MÜLLERS auf der RÜ

Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen

Closed now · opens Mon 12:00

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

VORSPEISE

Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero

13.00

Prosciutto di Monastero

estimate≈ 180 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Portion Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota

28.00

Joselito Ibérico Jamón

estimate≈ 210 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Portion Jordan Olivenvegan

11.50

Jordan Olives

estimate≈ 250 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Gillardeau-Auster mit Zwiebel-Vinaigrette & Chesterbrot

6.50

Gillardeau Oyster

estimate≈ 160 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Gruß aus Korea mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchivegetarian

26.50

Korean Cauliflower with Fried Rice

estimate≈ 450 kcal45 g carbs

Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan

14.50

Vegan Currywurst

estimate≈ 620 kcal55 g carbs

Salat Niçoise mit Balfego Thunfisch & Kalamata Oliven

24.50

Salad Niçoise with Tuna

estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Salat Niçoise mit Fischfilet

18.00

Salad Niçoise with Fish

estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Burrata vom Büffel mit Salat von alten Tomatensorten & Basilikumeisvegetarian

21.00

Buffalo Burrata with Tomatoes

estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Burrata vom Büffel mit gebratenen Steakstreifen

18.00

Buffalo Burrata with Steak

estimate≈ 510 kcal10 g carbsdiabetes-friendly

Rindertatar mit geröstetem Sauerteigbort, bergischem Käse, Eigelbcrème & Pflücksalat

22.50

Beef Tartare

estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendly

Rindertatar mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen

18.00

Beef Tartare with Red Shrimp

estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Bunter Salat der Saison mit eingelegtem Gemüse, Kernen & Nüssenvegetarian

12.50

Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeer-Vinaigrette oder unserem Hausdressing

estimate≈ 280 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Bunter Salat mit Fischfilet

18.00

Mixed Salad with Fish

estimate≈ 360 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74

Bunter Salat mit gebratenen Steakstreifen

18.00

Mixed Salad with Steak

estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Bunter Salat mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen

18.00

Mixed Salad with Red Shrimp

estimate≈ 380 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgischen Pommes & Mayonnaise

16.50

Veal Currywurst

estimate≈ 680 kcal58 g carbs

„Prunier“ Caviar vom sibirischen Stör klassisch mit Blinis, Frühlingslauch, Schalotte, gehacktem Ei & Crème fraîche

52.00

Siberian Sturgeon Caviar — feines schwarzes Korn, kräftig, würzig, 15 g

estimate≈ 310 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

SUPPEN

Bouillabaisse mit Venusmuscheln, Queller & Sauce Rouille

19.50

Bouillabaisse

estimate≈ 320 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Essenz von Sommer-Tomaten mit Ricotta-Ravioli, Olivenkaviar & Tomberrisvegetarian

16.50

Tomato Essence with Ricotta Ravioli

estimate≈ 340 kcal32 g carbs

FISCH

Fisch des Tages mit Blattspinat, Kartoffelpüree & Schnittlauchöl

32.00

Fish of the Day

estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84

Steinbuttfilet mit Safranrisotto & Muschelragout

42.00

Turbot Fillet with Saffron Risotto

estimate≈ 720 kcal55 g carbsbalanced 75

PASTA / VEGETARISCH / VEGAN

Linguine aglio, olio e Peperoncinovegan

17.00

Linguine Aglio e Olio

estimate≈ 650 kcal75 g carbsbalanced 67

Linguine mit Sommer Trüffelvegetarian

26.50

Linguine with Summer Truffle

estimate≈ 750 kcal70 g carbs

FLEISCH

Gebratener Lammrücken mit Schafsmilch Gnocchi & Ratatouille Gemüse

38.00

Roasted Lamb Rack with Gnocchi

estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Rinderfilet mit Portweinschalotten, Süßkartoffel & grünem Spargel

49.00

Beef Fillet with Port Wine Shallots

estimate≈ 680 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 83

Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat, Anchovis, Limette & Preiselbeeren

36.00

Wiener Schnitzel

estimate≈ 800 kcal40 g carbsbalanced 71

Short Rib mit BBQ-Bohnen, Kopfsalat Saltimbocca & Maissponge

42.00

Short Rib BBQ

estimate≈ 900 kcal50 g carbs

DESSERT

Müllers Kaiserschmarrn mit Beeren aus dem Schrebergarten & Joghurteisvegetarian

15.50

Kaiserschmarrn

estimate≈ 750 kcal80 g carbsheavy 30

Pfirsich Melba mit Mascarpone, Himbeersorbet und Hafercrunchvegetarian

15.50

Peach Melba

estimate≈ 500 kcal55 g carbsheavy 42

Sorbet du Chef ohne oder mit Champagnervegan

4.00

Chef's Sorbet

estimate≈ 150 kcal25 g carbsheavy 39

Käseauswahl mit Sauerteigbrot & Feigensenfvegetarian

18.00

Cheese Selection

estimate≈ 450 kcal25 g carbsbalanced 66

AUS DER THEKE

Portion Brot von der Bäckerei Philipps mit gesalzener Butter von den Butterboysvegetarian

4.50

Bakery Bread with Butter

estimate≈ 300 kcal35 g carbs

Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero

11.50

Prosciutto di Monastero

estimate≈ 250 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Portion Jordan Olivenvegan

10.00

Jordan Olives

estimate≈ 200 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Sardinen, mit Honigtomaten, Brotchip

18.50

Sardines with Honey Tomatoes

estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Bunter Salat der Saison, eingelegtes Gemüsse, Kerne, Gruß aus Koreavegetarian

11.50

Seasonal Mixed Salad — wahlweise mit Himbeervinaigrette oder unserem Hausdressing

estimate≈ 200 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

mit gebratenen Steakstreifen

18.00

Salad with Steak

estimate≈ 400 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72

mit gegrillten, argentinischen Wildfang-Rotgarnelen

18.00

Salad with Red Shrimp

estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Belgische Pommesvegan

4.50

Belgian Fries

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

mit Mayo/Ketchup/Holländische Joppiesauce

4.90

Fries with Mayo/Ketchup

estimate≈ 450 kcal37 g carbs

Spezial – mit Zwiebeln, Mayo & Ketchup

5.50

Special Fries with Onions

estimate≈ 480 kcal40 g carbs

Portion schwäbischer Kartoffelsalatvegan

4.50

Swabian Potato Salad

estimate≈ 250 kcal22 g carbsdiabetes-friendly

Hauptsächliches / Pasta & Co.

Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgische Pommes, Mayo

15.50

Veal Currywurst

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

LiVar Bratwurst

16.50

mit schwäbischen Kartoffelsalat und Malzbier Zwiebel Jus

estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Halbes französisches Bauernhähnchen

25.00

French Roast Chicken — mit belgischen Pommes & kleinem gemischten Salat

estimate≈ 850 kcal45 g carbs

Backfisch vom Kabeljau

17.50

Fried Cod — mit belgischen Pommes oder schwäbischen Kartoffelsalat

estimate≈ 750 kcal40 g carbsbalanced 65

Gruß aus Koreavegetarian

21.50

Korean Cauliflower with Fried Rice — mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchi

estimate≈ 700 kcal75 g carbsbalanced 72

Linguine aglio, olio e Pepperoncinovegan

16.50

estimate≈ 600 kcal70 g carbs

Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaisevegan

11.00

Vegan Currywurst with Fries

estimate≈ 800 kcal60 g carbs

Suppe des Tages

Soup of the Day

estimate≈ 150 kcal15 g carbsdiabetes-friendly

Müllers Eintopf des Tages mit Einlage

9.50

Stew of the Day

estimate≈ 450 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Ohne Einlage

8.50

Stew without garnish

estimate≈ 300 kcal30 g carbsdiabetes-friendly

Sommermenü

Salat Niçoisepescatarian

Salad Niçoise with Tuna — Balfego Thunfisch | Kalamata Oliven

estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Essenz von Sommertomatenvegetarian

Tomato Essence with Ricotta Ravioli — Ricotta-Ravioli | Tomberries | Olivenkaviar

estimate≈ 400 kcal35 g carbs

Steinbuttpescatarian

Turbot with Saffron Risotto — Safranrisotto | Muschelragout

estimate≈ 700 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Rinderfilet

Beef Fillet with Port Wine Shallots — Portweinschalotten | Süßkartoffel | Grüner Spargel

estimate≈ 650 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Pfirsich Melbavegetarian

Peach Melba with Mascarpone — Mascarpone | Himbeersorbet | Hafercrunch

estimate≈ 500 kcal45 g carbsheavy 36

5 Gang Menü

125.00

5 Course Tasting Menu

estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 33

4 Gang Menü

90.00

4 Course Tasting Menu

estimate≈ 1700 kcal140 g carbsheavy 33

3 Gang Menü (ohne Suppe)

70.00

3 Course Tasting Menu

estimate≈ 1300 kcal110 g carbsheavy 41

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75dia
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Low carb and protein options

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many high-protein choices. The beef fillet with green asparagus contains about 30 grams of carbohydrates.

35 diabetes-friendly · 63 dishes

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Practical

Address: Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
Hours: Mon12:00–18:00
Tue12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
Wed12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
Thu12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
Fri12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
Sat12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00
Sunclosed
Tagesbar: Mon-Sat 12:00-18:00. Restaurant: Tue-Sat 12:00-15:00 and 17:45-22:00
Contact: +4920179937701 muellers@nelson-mueller.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nelson-mueller.de/pages/mullers-auf-der-ru
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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