Bao Bao - Hamburg, Schrammsweg

Schrammsweg 10, 20249 Hamburg

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vegetarian restaurant€€€€

Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 16 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.

Suppen

Wantansuppevegan

5.90

Wonton Soup — Wantansuppe mit Teigtaschen aus Sojapaste, dazu buntem Gemüse, Glasnudeln und Lauchzwiebeln

estimate≈ 220 kcal32 g carbsbalanced 65

Kimchi Suppe (scharf)vegan

5.90

Kimchi Soup — Kimchi-Suppe mit Natur-Tofu, buntem Gemüse, eingelegtem Chinakohl, Glasnudeln und Lauchzwiebeln

estimate≈ 180 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Wakame Suppevegan

5.90

Wakame Soup — mit Frühlingszwiebeln, Rettich, Wakame (Seetang), Tofu und Lauchzwiebeln

estimate≈ 110 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 75

Feeling Warm In Autumnvegetarian, vegan

5.90

Autumn Vegetable Soup — Vegetarische, klare Suppe mit Gemüse der Saison, Lauchwiebeln

estimate≈ 90 kcal14 g carbsdiabetes-friendly

Fingerfood

Rolls To The Sommer (frittierter knuspriger Veggie-Ente)vegan

5.90

Summer Rolls with Veggie Duck — Zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Mango, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln; serviert mit Erdnussdip

estimate≈ 310 kcal38 g carbsbalanced 71

Rolls To The Sommer (Avocado)vegan

5.90

Summer Rolls with Avocado — Zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Mango, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln; serviert mit hausgemachter Hoisin-Soße

estimate≈ 330 kcal36 g carbsbalanced 65

Rolls To The Sommer (knusprigem hausgemachtem Veggie-Fisch)vegan

5.90

Summer Rolls with Veggie Fish — Zwei Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Mango, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Reisnudeln; serviert mit Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 340 kcal38 g carbsbalanced 71

Frühlingsrollenvegan

5.90

Spring Rolls — Zwei hausgemacht Frühlingsrollen gefüllt mit Seitan und buntem Gemüse, in Weizenteig frittiert, serviert mit Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 280 kcal28 g carbs

Garden Shrimp Skewersvegan

5.90

Veggie Shrimp Skewers — Drei knusprig panierte Veggie-Garnelen-Spieße, serviert mit Süß-Sauer-Dip

estimate≈ 320 kcal34 g carbs

Pearls Of The Oceansvegan

5.90

Vegetable Dumplings — Gedämpfte Dumplings, gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit einer Soja-Chili-Sauce und geröstetem Sesam

estimate≈ 240 kcal30 g carbsbalanced 73

Wantan Gebackenvegan

5.90

Fried Wontons — Hausgemacht knusprig gebackene Teigtaschen aus Sojapaste, serviert mit Süß-Sauer-Dip

estimate≈ 310 kcal32 g carbs

Knusprig Panierte Spießevegan

5.90

Fried Tofu Skewers — Zwei knusprig panierte Spieße aus Natur-Tofu, serviert mit Erdnuss-Dip und gerösteten Erdnüssen

estimate≈ 290 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Crispy Flake Roll Tofuvegan

5.90

Crispy Rice Flake Tofu — Seidiger Tofu-Stick, ummantelt von Crispy-Green-Rice-Flakes, serviert mit einem Himbeer-Dip

estimate≈ 260 kcal22 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67

Story Of The Pocketvegan

5.90

Vegetable Pockets — Knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Rettich-Karotten-Knoblauchfüllung in Soja-Sesam-Soße

estimate≈ 270 kcal30 g carbs

Edamamevegan

5.90

Gedämpfte japanische Sojabohnen, mit Meersalz verfeinert

estimate≈ 150 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 82

Crispy Appleavovegan

5.90

Apple Avocado Tempura — Frische Avocado und Apfel, Stücke von Tempura ummantelt, dazu eine vegane Chili-Mayo

estimate≈ 320 kcal24 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65

Guacamole Crisp Cupsvegan

6.50

Unsere Guacamole in knusprigem Teig ist eine köstliche Fusion aus cremiger Avocado, frischen Zwiebeln und saftigen Tomaten, serviert mit Hausgemacht Avocado-Koriander-Soße

estimate≈ 350 kcal28 g carbsbalanced 65

Salate

Mangosalat Natur-Tofuvegan

7.90

Mango Salad with Tofu — Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 310 kcal28 g carbs

Mangosalat Veggie-Chickenvegan

8.90

Mango Salad with Veggie Chicken — Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 340 kcal28 g carbs

Mangosalat Veggie-Beefvegan

8.90

Mango Salad with Veggie Beef — Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 340 kcal28 g carbs

Mangosalat Veggie-Garnelenvegan

9.90

Mango Salad with Veggie Shrimp — Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 320 kcal28 g carbsbalanced 65

Mangosalat Knusprige Veggie-Entevegan

10.90

Mango Salad with Veggie Duck — Mangosalat mit Mango, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 380 kcal26 g carbsbalanced 68

Kimchi-Salat Natur-Tofuvegan

5.90

Kimchi Salad with Tofu — Kimchi-Salat, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing

estimate≈ 240 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Kimchi-Salat Veggie-Chickenvegan

8.90

Kimchi Salad with Veggie Chicken — Kimchi-Salat, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing

estimate≈ 310 kcal17 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Kimchi-Salat Veggie-Beefvegan

8.90

Kimchi Salad with Veggie Beef — Kimchi-Salat, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing

estimate≈ 310 kcal17 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Kimchi-Salat Veggie-Garnelenvegan

9.90

Kimchi Salad with Veggie Shrimp — Kimchi-Salat, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing

estimate≈ 300 kcal17 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Kimchi-Salat Knusprige Veggie-Entevegan

10.90

Kimchi Salad with Veggie Duck — Kimchi-Salat, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Eigensaft-Dressing

estimate≈ 360 kcal16 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70

Glasnudelsalat Natur-Tofuvegan

7.90

Glass Noodle Salad with Tofu — Glasnudelsalat mit Gurken, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 310 kcal38 g carbsbalanced 73

Glasnudelsalat Veggie-Chickenvegan

8.90

Glass Noodle Salad with Veggie Chicken — Glasnudelsalat mit Gurken, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 360 kcal36 g carbsbalanced 77

Glasnudelsalat Veggie-Beefvegan

8.90

Glass Noodle Salad with Veggie Beef — Glasnudelsalat mit Gurken, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 360 kcal36 g carbsbalanced 77

Glasnudelsalat Veggie-Garnelenvegan

9.90

Glass Noodle Salad with Veggie Shrimp — Glasnudelsalat mit Gurken, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 350 kcal36 g carbsbalanced 77

Glasnudelsalat Knusprige Veggie-Entevegan

10.90

Glass Noodle Salad with Veggie Duck — Glasnudelsalat mit Gurken, Karotten, frischen Duftkräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 410 kcal35 g carbs

Reisgerichte

Rotes Curry Natur-Tofuvegan

13.90

Red Curry with Tofu — Rotes Curry mit buntem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und frischen Kräutern

estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 74

Rotes Curry Veggie-Chickenvegan

13.90

Red Curry with Veggie Chicken — Rotes Curry mit buntem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und frischen Kräutern

estimate≈ 680 kcal53 g carbsbalanced 73

Rotes Curry Veggie-Beefvegan

13.90

Red Curry with Veggie Beef — Rotes Curry mit buntem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und frischen Kräutern

estimate≈ 680 kcal53 g carbsbalanced 73

Rotes Curry Veggie-Garnelenvegan

15.90

Red Curry with Veggie Shrimp — Rotes Curry mit buntem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und frischen Kräutern

estimate≈ 660 kcal54 g carbsbalanced 73

Rotes Curry Knusprige Veggie-Entevegan

16.90

Red Curry with Veggie Duck — Rotes Curry mit buntem Gemüse, Kokosmilch, Zitronengras und frischen Kräutern

estimate≈ 720 kcal52 g carbsbalanced 73

Xao Nam Natur-Tofuvegan

13.90

Xao Nam with Tofu — Pilze, Zwiebeln und Porree angebraten in hausgemachter Champignons-Soße

estimate≈ 580 kcal48 g carbsbalanced 69

Xao Nam Veggie-Chickenvegan

13.90

Xao Nam with Veggie Chicken — Pilze, Zwiebeln und Porree angebraten in hausgemachter Champignons-Soße

estimate≈ 620 kcal46 g carbsbalanced 69

Xao Nam Veggie-Beefvegan

13.90

Xao Nam with Veggie Beef — Pilze, Zwiebeln und Porree angebraten in hausgemachter Champignons-Soße

estimate≈ 620 kcal46 g carbsbalanced 69

Xao Nam Veggie-Garnelenvegan

15.90

Xao Nam with Veggie Shrimp — Pilze, Zwiebeln und Porree angebraten in hausgemachter Champignons-Soße

estimate≈ 650 kcal85 g carbsbalanced 70

Xao Nam Knusprige Veggie-Entevegan

16.90

Xao Nam with Veggie Duck — Pilze, Zwiebeln und Porree angebraten in hausgemachter Champignons-Soße

estimate≈ 720 kcal88 g carbsbalanced 73

Veggie Basilikum Natur-Tofuvegan

13.90

Basil Stir-fry with Tofu — Basilikum und Bio-Gemüse in hausgemachter pikanter Soße gebraten

estimate≈ 620 kcal80 g carbsbalanced 78

Veggie Basilikum Veggie-Chickenvegan

13.90

Basil Stir-fry with Veggie Chicken — Basilikum und Bio-Gemüse in hausgemachter pikanter Soße gebraten

estimate≈ 640 kcal82 g carbsbalanced 78

Veggie Basilikum Veggie-Beefvegan

13.90

Basil Stir-fry with Veggie Beef — Basilikum und Bio-Gemüse in hausgemachter pikanter Soße gebraten

estimate≈ 640 kcal82 g carbsbalanced 78

Veggie Basilikum Veggie-Garnelenvegan

15.90

Basil Stir-fry with Veggie Shrimp — Basilikum und Bio-Gemüse in hausgemachter pikanter Soße gebraten

estimate≈ 630 kcal81 g carbsbalanced 70

Veggie Basilikum Knusprige Veggie-Entevegan

16.90

Basil Stir-fry with Veggie Duck — Basilikum und Bio-Gemüse in hausgemachter pikanter Soße gebraten

estimate≈ 710 kcal85 g carbsbalanced 73

Nudelgerichte

Pho Ha Noi Natur-Tofuvegan

14.90

Pho Ha Noi with Tofu — traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Gemüse, mit Steinchampignons, frischem Gemüse, frischen Duftkräutern, serviert mit Limetten und frischer Chili

estimate≈ 480 kcal65 g carbsbalanced 73

Pho Ha Noi Veggie-Chickenvegan

14.90

Pho Ha Noi with Veggie Chicken — traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Gemüse, mit Steinchampignons, frischem Gemüse, frischen Duftkräutern, serviert mit Limetten und frischer Chili

estimate≈ 510 kcal66 g carbsbalanced 73

Pho Ha Noi Veggie-Beefvegan

14.90

Pho Ha Noi with Veggie Beef — traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Brühe aus Gemüse, mit Steinchampignons, frischem Gemüse, frischen Duftkräutern, serviert mit Limetten und frischer Chili

estimate≈ 510 kcal66 g carbsbalanced 73

Bun Bowl (leicht scharf) Angebratener Natur-Tofu in dunkler Soßevegan

14.90

Tofu Bun Bowl — Reisnudelsalat mit frischem Salat, Mango, Karotten, Gurken, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 580 kcal72 g carbsbalanced 78

Bun Bowl (leicht scharf) Knusprige Frühlingsrollenvegan

14.90

Spring Roll Bun Bowl — Reisnudelsalat mit frischem Salat, Mango, Karotten, Gurken, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln, in Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 650 kcal78 g carbsbalanced 68

Pho Xao Sot Me Natur-Tofuvegan

14.90

Tofu Tamarind Noodles — gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

estimate≈ 680 kcal88 g carbs

Pho Xao Sot Me Veggie-Chickenvegan

14.90

Veggie Chicken Tamarind Noodles — gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

estimate≈ 700 kcal89 g carbsbalanced 65

Pho Xao Sot Me Veggie-Beefvegan

14.90

Veggie Beef Tamarind Noodles — gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

estimate≈ 700 kcal89 g carbsbalanced 65

Pho Xao Sot Me knusprigeVeggie-Entevegan

16.90

Veggie Duck Tamarind Noodles — gebratene Reisbandnudeln in Tamarinden-Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

estimate≈ 760 kcal90 g carbsbalanced 65

Thai Noodle Soupvegan

14.90

Vegan Thai Noodle Soup — Vegane Thai-Nudelsuppe mit Zitronengras, Limettenblättern, Reisnudeln, frischem Gemüse, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln, Tofu, Tempeh, Limettensaft und Sojasauce

estimate≈ 520 kcal62 g carbsbalanced 86

Mien Xao Natur-Tofuvegan

14.90

Tofu Glass Noodles — Gebratene Glasnudeln in Sojasauce mit Bio-Gemüse, frischen Kräutern und Röstzwiebeln

estimate≈ 540 kcal68 g carbsbalanced 81

Mien Xao Veggie-Chickenvegan

14.90

Veggie Chicken Glass Noodles — Gebratene Glasnudeln in Sojasauce mit Bio-Gemüse, frischen Kräutern und Röstzwiebeln

estimate≈ 570 kcal69 g carbsbalanced 81

Mien Xao Veggie-Beefvegan

14.90

Veggie Beef Glass Noodles — Gebratene Glasnudeln in Sojasauce mit Bio-Gemüse, frischen Kräutern und Röstzwiebeln

estimate≈ 570 kcal69 g carbsbalanced 81

Udon-Glücksmomentevegan

17.90

Udon Mix — Gebratene Udon mit Dreierlei aus Veggie-Chicken, Veggie-Garnelen und Natur-Tofu in Soja Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

estimate≈ 850 kcal110 g carbsbalanced 78

Bao Bao Specials

Sommerrollen-Mixvegan

14.90

Summer Roll Mix — Platte aus fünf Sommerrollen: Reispapierrollen gefüllt mit angebratenem Veggie-Fisch, knusprigem Veggie-Entenfilet, Natur Tofu und Mango-Avocado, dazu frischer Salat, frischen Duftkräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip, Hoisin Soße und Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 550 kcal65 g carbsbalanced 73

Noodlebowl-Mix (leicht scharf)vegan

17.90

Noodle Bowl Mix — Reisnudelsalat mit gebackenen Teigtaschen, Frühlingsrolle, Veggie-Fisch und knusprig paniertem Veggie-Garnelen-Spieß, knusprig paniertem Tofu-Spieß, frischem Salat, Karotten, Mango, Gurken, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 780 kcal95 g carbsbalanced 72

Tapas Mixteller für Zweivegan

22.90

Veggie Tapas Platter for Two — Platte aus Sommerrollen, gebackenen Teigtaschen, Frühlingsrollen, Mangosalat, knusprig panierten Veggie-Garnelen-Spießen, angebratenen Veggie-Fisch, serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten-Chili-Dressing

estimate≈ 1400 kcal160 g carbsheavy 36

Erdnuss Lover Knuspriges Veggie-Chickenvegan

15.90

Veggie Chicken Peanut Curry — Mit buntem Gemüse, gerösteten Erdnüssen in Hausgemacht cremiger Erdnuss-Soße, serviert mit Jasmin Reis

estimate≈ 820 kcal85 g carbsbalanced 73

Erdnuss Lover Knusprige Veggie-Entevegan

17.90

Veggie Duck Peanut Curry — Mit buntem Gemüse, gerösteten Erdnüssen in Hausgemacht cremiger Erdnuss-Soße, serviert mit Jasmin Reis

estimate≈ 850 kcal85 g carbsbalanced 72

Menü Für Zweivegan

25.90

Vegan Menu for Two — pro Person Vorspeise: Wantansuppe Hauptgang: Sommerrollen, Frühlingsrollen, Mangosalat als Tapas Veggie-Riesengarnelen, Veggie-Chicken und Natur-Tofu, mit frischem Gemüse in Chili-Soja-Soße, im Wok gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis Nachtisch: Gebackene Banane mit Agavendicksaft

estimate≈ 1600 kcal180 g carbsheavy 27

Crunch Delightvegan

16.50

Gochujang Broccoli and Tofu — Knuspriger Brokkoli und Tofu in koreanischer Gochujang-Soße mit Frühlingszwiebeln und Sesam als Topping, serviert mit Reis und Kimchi.

estimate≈ 720 kcal80 g carbsbalanced 82

Desserts

Kem Chuoi Chienvegan

5.50

Fried Banana with Soy Ice Cream — Soja-Vanille-Eis mit knusprig gebackener Banane, serviert mit Agavendicksaft und gerösteten Erdnüssen

estimate≈ 450 kcal55 g carbs

Kem Vani-Matchavegan

5.50

Matcha Soy Ice Cream — Soja-Vanille-Eis mit Matcha und Chiasamen

estimate≈ 220 kcal25 g carbs

Chuoi Boc Nep Nuongvegan

5.50

Sticky Rice Cake with Banana — Klebreiskuchen im Bananenblatt mit Kokosmilch und gerösteten Erdnüssen

estimate≈ 380 kcal50 g carbs

Mochi Eisvegan

5.50

Mango Mochi Ice Cream — Japanisches Mochieis, überzogen mit einer fruchtigen Mangocreme

estimate≈ 280 kcal40 g carbsheavy 39

Ice Cream Sticky Ricevegan

5.90

Sticky Rice with Ice Cream — Klebreis mit Vanilleeis und geröstetem Kokos

estimate≈ 420 kcal60 g carbsheavy 32

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Fully plant-based Asian cuisine

How well a vegetarian eats here, read from the menu. Not a review score.

Every dish on the menu is vegan. Options include Pho Ha Noi with natural tofu, crispy spring rolls and Red Curry.

73 vegetarian and 73 vegan dishes out of 73

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Practical

Address: Schrammsweg 10, 20249 Hamburg
Hours: Mon14:00–22:00
Tue14:00–22:00
Wed12:00–22:00
Thu12:00–22:00
Fri12:00–23:00
Sat16:00–23:00
Sun12:00–22:00
Contact: +494057224612
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baobao-hamburg.de/
Record: completeness 83 %, confidence 80 %

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