Waldgasthaus Zum Kuckuck
Försterstraße 3, 31177 Harsum
Open now · until 22:00
€€€€
Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
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PFIFFERLINGE BUFFET
Pfifferling Rahm Suppe
chanterelle cream soup
Salatvariationen
mixed salad with yogurt dressing and baguette — dazu Joghurt Dressing und Baguette
Antipasti, Tomate-Mozzarellavegetarian
tomato mozzarella antipasti
Brot & Baguette
bread and baguette
Gegrillte Hähnchenbrust, Schnitzel
grilled chicken breast and schnitzel
Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten
fried chanterelles with bacon and onions
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen, Spätzle
sliced meat with chanterelles and spätzle
Rahmpfifferlingen, Kroketten, Bratkartoffeln
creamy chanterelles with croquettes and fried potatoes
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaisevegetarian
vegetable platter with hollandaise sauce
Pfifferlinge Buffet
30.99
chanterelle buffet
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
red berry pudding with vanilla sauce
Schokoladen Mousse
chocolate mousse
Verschiedene Cremes
assorted creams
Schnitzel Buffet satt
Schnitzel Buffet satt
24.99
schnitzel buffet — Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Knusper Schnitzel, Hähnchen Schnitzel, Veggie Schnitzel; Saucen: Champignonsauce, Bratensauce, Sambal Sauce (Scharf); Beilagen: Bratkartoffeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites, Kräuterspätzle; inkl. Salate und Dessert Variationen
Gans & Ente ab dem, 17.10.2026
½ Gans Ca. 2,5 Kg für 2 Personen
78.00
half goose with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
Ganze Gans Ca. 5 Kg für 4 Personen
149.00
whole goose with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
Ganze Ente Ca.2,2 Kg für 2 Personen
59.00
whole duck with sides — Inkl. Beilagen & Flasche Rotwein (Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce)
Ente & Gänse Satt
Ente Satt
31.90
duck platter with sides — Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce
Gänse Satt
41.90
goose platter with sides — (von Brust und Keule) Kartoffelknödel, Rotkohl, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln, Preiselbeer Birne & Orangensauce
Suppe
Cremesuppe nach Jahreszeit
seasonal cream soup
Vorspeisen
Tomate-Mozzarella mit Pestovegetarian
tomato mozzarella with pesto
frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrettevegetarian
mixed fresh salads
warme Speisen
saftige Rinderroulade an Bratensauce
beef roulade with gravy
Wels Filet auf Kräuter-Limetten Saucepescatarian
catfish fillet with herb lime sauce
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
creamy sliced meat with mushrooms
Hähnchenbrustfilet in Senfkruste
chicken breast in mustard crust
Gemüseplatte mit Hollandaisevegetarian
vegetable platter with hollandaise
Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflaufvegetarian
boiled potatoes, rösti or gratin
Süßschnäbel
Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes
red berry pudding with vanilla sauce and creams
Pfifferlinge Karte
Großer gemischter Salatteller mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Hausdressing und Baguette
19.90
mixed salad with fried chanterelles and bacon
„Kuckucksnest”vegetarian
20.90
ribbon noodles with creamy chanterelles and parmesan — Bandnudelnest, Rahmpfifferlingen und Parmesanflocken (Vegi)
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm und Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu eine Salatbeilage
21.90
baked potato with herb sour cream and fried chanterelles
3 Matjesfilet mit gebratenen Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Bratkartoffelnpescatarian
22.90
herring fillets with fried chanterelles and potatoes
Schnitzel mit Rahmpfifferlingen und Rösti
24.90
schnitzel with creamy chanterelles and rösti
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Ms.(200g)
30.90
rump steak with fried chanterelles and baked potato
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Mr.(300g)
38.90
rump steak with fried chanterelles and baked potato (large)
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Practical
- Address
- Försterstraße 3, 31177 Harsum
- Hours
- Mon12:00–22:00Tue12:00–22:00WedclosedThu12:00–22:00Fri12:00–22:00Sat12:00–22:00Sun12:00–22:00Warme Küche: Montag - Freitag 12.00 -15.00 + 17.00 - 21.00 Uhr, Samstag & Sonntag 12.00 - 21.00 Uhr
- Contact
- +495127409788 info@kuckuck-harsum.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuckuck-harsum.de/
- Record
- completeness 83 %, confidence 79 %