpaccio and Parmesan salad
12.00
Salade au carpaccio de boeuf et Parmesan
estimate≈ 380 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Meat dishes
Coarse salt beef, crudités, sautéed potatoes
19.00
Boeuf gros sel, crudités, pommes sautées
estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Angus sirloin steak with green pepper
21.00
Faux filet de boeuf Angus au poivre vert
estimate≈ 680 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Alsatian roast beef
19.00
Rossbiff à l’Alsacienne
estimate≈ 620 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Lamb chops with herbs
21.00
Côtes d’agneau aux herbes
estimate≈ 720 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Stuffed suckling pig
19.00
Cochon de lait farci
estimate≈ 850 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Calf's head with gribiche sauce
20.00
Tête de veau, sauce gribiche
estimate≈ 650 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Rabbit saddle stuffed with oyster mushrooms
21.00
Râble de lapin farci aux pleurotes
estimate≈ 580 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Fish dishes
Zander fillet with cream and herbspescatarian
22.00
Filet de sandre crème et fines herbes
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Marinated eels with potato saladpescatarian
23.50
Anguilles marinées, salade de pommes de terre
estimate≈ 620 kcal40 g carbsbalanced 65
Fried smelts with mayonnaise and potato saladpescatarian
20.00
Friture d’éperlans, mayonnaise, salade de pommes de terre
estimate≈ 880 kcal55 g carbs
Small plates
Breaded pork escalopes with mayonnaise and fries
17.00
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites
estimate≈ 950 kcal65 g carbs
Beef burger
17.00
Burger de boeuf - emmenthal/munster/ribeaupierre-frites, salade — emmenthal/munster/ribeaupierre, fries, salad
estimate≈ 1050 kcal75 g carbs
Beef Tartare
19.00
Tartare de boeuf, frites, salade — with fries and salad
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Beef Carpaccio
22.00
Carpaccio de boeuf au Parmesan, frites, salade — with Parmesan, fries and salad
estimate≈ 820 kcal55 g carbs
Tuna Carpacciopescatarian
22.00
Carpaccio de thon, frites, salade verte — with fries and green salad
estimate≈ 780 kcal55 g carbs
Roast Beef
18.00
Rôti de boeuf, sauce Tartare, frites, salade — with Tartare sauce, fries and salad
estimate≈ 920 kcal58 g carbs
Ham on the bone
17.00
Jambon à l’os, pommes sautées, crudités — with sautéed potatoes and crudités
estimate≈ 750 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fromage blancvegetarian
13.50
Fromage blanc, pommes sautées — with sautéed potatoes
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fromage blanc
18.00
Fromage blanc, pommes sautées aux deux jambons — with sautéed potatoes and two types of ham
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Fromage blancpescatarian
22.50
Fromage blanc, pommes sautées aux deux saumons — with sautéed potatoes and two types of salmon
estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Vitello Tonnato
22.00
Vitello tonnato, frites, salade verte — with fries and green salad
estimate≈ 780 kcal55 g carbs
Children's menu
Steak haché
12.00
Steak haché, frites, salade et 2 boules de glace — with fries, salad and 2 scoops of ice cream
estimate≈ 1100 kcal110 g carbs
The classics
Tarte Flambée
9.60
estimate≈ 650 kcal60 g carbs
Tarte Flambée
10.90
Tarte flambée gratinée — gratiné
estimate≈ 750 kcal60 g carbs
Tarte Flambée
12.90
Tarte flambée au Munster, un peu de cumin — with Munster cheese and a touch of cumin
estimate≈ 780 kcal60 g carbs
Tarte Flambéevegetarian
13.90
Tarte flambée au chèvre et miel — with goat cheese and honey
estimate≈ 720 kcal65 g carbs
Tarte Flambée Forestière
12.80
with mushrooms
estimate≈ 680 kcal60 g carbs
Tarte Flambée Forestière
13.90
Tarte flambée forestière gratinée — gratiné
estimate≈ 780 kcal60 g carbs
Seasonal dishes
Tarte Flambéevegetarian
13.50
Tarte flambée aux légumes d’été, gratinée — with summer vegetables, gratiné
estimate≈ 700 kcal65 g carbsbalanced 66
Tarte Flambéepescatarian
16.50
Tarte flambée aux lardons de saumon — with salmon lardons
estimate≈ 750 kcal60 g carbs
Tarte Flambéevegetarian
16.50
Tarte flambée tomates, mozzarella, pesto — with tomatoes, mozzarella and pesto
estimate≈ 720 kcal62 g carbs
Sweet treats
Tarte Flambéevegetarian
11.50
Tarte flambée aux pommes — with apples
estimate≈ 600 kcal80 g carbsheavy 38
STARTERS – SMALL AND LARGE FORMAT
Cervelas salad
6.00
Salade de cervelas
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Cruditésvegetarian
6.00
estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Mixed salad
11.00
Salade mixte – cervelas et gruyère — cervelas and gruyère
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Duck pâté en croûte
9.00
Pâté en croüte de canard et crudités — with crudités
estimate≈ 410 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Duck terrine with pistachios
9.00
Terrine de canard aux pistaches, crudités — with crudités
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Fried smeltspescatarian
12.00
Friture d’éperlans, mayonnaise — with mayonnaise
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
The large
17.00
la grande avec salade de pommes de terre — with potato salad
estimate≈ 650 kcal35 g carbs
Arctic char rémouladepescatarian
11.00
Rémoulade d’omble chevalier, petites garnitures — with small garnishes
estimate≈ 340 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Calf's foot salad
9.00
Salade de pieds de veau
estimate≈ 280 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
The large
15.00
la grande avec pommes sautées — with sautéed potatoes
estimate≈ 550 kcal40 g carbs
Wild mushroom salad
12.00
Salade aux champignons forestiers et dés de kougelhopf, jambon de Parme — with kougelhopf cubes and Parma ham
estimate≈ 480 kcal32 g carbs
MAIN COURSES
Baèckeoffe
18.00
Baèckeoffe aux trois viandes et pieds, salade verte — three meats and trotters, green salad
estimate≈ 750 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Saucisson Lyonnais in brioche
16.00
Saucisson Lyonnais brioché, sauce Porto, pommes sautées, salade verte — Port sauce, sautéed potatoes, green salad
estimate≈ 920 kcal65 g carbs
Veal kidneys with mustard
17.00
Rognons de veau à la moutarde, knepfle maison — with homemade knepfle
estimate≈ 680 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Ossobuco alla Milanaise
18.00
Ossobuco de veau Milanaise, linguine au Parmesan — with Parmesan linguine
estimate≈ 850 kcal70 g carbs
Veal head with Gribiche sauce
18.00
Têtion de veau sauce Gribiche, pommes vapeur — steamed potatoes
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Lamb daube
18.00
Daube d’agneau aux derniers légumes d’été, pommes rôties — with late summer vegetables, roasted potatoes
estimate≈ 720 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Beef hanger steak with shallots
18.00
Onglet de bêæf à l’échalote, gratin de pommes de terre — potato gratin
estimate≈ 880 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Pike quenelles with Nantua sauce
17.00
Quenelles de brochet sauce Nantua, pommes vapeur — steamed potatoes
estimate≈ 640 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Fried carp
18.00
Carpe frite, mayonnaise, salade de pommes de terre OU frites — mayonnaise, potato salad OR fries
estimate≈ 820 kcal55 g carbs
Mediterranean fish trio
20.00
Trio de poissons de Méditerranée, sauce pistou, pommes vapeur — with pistou sauce and steamed potatoes
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
PERMANENT DISHES
Choucroute
15.00
Choucroute aux 5 garnitures — with 5 garnishes
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Breaded pork escalopes
15.00
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites, salade de pommes de terre — with mayonnaise, fries, and potato salad
estimate≈ 1100 kcal75 g carbs
Beef Burger
15.00
Burger de bêæf – emmental, munster ou cheddar -, frites, salade verte — with emmental, munster or cheddar, fries, and green salad
estimate≈ 950 kcal65 g carbs
Braised suckling pig ham
17.00
Jambon de porcelet braisé, salade de pommes de terre — with potato salad
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Ham on the bone
14.50
Jambon à l’os, pommes sautées, salade verte — with sautéed potatoes and green salad
estimate≈ 600 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
with raw vegetablesvegetarian
16.50
avec crudités
estimate≈ 120 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Zander fillet
17.00
Filet de sandre aux tagliatelles — with tagliatelle
estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 75
Marinated eels
18.00
Anguilles marinées
estimate≈ 500 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
with potato saladvegetarian
20.50
avec salade de pommes de terre
estimate≈ 300 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
DESSERTS AT 4.30€
Blueberry tart
4.30
Tarte aux myrtilles
estimate≈ 350 kcal40 g carbs
Quetsche plum mousse
4.30
Mousse aux quetsches et cannelle — with cinnamon
estimate≈ 280 kcal30 g carbs
Hazelnut moelleux
4.30
Moelleux à la noisette
estimate≈ 400 kcal35 g carbsheavy 43
Bettelmann
4.30
Bettelmann aux fruits d’automne — with autumn fruits
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Our unique starters
Duck breast stuffed with foie gras
Magret de canard farci au foie gras, copeaux de magret fumé, petite crème brûlée au foie gras, bouquet de salades — with smoked duck shavings, small foie gras crème brûlée, and mixed salads
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Roe deer terrine
Terrine de chevreuil, saucisse et jambon de sanglier, chutney de fruits, bouquet de salades — with wild boar sausage and ham, fruit chutney, and mixed salads
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Crab rémoulade
Rémoulade de crabe aux aromates, bouquet de salades, pain grillé — with herbs, mixed salads, and toasted bread
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Duck terrine with pistachios
Terrine de canard aux pistaches et pâté en croûte de pintade aux morilles, quelques crudités — and guinea fowl pâté en croûte with morels, with raw vegetables
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Salmon saladpescatarian
Salade “autour du saumon” — salmon quenelle with herbs, marinated and smoked salmon, blinis and herb cream
estimate≈ 420 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Quail salad
Salade “autour de la caille” — pan-seared quail fillets, terrine, toasted bread, and quail eggs
estimate≈ 400 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Salade “retour de Forêt”
3.00
venison terrine, snail-stuffed mushrooms, seasonal mushroom pickles, wild boar ham shavings
estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Salade Terre et Mer
3.00
house-marinated salmon, large shrimp, Parma ham, sautéed poultry, small crème brûlée
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Buissonière of smoked and marinated fishpescatarian
5.00
Buissonière de poissons fumés et marinés — marinated salmon and tartare, smoked trout, large shrimp, toasted bread
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Homemade French duck foie gras
5.00
Foie gras de canard français maison, chutney de fruits, petites brioches — with fruit chutney and small brioches
estimate≈ 480 kcal28 g carbs
MAIN COURSES - 33€ Menu
Zander filletpescatarian
Filet de sandre,crème et fines herbes, feuilleté poisson, tagliatelles — cream and herbs, fish puff pastry, tagliatelle
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 67
Suckling pig loin
Dos de porcelet aux pommes fruits,chou rouge compoté,gratin de pommes de terre — with apples, braised red cabbage, potato gratin
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Old-style venison civet
Civet de biche cuisiné à l’Ancienne, pomme rôtie, chou rouge compoté,knepfle maison — roasted apple, braised red cabbage, homemade knepfle
estimate≈ 780 kcal50 g carbsbalanced 72
Duck confit leg
Cuisse de canard confite,pommes sarladaises — with pommes sarladaises
estimate≈ 920 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Roast veal shoulder
Rôti de macreuse de veau aux champignons, knepfle maison — with mushrooms and homemade knepfle
estimate≈ 750 kcal48 g carbsbalanced 69
Leg of lamb
Gigot d’agneau aux flageolets, gratin de pommes de terre — with flageolet beans, potato gratin
estimate≈ 820 kcal58 g carbsbalanced 75
Poultry ballotine
Ballotine de volaille aux fines herbes, champignons du moment, knepfle maison — with herbs, seasonal mushrooms, homemade knepfle
estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
MAIN COURSES - 36€ Menu
Stuffed rabbit saddle
Râble de lapin farci en rognonnade, Cognac et champignons, knepfle maison — with kidneys, Cognac, mushrooms, homemade knepfle
estimate≈ 760 kcal48 g carbsbalanced 69
Veal rack in tarragon crust
Carré de veau en robe d’estragon, aux champignons, knepfle maison — with mushrooms, homemade knepfle
estimate≈ 740 kcal48 g carbsbalanced 69
Wild boar loin
Dos de sanglier sauce poivrade, flan de champignons, duo de purées — pepper sauce, mushroom flan, duo of purees
estimate≈ 810 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Duck fillet
Filet de canette aux fruits de saison, sauce au Porto, kassknepfle aux croûtons — seasonal fruits, Port sauce, kassknepfle with croutons
estimate≈ 780 kcal52 g carbs
Matelote of three fishpescatarian
Matelote de trois poissons - sandre, brochet et truite -, fleuron poisson et tagliatelles — zander, pike and trout, fish fleuron and tagliatelle
estimate≈ 710 kcal62 g carbsbalanced 73
Guinea fowl supreme
Suprême de pintade farci sous la peau, sauce poivre et Whisky, knepfle maison — stuffed under the skin, pepper and Whisky sauce, homemade knepfle
estimate≈ 760 kcal48 g carbsbalanced 69
Charolais beef sirloin
Contrefilet de bœuf Charolais, poivres et Cognac, crèpes de pommes de terre — peppers and Cognac, potato pancakes
estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Lamb rump steak
Rumsteack d’agneau aux herbes, gratin de pommes de terre — with herbs, potato gratin
estimate≈ 840 kcal42 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
MAIN COURSES - 42€ Menu
Veal medallions
Médaillons de veau, sauce aux morilles, knepfle maison — morel sauce, homemade knepfle
estimate≈ 740 kcal48 g carbsbalanced 69
Beef fillet
Filet de bœuf, réduction de Vieux Bordeaux, flan de cèpes, crèpes de pommes de terre — Vieux Bordeaux reduction, cep mushroom flan, potato pancakes
estimate≈ 720 kcal30 g carbs
Venison loin
Dos de biche en croûte de noisettes, poire pochée, champignon farci au foie gras, knepfle maison — hazelnut crust, poached pear, foie gras stuffed mushroom, homemade knepfle
estimate≈ 780 kcal40 g carbsbalanced 72
Roe deer shoulder
Gigot de chevreuil, sauce poivrade, pommes aux airelles, knepfle maison — pepper sauce, potatoes with cranberries, homemade knepfle
estimate≈ 750 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Scallops and monkfish
Noix de Saint Jacques et lotte, langoustine, rizotto au chou blanc et cèpes — langoustine, risotto with white cabbage and ceps
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Arctic char fillet
Filet d’omble chevalier farci à la mousseline de brochet, tombée de poireaux, feuilleté poisson, tagliatelles — stuffed with pike mousseline, sautéed leeks, fish puff pastry, tagliatelle
estimate≈ 680 kcal42 g carbs
UNIQUE DESSERTS
Chocolate and raspberry cake
Gâteau chocolat et framboises, sorbet — with sorbet
estimate≈ 550 kcal55 g carbsheavy 30
Exotic Charlotte
Charlotte aux senteurs exotiques, sorbet mangue et passion — mango and passion fruit sorbet
estimate≈ 480 kcal50 g carbsheavy 33
Pear and chocolate Charlotte
Charlotte poire et chocolat, sorbet poire — pear sorbet
estimate≈ 520 kcal48 g carbsheavy 31
Frozen Vacherin
Vacherin glacé aux fruits de saison — with seasonal fruits
estimate≈ 450 kcal42 g carbsheavy 34
Classic Tiramisu
Tiramisu classique, glace vanille, fruits frais — vanilla ice cream, fresh fruits
estimate≈ 580 kcal40 g carbsheavy 26
Seasonal fruit Tiramisu
Tiramisu aux fruits de saison, sorbet — with sorbet
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 41
Kirsch ice parfait
Parfait glacé au kirsch, fruits frais, tuile — fresh fruits, tuile
estimate≈ 480 kcal38 g carbsheavy 30
Swiss roll
Biscuit roulé aux parfums du moment, fruits frais, glace — flavours of the moment, fresh fruits, ice cream
estimate≈ 510 kcal48 g carbsheavy 32
Homemade Savarin
Savarin maison aux fruits frais, glace rhum et raisins — fresh fruits, rum and raisin ice cream
estimate≈ 620 kcal65 g carbsheavy 24
Crème brûlée
Crème brûlée, fruits frais, glace vanille, cake maison — fresh fruits, vanilla ice cream, homemade cake
estimate≈ 580 kcal45 g carbsheavy 26
Frozen meringue
Meringue glacée aux trois parfums de saison, fruits frais — three seasonal flavours, fresh fruits
estimate≈ 410 kcal48 g carbs
Profiteroles
Profiteroles glace vanille, coulis chocolat chaud, amandes effilées — vanilla ice cream, hot chocolate coulis, flaked almonds
estimate≈ 650 kcal50 g carbsheavy 26
Gourmet dessert platter
Assiette gourmande de quatre desserts de saison (dont une glace ou sorbet) — four seasonal desserts (including an ice cream or sorbet)
estimate≈ 750 kcal70 g carbsheavy 30
Cheeses
Cheese platter
5.50
Assiette de trois fromages — three cheeses
estimate≈ 350 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Cheese platter of 10 cheeses
7.00
Plateau de 10 fromages
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Buffet options
Apérif dinatoire
18.00
sweet and savory, hot and cold
estimate≈ 750 kcal60 g carbs
Country Buffet
25.00
Buffet de campagne — crudités, hams, charcuterie and cheeses
estimate≈ 900 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
Buffet Terre et Mer
33.00
with added smoked and marinated fish, shrimp and seafood
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Hot dish supplement
12.00
Plat chaud en supplément : contrefilet de bœuf, gratin dauphinois, légumes — beef sirloin, gratin dauphinois, vegetables
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Frozen dessert with fresh fruit (suppl.)
6.00
Dessert glacé aux frutis frais en supplément
estimate≈ 250 kcal35 g carbsheavy 42
Budget options and best sellers
Tarte flambée all-you-can-eat
15.50
Tarte flambée à volonté, salade verte (simple et gratinée), dessert — green salad (plain or gratin), dessert
estimate≈ 1100 kcal110 g carbsheavy 43
Tourte vigneronne
18.00
Tourte vigneronne, crudités, dessert — crudités, dessert
estimate≈ 950 kcal80 g carbs
Large cold plate
18.00
Grande assiette froide -un peu de tout et crudités -, dessert — a bit of everything and crudités, dessert
estimate≈ 800 kcal60 g carbsbalanced 68
Mussels marinière and with cream
19.00
Moules marinière et à la crème, à volonté, frites, dessert — all-you-can-eat, fries, dessert
estimate≈ 1200 kcal110 g carbs
Piece of beef
19.00
Pièce de bœuf, beurre d’herbes et sauce au poivre, frites, salade verte, dessert — herb butter and pepper sauce, fries, green salad, dessert
estimate≈ 1100 kcal80 g carbs
Choucroute with five garnishes
22.00
Choucroute aux cinq garnitures, dessert — dessert
estimate≈ 900 kcal60 g carbsbalanced 72
Rossbiff à l’Alsacienne
22.00
Rossbiff à l’Alsacienne, dessert — dessert
estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Baëckeoffe à l’Alsacienne
22.00
Baëckeoffe à l’Alsacienne, salade verte, dessert — green salad, dessert
estimate≈ 800 kcal50 g carbsbalanced 76
Beef with coarse salt
25.00
Boeuf gros sel avec bouillon de quenelles, dessert — with quenelle broth, dessert
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Matelote of five freshwater fish
32.00
Matelote au cinq poissons d’eau douce, dessert — dessert
estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Breaded pork escalopes
19.00
Escalopes de porc panées, mayonnaise, pommes sautées, crudités, dessert — mayonnaise, sautéed potatoes, crudités, dessert
estimate≈ 1000 kcal70 g carbs
Weekly menus
Starter, main course and dessert
12.10
Entrée, plat et dessert à emporter — takeaway
estimate≈ 800 kcal70 g carbsbalanced 68
Starter and main or main and dessert
10.10
Entrée et plat ou plat et dessert à emporter — takeaway
estimate≈ 600 kcal50 g carbsbalanced 73
Main course only
8.50
Plat seul à emporter — takeaway
estimate≈ 500 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Small pasta salad with poultry
Lundi 7 septembre: Salade de petites pâtes à la volaille
estimate≈ 550 kcal55 g carbsbalanced 73
Bœuf Strogonoff
Lundi 7 septembre: Bœuf Strogonoff, gratin de pommes de terre, tomates et oignons — with potato gratin, tomatoes and onions
estimate≈ 780 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Almond tart with fresh figs
Lundi 7 septembre: Tarte amandes aux figues fraîches
estimate≈ 420 kcal38 g carbsheavy 42
Eggs with tomato clafoutis-style
Mardi 8 septembre: Œufs à la tomate façon clafoutis, salade verte — with green salad
estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Pork chop with mustard sauce
Mardi 8 septembre: Côte de porc sauce moutarde, risotto de coquillettes aux petits pois — with coquillettes risotto and peas
estimate≈ 680 kcal50 g carbsbalanced 65
Bettelmann with autumn fruits
Mardi 8 septembre: Bettelmann aux fruits d’automne
estimate≈ 350 kcal40 g carbsheavy 44
Salad with diced roast pork pot-au-feu style
Mercredi 9 septembre: Salade aux dés de rôti de porc façon pot-au-feu
estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Italian pasta
Mercredi 9 septembre: Pâtes Italiennes aux sot‑l’y‑laisse de volaille et champignons — with poultry and mushrooms
estimate≈ 620 kcal65 g carbsbalanced 77
Hazelnut fondant
Mercredi 9 septembre: Moelleux à la noisette
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 41
Quiche Toulousaine
Jeudi 10 Septembre: Quiche toulousaine aux haricots blancs et agneau, salade verte — with white beans and lamb, green salad
estimate≈ 580 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Beef cheeks
Jeudi 10 Septembre: Joues de boeuf – cuisson longue -, purée de pommes de terre et brocoli — slow-cooked, with mashed potatoes and broccoli
estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Pistachio cream
Jeudi 10 Septembre: Crème à la pistache, coulis rouge — with red coulis
estimate≈ 380 kcal30 g carbsheavy 41
Greek saladvegetarian
Vendredi 11 Septembre: Salade Grecque au fromage halloumi grillé et miel, figues — with grilled halloumi cheese, honey and figs
estimate≈ 510 kcal22 g carbsbalanced 66
Mushrooms stuffed with veal and beef
Vendredi 11 Septembre: Champignons farcis au veau et bëëf, pommes sautées, chou compoté — with sautéed potatoes and stewed cabbage
estimate≈ 640 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Damson plum and cinnamon mousse
Vendredi 11 Septembre: Mousse quetsches et cannelle
estimate≈ 310 kcal32 g carbs
Salade Parisienne
Samedi 12 Septembre : Salade Parisienne – jambons et champignons – — with ham and mushrooms
estimate≈ 450 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Wild boar Grand Veneur
Samedi 12 Septembre : Dos de sanglier Grand Veneur, knepfle maison, pommes aux airelles — with homemade knepfle and potatoes with cranberries
estimate≈ 720 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Blueberry tart
Samedi 12 Septembre : Tarte aux myrtilles
estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 37
Weekly suggestions
Breaded pork cutlet
15.00
Escalope de porc panées, mayonnaise, frites ou salade de pommes de terre — with mayonnaise, fries or potato salad
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Beef burger
15.00
Burger de bëë – emmental, munster ou cheddar -, frites, salade verte — with emmental, munster or cheddar, fries and green salad
estimate≈ 920 kcal65 g carbs
Braised pork knuckle
17.00
Jambonneau de porcelet braisé, salade de pommes de terre — with potato salad
estimate≈ 850 kcal45 g carbs
Zander fillet with creampescatarian
17.50
Filet de sandre à la crème, pâtes — served with pasta
estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 67
TARTES FLAMBÉES
TARTES FLAMBEES
Buy one get one free
estimate≈ 600 kcal50 g carbs
Starters
Pumpkin velouté
Velouté de potimarron aux copeaux de ventrèche séchée et étoiles de Noël — with dried pork belly shavings and Christmas stars
estimate≈ 280 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Duck pâté en croûte
Pâté en croûte de canard au Cassis de Bourgogne, petites garnitures — with Burgundy Cassis and small garnishes
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Poultry sot-l’y-laisse salad
Salade de sot-l’y-laisse de volaille et étoiles de Noël, rubans d’œufs — with Christmas stars and egg ribbons
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Marinated salmon saladpescatarian
Salade au saumon mariné par nos soins, œuf farci et julienne de crêpes — with stuffed egg and crêpe julienne
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Terre et Mer Salad
Salade Terre et Mer — pulled duck, marinated salmon, snail-stuffed mushroom, shrimp
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Main courses
Zander filletpescatarian
Filet de sandre, crème et fines herbes, tagliatelles et feuilleté sapin — cream and herbs, tagliatelle and pine-shaped pastry
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
Venison stew
Civet de biche, pommes et marrons, knepfle maison — with apples, chestnuts and homemade knepfle
estimate≈ 680 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Stuffed poultry ballotine
Ballotine de volaille farcie aux champignons, knepfle maison — stuffed with mushrooms, homemade knepfle
estimate≈ 620 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Rumsteak with green pepper
Pointe de rumsteack au poivre vert, gratin de pommes de terre — with potato gratin
estimate≈ 820 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Veal Picanha
Picanha de veau, sauce crème et estragon, champignon farci, crêpes vonnassiennes — cream and tarragon sauce, stuffed mushroom, vonnassienne crêpes
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Desserts
Tiramisu
25.00
Tiramisu aux agrumes et cannelle — with citrus and cinnamon
estimate≈ 550 kcal45 g carbsheavy 30
Chocolate fondant
28.00
Mœlleux chocolat et vin chaud, fruits compotés — with mulled wine and compote fruits
estimate≈ 620 kcal55 g carbsheavy 27
Charlotte
28.00
Charlotte à la crème de marrons, fruits frais — with chestnut cream and fresh fruits
estimate≈ 580 kcal50 g carbsheavy 33
Apple and quince crumble
28.00
Crumble pommes coings au confit de Noël — with Christmas confit
estimate≈ 520 kcal60 g carbsheavy 35
Passion fruit mousse
28.00
Mousse fruits de la passion, fruits frais — with fresh fruits
estimate≈ 420 kcal35 g carbsheavy 35
Is this menu still right?
33veggie
scoreestimate
scoreestimate
Limited vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
Vegetarian choices include tarte flambée with goat cheese and honey or summer vegetables. Other options are fromage blanc with sautéed potatoes and an assiette de crudités.
10 vegetarian and 0 vegan dishes out of 178
74dia
scoreestimate
scoreestimate
French cuisine with meat options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many low-carb meat and fish dishes. There is a wide selection of salads and main courses.
83 diabetes-friendly · 178 dishes
Reviews
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Practical
- Address
- rue du Général de Gaulle 94, 67150 Erstein
- Hours
- Mon11:30–13:30, 18:30–21:30Tue11:30–13:30, 18:30–21:30Wed11:30–13:30, 18:30–21:30Thu11:30–13:30, 18:30–21:30Fri11:30–13:30, 18:30–21:30Sat11:30–13:30, 18:30–21:30Sun11:30–13:30, 18:30–21:30Ventes à emporter: lundi au vendredi 11h-13h30, samedi et dimanche 10h30-13h
- Contact
- +33367290505
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-restaurant-au-brochet.fr/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %