Domaine de la Papeterie
Lieu dit la papeterie, 25310 Glay
opening hours not known yet
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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Nos entrées froides
Foie gras maison
15.00
homemade foie gras
Carpaccio de bœuf
8.00
beef carpaccio
Salade Franc-Comtoise
12.00
Franc-Comtoise salad — salade verte, lardons, saucisse de Morteau et Montbéliard, œufs durs, comté, cerneaux de noix, croûtons
Salade Franc-Comtoise
16.50
Franc-Comtoise salad — salade verte, lardons, saucisse de Morteau et Montbéliard, œufs durs, comté, cerneaux de noix, croûtons
Salade de chèvre chaudevegetarian
12.00
warm goat cheese salad — salade verte, crottin de chèvre, cerneaux de noix, croûtons
Salade de chèvre chaudevegetarian
15.00
warm goat cheese salad — salade verte, crottin de chèvre, cerneaux de noix, croûtons
Nos entrées chaudes
Croûtes forestières
12.00
mushroom crust
Croûtes forestières
15.00
mushroom crust
Croûtes aux morilles
20.00
morel mushroom crust
Croûtes aux morilles
23.00
morel mushroom crust
Nos poissons
Friture de carpes à volonté
20.00
fried carp — frites, salade verte
Friture de perches à volonté
21.00
fried perch — frites, salade verte
Truite meunière
15.00
trout meuniere
Truite aux amandes
18.00
trout with almonds
Suppléments
Fritesvegan
3.00
fries
Salade vertevegan
2.50
green salad
Nos viandes
Entrecôte nature
18.50
ribeye steak
Entrecôte beurre maître d’hôtel
19.50
ribeye steak with maître d'hôtel butter
Entrecôte forestière
22.50
ribeye steak forestière
Entrecôte aux morilles
27.00
ribeye steak with morels
Filet de bœuf beurre maître d’hôtel
25.00
beef fillet with maître d'hôtel butter
Filet de bœuf sauce forestière
28.00
beef fillet forestière
Filet de bœuf aux morilles
30.00
beef fillet with morels
Carpaccio de bœuf
10.50
beef carpaccio with fries — frites, salade verte
Nos spécialités régionales
Assiette de la Papeterie
20.00
La Papeterie platter — jambon, saucisses de Montbéliard et Morteau, roëstis, salade verte, cancoillote, morbier ou mont d’or chaud
Fondue fromage
22.00
cheese fondue — chiffonnade de jambon, lard paysan
Nos plats végétariens
Risotto aux légumes, pétales de parmesanvegetarian
13.00
vegetable risotto
Nos menus
Menu friture : Croûte forestière Friture de carpe ou perche Frites, salade verte Dessert
35.00
fried fish menu
Menu enfants : Jambon frites Ou nuggets frites Ou friture de carpe 1 boule de glace, push up haribo ou meuh
10.00
kids menu
Assiette de fromage (3 variétés de fromage)vegetarian
6.50
cheese plate
Nos desserts
Tiramisu
6.50
Crème brûlée
6.50
Salade de fruits fraisvegan
6.50
fresh fruit salad
Mousse au chocolat
6.50
chocolate mousse
Tarte maison
5.50
homemade tart
Café gourmand
7.50
Boule de glace ou sorbet
2.00
ice cream or sorbet
2 boules glaces ou sorbet
3.80
2 scoops ice cream or sorbet
3 boules glaces ou sorbet
5.60
3 scoops ice cream or sorbet
Coupe La Papeterie
7.00
La Papeterie sundae — fruits rouges, cassis, fraise, macarons, crème fouettée
Voyage exotique
7.00
exotic voyage sundae — ananas, fruit de la passion, mangue, coulis de fruits exotiques, crème fouettée
Chocolat Liégeois
7.00
chocolate liégeois — 2 boules chocolat, vanille, chocolat chaud, crème fouettée
Café Liégeois
7.00
coffee liégeois — 2 boules café, vanille, café expresso, crème fouettée
Dame blanche
7.00
3 boules vanilles, chocolat chaud, crème fouettée
Poire Belle-Hélène
7.00
vanille, poire, morceaux de poire, crème fouettée
Banana split
7.00
vanille, fraise, chocolat, chocolat chaud, banane et crème fouettée
Supplément crème fouettée
1.00
extra whipped cream
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Practical
- Address
- Lieu dit la papeterie, 25310 Glay
- Hours
- not known yet
- Contact
- +33689564361
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fritures.fr/