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Niwa - Firenze, Via del Ponte alle Mosse

Via del Ponte alle mosse 16/r, 50144 Firenze

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 11 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

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SASHIMI (5 pezzi)
SALMONE (3)
9.00
Salmon Sashimi
TONNO (3)
12.00
Tuna Sashimi
BRANZINO (3)
9.00
Sea Bass Sashimi
RICCIOLA (3)
11.00
Amberjack Sashimi
BUTTERFISH
11.00
Seared Butterfish Sashimi — Scottato con teriyaki (1, 3, 6)
GAMBERI ROSSI (4)
12.00
Red Shrimp Sashimi
SCAMPI (4)
18.00
Scampi Sashimi
SASHIMI MORIAWASE
25.00
misto 11 fette (3)
SASHIMI SELECTION
32.00
misto con crostacei 15 pezzi (3, 4)
NIGIRI (2 pezzi)
GAMBERI COTTI (4)
4.00
Cooked Shrimp Nigiri
ANGUILLA ARROSTO (1, 3, 6)
6.00
Roasted Eel Nigiri
CAPESANTE (14)
7.00
Scallop Nigiri
RICCIO DI MARE (14)
13.00
Sea Urchin Nigiri
AVOCADO (4)vegetarian
3.00
Avocado Nigiri
TAMAGOvegetarian
3.00
Tamago Nigiri — omelette giapponese (1, 2, 3, 6)
NIGIRI MIX
14.00
misto pesce 6 pezzi (3)
NIGIRI SELECTION
18.00
misto dello chef con guarnizioni 7 pezzi (1, 3, 6, 14)
NIGIRI FLAMBÉ
16.00
misto pesce scottato 6 pezzi (1, 3, 6)
GUNKAN (2 pezzi)
SPICY SALMON
7.00
Spicy Salmon Gunkan — avvolto in salmone con tartare di salmone piccante (2, 3)
SPICY TUNA
8.00
Spicy Tuna Gunkan — avvolto in tonno con tartare di tonno piccante (2, 3)
SAKE UZURA
7.00
Salmon and Quail Egg Gunkan — avvolto in salmone con uova di quaglia (2, 3)
SAKE IKURA
10.00
Salmon and Salmon Roe Gunkan — avvolto in salmone e uova di salmone (3)
SAKE TOBIKO
7.00
Salmon and Flying Fish Roe Gunkan — avvolto in salmone e uova di pesce volante (3)
SAKE PHILA
6.00
Salmon and Philadelphia Gunkan — avvolto in salmone con top di phila e pisracchio (3, 8, 9)
TUNA RED FRUTT
7.00
Tuna and Berry Philadelphia Gunkan — avvolto in tonno con top di phila e salsa ai frutti di bosco (3, 8)
TUNA ZAFFY
8.00
Saffron Tuna Gunkan — avvolto in tonno con top di tartare di tonno allo zafferano scottato (1, 3, 6)
GUNKAN MIX
22.00
misto dello chef 6 pezzi (1, 3, 6, 8, 9)
SFIZIOSI
S.P.S.
12.00
Seared Salmon Tartare with Pistachio — Tartare di salmone scottato con granella di pistacchio e speciale saba ai semi di sesamo (1, 2, 3, 6, 9, 11)
SALMONE D.O.P.
9.00
Salmon and Buffalo Mozzarella Bites — Bocconcini di mozzarella di bufala campana d.o.p. avvolti in salmone crudo e crema di avocado su letto di stracciatella e olio EVO (3, 10)
CRISPY (EBI) SALMON
9.00
Crispy Shrimp and Salmon Carpaccio — Gamberoni in tempura con carpaccio di salmone, phila e salsa teriyaki (1, 4, 6, 8)
SAKE TATAKI
12.00
Salmon Tataki — Salmone in crosta di sesamo con salsa dello chef (1, 3, 6, 11)
TUNA TATAKI
16.00
Tonno in crosta di sesamo con salsa dello chef (1, 3, 6, 11)
TARTARE SAKE AVOCADO
12.00
Salmon and Avocado Tartare — Salmone, avocado, salsa ponzu dello chef guarnito con caviale nero (1, 3, 6)
TUNA TARTARE
16.00
Tuna and Avocado Tartare — Tonno, avocado e uova di quaglia, salsa ponzu guarnito con tartufo (1, 2, 3, 6)

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Practical

Address
Via del Ponte alle mosse 16/r, 50144 Firenze
Hours
Monclosed
Tue19:00–23:30
Wed12:00–14:30, 19:00–23:30
Thu12:00–14:30, 19:00–23:30
Fri12:00–14:30, 19:00–23:30
Sat12:00–14:30, 19:00–23:30
Sun12:00–14:30, 19:00–23:30
Contact
+39055355736 info@ristoranteniwa.it
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteniwa.it/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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