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La Croix d'Augas - 116 Route Départementale

Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU

Closed now · opens 12:00

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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 12 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate of starters
estimate≈ 350 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Carpaccio de pêche et courgette, chorizo, sorbet à la pêche
7.60
Peach and zucchini carpaccio
estimate≈ 220 kcal22 g carbs
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry tomato tatin
estimate≈ 310 kcal28 g carbs
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted camembert with honey and bacon
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea bass lasagna
estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
estimate≈ 550 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and cheese board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimate≈ 320 kcal24 g carbs
L'Estivalvegetarian
18.70
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimate≈ 450 kcal35 g carbs
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimate≈ 420 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
La Nems de chèvrevegetarian
19.90
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimate≈ 580 kcal32 g carbs
L’Auvergnate
16.50
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimate≈ 480 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
L’Auvergnate
21.10
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimate≈ 650 kcal25 g carbsbalanced 78
L'Océanepescatarian
17.70
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimate≈ 310 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
L'Océanepescatarian
22.30
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimate≈ 420 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate of main courses
estimate≈ 750 kcal40 g carbsbalanced 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted camembert with bacon and potatoes
estimate≈ 820 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef tartare
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Hanger steak skewers Chimichurri
estimate≈ 520 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Filet de bêë Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled beef fillet with Fourme d'Ambert
estimate≈ 680 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised lamb shank
estimate≈ 650 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom risotto with chicken
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 71
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red mullet and steamed sea bass
estimate≈ 480 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
estimate≈ 1100 kcal75 g carbs
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimate≈ 1400 kcal70 g carbsheavy 33
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimate≈ 1300 kcal60 g carbsheavy 37
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne fondue with beef — Filet de bêë ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
estimate≈ 950 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyarde potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
La Cochonnaille
19.80
Cochonnaille potatoes — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
estimate≈ 880 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
estimate≈ 820 kcal55 g carbs
La Croziflette cochonnaille
20.80
Croziflette cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate of desserts
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemousse
6.90
Watermelon frozen soup
estimate≈ 220 kcal35 g carbsheavy 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French toast with vanilla ice cream
estimate≈ 680 kcal75 g carbsheavy 25
Citron givré
7.50
Frosted lemon
estimate≈ 280 kcal38 g carbsheavy 39
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla rice pudding
estimate≈ 420 kcal60 g carbsheavy 29
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark chocolate tartlet
estimate≈ 380 kcal32 g carbsheavy 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet dessert platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
estimate≈ 850 kcal90 g carbsheavy 22
Le Givrépi
11.50
Génépi ice cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
estimate≈ 320 kcal38 g carbsheavy 41
L'extase Alpine
18.50
Alpine ecstasy dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
estimate≈ 750 kcal65 g carbsheavy 22
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate fondue for two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
estimate≈ 1400 kcal120 g carbsheavy 23
Une boule de glace artisanale
3.50
One scoop of artisanal ice cream
estimate≈ 150 kcal15 g carbs
Deux boules de glace artisanale
5.20
Two scoops of artisanal ice cream
estimate≈ 300 kcal30 g carbsheavy 42
Trois boules de glace artisanale
6.90
Three scoops of artisanal ice cream
estimate≈ 450 kcal45 g carbsheavy 31
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese plate
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
estimate≈ 850 kcal80 g carbs
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and appetizers
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Flan d’Asperges blanches et ses crevettes
White asparagus flan with shrimp
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half roasted camembert with bacon
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Terrine de gibier maison
House game terrine
estimate≈ 300 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette cheese cake
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Andouillette de Jargeau
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken supreme with forest sauce
estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blancpescatarian
Pollack fillet en papillote
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
estimate≈ 500 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
estimate≈ 300 kcal25 g carbsheavy 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
estimate≈ 200 kcal35 g carbs
Tarte normande
Normandy tart
estimate≈ 450 kcal50 g carbsheavy 34
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
estimate≈ 300 kcal30 g carbsheavy 42
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
estimate≈ 320 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
estimate≈ 850 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
estimate≈ 780 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
estimate≈ 680 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Souris d’Agneau à la provençale
Provençale lamb shank
estimate≈ 720 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 31
Profiterole maison
Homemade profiterole
estimate≈ 550 kcal50 g carbsheavy 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
Homemade French toast brioche
estimate≈ 600 kcal60 g carbsheavy 25
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
estimate≈ 480 kcal55 g carbsheavy 33
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimate≈ 1200 kcal60 g carbs
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimate≈ 1100 kcal55 g carbs
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
estimate≈ 600 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Menu à 34.70 €
Dessert
Dessert selection — Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 31

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Sat12:00–14:30, 19:00–22:30
Sun12:00–14:30, 19:00–22:00
Ouvert toute l'année midi et soir
Contact
+32164234925
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
Record
completeness 83 %, confidence 95 %

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