Der Pilatushof
Pilatusring 32, 91353 Hausen
opening hours not known yet
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Menu
Source: the restaurant's website, read on 13 September 2026. Prices and dishes may have changed since.
Calories and carbohydrates are estimates by an AI model based on this menu, made on 13 September 2026, for a typical portion. They are not medical advice and do not replace what the kitchen can tell you. "Diabetes-friendly" means: modest carbohydrates for the course, little sugar and no fast-absorbing base such as fries, white bread or white rice.
Spezials
Pilatus-Ritter
7.90
French Toast with Burrata — Arme Ritter – in Ei gewendetes Toast – marinierte Tomaten – Burrata – Balsamicoglace
estimate≈ 680 kcal42 g carbs
Pilatus „Frühstücks-Schüsserla“ mit Banane, Nüssen und Honig
5.90
Breakfast Bowl with Banana and Nuts — fränkischer NaturjoghurtL oder FruchtjoghurtL oder veganer/laktosefreier JoghurtL
estimate≈ 410 kcal38 g carbsbalanced 67
Pilatus „Frühstücks-Schüsserla“ mit Obstsalat und Müsli
5.90
Breakfast Bowl with Fruit Salad and Muesli — fränkischer NaturjoghurtL oder FruchtjoghurtL oder veganer/laktosefreier JoghurtL
estimate≈ 380 kcal45 g carbs
Landbrot
6.50
Country Bread with Eggs and Bacon — mit Rühei, Speck10 und Zwiebeln
estimate≈ 520 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
Omelett „Pilatus-Art“ – BrütchenB – Butter mit Speck10, Tomaten und Zwiebeln
7.50
Omelette with Bacon and Tomatoes
estimate≈ 580 kcal32 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Omelett „Pilatus-Art“ – BrütchenB – Butter mit mediterranem Gemüse
7.50
Omelette with Mediterranean Vegetables
estimate≈ 510 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Omelett „Pilatus-Art“ – BrütchenB – Butter mit Pilzen der Saison, Zwiebeln, HofkäseL
7.50
Omelette with Mushrooms and Cheese
estimate≈ 560 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Omelett „Pilatus-Art“ – BrütchenB – Butter mit Spinat, Zwiebeln, Fetakäse
7.50
Omelette with Spinach and Feta
estimate≈ 540 kcal30 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Extras
Extra Aufstrich (Honig, Frischkäse, Butter, Fruchtaufstrich, Nutella)
1.00
Extra Spreads
estimate≈ 100 kcal12 g carbs
Rühei (aus 3 Eiern) – BrütchenB – Butter
4.80
Fried Eggs with Bread
estimate≈ 420 kcal28 g carbsdiabetes-friendly
Rühei mit Speck10 (aus 3 Eiern) – BrütchenB – Butter
6.50
Fried Eggs with Bacon and Bread
estimate≈ 540 kcal28 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Zwei Spiegeleier – BrütchenB – Butter
3.90
Fried Eggs with Bread
estimate≈ 380 kcal28 g carbsdiabetes-friendly
Zwei Spiegeleier mit Speck10 – BrütchenB – Butter
5.60
Fried Eggs with Bacon and Bread
estimate≈ 500 kcal28 g carbsdiabetes-friendly
Gekochtes Ei
1.50
Boiled Egg
estimate≈ 78 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Montag-Freitag
Portion Parmaschinken10 / Portion hausgebeizter Lachs
4.50
Parma Ham or Cured Salmon
estimate≈ 120 kcal1 g carbsdiabetes-friendly
Portion Wurst / gekochter Schinken / KäseL
3.90
Sausage, Ham or Cheese Plate
estimate≈ 150 kcal2 g carbsdiabetes-friendly
Portion karamellisierte Nüssen
2.50
Caramelized Nuts
estimate≈ 180 kcal15 g carbs
Cornflakes oder Müsli mit MilchL
3.20
Cornflakes or Muesli with Milk
estimate≈ 320 kcal40 g carbs
BrütchenB
0.80
Bread Rolls
estimate≈ 160 kcal28 g carbs
Croissant / BrezelB
1.50
Croissant or Pretzel
estimate≈ 210 kcal25 g carbsdiabetes-friendly
Scheibe Brot/Vollkornbrot
0.60
Slice of Bread
estimate≈ 80 kcal15 g carbsdiabetes-friendly
JoghurtL
2.00
Yogurt
estimate≈ 120 kcal12 g carbsdiabetes-friendlybalanced 70
Obstsalat / Antipasti / Tomate-Mozzarella
3.40
Fruit Salad, Antipasti or Tomato Mozzarella
estimate≈ 200 kcal15 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Hauptwerke – Land & Fluss & Mehr
Lachsforellenfilet „gebraten“
18.50
Fried Salmon Trout Fillet with Risotto — Zitronen-RisottoL – gebratener Fenchel & Brokkoli – geschmolzene Tomaten
estimate≈ 650 kcal55 g carbsbalanced 79
Matjes „Pilatushof“
11.90
Pickled Herring with Potatoes — Apfel – Essiggurke – Zwiebeln – SchmandL – Salzkartoffeln
estimate≈ 500 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 84
Schweinelende – Pfifferlinge in Rahm
20.50
Pork Loin with Chanterelles and Spätzle — hausgemachte SpätzleB – kleiner Hofsalat
estimate≈ 750 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Pfannenschnitzel nach Wiener Art
15.90
Wiener Schnitzel with Fries or Potato Salad — dazu Pommes oder KartoffelsalatP – kleiner Hofsalat
estimate≈ 850 kcal60 g carbs
Pfiffer – Pfannenschnitzel paniert
20.50
Chanterelle Schnitzel with Spätzle — Pfifferlinge in RahmL – hausgemachte SpätzleB – kleiner Hofsalat
estimate≈ 700 kcal50 g carbsbalanced 69
Gebackene Zucchini im Tempurateigvegetarian
14.50
Zucchini Tempura with Greek Salad — Griechischer Bauernsalat – TzatzikiL
estimate≈ 550 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 69
Currywurst „Pilatushof“
14.50
Currywurst with Fries — Pilatus-Sauce – Pommes – kleiner Hofsalat
estimate≈ 800 kcal65 g carbs
3 Bratwürste
11.90
Bratwurst with Sauerkraut — SauerkrautP – BratenjusO|P – BauernbrotA oder KartoffelpüreeL
estimate≈ 700 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
3 Pizza-Bratwürste
12.90
Pizza Bratwurst with Mashed Potatoes — KartoffelpüreeL – kleiner Hofsalat
estimate≈ 750 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Gegrillte Ofenkartoffel mit Grillgemüse der Saison und Fetakäsevegetarian
10.90
Grilled Baked Potato with Vegetables and Feta — dazu KräuterquarkL und kleiner Hofsalat
estimate≈ 450 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 85
Topping Mediterran
5.50
Sweet Chili Scampi Topping — Sweet-Chili Scampis
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Topping Heimisch
5.50
Chanterelles and Beef Strips Topping — Pfifferlinge & RinderstreifenL
estimate≈ 200 kcal5 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Gefüllte Ofenkartoffel „Rhodos“
15.90
Stuffed Baked Potato Rhodos with Gyros — Gyros – TzatzikiL – Zwiebeln – kleiner Hofsalat
estimate≈ 700 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 78
Vegetarisch, Vegan oder mehr?
Kupfers Gemüsepfannevegetarian
12.50
Vegetable Pan with Herb Quark — Bestes vom Gemüsefeld & Kartoffeln aus der Pfanne – KräuterquarkL
estimate≈ 500 kcal35 g carbsdiabetes-friendlybalanced 74
Zitronen Risottovegetarian
12.90
Lemon Risotto with Vegetables — Gebratener Fenchel & Brokkoli – geschmolzene Tomaten – kleiner Hofsalat
estimate≈ 500 kcal60 g carbsbalanced 77
Pasta Tagliarinivegetarian
12.90
Tagliarini with Tomato Sauce and Feta — mit Tomatensauce – Grillgemüse – FetakäseL
estimate≈ 600 kcal65 g carbsbalanced 81
Pasta Casereccevegetarian
16.50
Caserecce with Chanterelles and Mascarpone — mit Pfifferlingen in Mascarpone-KräutersauceL und Parmesan
estimate≈ 700 kcal60 g carbsbalanced 69
Veganes Thai-Kokos-Curryvegan
14.90
Vegan Thai Coconut Curry — Pikant gewürzt – frisches Feldgemüse – Basmatireis
estimate≈ 680 kcal75 g carbsbalanced 72
Hausgemachter Serviettenkloßvegetarian
16.50
Bread Dumpling with Chanterelles — Pfifferlinge in RahmL – kleiner Hofsalat
estimate≈ 720 kcal60 g carbsbalanced 69
Scampis
6.50
Extra Scampi — Zusatz zu vegetarischen Gerichten
estimate≈ 150 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Rinderstreifen
6.50
Extra Beef Strips — Zusatz zu vegetarischen Gerichten
estimate≈ 220 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
Landhähnchen
6.50
Extra Roast Chicken — Zusatz zu vegetarischen Gerichten
estimate≈ 200 kcal0 g carbsdiabetes-friendlybalanced 67
An Sonn- & Feiertagen – Frisch aus dem Bratenofen
Schäuferla
16.90
Schäuferla (Roasted Pork Shoulder) — mit KellerbiersoßeO|P – SauerkrautP|R – KartoffelkloßB|2|4|17
estimate≈ 850 kcal55 g carbsbalanced 69
Hausgemachter Sauerbraten
16.90
Sauerbraten (Pot Roast) — mit BratensoßeO|P – Blaukraut – KartoffelkloßB|2|4|17
estimate≈ 780 kcal60 g carbsbalanced 69
Krenfleisch
16.90
Krenfleisch (Horseradish Beef) — Tafelspitz – KrensauceL – RahmwirsingL – KartoffelkloßB|2|4|17
estimate≈ 750 kcal50 g carbsbalanced 79
Tagesbraten
Daily Roast — Immer wieder neu – immer wieder anders – fragen Sie gerne nach
estimate≈ 700 kcal40 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Hauptwerke – Land & Fluss & Mehr
Pfannenschnitzel nach Wiener Art B|H
15.90
Wiener Schnitzel — dazu Pommes oder KartoffelsalatP – kleiner Hofsalat17
estimate≈ 850 kcal55 g carbs
Currywurst „Pilatushof” 2|3|17|O|P
14.50
Currywurst — Pilatus-Sauce8|17|P – Pommes – kleiner Hofsalat17
estimate≈ 920 kcal70 g carbs
Ofenkartoffel Basicvegetarian
10.90
Baked potato with grilled vegetables and feta — mit Grillgemüs der Saison, Kräuterquark und Fetakäse
estimate≈ 550 kcal45 g carbsdiabetes-friendlybalanced 79
Vegetarisch, Vegan oder mehr?
Zitronen RisottoBvegetarian
12.90
Lemon Risotto — Gebratener Fenchel & Brokkoli – geschmolzene Tomaten – kleiner Hofsalat17
estimate≈ 580 kcal55 g carbsbalanced 74
Pasta CasarecceBvegetarian
16.50
Casarecce Pasta with chanterelles — mit Pfifferlingen in Mascarpone-KräutersauceL und Parmesan
estimate≈ 720 kcal65 g carbsbalanced 69
ScampisG
6.50
Scampi — Zusatz zu vegetarischen Gerichten
estimate≈ 150 kcal2 g carbsdiabetes-friendlybalanced 73
Suppen
Vegane Kokos-Curry-Suppevegan
5.50
Vegan Coconut Curry Soup — mit frischem Feldgemüse
estimate≈ 220 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Parmesansuppevegetarian
5.50
Parmesan Soup — mit Tomaten
estimate≈ 280 kcal12 g carbsdiabetes-friendly
Flammkuchen
„Elsass“
10.90
Alsatian Flammkuchen — mit Speck, Lauch, rote Zwiebeln, Pesto-Schmand
estimate≈ 780 kcal62 g carbs
„Mediterran“vegetarian
10.90
Mediterranean Flammkuchen — mit Grillgemüse, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola
estimate≈ 650 kcal58 g carbs
Pinsa
„Speciale“
13.90
Pinsa Speciale — mit Schinken, Salami, Hofkäse, Mozzarella, Champignon, Paprika, Tomatensauce
estimate≈ 850 kcal75 g carbsbalanced 67
„Parma“
13.90
Pinsa Parma — mit Parmaschinken, Tomate, Rucola, Parmesan, Mozzarella, Balsamicoglace, Tomatensauce
estimate≈ 720 kcal68 g carbsbalanced 67
„KiKi“vegetarian
13.90
Pinsa KiKi — mit Mozzarella, Fetakäse, Mais, scharfe Peperoni, Oliven, Tomatensauce
estimate≈ 780 kcal72 g carbsbalanced 70
„Hawaii“
13.90
Pinsa Hawaii — mit Schinken, Ananas, Mozzarella, Tomatensauce
estimate≈ 740 kcal78 g carbs
„Diavolo“
13.90
Pinsa Diavolo — mit Peperoni, scharfer Salami, roten Zwiebeln, Oliven, Mozzarella und Tomatensauce
estimate≈ 760 kcal65 g carbsbalanced 65
„Tuna“pescatarian
13.90
Pinsa Tuna — mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce
estimate≈ 710 kcal62 g carbsbalanced 67
Vorspeisen
Lauwarmer Fetakäsevegetarian
9.50
Warm Feta Cheese with Greek Salad — mit griechischem Bauernsalat – Paprika – Zwiebel – Tomate – Gurke – Oliven – Baguette
estimate≈ 520 kcal45 g carbs
Leichte Sommer-Brise
10.50
Summer Breeze (Prosciutto and Burrata) — Karamellisierter Pfirsich – Krosser Parmaschinken – Burrata – Rucola – Baguette
estimate≈ 580 kcal42 g carbs
Hofsalate
Gemischter Hofsalatvegetarian
Mixed House Salad — mit Honig-Senf-Dressing (oder Himbeer-Dressing)
estimate≈ 350 kcal18 g carbsdiabetes-friendlybalanced 65
„Sommer“vegetarian
15.90
Summer House Salad — mit Melone, Grillgemüse und Fetakäse, wahlweise mit Oliven, Mozzarella und Tomatensauce
estimate≈ 480 kcal25 g carbsbalanced 74
Kleiner Hofsalatvegetarian
3.90
Small House Salad
estimate≈ 150 kcal10 g carbsdiabetes-friendlybalanced 66
Nachspeisen
Sweet Summervegetarian
6.50
Sweet Summer Peach with Vanilla Ice Cream — Marinierter Weinbergpfirsich mit Vanilleeis
estimate≈ 320 kcal42 g carbsheavy 42
Dessert-Quickie nach Lust der Küche
3.90
Chef's Dessert
estimate≈ 250 kcal30 g carbs
Hofsalate
Gemischter Hofsalat „Sommer“vegetarian
15.90
Mixed Summer House Salad — mit Honig-Senf-Dressing P|R|17 (oder Himbeer-Dressing17 ) mit Melone, Grillgemüsse und Fetakäse, wahlweise mit Landhähnchen, gebratenen ScampisG, Rinderstreifen, Grillkäse
estimate≈ 620 kcal30 g carbsbalanced 70
Frühstückskarte
Der Französische Pilatus
7.30
French Breakfast — CroissantB – BaguetteB – Butter – Fruchtaufstrich – Honig
estimate≈ 680 kcal75 g carbs
Der Italienische Pilatus
12.90
Italian Breakfast — Parmaschinken10 – Salami Romana10 – Grana Padano – Tomate und MozzarellaL – Anti-Pasti Gemüse – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich
estimate≈ 820 kcal60 g carbsbalanced 70
Der Fränkische Pilatus
11.20
Franconian Breakfast — Wurst- und KäsevariationL – gekochtes Ei – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich
estimate≈ 780 kcal55 g carbsbalanced 68
Der Bayrische Pilatus
8.90
Bavarian Breakfast — 2 Weißwürste9 im Sud – süßer Senf – BrezelB – Butter
estimate≈ 650 kcal52 g carbs
Der Pilatus mit Käsevegetarian
11.20
Cheese Breakfast — verschiedene KäsesortenL – FrischkäseL – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich
estimate≈ 680 kcal58 g carbs
Der Pilatus aus dem Nordenpescatarian
12.90
Northern Breakfast — Hausgebeizter Lachs – SahnemeerrettichL – FrischkäseL – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich
estimate≈ 620 kcal55 g carbs
Der Gesunde Pilatus
11.20
Healthy Breakfast — Putenwurst – Spiegelei – Tomate – Gurke – Obstsalat – Frischkäse – Butter – zwei BrötchenB
estimate≈ 650 kcal52 g carbsbalanced 73
Der Vitale Pilatusvegetarian
11.50
Vital Breakfast — Müsli – NaturjoghurtL – frischer Obstsalat – FrischkäseL – VollkornbrotB – Fruchtaufstrich – Honig – Butter
estimate≈ 580 kcal72 g carbsbalanced 71
Der Vegane Pilatusvegan
11.20
Vegan Breakfast — Veganer Aufstrich – veganer Käse – Anti-Pasti-Gemüse – zwei BrötchenB – Margarine – frischer Obstsalat – Fruchtaufstrich
estimate≈ 610 kcal62 g carbs
Der Süße Pilatus für Kids
3.90
Kids Sweet Breakfast — Ein BrötchenB oder Croissant – Nutella oder Fruchtaufstrich – Mini-SchokocchinoL
estimate≈ 420 kcal54 g carbs
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derpilatushof.de/gastronomie/restaurant/#