Weber's Weinstube
Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
Closed now · opens 18:00
tapas€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
SOUPS
Griebenschmalz with bread basket
6.50
Griebenschmalz mit Brotkörbchen
estimate≈ 450 kcal30 g carbs
Soup of the day
8.50
Tagessuppe
estimate≈ 180 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
Marinated vegetables with fresh herbsvegetarian, vegan
7.50
Mariniertes Gemüse mit frischen Kräutern
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Noodle soup with ox meat
9.90
Nudelsuppe mit Ochsenfleisch
estimate≈ 250 kcal25 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Cucumber salad with feta cheesevegetarian
7.50
Gurkensalat mit Schafskäse
estimate≈ 220 kcal8 g carbsdiabetes-friendly
Beef salad
8.50
Rindfleischsalat
estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
SALADS & SNACKS
Alsatian sausage salad
8.50
Elsässer Wurstsalat
estimate≈ 320 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Colorful mixed saladvegetarian, vegan
7.50
Bunter gemischter Salat
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Pickled ox with horseradish vinaigrette
8.50
Eingelegter Ochse mit Meerrettich Vinaigrette
estimate≈ 260 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Large mixed saladvegetarian, vegan
15.50
Großer gemischter Salat
estimate≈ 300 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Marinated feta cheese with rosemaryvegetarian
8.50
Angemachter Schafskäse mit Rosmarin
estimate≈ 280 kcal6 g carbsdiabetes-friendly
Salad with fried feta cheesevegetarian
19.90
Salat mit gebackenem Schafskäse
estimate≈ 550 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Air-dried coriander ham* with pear chutney
10.90
Luftgetrockneter Korianderschinken* mit Birnen-Chutney
estimate≈ 240 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Salad with pork schnitzel
19.50
Salat mit Schweineschnitzel
estimate≈ 680 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Avocado-tomato tartarevegetarian, vegan
9.90
Avocado-Tomaten-Tatar
estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Salad with turkey breast schnitzel
20.50
Salat mit Putenbrustschnitzel
estimate≈ 620 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Salad with scampi, scallops and fried fish filletpescatarian
24.90
Salat mit Scampi, Jakobsmuscheln und gebratenem Fischfilet
estimate≈ 520 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Warm
Alsatian sausage salad with bread
13.90
Elsässer Wurstsalat mit Brot
estimate≈ 580 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Potato salad with truffle oilvegetarian, vegan
7.50
Kartoffelsalat an Trüffelöl
estimate≈ 280 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
with fried potatoesvegetarian, vegan
16.90
mit Bratkartoffeln
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Fried mushroomsvegetarian
7.50
Gebratene Champignons mit Knoblauchdip — with garlic dip
estimate≈ 220 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Maultaschen
17.90
Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat — with melted onions and potato salad
estimate≈ 780 kcal85 g carbsbalanced 70
Stewed vegetablesvegetarian
8.50
Geschmortes Gemüse mit Kräutercreme — with herb cream
estimate≈ 180 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Käs´spätzlevegetarian
17.90
estimate≈ 850 kcal70 g carbsbalanced 65
Käs´spätzlevegetarian
8.50
Käs´spätzle mit Zwiebelschmelze — with melted onions
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Badisch Dreierlei
18.90
Badisch Dreierlei - Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark — sausage salad, fried potatoes and herb quark
estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Freiburger Münsterwurst
8.50
Freiburger Münsterwurst („mit oder ohne Zwiebeln?“) mit Sauerkraut — with sauerkraut (with or without onions)
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Fleischküchle
8.50
Fleischküchle mit Kartoffelsalat — with potato salad
estimate≈ 450 kcal30 g carbs
Maultaschen
8.50
Maultaschen mit Zwiebelschmelze — with melted onions
estimate≈ 410 kcal42 g carbsbalanced 69
Porcini mushroom dumplingsvegetarian
8.50
Steinpilz Teigtaschen
estimate≈ 320 kcal35 g carbsbalanced 67
Sliced turkey
9.50
Putengeschnetzeltes mit Champignons — with mushrooms
estimate≈ 310 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Breaded camembertvegetarian
8.90
Panierter Camembert mit Preiselbeeren — with cranberries
estimate≈ 480 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Crispy turkey sticks
8.90
Knusprige Putensticks mit Sweet Chili Sauce — with sweet chili sauce
estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendly
Scampi skewerpescatarian
10.90
Scampispieß an Kräuter Baguette — on herb baguette
estimate≈ 420 kcal35 g carbs
Scallopspescatarian
10.90
Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffelsalat — on truffled potato salad
estimate≈ 380 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
SCHNITZEL
Vegetable schnitzelvegetarian
16.90
Gemüseschnitzel — with salad and herb quark
estimate≈ 620 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Weber´s Schnitzel
19.50
estimate≈ 850 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Pork schnitzel
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln — with fried potatoes
estimate≈ 880 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
Jägerschnitzel
23.90
Jägerschnitzel mit Spätzle — with spätzle
estimate≈ 920 kcal65 g carbs
Turkey breast Cordon bleu
24.90
Putenbrust Cordon bleu — stuffed with turkey ham and Edam, with fried potatoes
estimate≈ 950 kcal48 g carbsbalanced 65
Wiener Schnitzel
26.50
thin veal cutlet with warm potato salad or fried potatoes
estimate≈ 850 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Piccata Milanese
28.50
Kalbsschnitzel im Parmesanmantel „Piccata Milanese“ — parmesan-crusted veal cutlet with butter noodles in tomato sauce and Mediterranean vegetables
estimate≈ 920 kcal65 g carbs
STEAKS
Turkey Steak
25.90
Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Basilikum Tagliatelle — baked with tomatoes and mozzarella, served with basil tagliatelle
estimate≈ 880 kcal60 g carbs
Weber's Beef Steak (250 g)
29.90
Weber´s Rindersteak (250 g) — with fried onions, mushrooms and fried potatoes
estimate≈ 780 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 68
WITH WINE AND BEER
Tortilla Chipsvegetarian, vegan
6.50
Tortilla-Chips
estimate≈ 450 kcal40 g carbs
with sweet and sour chili saucevegetarian, vegan
7.50
mit süß-saurer Chili-Sauce
estimate≈ 120 kcal25 g carbsheavy 39
with avocado dipvegetarian, vegan
8.50
mit Avocadodip
estimate≈ 300 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Pickled Olivesvegetarian, vegan
7.50
Eingelegte Oliven
estimate≈ 250 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Cheese Cubesvegetarian
8.50
Käsewürfel
estimate≈ 350 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Marinated Feta Cubesvegetarian
9.50
Marinierte Schafskäsewürfel
estimate≈ 380 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Mixed Plattervegetarian
12.50
Gemischter Teller — feta cheese, olives, tortilla chips and avocado dip
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 72
Extra Bread Basket
2.50
Extra Brotkorb
estimate≈ 300 kcal50 g carbs
DESSERT
Warm Chocolate Cake
10.90
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis — with liquid core and vanilla ice cream
estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26
Crème Brulée
9.90
estimate≈ 400 kcal30 g carbsheavy 40
Chocolate Parfait
9.90
Schokoladenparfait
estimate≈ 350 kcal30 g carbsheavy 42
Is this menu still right?
79veggie
scoreestimate
scoreestimate
Many vegetarian tapas and mains
How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.
There are hearty vegetarian options like Gemüseschnitzel and Steinpilz Teigtaschen. Vegan guests can choose from salads and Avocado-Tomaten-Tatar.
23 vegetarian and 10 vegan dishes out of 47
74dia
scoreestimate
scoreestimate
Many protein-rich options
How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.
This restaurant offers many salads and protein-rich main courses. There is a wide selection of low-carb foods.
36 diabetes-friendly · 55 dishes
Reviews
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Practical
- Address
- Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
- Hours
- Mon18:00–00:00Tue18:00–00:00Wed18:00–00:00Thu18:00–00:00Fri18:00–01:00Sat18:00–01:00Sun18:00–00:00
- Contact
- +49761700743
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), webers-weinstube.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %