Nudelhaus - Göttingen, Rote Str

Rote Straße 13, 37073 Göttingen

Open now · until 22:30

€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahnevegetarian

6.90

Tomato Cream Soup

estimate≈ 210 kcal14 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Gemüsesuppevegan, vegetarian

6.90

Vegetable Soup

estimate≈ 120 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Broccolicremesuppe mit Sahnevegetarian

6.90

Broccoli Cream Soup

estimate≈ 230 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Nudelsuppe (Tortellini)

6.90

Tortellini Soup

estimate≈ 280 kcal32 g carbsbalanced 70

Kleinigkeiten

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) a) Klassisch mit Mozzarella und Basilikumvegetarian

6.90

Bruschetta Classic

estimate≈ 380 kcal42 g carbs

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) b) Mit Dill, Kapern und hausgebeiztem Lachs

7.90

Bruschetta with Salmon

estimate≈ 410 kcal42 g carbs

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) c) Mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Mozzarellavegetarian

7.90

Bruschetta with Grilled Vegetables

estimate≈ 430 kcal42 g carbs

Bruschetta (3x Scheiben Clabatta Brot) d) Bruschetta aus dem Ofen mit halb getrockneten Cherrytomaten, Mozzarola und Rucolavegetarian

7.90

Baked Bruschetta

estimate≈ 420 kcal42 g carbs

Portion Olivenvegan, vegetarian

6.90

Olives — Schwarze und grüne Oliven in Olivenöl mit frischen Kräutern und Chilischoten

estimate≈ 320 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Gebackener Camembert mit Preiselbeerenvegetarian

8.90

Baked Camembert

estimate≈ 450 kcal18 g carbsdiabetes-friendly

Frische Champignonpfannevegetarian

9.80

Fried Mushrooms

estimate≈ 220 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Schafskäse mit frischen Tomaten, Gurken, Zwiebelnvegetarian

9.90

Feta Salad

estimate≈ 310 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66

Caprese mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikumvegetarian

10.90

Caprese Salad

estimate≈ 340 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

gegrillte Auberginen und Zucchini mit frischen Cherrytomaten und Paprika in einer leckeren Tomatensauce, überbacken mit Mozzarellavegetarian

12.90

Baked Eggplant and Zucchini

estimate≈ 380 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73

Gebackener Schafskäsevegetarian

9.90

Baked Feta

estimate≈ 320 kcal8 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Carpaccio vom Rind mit Pizzabrot frischem Grana Padano

16.90

Beef Carpaccio

estimate≈ 480 kcal35 g carbs

Gemischter Antipastiteller mit eingelegten Gemüse, Mozzarella, Tipo - Parmaschinken und Pizzabrot

16.90

Mixed Antipasti Platter

estimate≈ 650 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69

Pizzabrot auf Wunsch mit Knoblauchvegan, vegetarian

4.50

Garlic Bread — Nur als Beilage

estimate≈ 280 kcal32 g carbs

Salate mit Baguette serviert

Kleiner Salat der Saisonvegan, vegetarian

8.90

Small Seasonal Salad — Tomaten, Radicchio, Gurken, Eisbergsalat, Paprika

estimate≈ 260 kcal38 g carbsbalanced 69

Großer Salat der Saisonvegan, vegetarian

11.90

Large Seasonal Salad — Tomaten, Radicchio, Gurken, Eisbergsalat, Paprika

estimate≈ 380 kcal48 g carbsbalanced 72

Großer Salat der Saison mit Schinken, Käse und Ei

13.90

Seasonal Salad with Ham and Egg

estimate≈ 680 kcal52 g carbsbalanced 65

Nizza-Salatpescatarian

14.90

Niçoise Salad — mit Thunfisch, Sardellen, Ei, Oliven und Zwiebelringen

estimate≈ 620 kcal48 g carbsbalanced 65

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust

15.30

Mixed Salad with Chicken — Broccoli, gebratene Hähnchenbrustwürfel und frischen Champignons.

estimate≈ 640 kcal45 g carbsbalanced 65

Gemischter Salat mit Lachspescatarian

16.90

Mixed Salad with Salmon — hausgebeizte Lachsstreifen und Oliven, angemacht mit Zitronen – Oldressing

estimate≈ 670 kcal45 g carbsbalanced 65

Gemischter Salat mit Meeresfrüchtenpescatarian

16.90

Mixed Seafood Salad — marinierte Shrimps, Calamari, Rucola, Cherrytomaten, angemacht mit Oliven und Zitrone

estimate≈ 630 kcal45 g carbsbalanced 65

Rucolasalatvegetarian

9.90

Arugula Salad — mit Cherrytomaten, frischem Grana Padano, zubereitet mit Balsamico-Essig und Olivenöl

estimate≈ 510 kcal38 g carbs

Rote Bete Salatvegetarian

9.90

Beetroot Salad — Mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen in Balsamico-Öl Dressing

estimate≈ 580 kcal42 g carbs

Tagesgerichte

Hausgemachte grüne Bandnudeln

15.90

Green Ribbon Noodles with Chicken Curry — mit Hähnchenbrustfilet, Karotten und Ingwer in Kokosmilchcurrysauce

estimate≈ 720 kcal68 g carbsbalanced 71

Hausgemachte Käsereviolivegetarian

15.90

Cheese Ravioli with Zucchini — mit frischen Cherrytomaten und Zucchini in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

estimate≈ 680 kcal58 g carbsbalanced 65

Mediterrane Fischpfanne (pikant!)pescatarian

18.90

Mediterranean Fish Pan — mit Pangasiusfilet, Calamari, Krabben, Paprika, Cherrytomaten und Zwiebeln zubereitet mit Knoblauch und Olivenöl, serviert mit Knoblauchbaguette.

estimate≈ 610 kcal42 g carbs

Hausgemachte Kürbisbandnudeln

16.90

Pumpkin Ribbon Noodles with Chicken — mit Hähnchenbrustfilet, frischem Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

estimate≈ 780 kcal62 g carbs

Hausgemachte Rigatonivegetarian

15.90

Rigatoni with Feta and Sesame — mit Cherrytomaten, Rucola, Schafskäse, frischen Grana Padano und Sesam in Olivenöl zubereitet

estimate≈ 650 kcal58 g carbsbalanced 65

Hausgemachte Spaghetti

15.90

Spaghetti with Chicken and Mushrooms — mit Hähnchenbrustfilet, Champignons, luftgetrocknete Tomiaten, Scharfe Peperoni und Rucola in Olivenöl zubereitet

estimate≈ 690 kcal56 g carbsbalanced 71

Hausgemachte Käseraviolivegetarian

15.90

Cheese Ravioli with Feta — mit frischen Cherrytomaten, schwarzen Oliven¹, Schafskäse und Porree in Olivenöl zubereitet

estimate≈ 660 kcal54 g carbsbalanced 65

Hausgemachte Spaghettivegetarian

14.90

Spaghetti with Tomatoes and Arugula — mit eingelegten Kirschtomaten, Rucola und frischem Grana Padano in Olivenöl zubereitet

estimate≈ 580 kcal52 g carbs

Hausgemachte Tortellini "türkischer Art"

14.90

Turkish Style Tortellini — (gefüllt mit Rinder-Hackfleisch) mit Paprika, frischen Tomaten und Joghurt mit Kräutern und Knoblauch

estimate≈ 640 kcal58 g carbsbalanced 71

Mexikanische Nudelpfanne

16.90

Mexican Pasta Pan — Hausgemachte Spaghetti mit würzigen Rindfleischstreifen, Bohnen, Champignons, Rucola und Chili in Olivenöl zubereitet

estimate≈ 710 kcal58 g carbsbalanced 76

Hausgemachte Spaghetti mit frischem Pesto Rossovegetarian

14.90

Spaghetti with Pesto Rosso — (aus getrockneten Tomaten, grünen Oliven, Walnüssen und Olivenöl) mit frischen Cherrytomaten, Rucola und Grana Padano

estimate≈ 620 kcal54 g carbs

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

22.90

Fried Salmon Fillet with Rigatoni — mit hausgemachten Rigatoni und Krabbendillsauce

estimate≈ 780 kcal52 g carbs

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88veggie
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Plenty of vegetarian pasta options

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

The menu includes homemade rigatoni with feta and spaghetti with pesto rosso. You can also order baked camembert or various vegetarian bruschettas.

23 vegetarian and 5 vegan dishes out of 39

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Practical

Address: Rote Straße 13, 37073 Göttingen
Hours: Monclosed
Tue11:30–22:30
Wed11:30–22:30
Thu11:30–22:30
Fri11:30–23:00
Sat11:30–23:00
Sun11:30–22:30
Warme Küche: Sonntag bis Donnerstag ab 11:30 bis 22:00 - Freitag und Samstag ab 11:30 bis 22:30
Contact: +3255144263 info@nudelhaus.net
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nudelhaus-goettingen.de
Record: completeness 83 %, confidence 95 %

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