back to search

KROOST

Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent

opening hours not known yet

Belgian€€€€
ReviewBookCallWebsite

Menu

Source: the restaurant's website, read on 6 September 2026. Prices and dishes may have changed since.

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 6 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

HAPJES/TAPAS
Selectie van drie gerijpte kazenvegetarian
13.00
Aged cheese selection — Oude Brugge - Morbier – Emmenthal – Mosterd
estimate≈ 450 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Mezze KROOSTvegetarian
18.00
Mezze platter — Assortiment van de chef – diverse dips
estimate≈ 600 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
La Cabanne Tapasplank
14.00
Tapas board — Assortiment voor 1 persoon Assortiment van de chef – diverse dips
estimate≈ 500 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Assortiment van ambachtenlijke mini kroketten
11.00
Mini croquettes assortment — Assortiment van de chef (12stuks - 4 soorten)
estimate≈ 750 kcal50 g carbs
Bitterballen
11.00
Rundvleesragout – Mosterd
estimate≈ 550 kcal30 g carbs
FORMULES
Menu Kroost
59.00
Tasting menu — Amuse van de chef, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Dessert. Inclusief glaasje cava
estimate≈ 2200 kcal180 g carbsheavy 25
VOORGERECHTEN
Klassieke carpaccio van rund
21.00
Beef carpaccio — Filet d’Anvers – Parmezaan – pïnboompitten – rucola – balsamicocrème – granaatappel
estimate≈ 380 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Geroosterde brioche met gerookte zalmpescatarian
20.00
Brioche with smoked salmon — Brioche – labneh – advocado - salade
estimate≈ 520 kcal40 g carbs
Mozzarella Burattavegetarian
21.00
Burrata with asparagus — Groene asperges – pesto – pïnboompitten – mizuna
estimate≈ 480 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Zacht gepocheerd hoeve-ei met traag gegaard buikspek
19.00
Poached egg with pork belly — Gegrilde courgette – salade – Sriracha-mayonaise – Radijs
estimate≈ 420 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Artisanale kaaskrokettenvegetarian
18.00
Cheese croquettes — Hoevekaas – peterselie – citroen – frisse salade
estimate≈ 550 kcal30 g carbs
Artisanale garnaalkrokettenpescatarian
22.00
Shrimp croquettes — Grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
estimate≈ 520 kcal28 g carbs
Duo kaas- en garnaalkrokettenpescatarian
20.00
Cheese and shrimp croquettes — Hoevekaas – grijze garnalen – peterselie – citroen – frisse salade
estimate≈ 535 kcal29 g carbs
Vitello salade
26.00
Vitello salad — Kalfsvlees – mousse van tonijn– kingkappertjes – gekonfijte tomaat – croutons - veldslasalade
estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Geitenkaassaladevegetarian
24.00
Goat cheese salad — Gekaramelliseerde noten – witloof – rozijnen – appel – frambozen
estimate≈ 480 kcal25 g carbs
Caesar salade
24.00
Caesar salad — Gebakken hoevekip – ansjovis – ei – Parmezaan - kapertjes - croûtons
estimate≈ 580 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
HOOFDGERECHTEN
Paccheri van de chef
28.00
Paccheri with vegetables and ham — Tomaten saus met aubergines en courgettes – ham –gegratineerd met kaas
estimate≈ 780 kcal75 g carbsbalanced 75
Linguine met pesto en kerstomaatjesvegetarian
28.00
Linguine with pesto — Verse pesto – kerstomaatjes – parmezaan
estimate≈ 720 kcal65 g carbs
Filet pur 250 gram Belgisch Witblauw
39.00
Beef fillet with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
estimate≈ 950 kcal55 g carbs
Steak 250 gram Belgisch Witblauw
32.00
Steak with fries — Geserveerd met verse frietjes en gegrilde sucrinesla
estimate≈ 920 kcal55 g carbs
Steak tartaar
32.00
Steak tartare — Rundvlees – appelkappertjes – frisse salade
estimate≈ 550 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Kalfkotelet
39.00
Veal chop — Morieljesaus– Groene asperges – Wortellen
estimate≈ 650 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Eendenborstfilet
35.00
Duck breast — Mango – Espuma van puree – Kruidenmix van de chef
estimate≈ 620 kcal30 g carbsbalanced 73
Varkenswangen
28.00
Pork cheeks — Verse appelmoes
estimate≈ 680 kcal25 g carbsbalanced 65
Vol-au-vent
27.00
Hoevekip – boschampignons – bladerdeegkoekje
estimate≈ 750 kcal45 g carbs
Auberginevegetarian
27.00
Eggplant Chili sin carne — Chili sin carne – zure room – bruine rijst
estimate≈ 620 kcal78 g carbsbalanced 91
Zalmfiletpescatarian
34.00
Salmon fillet — Bearnaisesaus ( Valk signature) – julienne van groenten
estimate≈ 680 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Kabeljauwhaasjepescatarian
36.00
Cod loin — Wittewijnsaus - grijze garnalen - julienne van groenten
estimate≈ 520 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Zeetong meunièrepescatarian
42.00
Sole meunière — Frisse salade – kruidige citroenvinaigrette
estimate≈ 580 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
DESSERTS
Dame blanchevegetarian
14.00
Bourbon-vanille-ijs – Callebaut chocoladesaus
estimate≈ 650 kcal62 g carbsheavy 23
Pavlovavegetarian
14.00
Rood fruit – mascarponemousse – meringue
estimate≈ 540 kcal58 g carbsheavy 30
Huisgemaakte moelleuxvegetarian
14.00
Chocolate moelleux — Bourbon-vanille-ijs – crumble – rode vruchten
estimate≈ 780 kcal65 g carbsheavy 25
Tiramisu – Signatuur van de Chefvegetarian
14.00
Tiramisu — Rood fruit – speculoos – mascarponemousse
estimate≈ 620 kcal45 g carbsheavy 27
Créme bruléevegetarian
13.00
Crème brûlée — Vanille – en pistacheijs
estimate≈ 510 kcal32 g carbsheavy 29
Sorbettriologievegan
10.00
Sorbet trilogy — Drie sorbets van het moment
estimate≈ 240 kcal52 g carbsheavy 32
Verse pasta’s
Pasta van de chef
28.00
Chef's pasta — Tomatensaus · aubergine · courgette · ham · gegratineerd met kaas. (Kan ook als vegetarische optie zonder ham.)
estimate≈ 720 kcal68 g carbsbalanced 79
Linguine Vongolépescatarian
32.00
Linguine Vongole — Venusschelpen . witte wijn . peterselie . look.
estimate≈ 610 kcal62 g carbsbalanced 81
Vleesgerechten
Filet pur 250 g Belgisch witblauw
39.00
Beef fillet
estimate≈ 550 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Is this menu still right?

72veggie
scoreestimate

Belgian cuisine with vegetarian options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

You can choose dishes like aubergine with chili sin carne or linguine with pesto. There are also vegetarian starters such as goat cheese salad and cheese croquettes.

14 vegetarian and 1 vegan dishes out of 39

73dia
scoreestimate

Low Carb Belgian Dining

How well someone with diabetes eats here, from the menu and estimated carbohydrates. Not medical advice.

This restaurant offers many protein-based main courses with few carbohydrates. The fish and meat options are good choices.

14 diabetes-friendly · 39 dishes

Reviews

Review
No reviews yet.Were you there? Write the first one.

Practical

Address
Baarleveldestraat 2, 9031 Drongen Gent
Hours
not known yet
Contact
+3292267432 drongen@valk.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldrongen.be/restaurant
Record
completeness 67 %, confidence 80 %

Own KROOST? Claim your place.