Restaurant L'entre deux - Fosses-la-Ville, Rue du Sartia
Rue du Sartia 24, 5070 Fosses-la-Ville
Closed now · opens 18:00
BelgianFrench€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 6 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 6 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Starters
Homemade cheese fonduevegetarian
15.00
Fondus aux fromages maison
estimate≈ 850 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Sharing platter
28.00
Planchette à se partager ( minimum 15 minutes ’attente) — minimum 15 minutes wait
estimate≈ 1200 kcal30 g carbsdiabetes-friendly
Chef's Scampis
17.00
Scampis du chef (échalotes caramélisées au miel, crème et tomate) — honey-caramelized shallots, cream and tomato
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Scampis with garlic cream
17.00
Scampis crème à l'ail
estimate≈ 280 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Homemade calamari rings and tartare sauce
17.00
Anneaux de Calamars maison et sauce tartare
estimate≈ 450 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Beef Carpaccio
18.00
Carpaccio de boeuf — truffle oil, parmesan, arugula and balsamic
estimate≈ 350 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Grey shrimp croquettes
18.00
Croquettes de crevettes grises
estimate≈ 400 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Smoked salmon, toast and guacamole
18.50
Saumon fumé, toast et guacamole
estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Main Courses
Steak 250 gr
23.00
Traditional Roman dish with creamy alternatives, crispy pancetta and Pecorino Romano
estimate≈ 750 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Entrecôte of the moment +- 400gr
Entrecôte du moment +- 400gr (prix du jour) — Penne in a spicy tomato sauce with garlic, a hint of chili and fresh parsley
estimate≈ 950 kcal60 g carbs
Giant beef skewer
24.00
Brochette géante de boeuf — Pasta sheets, flavorful meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 650 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Tagliata de boeuf 250 gr
26.00
Tagliata de boeuf 250 gr (huile de truffe) — truffle oil, pasta sheets, meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 600 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Italian beef tartare
23.00
Tartare de boeuf Italien — pasta sheets, flavorful meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 550 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Giant lamb skewer and garlic butter
26.50
Brochette géante d’agneau et beurre à l’ail — pasta sheets, flavorful meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 700 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Giant poultry skewer, cold curry sauce
23.00
Brochette géante de volaille, sauce froide au curry — pasta sheets, flavorful meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71
Duck breast, amaretto sauce, honey and almonds
28.00
Magret de Canard, sauce à l’amaretto, miel et amandes — pasta sheets, flavorful meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 750 kcal20 g carbsbalanced 69
Veal Escalope Milanaise
21.00
Escalope de veau Milanaise — pasta sheets, flavorful meat mince, béchamel sauce and melted mozzarella
estimate≈ 650 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Veal Escalope Parmigiana
24.50
Escalope de veau Parmigiana (aubergine, tomates séchée, mozzarella) — eggplant, sun-dried tomatoes, mozzarella, pasta sheets, meat mince, béchamel
estimate≈ 680 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Veal Escalope Tagliata style
24.50
Escalope de veau façon tagliata (crème de parmesan, jambon italien, mozzarella, roquette, tomates séchée, balsamiques) — parmesan cream, Italian ham, mozzarella, arugula, sun-dried tomatoes, balsamic
estimate≈ 720 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Veal Escalope Tartufata
24.50
Escalope de veau tartufata ( crème à la truffe, jambon italien, mozzarella, parmesan, roquette) — truffle cream, Italian ham, mozzarella, parmesan, arugula
estimate≈ 700 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Fish
Salmon Dos
24.00
Dos de Saumon, crème de curry et tomate, légumes chauds — curry cream and tomato, hot vegetables
estimate≈ 600 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Sole Fillet
27.00
Filet de sole limandes, crevettes grises, asperges et petits légumes — grey shrimp, asparagus and baby vegetables
estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Pasta (linguines)
Tartufata
19.00
Tartufata ( jambon italien, burrata, parmesan) — Italian ham, burrata, parmesan
estimate≈ 850 kcal70 g carbs
Carbonara
17.00
Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 800 kcal65 g carbs
Scampis
19.00
Scampis (échalotes caramélisées au miel, crème et tomate) — honey-caramelized shallots, cream and tomato
estimate≈ 820 kcal75 g carbs
Salads
Frisée with bacon and poached egg
22.00
Frisée aux lardons et ìeğ poché — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 350 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
César (chicken)
24.00
César (poulet) — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 450 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Folle de la merpescatarian
26.00
Folle de la mer (saumon fumé, st Jacques, scampis, gambas, crevettes grises) — smoked salmon, scallops, scampis, prawns, grey shrimp
estimate≈ 320 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 76
Desserts
Speculoos Tiramisu
8.00
Tiramisu aux spéculoos — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 550 kcal55 g carbsheavy 30
Strawberry and Mint Tiramisu
9.00
Tiramisu aux fraises et à la menthe — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 480 kcal45 g carbsheavy 33
Vanilla Crème Brûlée
8.00
Crème brûlée à la vanille — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 380 kcal25 g carbsheavy 41
Chocolate Fondant
9.00
Fondant au chocolat — Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 450 kcal40 g carbsheavy 34
Pain Perdu
9.00
Pain Perdu, boule vanille et caramel beurre salé — vanilla scoop and salted butter caramel
estimate≈ 650 kcal65 g carbsheavy 23
Café gourmand
12.50
Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 400 kcal45 g carbsheavy 39
Irish gourmand
15.00
Des feuilles de pâtes, un hachis de viande riche en goúutres, une sauce béchamel et de la mozzarella fondue, le tout cuit à la perfection.
estimate≈ 500 kcal50 g carbsheavy 29
Ice Cream
Dame Blanche
8.00
Dame Blanche (3 boules vanilles, chocolat chaud, chantilly) — 3 vanilla scoops, hot chocolate, whipped cream
estimate≈ 600 kcal60 g carbsheavy 25
Dame Noire
8.00
Dame Noire (3 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly) — 3 chocolate scoops, hot chocolate, whipped cream
estimate≈ 650 kcal65 g carbsheavy 26
Brésilienne
8.00
Brésilienne (2 boules moka, 1 boule vanille, caramel, chantilly) — 2 mocha scoops, 1 vanilla scoop, caramel, whipped cream
estimate≈ 620 kcal60 g carbsheavy 24
Coupe Café Glacé
8.00
Coupe Café Glacé (2 boules moka, 1 boule vanille, espresso, chantilly) — 2 mocha scoops, 1 vanilla scoop, espresso, whipped cream
estimate≈ 580 kcal55 g carbsheavy 26
Coupe Colonnel
9.00
Coupe Colonnel (boule citron + eau de villée) — lemon scoop and eau de vie
estimate≈ 350 kcal40 g carbsheavy 41
Scoops (chocolate, mocha, vanilla, raspberry, lemon, mango)
2.50
Boules (chocolat, moka, vanille, framboise, citron, mangue) — Pasta sheets, flavorful minced meat, béchamel sauce and melted mozzarella, all baked
estimate≈ 140 kcal18 g carbs
Extra (whipped cream, hot chocolate, caramel, ...)
1.00
Supplément (chantilly, chocolat chaud, caramel, ...) — Pasta sheets, flavorful minced meat, béchamel sauce and melted mozzarella, all baked
estimate≈ 80 kcal8 g carbs
Is this menu still right?
17veggie
scoreestimate
scoreestimate
Very limited vegetarian options
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
There is only one vegetarian starter, the house cheese fondue. All main courses contain meat or fish.
1 vegetarian and 0 vegan dishes out of 42
75dia
scoreestimate
scoreestimate
Meat and fish options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many protein-based main courses. There is a wide selection of salads and meats.
23 diabetes-friendly · 42 dishes
Reviews
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Practical
- Address
- Rue du Sartia 24, 5070 Fosses-la-Ville
- Hours
- MonclosedTue18:00–20:30Wed18:00–20:30Thu18:00–20:30Fri12:00–13:30, 18:00–20:30Sat18:00–20:30Sun12:00–13:30, 18:00–20:30
- Contact
- +3271501202 lentre-deux5070@hotmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), srl-lentre-deux-md.odoo.com/?ved=2ahUKEwipjdnHztaTAxWR0wIHHYMzD-cQgU96BAgaEAQ
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %
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