Casa del Vin Santo - Ristorante Braceria Firenze
Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
Open now · until 23:00
Italian€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 11 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Antipasti
Bruschetta al pomodoro frescovegetarian
9.00
Tomato Bruschetta
estimate≈ 280 kcal32 g carbs
Crostini misti toscani
12.00
Mixed Tuscan Crostini
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Formaggio di capra al forno con mielevegetarian
18.00
Baked Goat Cheese with Honey
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Caprese di bufalavegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Caprese
estimate≈ 380 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Coccoli prosciutto e Robiola
17.00
Coccoli with Prosciutto and Robiola
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Prosciutto e melone
15.00
Prosciutto and Melon
estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Burrata al tartufo fresco e pomodori secchivegetarian
20.00
Burrata with Truffle and Sun-dried Tomatoes
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Tartare di chianina con burrata
26.00
Chianina Beef Tartare with Burrata
estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Degustazione di formaggivegetarian
24.00
Cheese Tasting Platter
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Gran tagliere della casa (per 2)
30.00
House Mixed Platter
estimate≈ 900 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
Zuppe
Pappa al pomodorovegetarian
12.00
Tomato Bread Soup
estimate≈ 250 kcal35 g carbs
Minestrone di verdurevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82
Zuppa di cipolle e formaggiovegetarian
12.00
Onion and Cheese Soup
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Primi Piatti
Pici al ragù bolognese
16.00
Pici with Bolognese Ragù
estimate≈ 750 kcal85 g carbsbalanced 77
Pici alla carbonara
18.00
Pici Carbonara
estimate≈ 820 kcal70 g carbs
Lasagna di carne bolognese
14.00
Beef Lasagna
estimate≈ 680 kcal60 g carbsbalanced 71
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with Wild Boar Ragù
estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 70
Fusilli al pesto, pomodorini e Burratavegetarian
17.00
Fusilli with Pesto and Burrata
estimate≈ 850 kcal70 g carbs
Ravioli con ricotta, spinaci e salsa al tartufovegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli with Truffle Sauce
estimate≈ 720 kcal65 g carbs
Risotto ai funghi porcinivegetarian
19.00
Porcini Mushroom Risotto
estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 67
Risotto allo zafferano, crema di pecorino e guanciale croccante
23.00
Saffron Risotto with Pecorino and Guanciale
estimate≈ 780 kcal65 g carbs
Tagliatelle ragù di cinta senese e burrata
21.00
Tagliatelle with Cinta Senese Ragù and Burrata
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Cappelletti ai porcini e patate con animelle
25.00
Cappelletti with Porcini, Potatoes and Sweetbreads
estimate≈ 720 kcal55 g carbs
Le Nostre Bistecche
Bistecca alla Fiorentina con Filetto "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Bistecca alla Fiorentina (Scottona)
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca alla Fiorentina con Filetto Chianina IGP
8.90
Bistecca alla Fiorentina (Chianina)
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca alla Fiorentina Black Angus
8.60
Bistecca alla Fiorentina (Black Angus)
estimate≈ 680 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca alla Fiorentina Selezione dello Chef
11.90
Bistecca alla Fiorentina (Chef's Selection)
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca nella Costola "Scottona Femmina 22 Mesi"
7.20
Ribeye Steak (Scottona)
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca nella Costola Chianina IGP
8.90
Ribeye Steak (Chianina)
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca nella Costola Selezione dello Chef
11.90
Ribeye Steak (Chef's Selection)
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Secondi Piatti
Pollo grigliato all'isolana
25.00
Grilled Island-style Chicken
estimate≈ 450 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Ossobuco di vitella alla fiorentina
27.00
Ossobuco alla Fiorentina
estimate≈ 620 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
29.00
Beef Tagliata with Arugula and Grana
estimate≈ 580 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Carré di agnello CBT al forno con patate
29.00
Baked Lamb Rack with Potatoes
estimate≈ 820 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Ribs di manzo CBT al forno con patate
33.00
Baked Beef Ribs with Potatoes
estimate≈ 950 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Filetto di scottona
32.00
Scottona Beef Fillet
estimate≈ 520 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
I tre filetti
46.00
Three Fillets Platter
estimate≈ 980 kcal0 g carbsdiabetes-friendly
Specialità al Tartufo Fresco
Tagliolini al tartufo fresco
25.00
Tagliolini with Fresh Truffle
estimate≈ 680 kcal62 g carbs
Mezzemaniche alla Norcina e tartufo fresco
29.00
Mezzemaniche Norcina with Fresh Truffle
estimate≈ 780 kcal60 g carbs
Filetto al tartufo fresco
39.00
Beef Fillet with Fresh Truffle
estimate≈ 580 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Specialità di Pesce
Spaghetti alle vongolepescatarian
23.00
Spaghetti with Clams
estimate≈ 580 kcal75 g carbsbalanced 73
Filetto di tonno su letto di pecorino al tartufo frescopescatarian
42.00
Tuna Fillet with Pecorino and Truffle
estimate≈ 420 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Mezzemaniche all'asticepescatarian
48.00
Lobster Mezzemaniche — per due persone
estimate≈ 1100 kcal140 g carbs
Insalate
Insalata grecavegetarian
17.00
Greek Salad — Pomodoro, cetriolo, cipolla, feta, olive
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Caesar
18.00
Caesar Salad — Pollo, cetriolo, salsa vinaigrette, parmigiano reggiano, pan tostato
estimate≈ 480 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Insalata dello chefpescatarian
20.00
Chef's Salad with Salmon — Salmone, avocado, noci, olive, pomodorini e arancia
estimate≈ 520 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Contorni
Insalata mistavegan, vegetarian
7.00
Mixed Salad
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Fagioli all'uccellettovegan, vegetarian
7.00
estimate≈ 180 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 87
Spinaci freschi saltativegan, vegetarian
7.00
Sautéed Fresh Spinach
estimate≈ 110 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Patate al fornovegan, vegetarian
7.00
Roasted Potatoes
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
Patate frittevegetarian
7.00
French fries
estimate≈ 320 kcal35 g carbs
Verdure grigliatevegan, vegetarian
8.00
Grilled vegetables
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Pizze
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Pomodoro e mozzarella
estimate≈ 800 kcal90 g carbsbalanced 71
Diavola
16.00
Diavola pizza
estimate≈ 950 kcal95 g carbs
Fiorentina
17.00
Fiorentina pizza — Pomodoro, mozzarella, salame toscano, prosciutto cotto, champignon
estimate≈ 1050 kcal100 g carbs
La nostra focaccia
18.00
Focaccia with prosciutto and buffalo mozzarella — Crudo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola
estimate≈ 850 kcal70 g carbs
Tartufo
25.00
Truffle pizza — Mozzarella, prosciutto cotto e tartufo fresco
estimate≈ 900 kcal90 g carbs
Dolci
Crème brûlée
9.00
estimate≈ 350 kcal25 g carbsheavy 42
Tiramisù
9.00
Tiramisu
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38
Panna cotta al basilicovegetarian
9.00
Basil panna cotta
estimate≈ 300 kcal20 g carbsheavy 42
Cheese cakevegetarian
8.00
Cheesecake
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 38
Ananasvegan, vegetarian
8.00
Pineapple
estimate≈ 120 kcal25 g carbs
Cantucci fatti in casa e Vin Santo
8.00
Cantucci and Vin Santo
estimate≈ 400 kcal45 g carbs
Dolce dello chef
10.00
Chef's dessert
estimate≈ 500 kcal50 g carbsheavy 29
Bistecca alla Fiorentina con Filetto
7.20
Bistecca alla Fiorentina with fillet
estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Bistecca alla Fiorentina
11.90
estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
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Practical
- Address
- Via Porta Rossa, 15-17/R, 50123 Firenze
- Hours
- Mon11:00–23:00Tue11:00–23:00Wed11:00–23:00Thu11:00–23:00Fri11:00–23:00Sat11:00–23:00Sun11:00–23:00
- Contact
- +39055216995 casadelvinsantofirenze@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casadelvinsanto.it/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %
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