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Vadder Tisch und Tresen

Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main

Closed now · opens Tue 18:00

€€€€
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Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Vorspeisen
Sechs Austern „Krystale“ No. 3 aus der Normandie
21.00
Oysters Krystale
estimate≈ 120 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Hausgebeizter Lachs mit Rösti und Schnittlauch-Schmand
16.00
Cured Salmon with Rösti
estimate≈ 420 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Tatar vom Rind zum selbst anmachen mit Graubrot
18.00
Beef Tartare
estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Gebackener Ziegenkäse mit Tomaten-Mango-Chutney und Rucolavegetarian
14.00
Baked Goat Cheese
estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Suppen
Fischsuppe mit Croutons und hausgemachter Sauce Rouille
18.00
Fish Soup
estimate≈ 320 kcal20 g carbsdiabetes-friendly
Zuckererbsen Suppe mit argentinischen Rotgarnelen, Minze und Chili
18.00
Sugar Pea Soup with Red Shrimp
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Vegetarische Gerichte
Tagliatelle mit italienischem Trülffel, Eigelb und Parmigianovegetarian
27.00
Truffle Tagliatelle
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
Pfifferlinge „á la Creme“ mit gebratenem Semmelknödelvegetarian
24.00
Chanterelles with Dumpling
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Spitzkohl-Risotto mit Pfifferlingen, Wildkräutern und Bergkäse gratiniertvegetarian
24.00
Pointed Cabbage Risotto
estimate≈ 580 kcal52 g carbsbalanced 74
Fisch
Moules et Frites mit hausgemachter Aioli
24.00
Mussels and Fries
estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 72
Tuna & Chorizo auf Zitronen Thymian Risotto und Frühlingszwiebel
26.00
Tuna and Chorizo Risotto
estimate≈ 680 kcal48 g carbsbalanced 69
Fleisch
350g Rib Eye mit Kartoffel Oliven Stampf, Blattspinat und Rotweinjus
39.00
Rib Eye Steak
estimate≈ 950 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Backe und Filet vom Rind mit Haselnusspüree, glacierten Karotten, Vanille und Jus
34.00
Beef Cheek and Fillet
estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Rücken vom Iberico Schwein mit Rosmarin Kartoffeln gebackener Aubergine und Pfifferlinge
28.00
Iberico Pork Loin
estimate≈ 780 kcal38 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77
Dessert
Cheesecake mit Mangosorbet, Himbeere und karamellisierte weißer Schokolade
12.00
Cheesecake with Mango Sorbet
estimate≈ 550 kcal45 g carbsheavy 30
Frische Erdbeeren mit Mascarponecreme und Pistazieneisvegetarian
12.00
Strawberries with Mascarpone
estimate≈ 480 kcal32 g carbsheavy 40
Vanille Creme Brülée
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimate≈ 320 kcal22 g carbsheavy 42

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Practical

Address
Würzburger Straße 38, 60385 Frankfurt am Main
Hours
Monclosed
Tue18:00–23:00
Wed18:00–23:00
Thu18:00–23:00
Fri18:00–23:00
Sat18:00–23:00
Sunclosed
Contact
+4969446331 gude@vadder-frankfurt.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vadder-frankfurt.de/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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