La Croix d'Augas - RD
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Open now · until 22:00
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 14 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 14 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate Selection
estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Carpaccio de pìhe et courgette, chorizo, sorbet à la pìhe
7.60
Pear and Zucchini Carpaccio
estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatellavegetarian
8.90
Cherry Tomato Tatin
estimate≈ 320 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted Camembert with Honey and Bacon
estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citronpescatarian
12.50
Sea Bass Lasagna
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie Plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
estimate≈ 550 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
estimate≈ 850 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
Summer Salad — Feuille de chênne, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimate≈ 320 kcal22 g carbs
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat Cheese Nem Salad — Feuille de chênne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimate≈ 580 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
L’Auvergnate
16.50
Auvergne Salad — Feuille de chênne, aiguillettes de volaille, pìhes, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimate≈ 620 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
L'Océanepescatarian
17.70
Ocean Salad — Feuille de chênne, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate Selection
estimate≈ 750 kcal40 g carbsbalanced 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted Camembert with Bacon and Potatoes
estimate≈ 850 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef Tartare
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Black Angus Hanger Steak Skewers
estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Filet de bêef Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled Beef Fillet with Fourme d'Ambert
estimate≈ 680 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised Lamb Shank
estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom Risotto with Chicken
estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 79
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronnelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red Mullet and Steamed Sea Bass
estimate≈ 420 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
estimate≈ 1200 kcal85 g carbs
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimate≈ 1650 kcal85 g carbsheavy 36
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimate≈ 1580 kcal70 g carbsheavy 31
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne Fondue — Filet de bêef ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
estimate≈ 1100 kcal45 g carbsdiabetes-friendly
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyard Potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
estimate≈ 850 kcal35 g carbs
La Cochonnaille
19.80
Pork and Potato Special — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
estimate≈ 980 kcal35 g carbs
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
estimate≈ 820 kcal60 g carbs
La Croziflette cochonaille
20.80
Croziflette Cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
estimate≈ 950 kcal60 g carbs
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate Selection
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemoussevegan
6.90
Watermelon Ice Soup
estimate≈ 180 kcal35 g carbsheavy 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French Toast with Vanilla Ice Cream
estimate≈ 650 kcal65 g carbsheavy 23
Citron givrévegan
7.50
Frosted Lemon
estimate≈ 220 kcal30 g carbs
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisévegetarian
7.80
Vanilla Rice Pudding
estimate≈ 420 kcal55 g carbsheavy 36
Tartelette aérienne au chocolat noirvegetarian
7.90
Dark Chocolate Tartlet
estimate≈ 380 kcal30 g carbsheavy 44
L'assiette gourmandevegetarian
9.80
Gourmet Platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
estimate≈ 750 kcal80 g carbsheavy 26
Le Givrépivegetarian
11.50
Génépi Ice Cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 41
L'extase Alpinevegetarian
18.50
Alpine Ecstasy — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
estimate≈ 850 kcal60 g carbsheavy 18
Fondue au chocolat pour 2 personnesvegetarian
16.50
Chocolate Fondue for Two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
estimate≈ 900 kcal90 g carbsheavy 29
Une boule de glace artisanalevegetarian
3.50
Artisan Ice Cream Scoop
estimate≈ 130 kcal15 g carbs
Deux boules de glace artisanalevegetarian
5.20
Two Artisan Ice Cream Scoops
estimate≈ 260 kcal30 g carbsheavy 42
Trois boules de glace artisanalevegetarian
6.90
Three Artisan Ice Cream Scoops
estimate≈ 390 kcal45 g carbsheavy 36
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese Plate
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids Menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
estimate≈ 850 kcal80 g carbs
Menu à 28.80 €
Menu à 28.80 €
28.80
Set Menu — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
estimate≈ 1800 kcal120 g carbsheavy 33
Apéritif maison et ses amuse-bouches
House Aperitif
estimate≈ 250 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Flan d’Asperges blanches et ses crevettespescatarian
White Asparagus Flan with Shrimp
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted Camembert with Bacon
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendly
Terrine de gibier maison
Game Terrine
estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Cake au fraomge à raclette AOPvegetarian
Raclette Cheese Cake
estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Andouillette de Jargeau
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken Supreme Forestière
estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blanc
Pollock fillet in parchment with white wine sauce
estimate≈ 380 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
estimate≈ 480 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
estimate≈ 320 kcal25 g carbsheavy 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
estimate≈ 210 kcal35 g carbsheavy 35
Tarte normande
Normandy tart
estimate≈ 420 kcal45 g carbsheavy 39
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
estimate≈ 280 kcal30 g carbs
Menu à 35.50 €
Menu à 35.50 €
35.50
Set menu with wine, water and coffee — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
estimate≈ 2000 kcal130 g carbsheavy 33
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
estimate≈ 410 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
estimate≈ 580 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
estimate≈ 310 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
estimate≈ 750 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
estimate≈ 850 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon fillet with beurre blanc
estimate≈ 680 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Souris d’Agneau à la provençale
Lamb shank Provençale
estimate≈ 720 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimate≈ 450 kcal35 g carbsheavy 34
Profiterole maison
Homemade profiterole
estimate≈ 550 kcal50 g carbsheavy 30
1/2 brioche perdue maison
Homemade lost brioche
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 37
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
estimate≈ 420 kcal48 g carbsheavy 42
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Menu à 34.70 €
34.70
Set menu with wine, water and coffee — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimate≈ 1200 kcal45 g carbsdiabetes-friendly
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimate≈ 1100 kcal40 g carbsdiabetes-friendly
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and amuse-bouches
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
estimate≈ 550 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Menu à 34.70 €
Apéritif maison - et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
estimate≈ 350 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Dessert (Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales)
Dessert selection
estimate≈ 400 kcal40 g carbsheavy 40
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- +32164234925
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Record
- completeness 83 %, confidence 95 %