Wasserschloss Wittringen

Burgstraße 64, 45964 Gladbeck

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€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Tapas

Grilled Pimentosvegan

6.90

gegrillte Pimentos-Paprika mit grobem Salz

estimate≈ 120 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Olivenvegan

4.90

Olives — in Kräuter eingelegte grüne und schwarze Oliven

estimate≈ 150 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Aioli

5.90

mit gegrilltem Schlossbrot

estimate≈ 320 kcal25 g carbs

Chicken Wings

6.90

frittiert, pikant gewürzt

estimate≈ 450 kcal12 g carbsdiabetes-friendly

Grilled Shrimps

8.90

Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit frischen Kräutern

estimate≈ 220 kcal4 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Serrano

7.90

Serrano Ham — luftgetrockneter spanischer Schinken

estimate≈ 180 kcal1 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Portion Brot

3.00

Bread

estimate≈ 250 kcal45 g carbs

Appetizers

Geflämmter Ziegenkäsevegetarian

14.90

Flamed Goat Cheese — im Honig-Mantel auf Rote-Beete-Carpaccio

estimate≈ 380 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Burratavegetarian

13.90

auf Schloss-Salat

estimate≈ 350 kcal6 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Gambas

16.90

Gambas in Lobster Sauce — in Hummer-Weißwein-Sahnesauce

estimate≈ 280 kcal7 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Gebratener Hirtenkäsevegetarian

12.90

Fried Shepherd's Cheese — mit eingelegter Paprika

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Vitello Tonnato

15.90

dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

estimate≈ 260 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Heisses zum Löffeln

Rinderconsommé

7.40

Beef Consommé — mit Gemüsejulienne und Grießnockerl

estimate≈ 180 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Tomatencremesuppevegetarian

7.40

Tomato Cream Soup — mit Quarkklößchen und Kräuter-Sahnehaube

estimate≈ 220 kcal20 g carbsdiabetes-friendly

Süßkartoffelcremesuppe

8.40

Sweet Potato Soup with Shrimp — mit einem Hauch von Ingwer, mit Garnelen

estimate≈ 240 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 77

best for kids

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

12.90

Chicken Schnitzel (Kids) — mit Fritten und Ketchup

estimate≈ 850 kcal75 g carbs

Kids Schloss Burger

14.90

Kids Beef Burger — vom Angus Beef mit Fritten und Ketchup

estimate≈ 920 kcal80 g carbs

Frittenvegan

4.90

Fries (Kids)

estimate≈ 350 kcal40 g carbs

Nudel-Nestvegetarian

11.90

Pasta Nest (Kids) — hausgemachte Bandnudeln mit Paprika und Zucchini in Tomatensauce

estimate≈ 550 kcal70 g carbsbalanced 73

Süßkartoffelfrittenvegan

6.40

Sweet Potato Fries (Kids)

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Röstivegetarian

4.90

Rösti (Kids)

estimate≈ 320 kcal35 g carbs

Best of Street & soul food

Schloss Cheddar Cheese Burger

16.90

Cheddar Cheese Burger — gebratenes Angus Beef Patty, Cheddar, Tomatensalsa, Gurkenrelish

estimate≈ 850 kcal55 g carbs

Beyond Veggie Burgervegan

15.90

gebratenes Soja Patty, Kressemajo, und Tomaten-Salsa

estimate≈ 720 kcal50 g carbsbalanced 70

BBQ Jalapeno Burger

17.90

gebratenes Angus Beef Patty, Bacon, Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce, eingelegte Jalapenos

estimate≈ 920 kcal60 g carbs

Crispy Chicken Burger

16.90

200 g knuspriges Cornflakes-Hähnchenbrustfilet und Aioli

estimate≈ 880 kcal58 g carbs

Grünzeugs Garden Salad

Schloss-Salatvegetarian

7.90

Schloss Salad — Wildblattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, mit Himbeer-Balsamico-Dressing

estimate≈ 220 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Schloss-Salatvegetarian

10.90

Schloss Salad — Wildblattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, mit Himbeer-Balsamico-Dressing

estimate≈ 350 kcal22 g carbsbalanced 65

Chef Salat

24.90

Chef Salad — Bunter Salatteller mit Pimentos, Garnelen und Streifen vom Premium-Beef

estimate≈ 650 kcal20 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78

Fish and Seafood

Schollenfiletpescatarian

26.90

Plaice Fillet

estimate≈ 450 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Lachsfiletpescatarian

27.90

Salmon Fillet

estimate≈ 520 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Fisch-Mix-Pfanne „Alt und Jung“pescatarian

35.90

Fish Mix Pan — Schollenfilet, Lachsfilet und Gambas mit Gemüse und Reis

estimate≈ 680 kcal65 g carbsbalanced 77

Best of pasta

Linguine Gambaretti

21.90

Bandnudeln mit Garnelen und Spinat in frischer Kräuter-Knoblauch-Tomatensauce

estimate≈ 620 kcal75 g carbsbalanced 77

Gnocchi Veggievegetarian

19.90

mit Ricottafüllung und Paprika, Zucchini in Basilikum-Sahnesauce

estimate≈ 680 kcal60 g carbs

Linguine al Pepe verde

23.90

Bandnudeln mit Premium Rinderfiletstreifen und grünem Pfeffer in Sahne-Sauce

estimate≈ 750 kcal70 g carbsbalanced 67

Gnocchi Sorrentina

19.90

mit Ricottafüllung, Champignons und Hähnchenbruststreifen in fruchtiger Tomatensauce

estimate≈ 640 kcal62 g carbsbalanced 77

Best of classic

Wittringer

24.90

Wittringer Steak — saftiges Rinder-Hacksteak mit Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce, mit Fritten und Schloss-Salat

estimate≈ 980 kcal75 g carbs

Land & Meer

28.90

Hähnchenbruststreifen und Garnelen, mit Paprika und Zucchini, in Kräuter-Knoblauchsauce mit Kartoffelstampf und Schloss-Salat

estimate≈ 720 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79

Züricher Art

24.90

Züricher Style Pork — Schweinefiletstreifen mit Champignons und Kräutern in Weißwein-Sahnesauce, dazu Rösti und Schloss-Salat

estimate≈ 820 kcal40 g carbs

Ritter

26.90

Ritter Pork Medallions — Schweinefilet-Medaillons mit Bacon, Pfeffer-Sauce, Fritten und Schloss-Salat

estimate≈ 950 kcal60 g carbs

Schnitzel Wiener Art - vom Schweinefilet

21.90

Pork Schnitzel Wiener Art — mit Fritten und Schloss-Salat

estimate≈ 880 kcal65 g carbs

Schnitzel Wiener Art - von der Hähnchenbrust

19.90

Chicken Schnitzel Wiener Art — mit Fritten und Schloss-Salat

estimate≈ 950 kcal65 g carbs

Stroganoff

31.90

Beef Stroganoff — Premium Rinderfiletspitzen mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen in Senf-Rotweinsauce, dazu Rösti und Schloss-Salat

estimate≈ 820 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Best of the rest

Schloss Steak-Teller

26.90

Schloss Steak Platter — Angus Rumpsteak, Schweinefilet und Maishähnchenbrust vom Grill dazu Ofenkartoffel mit Sauercreme, BBQ-Sauce und Schloss-Salat

estimate≈ 880 kcal35 g carbsbalanced 68

Französische Maishähnchenbrust

31.90

French Corn Chicken Breast — mit Pfeffer-Sauce, dazu Ofenkartoffel mit Sauercreme und Schloss-Salat

estimate≈ 720 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Surf & Turf

46.90

argentinisches Premium-Rinderfilet und Gambas in Hummer-Weißwein-Sahnesauce, dazu Kartoffelgratin und Schloss-Salat

estimate≈ 920 kcal40 g carbsdiabetes-friendly

Romeo & Julia

39.90

argentinisches Premium-Rinderfilet und Maishähnchenbrust mit BBQ- und Pfeffer-Sauce, dazu Kartoffelgratin und Schloss-Salat

estimate≈ 950 kcal40 g carbs

Pfeffer-Spieß „Der Henker“

34.90

The Executioner Beef Skewer — Spieß vom Premium-Rind mit Pfeffersauce, Fritten und Schloss-Salat

estimate≈ 880 kcal60 g carbs

Oxenfetzen

31.90

Oxenfetzen Beef — feingeschnittenes Premium-Rinderfilet kurz angebraten, mit Zucchini, Paprika in pikanter Tomatensauce, dazu Kartoffelstampf und Schloss-Salat

estimate≈ 680 kcal45 g carbsbalanced 84

The better Beef Steaks

Rumpsteak ohne Fettrand

26.90

Rump Steak

estimate≈ 650 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Rumpsteak ohne Fettrand

39.90

Rump Steak

estimate≈ 850 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Filet

32.90

Beef Filet

estimate≈ 550 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Filet

48.90

Beef Filet

estimate≈ 750 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 71

Ritter Schlachtplatte

64.90

Mixed Grill Platter — Medaillons vom Angus Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet sowie Rinderhack und Bacon, dazu Fritten, BBQ- und Pfeffer-Sauce und Schloss-Salat

estimate≈ 1300 kcal70 g carbsheavy 35

Sweet food

Mousse au chocolat

8.90

Chocolate Mousse

estimate≈ 450 kcal30 g carbsheavy 41

Panna cotta

7.90

estimate≈ 320 kcal25 g carbsheavy 42

Tiramisu

8.90

estimate≈ 400 kcal35 g carbsheavy 40

Espresso Affogato

6.90

Vanille-Eis mit Espresso übergossen

estimate≈ 220 kcal20 g carbsheavy 42

Kuchen aus der Vitrine

5.00

Cake of the Day

estimate≈ 350 kcal45 g carbs

Sorbetto al Limone

7.90

Lemon Sorbet with Prosecco — Zitronen-Sorbet mit Prosecco

estimate≈ 180 kcal25 g carbsheavy 39

Dessert-Variation

14.90

Dessert Variation — Mousse, Tiramisu, Panna cotta, Eis, Karamellsauce

estimate≈ 650 kcal60 g carbsheavy 26

Eis Baby!

Wittringer Ice Bomb

9.90

Vanilleeis, Erdbeereis, Zitroneneis, Sahne, Erdbeersauce & Zuckerstreusel

estimate≈ 550 kcal65 g carbsheavy 36

Coconut Caramel Ice Bomb

9.90

Kokosnusseis, Haselnusseis, Schokoeis, Sahne, Karamellsauce & Krokant

estimate≈ 620 kcal60 g carbsheavy 27

Banana Ice Bomb

9.90

Bananeneis, Vanilleeis, Schokoeis, Schokosauce, Sahne & Schokostreusel

estimate≈ 600 kcal68 g carbsheavy 34

Hally Berry Ice Bomb

9.90

Blaubeereis, Zitroneneis, Erdbeereis, Sahne, Erdbeersauce & Waldbeeren

estimate≈ 520 kcal62 g carbsheavy 41

Eine Kugel Eis

2.50

Ice Cream Scoop

estimate≈ 140 kcal15 g carbs

Eiskaffee

6.90

Iced Coffee — mit Vanilleeis & Sahne

estimate≈ 320 kcal35 g carbsheavy 28

Eis-Schokolade

6.90

Iced Chocolate — mit Vanilleeis & Sahne

estimate≈ 380 kcal42 g carbsheavy 26

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Practical

Address: Burgstraße 64, 45964 Gladbeck
Hours: Monclosed
Tue12:00–22:00
Wed12:00–22:00
Thu12:00–22:00
Fri12:00–22:00
Sat12:00–22:00
Sun12:00–22:00
Küche Di-Fr 12.30 - 21 h. Küche Sa+So 12 - 21 h
Contact: +49204322323 schloss.wittringen@web.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasserschloss-wittringen.de/
Record: completeness 83 %, confidence 79 %

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