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Gasthaus Alt Freyburg

Oberstraße 39, 06632 Freyburg (Unstrut)

Closed now · opens Wed 12:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Tomaten Suppe nach art des Hausesvegetarian
7.50
Tomato Soup
estimate≈ 150 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Matjes Tartarpescatarian
9.50
Herring Tartare — ein Tartar vom jungen Hering mit Gürkchen verfeinert auf einem Taler vom Reibekuchen etwas Zitrone und Grünzeug
estimate≈ 320 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
kleiner Salat aus dem Gartenvegetarian, vegan
8.50
Garden Salad — Salatteller mit Grünzeug, Gurke, Tomate, Paprika, Kräutern und Dressing
estimate≈ 210 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Alt Freyburger Bruschettavegetarian, vegan
9.50
Bruschetta — frische Tomaten mit etwas Knoblauch, Kräutern und Gewürzen auf zwei gröstemet Brotstücken und Olivenöl
estimate≈ 280 kcal35 g carbsbalanced 65
MENU
Flammkuchen Freyburger Art
16.50
Flammkuchen with Ham — mit Schmand und Schinken im Ofen gebacken und dann mit Schwarzwälder Schinken verfeinert
estimate≈ 750 kcal65 g carbs
Flammkuchen mit Ohne Fleischvegetarian
16.50
Vegetarian Flammkuchen — unser vegetarischer Flammkuchen mit Schmand, Zucchini, Tomate und Käse im Ofen gebacken
estimate≈ 680 kcal60 g carbs
Variationen vom Reibekuchen (vorsicht lecker)
Preussische Reibekuchen
15.50
Prussian Potato Pancakes — 3 golden gebratene Röstitaler, verschieden belegt mit Schmand , Schwarzwälder Schinken, Spiegelei und Tomate
estimate≈ 850 kcal55 g carbsbalanced 69
Thüringer Reibekuchenvegetarian
15.50
Thuringian Potato Pancakes — 3 golden gebratene Röstitaler, mit Schmand und drei sorten Käse im Ofen überbacken
estimate≈ 920 kcal50 g carbsbalanced 66
MENU
gerolltes Rindvieh
22.50
Beef Roulade — zarte Rinderroulade (über 3 Stunden im Backofen geschmort) mit thüringer Klößen und rotem Kraut an einer Dornfelder Rotwein-Soße
estimate≈ 780 kcal65 g carbsbalanced 81
Turner Schnitzel
19.50
Pork Schnitzel with Egg — Schnitzel von der Sau mit nem gespiegeltem Ei und Kartoffelspalten oder Pommes
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Zigeuner Schnitzel
19.50
saftiges Schweine Schnitzel nach Wiener Art mit unserer klassischen Zigeunersoße und Pommes oder Kartoffelspalten
estimate≈ 980 kcal60 g carbs
der Bürgermeister empfiehlt
Spezial Burger
16.50
Special Burger — 100% pures Rindfleisch,frischer Salat,Tomate,Gurke dazu gebratener Schinken und Käse unsere Haussoße,im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
estimate≈ 1100 kcal85 g carbs
DreiKäseHOCH Burger
16.50
Three Cheese Burger — 100% pures Rindfleisch,frischer Salat,Tomate,Gurke, drei sorten Käse: Tilsiter, Camembert und Cheddar. unsere Haussoße,im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
estimate≈ 1150 kcal82 g carbs
Sweet Chicken Burger
16.50
zarte Hähnchenbrust mit Honig, frischer Salat,Tomate,Gurke unsere Haussoße, im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
estimate≈ 1050 kcal88 g carbs
Veggi Burgervegetarian
16.50
Veggie Burger — zwei Reibekuchen mit zweierlei Käse belegt, frischer Salat,Tomate,Gurke unsere Haussoße, im Brioche Brötchen und Pommes vom Fritz
estimate≈ 1100 kcal95 g carbs

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Practical

Address
Oberstraße 39, 06632 Freyburg (Unstrut)
Hours
Monclosed
Tueclosed
Wed12:00–14:30, 17:30–21:00
Thu12:00–14:30, 17:30–21:00
Fri12:00–14:30, 17:30–21:00
Sat12:00–14:30, 17:30–21:00
Sunclosed
Februar bis Dezember. Küche bis 14.00 (lunch). Küche bis 20.00 (dinner)
Contact
+493446428058
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alt-freyburg.de/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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