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Siegls Das Restaurant

Chambaue 1, 93437 Furth im Wald

Closed now · opens 11:00

€€€€
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Menu

Source: the restaurant's website, read on 12 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Vorspeisen
SIEGLS – Starter für 2
7.90
Starter for 2 with stone-baked bread and spreads — Steinofenbrot von der Bio - Hofbäckerei Mauracher 3erlei hausgemachte Aufstriche
estimate≈ 450 kcal55 g carbs
Wassermelone | Feta | Minze | Wasabi | Babyleafvegetarian
11.90
Watermelon and Feta Salad
estimate≈ 280 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Sülzchen vom Weiderind | Frische Früchte | Meerrettich | Pflücksalat
12.90
Beef Aspic with fruits and horseradish
estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Pfifferlingschaumsuppe | Kartoffelvegetarian
6.90
Chanterelle Cream Soup
estimate≈ 250 kcal22 g carbsdiabetes-friendly
Hauptgerichte
Ofenkartoffel „Elsässer Art“
18.90
Alsatian Baked Potato — Kräuterquark | Speckwürfel | Roter Zwiebel | Lauchzwiebel | Bunter Salat
estimate≈ 650 kcal50 g carbsbalanced 74
„Gartenschausalat“ - veggievegetarian
18.90
Garden Salad with Mozzarella — Bunte Salatauswahl | Frische Früchte | Mozzarella | Hausdressing | Steinofenbaguette
estimate≈ 580 kcal45 g carbsbalanced 69
Frische Rahmpfifferlinge | Gartenkräuter | Brezenknödel - veggievegetarian
19.90
Creamy Chanterelles with Pretzel Dumplings
estimate≈ 620 kcal60 g carbs
Zarte Ochsenbäckchen | Schmorsoße
22.90
Braised Ox Cheeks with Spätzle — Hausgemachte Spätzle | Karotte | Preiselbeeren
estimate≈ 750 kcal55 g carbsbalanced 79
Lachsfilet vom Grillpescatarian
24.90
Grilled Salmon Fillet with Linguine — Hausgemachte Linguine | Olivenöl | Knoblauch | Limette | Gemüse
estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 77
Roastbeef vom Jungbullen
25.90
Roast Beef with Bruschetta — Rucola | Bruschetta | Tomate | Mozzarella
estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75
Rosa gegrillter Rücken vom heimischen Reh | Portwein
33.90
Grilled Venison Loin with Potato Gratin — Kartoffelgratin | Pfifferlinge | Thymian
estimate≈ 720 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Dessert
Dunkle Schokolade | Himbeerenvegetarian
8.90
Dark Chocolate with Raspberries
estimate≈ 350 kcal30 g carbs
Buttermilchterrine | Mangovegetarian
8.90
Buttermilk Terrine with Mango
estimate≈ 320 kcal28 g carbs
Affogatovegetarian
4.80
Espresso | Vanilleeisg
estimate≈ 210 kcal22 g carbsheavy 42
Vorspeisen
Hausgemachte Rinderkraftbrühei
5.40
Beef Consommé with Pancake Strips — Pfannkuchenstreifena1,c,g | Gemüse
estimate≈ 180 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Hausgemachte Rinderkraftbrühei
5.90
Beef Consommé with Liver Spätzle — Leberspätzlea1,c,g | Gemüse
estimate≈ 210 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Geröstetes Steinofenbaguettea1 – veggievegetarian
7.90
Toasted Baguette with Tomato Salsa and Mozzarella — Tomatensalsa | Marinierter Mozzarellas | Salatgarniturj
estimate≈ 380 kcal35 g carbs
Salate
Kleiner gemischter Beilagensalatjvegetarian
4.90
Small Mixed Side Salad
estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Bunte Salatauswahl | Hähnchenbruststreifen
17.90
Mixed Salad with Chicken and Mozzarella — Marinierte Mozzarellawürfelg | Steinofenbaguettea1
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Salat „Chambaue“pescatarian
19.90
Grilled Squid and Shrimp Salad — Tintenfisch & Garnelen vom Grill Geröstetes Steinofenknoblauchbrota1
estimate≈ 510 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

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Practical

Address
Chambaue 1, 93437 Furth im Wald
Hours
Monclosed
Tueclosed
Wedclosed
Thu18:00–22:00
Fri18:00–22:00
Sat18:00–22:00
Sun11:00–15:00
Warme Küche bis 21:30 (Thu-Sat). Warme Küche bis 14:00 (Sun). Restaurant von 06.08.2026 – 16.08.2026 geschlossen. In besonderen Fällen sind Reservierungen auch außerhalb unserer Öffnungszeiten möglich
Contact
+4999739270
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siegls-restaurant.de/
Record
completeness 83 %, confidence 80 %

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